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歐思興(1918—1974)，祖籍四川忠縣，早年遷徙巫溪縣寧廠鎮(zhèn)。家境十分貧寒。成年后，受雇上鹽灶看火，有一手熬鹽的好技術(shù)。
解放初，歐思興在私營民壽記鹽灶當(dāng)鹽工，不久擔(dān)任生產(chǎn)組長。1952年加入中國共產(chǎn)黨。1954年調(diào)任國營三灶生產(chǎn)組長。他帶領(lǐng)工人持續(xù)開展勞動(dòng)競賽取得顯著成績。1956年5月，萬縣專區(qū)工會(huì)在全區(qū)介紹和推廣歐思興小組“制訂與貫徹競賽保證條件”的經(jīng)驗(yàn)。同年9月，歐思興擔(dān)任鹽廠二車間主任。在他帶領(lǐng)下，二車間13個(gè)鹽灶展開勞動(dòng)競賽，鹽產(chǎn)量不斷上升。最高日產(chǎn)鹽35擔(dān)，比原來提高25％，全年每灶平均比其他車間鹽灶多產(chǎn)800擔(dān)。當(dāng)年被評(píng)為鹽廠特級(jí)勞動(dòng)模范、地區(qū)甲等勞動(dòng)模范、省三等勞動(dòng)模范。
以后，他先后擔(dān)任鹽廠工會(huì)主席、廠革委會(huì)副主任，為巫溪鹽廠的發(fā)展嘔心瀝血，帶病操勞。
1974年2月6日，歐思興因病逝世。
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