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菜蕻年糕絲

菜蕻年糕絲簡介

　　菜蕻年糕絲
　　原料：年糕400g、菜蕻200g 調(diào)料（味）：紹酒、味精、豬油各適量。
　　制法：
　　1、將年糕切成長5厘米、寬0.3厘米的粗絲，菜蕻切絲。
　　2、鍋入底油，放入菜蕻翻炒片刻，放入年糕、紹酒、精鹽、翻炒、放入味精略稍即可起鍋。
　　特點：白綠相間、軟糯適口。
　　主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)15.2g 脂肪6.4g 糖136g 鈣124mg 膽固醇37mg 熱量663kcal

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