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　　襄安鎮(zhèn)位于無(wú)為縣西南部，由于特殊的氣候、水土優(yōu)勢(shì)，使得該地區(qū)的席草種植業(yè)及草席制品飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外，是全國(guó)四大席草基地之一。 襄安席草種植始于60年代初，發(fā)展于70年代，到90年代才形成現(xiàn)在的規(guī)模。今年全鎮(zhèn)種植席草面積達(dá)2萬(wàn)多畝，平均畝產(chǎn)1200公斤，年產(chǎn)2400萬(wàn)公斤。近年來(lái)，全鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)年種植面積已達(dá)6萬(wàn)畝。襄安鎮(zhèn)自七十年代中期開始進(jìn)行手工織席，逐步發(fā)展到現(xiàn)在的機(jī)械化織席。全鎮(zhèn)現(xiàn)擁有織席機(jī)1000余臺(tái)，年產(chǎn)草席1500萬(wàn)條，年產(chǎn)值8000余萬(wàn)元，利稅1500余萬(wàn)元?？晌{2000多剩余勞力。今年底，全鎮(zhèn)各類織席機(jī)可望增加至1500臺(tái)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有35%的群眾從事席草系列開發(fā)。襄安鎮(zhèn)席草資源豐富，其特點(diǎn)是：草質(zhì)柔軟，富有彈性，表層附著植物臘，吸汗功能強(qiáng)。近年來(lái)鎮(zhèn)政府還組織人力，不斷引進(jìn)其他地區(qū)的優(yōu)良品種，如“藺草”等，所生產(chǎn)的草席久睡無(wú)汗?jié)n，冬溫夏爽，色青味香。在草席加工業(yè)上以鎮(zhèn)辦企業(yè)——無(wú)為縣草制工藝品實(shí)業(yè)總公司、無(wú)為縣麻經(jīng)廠為龍頭，以草席大市場(chǎng)為紐帶，使整個(gè)席草系列開發(fā)形成種、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化。目前，生產(chǎn)的草席和草制工藝品已有20多個(gè)品種80多種規(guī)格，其主要品種有間花席、榻榻米席、挎包、太陽(yáng)帽等，暢銷全國(guó)各地，特別是“榻榻米席”和部分草制工藝品已遠(yuǎn)銷東南亞。按照襄安鎮(zhèn)的總體規(guī)劃，到2005年，全鎮(zhèn)席草種植面積將達(dá)3萬(wàn)畝，各類織席機(jī)不少于3000臺(tái)。襄安鎮(zhèn)的席草種植及其加工業(yè)正朝著規(guī)模型、集約型、效益型方向發(fā)展。( 無(wú)為縣) 　　主產(chǎn)地?zé)o為襄安鎮(zhèn)，主打品牌是"舒夢(mèng)"系列產(chǎn)品，品種有高檔電腦繡花席、烘干藺草席、空調(diào)席、亞草席、兒童席、平光席、麻經(jīng)席、出口榻榻米席、電腦繡花席枕、枕筒、汽車座墊、沙灘席、旅游席、旅游帽等。無(wú)為是全國(guó)"四大席草生產(chǎn)基地"之一，"舒夢(mèng)"系列產(chǎn)品原材料均來(lái)地本土，故生產(chǎn)成本低廉，價(jià)格便宜，質(zhì)量上乘，且有保色保鮮，質(zhì)感柔潤(rùn)，，吸汗力強(qiáng)，保健性好，冬溫夏爽，清香宜人等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

　　又稱"無(wú)為熏鴨"，是無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食，已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料，→般選用當(dāng)年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，色澤金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，回味雋永，聞名全國(guó)。( 巢湖) 　　光緒年間，由新疆等地遷來(lái)無(wú)為縣定居的五十余戶回民首創(chuàng)，制作已有200多年歷史，以鼓樓口林鴻興經(jīng)營(yíng)的板鴨最有名。無(wú)為板鴨制作精細(xì)，首選上等麻鴨，體重在2公斤上下。宰殺洗凈后，在翅下劃二寸長(zhǎng)刀口摳出內(nèi)臟灌水洗凈后，放入食鹽，灌進(jìn)硝水晃動(dòng)，再入缸腌制，先腌鴨身，兩小時(shí)后將鴨頭朝下，再腌兩小時(shí)，掛在風(fēng)口晾干水分。接著用細(xì)鐵棍作架，將鴨置上，下以木屑緩慢燃燒熏烤，每隔五分鐘翻熏一次，待到鴨坯色澤金黃聞到香味，加八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放進(jìn)注水鍋內(nèi)，再加香菇、冰糖、醬油、醋、蔥、姜，燒開后，放入熏烤過(guò)的鴨坯，用小火約燉十分鐘，再用柴灰壓火燜三十分鐘即可。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。隨著市場(chǎng)需求量的增加，全縣已有1000多戶加工板鴨，有的還制作熏鵝出售，無(wú)城西郊凌井行政村已成為遠(yuǎn)近聞名的“板鴨村”。目前有4萬(wàn)多人在全國(guó)各地加工銷售，年產(chǎn)銷板鴨、熏鵝約500萬(wàn)只，獲純收入3億多元。在無(wú)為縣城區(qū)，每日熱銷板鴨逾8000只，數(shù)百家餐館大多將無(wú)為板鴨作為一道必不可少的特色菜。居民家中來(lái)了客人，也以購(gòu)買板鴨為敬客。此外，走親訪友，捎上幾只無(wú)為板鴨已成為禮尚往來(lái)的首選，無(wú)為板鴨約有50%成了饋贈(zèng)品。 　　無(wú)為板鴨有人說(shuō)又叫熏鴨，想是訛傳，地道的無(wú)為人從不這么叫，即便在外地，也都叫無(wú)為板鴨，這名字早已深入骨髓，雷打不動(dòng)了。不過(guò)板鴨的做法確實(shí)與熏有關(guān)，先宰殺拔毛，然后不開膛破肚，用鐵鉤從1處掏出五臟六腑，再配以八角、丁香等，先熏后鹵，當(dāng)遍身醬黃、通體流油、香氣四溢時(shí)，鮮嫩爽口、回味無(wú)窮的板鴨就做好了。一只板鴨，從宰殺到熏烤，再到鹵制，環(huán)環(huán)相扣，工序繁雜，頗不簡(jiǎn)單，然對(duì)于制鴨人，卻熟練得像變魔法，這在旁人看來(lái)，是不大不小的眼福。 　　板鴨是無(wú)為的名片。在無(wú)為，做板鴨的不計(jì)其數(shù)，出名的大多在城里，城南馬家、城東燕家，可謂婦孺皆知的老字號(hào)，鹵水配料和熏烤火候，都是祖上秘傳，從不示人。無(wú)為人不必用口嘗，看色澤聞香味，就能斷定品質(zhì)好壞，外地人在這方面永遠(yuǎn)搞不懂。所以無(wú)為人給外地人送板鴨，常常要交代是“馬家”還是“燕家”，以示正宗，可盡管如此，外地人還是不解奧妙。至于無(wú)為人外出做板鴨，即便不正宗，只要掛“無(wú)為板鴨”的招牌，一定就名聲響亮。 　　說(shuō)“無(wú)為人會(huì)吃”，是玩笑，卻也到位。無(wú)為小城是千年古城，凹凸的石板路，幽深的古巷，隨處可見，很有古徽州韻味，在那樣的街巷，板鴨攤星羅棋布，香味飄出老遠(yuǎn)，無(wú)時(shí)不吸引人的食欲。板鴨吃法考究，宜冷不宜熱，否則味道就差了九成。鹵水有時(shí)可缺，但醋、麻油、蒜瓣斷不可缺。外地人常抱怨味道不對(duì)，殊不知吃法有誤。無(wú)為人吃板鴨甚至有專門名詞，叫“斬板鴨”，“斬”字用方言說(shuō)，很變調(diào)，卻極有味，仿佛帶著板鴨香。而鴨肉與頭、頸、爪、翅、內(nèi)臟，一定分開吃，鴨肉以外都叫“肫爪”，懂美食的更青睞“肫爪”，三兩客人上門，尋一處酒樓，斬一副肫爪，一瓶老酒，細(xì)嚼小酌，那感覺不亞于神仙。 　　一方水土，一方文化歷史。據(jù)無(wú)為縣志記載，板鴨在清道光年間就已聞名，“民俗婚筵多用鵝，后改為鴨?！敝两衲信喕樗桶屮喌娘L(fēng)俗依舊不變，這叫“超節(jié)”。只要定了親，逢年過(guò)節(jié)，男方就得給女方“超節(jié)”，連女方的七大姑八大姨，也一一不能落。開支雖然不小，可娶媳婦的事，男方總是笑嘻嘻的。但板鴨更多用在日常待客，只要來(lái)客，就買板鴨，這做派約定俗成，城鄉(xiāng)一致，板鴨買來(lái)，主人覺得很對(duì)得起客人，客人也感到受了禮遇，心也就拉近了距離。 　　人鴨同理，出名都需要沾光。我一直覺得板鴨生錯(cuò)了地方，倘若落在皖南，多少沾上名人雅士的光，說(shuō)不定早就成為皇家貢品，可板鴨偏偏生在水鄉(xiāng)無(wú)為，至今還在民間打拼，并未真正登上大雅之堂，是真正的平民鴨，連做法也純手工，并不成規(guī)模，曾有試驗(yàn)流水線制作的，卻因口味難敵手工，還是打不出去，可見凡事都是少而精，多就濫。至于買賣，板鴨歷來(lái)只擺攤，不開店，小本經(jīng)營(yíng)。張記、王記、李記，一家家板鴨攤像一粒粒珍珠，撒在無(wú)為的古巷老街，也把香味撒遍了小城。 　　但板鴨的名聲到底還是一年年叫響，如今已被列入《中國(guó)名菜譜》，星級(jí)飯店也有了它的身影，省城就有飯店打直銷牌，說(shuō)每天直接由無(wú)為運(yùn)來(lái)，很正宗，看來(lái)身價(jià)的確高了。我來(lái)省城多年，年年仍與板鴨打交道，除了在飯店吃過(guò)，更多是老家?guī)?lái)的，比較起來(lái)，還是老家的正宗。看來(lái)板鴨與人一樣，也是要尋根的。但板鴨的味道在外地一直沒(méi)被普遍接受，所以如此，有說(shuō)是偷工減料，有說(shuō)是配方不對(duì)，其實(shí)更與用鴨有關(guān)。板鴨用的是麻鴨。無(wú)為乃魚米之鄉(xiāng)，水田成片，很適合養(yǎng)麻鴨。在我兒時(shí)，村村都有專業(yè)養(yǎng)鴨人，縣冷凍廠也放養(yǎng)大批麻鴨，冬天一到，一批批麻鴨在望不到邊的水田里“嘎嘎”歌唱，此起彼伏，煞是壯觀。如今養(yǎng)麻鴨的已稀少，而無(wú)為人做板鴨遍及全國(guó)各地，不可能都再用土生土長(zhǎng)的無(wú)為麻鴨，可外地鴨品種養(yǎng)法都不同，味道也就有別，即便在無(wú)為，鴨源也緊缺，只好用鵝代替，如今無(wú)為城除了秋冬季節(jié)，再有名的板鴨攤也基本只有板鵝，而無(wú)板鴨，實(shí)屬遺憾 　　

　　無(wú)為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，螃蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，宋代，無(wú)為籍詩(shī)人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩(shī)作描述無(wú)為螃蟹，如：“西風(fēng)搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮”；宋崇寧三年，大書法家米芾任無(wú)為知軍時(shí)，曾有“三拜煮蟹”之典故；上世紀(jì)八十年代至今，一直有“中國(guó)螃蟹看安徽、安徽螃蟹看無(wú)為”之說(shuō)。無(wú)為縣現(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖面積15.8萬(wàn)畝，產(chǎn)值近12億元，已形成苗種培育、成蟹養(yǎng)殖、品牌營(yíng)銷、漁需服務(wù)、暫養(yǎng)儲(chǔ)運(yùn)等較完善的產(chǎn)業(yè)鏈。 “無(wú)為螃蟹”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的申報(bào)，為挖掘無(wú)為螃蟹文化、促進(jìn)螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收增效、擴(kuò)大“無(wú)為”地域品牌等將起到積極地推動(dòng)作用。 　　所在地域: 安徽 　　申請(qǐng)人： 無(wú)為縣螃蟹產(chǎn)銷協(xié)會(huì) 　　所在地域: 2014年 　　地域范圍 　　無(wú)為螃蟹農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的地域范圍涵蓋整個(gè)無(wú)為縣，無(wú)為縣境內(nèi)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均適宜生產(chǎn)無(wú)為螃蟹，其中以泉塘鎮(zhèn)、襄安鎮(zhèn)、蜀山鎮(zhèn)、劉渡鎮(zhèn)、高溝鎮(zhèn)、開城鎮(zhèn)、姚溝鎮(zhèn)、牛埠鎮(zhèn)、無(wú)城鎮(zhèn)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)品質(zhì)最佳。地域范圍：北緯30°56′21″—31°30′21″，東經(jīng)117°28′48″—118°07′25″。東連接蕪湖市鳩江區(qū)，南臨繁昌縣、銅陵市，西與樅陽(yáng)縣、廬江縣交接，北與巢湖市、含山縣接壤。地域面積2206平方公里，其中水域面積40萬(wàn)畝。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：青背、白肚、金爪、黃毛、惡齒尖銳，疣狀突明顯、四肢健壯、活動(dòng)敏捷。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：無(wú)為螃蟹富含蛋白質(zhì)和微量元素，味鮮清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測(cè)每100克螃蟹（可食部分）含有蛋白質(zhì)≥19%；氨基酸≥17%；鈣≥1.7毫克，鐵≥1.7毫克，鋅≥1.9毫克，硒≥0.04微克。 （3）安全要求： 嚴(yán)格按照下列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行： ①GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；②NY/5065-2001《無(wú)公害食品 中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》。 （4）包裝：包裝材料必須清潔、無(wú)破損、無(wú)異味。（5）儲(chǔ)存運(yùn)輸：暫養(yǎng)后的螃蟹分規(guī)格，分雄雌，分袋包裝，保溫運(yùn)輸至市場(chǎng)銷售，防日曬、雨淋、高溫、擠壓、嚴(yán)禁與有毒、有害、 有異味物品混裝運(yùn)輸。

　　剔墨紗燈 　　無(wú)為剔墨紗燈工藝發(fā)明于清嘉慶年代,有著300多年的歷史.清鼎盛時(shí)有民間紗燈作坊30多家,代代相傳,后經(jīng)歷了近百年的戰(zhàn)亂年代,到新中國(guó)成立初期,百?gòu)U待興,萬(wàn)業(yè)復(fù)蘇。政府把民間工匠組織起來(lái)，成立了無(wú)為紗燈廠，其產(chǎn)品在全國(guó)工藝品展覽會(huì)，建國(guó)十周年慶典中為無(wú)為紗燈爭(zhēng)得了很高的榮譽(yù)。后因各個(gè)政治運(yùn)動(dòng)和0的沖擊，使得民間作坊式的生產(chǎn)斷斷續(xù)續(xù)，形不成規(guī)模。20世紀(jì)80年代實(shí)現(xiàn)改革開放，民間和縣文化部門集中了社會(huì)流散的畫師、工匠，研究發(fā)掘，恢復(fù)過(guò)無(wú)為紗燈的生產(chǎn)，但由于紗燈全是手工制作，制作過(guò)程費(fèi)工費(fèi)時(shí)，價(jià)格太高，產(chǎn)品銷不出去而停產(chǎn)。加上現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的沖擊，以及歷史形成的傳承人缺失，工藝不普及，產(chǎn)品定位不準(zhǔn)，導(dǎo)致了目前瀕危的狀況。 　　代表性傳承人朱曉鐘，自幼喜愛工藝美術(shù)，在縣文化部門一直從事工藝美術(shù)工作。20世紀(jì)80年代參加了縣文化部門組織的恢復(fù)無(wú)為剔墨紗燈生產(chǎn)制作工作。近年來(lái)。為了保護(hù)剔墨紗燈這一優(yōu)秀民間工藝品，朱曉鐘通過(guò)收集整理，研究開發(fā)，熟練掌握了無(wú)為剔墨紗燈各項(xiàng)制作工藝流程，并搜集、整理、保存了有關(guān)無(wú)為剔墨紗燈的一整套完整資料，使得無(wú)為紗燈這一傳統(tǒng)工藝得以傳承下來(lái)。

　　鑫馬珠寶 　　鑫馬珠寶座落在無(wú)為縣泥汊渡江工業(yè)區(qū)。公司主要產(chǎn)品：天然淡水養(yǎng)殖珍珠、珠珍工藝品、緬甸玉雕工藝品，岫王工藝品，瑪瑙工藝品。五大類品種，3000多種款式。 　　“鑫馬”牌注冊(cè)商標(biāo)，獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中國(guó)名牌稱號(hào)。2002年和2004年分別獲“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“巢湖市名牌農(nóng)產(chǎn)品”，省農(nóng)行“AA”級(jí)信用企業(yè)，省消協(xié)“誠(chéng)信單位”，省旅游局定點(diǎn)旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，“重合同，守信用”單位，省、市級(jí)人民政府表彰授予“先進(jìn)單位”稱號(hào)．公司以高品質(zhì)的質(zhì)量，精湛的工藝技術(shù)，完美的服務(wù)，產(chǎn)品的流行時(shí)尚贏得客戶的信賴。

　　產(chǎn)于無(wú)為嚴(yán)橋鎮(zhèn)，為傳統(tǒng)工藝加工而成。原料精選花生仁，子粒飽滿圓潤(rùn)，配以茴香、八角、橙皮、細(xì)鹽、白糖等多種調(diào)料浸泡后晾干，再下鍋用溫火焙烤，類似炒花生米。凡花生產(chǎn)地皆有此法。但嚴(yán)橋花生米佐料配方科學(xué)，炒作講究火候。成品酥脆香甜，味美可口，回味悠長(zhǎng)，一般花生米與其不可同日而語(yǔ)。( 無(wú)為縣) 　　　嚴(yán)橋花生米的產(chǎn)地是位于無(wú)為城西的嚴(yán)橋鎮(zhèn)，已有60多年的歷史。原料精選農(nóng)民自種的花生，挑選子粒飽滿圓潤(rùn)的，配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調(diào)料浸泡后晾干，再下鍋焙烤，類似炒花生米,產(chǎn)品酥脆香靜、味美可口、回昧悠長(zhǎng)。。在當(dāng)?shù)鼗ㄉ椎钠放朴泻芏?，但是最出名的?yīng)該是"李老奶奶"這個(gè)品牌了，據(jù)說(shuō)采用的是李氏家族祖?zhèn)髅胤?，知名度很高，在烘焙過(guò)程中最大限度的保存了花生米原有的營(yíng)養(yǎng)成分，具有“香、酥、甜、脆”等特點(diǎn)，老少皆宜。 　　相傳是由嚴(yán)橋鎮(zhèn)人蔣氏、朱氏開創(chuàng)的。主要有"李老奶奶"和"琦王"兩個(gè)品牌，其中"李老奶奶"花生米榮獲"中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)推薦產(chǎn)品"和"安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品"稱號(hào)；"琦王"牌花生米被巢湖市政府認(rèn)定為"巢湖地方特色產(chǎn)品"。原材料均選用無(wú)公害的花生，加上獨(dú)特的加工工藝，制成的花生米香酥可口，加之花生營(yíng)養(yǎng)豐富，具有開胃、潤(rùn)肺、化痰、補(bǔ)虛、利尿、止血等功效，因而深受廣大消費(fèi)者歡迎。

　　過(guò)去，安徽無(wú)為縣劉家渡一帶民間則以制作米粑粑作為送“灶神”的祭品。每當(dāng)臘月23號(hào)這一天，家家都做送灶粑粑。一般上午準(zhǔn)備米粉、餡心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一鍋粑粑則首先用來(lái)祭灶。 　　制法： 　　1、將秈米和糯米按比例混合，淘洗凈，瀝干，磨成細(xì)粉（越細(xì)越好）。 　　2、將蘿卜洗凈，剁成碎末，再上籠蒸熟或煮熟，擠出水分。 　　3、把肥瘦兼顧的豬肉剁成肉末，放鍋內(nèi)加醬油煸一下，再順序加入蘿卜末、食鹽、蔥姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精（如有雞湯加入更好）等，邊加邊翻炒至熟。這里特別需要說(shuō)明的是：蘿卜餡所用的調(diào)料內(nèi)一定要有胡椒粉，方能保證成品具有蘿卜和胡椒粉獨(dú)特的香味。 　　4、將米粉加熱水和制成面團(tuán)（亦可將米粉入鍋小火翻炒至半熟，再趁熱加水，和成面團(tuán)），分劑后，用手工捏成面皮，放上餡料，包成扁圓形的粑粑坯。 　　5、把包好的粑粑坯入鐵鍋內(nèi)煎烤，入鍋前先在燒熱的鍋內(nèi)壁上涂上一層食用油（如用平底鍋，效果更好），放好粑粑坯后，蓋上鍋蓋，用中火煎烤至用輕微的油煙氣從鍋蓋邊冒出時(shí)，打開鍋蓋，往粑粑上均勻地灑點(diǎn)清水，加蓋后再煎烤。如此反復(fù)灑2-3次水后，即可出鍋。 　　特點(diǎn)： 　　送灶粑粑貼鍋的一面色澤金黃，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋面，光滑油潤(rùn)，軟而不粘；餡心多汁，鮮咸味美，清香可口。送灶粑粑的餡料多變，除蘿卜肉餡外，還常有“咸菜肉餡”、“芹芽炒肉絲餡”、“白糖餡”、“桂花糖餡”、“芝麻糖餡”、“辣味餡”等風(fēng)味品種。 　　

　　牋皖中牌日用瓷是含山瓷業(yè)股份有限公司多年精心打造的名牌產(chǎn)品。公司位于東關(guān)鎮(zhèn)，前身是含山瓷廠，1959年建廠，現(xiàn)有三條現(xiàn)代化日用瓷生產(chǎn)線，6600萬(wàn)總資產(chǎn)，1800名員工，年產(chǎn)精細(xì)瓷5000萬(wàn)件以上，為安徽省最大的日用瓷生產(chǎn)廠家。皖中牌日用瓷分為碗類、杯類、盤類、碟類、微波爐類系列產(chǎn)品及成套餐具，擁有200多個(gè)花色品種，以細(xì)膩潔白如玉的瓷質(zhì)、秀巧新穎別致的造型、絢麗多彩的花面和精美的包裝贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，尤其是餐桌必備的飯碗，常被消費(fèi)者親昵地稱為“含山小白碗”。所產(chǎn)各類日用瓷不僅暢銷全國(guó)各大中城市，還行銷亞、非、歐洲30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1998年至今皖中瓷器年年都被評(píng)為省名牌產(chǎn)品，2000年至今，又被省政府評(píng)為安徽省著名商標(biāo)。

　　紫蘇為一年生草本植物，既可家種，也有野生，各地皆產(chǎn)，但歷來(lái)公推無(wú)為芝山紫蘇最佳。它的葉、莖、果均可人藥，藥名分別為蘇葉、蘇梗、蘇子。蘇葉性溫味辛，功能散寒理氣，主治外感風(fēng)寒、頭痛發(fā)熱、鼻塞咳嗽等癥;蘇梗功能順氣安胎，T治胸悶嘔吐、胎動(dòng)不安等癥;蘇子功能降氣平喘，主治氣喘痰多等癥。此外，還有解魚蟹毒等功效。( 無(wú)為縣)

　　"都督毛峰"茶 　產(chǎn)于巢湖市壩鎮(zhèn)、無(wú)為縣六店鄉(xiāng)都督山一帶。

　　產(chǎn)于無(wú)為縣東西部沿江水網(wǎng)地帶，共有珍珠加工企業(yè)20多家，最具影響的有全省旅游定點(diǎn)生產(chǎn)銷售單位、位于泥漢鎮(zhèn)渡江工業(yè)區(qū)內(nèi)的藍(lán)神珍寶工藝品廠和鑫馬珠寶有限公司．并建有高溝珍珠市場(chǎng)。主要產(chǎn)品有：珍珠、瑪瑙、水晶、翡翠、玉雕首飾及其工藝品、水解珍珠粉等，共有1000多個(gè)品種。產(chǎn)品色澤亮潤(rùn)，品質(zhì)上乘，暢銷全國(guó)，并大量出口。

　　主要產(chǎn)地?zé)o為縣泥汊鎮(zhèn)，主要產(chǎn)品有"藍(lán)神"牌珍珠、玉器、瑪瑙、水晶、鉑金、鉆石等。其中珍珠系列珠寶首飾及工藝品是主導(dǎo)產(chǎn)品，原材料均在本地養(yǎng)殖，就地采購(gòu)，質(zhì)地優(yōu)良。"藍(lán)神"牌珠寶產(chǎn)品被省政府評(píng)為"安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品"，"藍(lán)神"牌商標(biāo)也被省工商局評(píng)為"安徽省著名商標(biāo)"。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

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