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紫花苜蓿為陽信特產,以株莖粗壯,花繁葉茂,細嫩高產,營養(yǎng)成分豐富而聞名中外。據(jù)李時珍《本草綱目》記載:“苜蓿原出大宛,漢使張騫帶回國,然今處處田野有之”。陽信種植苜蓿歷史悠久,至明朝嘉靖年間即已大面積栽植。