導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 昌邑大對(duì)蝦 | 因產(chǎn)地特殊的自然環(huán)境和人文歷史因素，濰坊所產(chǎn)中國(guó)對(duì)蝦體長(zhǎng)個(gè)大，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，形成了獨(dú)特的品質(zhì)。 “昌邑大對(duì)蝦”作為濰坊市知名水產(chǎn)品，一直受到消費(fèi)者普遍歡迎，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。但長(zhǎng)久以來(lái)，昌邑大對(duì)蝦的生產(chǎn)一直處于松散狀態(tài)，各養(yǎng)殖戶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一，造成產(chǎn)品品質(zhì)各不相同，損害了原產(chǎn)地水產(chǎn)品的信譽(yù)和產(chǎn)區(qū)漁民的利益。為了保護(hù)原產(chǎn)地名稱，提高產(chǎn)品質(zhì)量，濰坊市啟動(dòng)了地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)工作。6月份將申報(bào)材料上報(bào)國(guó)家工商總局后，國(guó)家工商總局進(jìn)行了認(rèn)真審核，并于日前批準(zhǔn)“昌邑大對(duì)蝦”地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)。 下一篇：下灣西瓜 |
| 四孔濰鯉 | 在濰河，生長(zhǎng)著一種體態(tài)亮麗、遠(yuǎn)近聞名的“四孔鯉魚(yú)”。圍繞“四孔鯉魚(yú)”形成的魚(yú)文化，如奔騰逶迤的河水，深厚幽遠(yuǎn)。 說(shuō)起“四孔鯉魚(yú)”，人們自然想起那個(gè)古老的傳說(shuō)。相傳劉伯溫輔佐朱元璋打天下以后，便以出家修道為名，想找個(gè)地方隱居。這一天，他走到昌邑的峽山，但見(jiàn)濰水自南奔瀉而來(lái)，彎彎曲曲繞山而過(guò)，山上古松參天，時(shí)有云霧從中升起，令人疑是到了仙境。更喜山之陽(yáng)有天然洞穴一處，正可居住。伯溫大喜，于是在此隱居下來(lái)。 一日，劉伯溫在濰河岸畔看漁人打魚(yú)，看到打的無(wú)非是鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鲇魚(yú)之類，并無(wú)奇特品種。忽然，他心中一動(dòng)：如此仙境，應(yīng)有異于他鄉(xiāng)的特產(chǎn)才是。于是，他駕起祥云，來(lái)到天庭。他走到天河岸邊，只見(jiàn)姜太公在那里端坐垂釣。劉伯溫走上前去深施一禮，把如何離開(kāi)京城，如何在峽山定居，又如何想尋求珍奇魚(yú)種的經(jīng)歷和想法說(shuō)了一遍。姜太公用手一指，天河中一條金色大魚(yú)蹦到他的手中。伯溫一看大喜，但又一細(xì)看，只是一條鯉魚(yú)，沒(méi)有什么稀罕。姜太公好像看透了他的心思，說(shuō)：“此魚(yú)是鯉魚(yú)不假，但不同于別處之鯉，到了濰河，你便見(jiàn)到鯉魚(yú)的奇特所在?！闭f(shuō)完，把手一甩，那魚(yú)就落到濰河里去了。 為感謝姜太公的樂(lè)善好施，劉伯溫奔波化緣，由四方百姓集資，在峽山之陽(yáng)修建了一座規(guī)模宏大、富麗堂皇的太公廟。太公廟落成之日，伯溫特意來(lái)到濰河岸邊，讓漁人打了幾條鯉魚(yú)觀看。他發(fā)現(xiàn)這些鯉魚(yú)全是四個(gè)鼻孔，靠近嘴巴處兩個(gè)大孔，離嘴巴較遠(yuǎn)處兩個(gè)小一點(diǎn)。凡在濰河捕撈的鯉魚(yú)全是四個(gè)鼻孔。從此，濰河多了一珍——“四孔濰鯉”。 美麗的傳說(shuō)，給“四孔濰鯉”涂上了神奇的色彩。 清代乾隆《昌邑縣志》記載：“鯉，生濰水者，金鱗而味美?！彼匀绱?，取決于它的生長(zhǎng)條件——濰河。由于濰河源頭山泉匯流，綿長(zhǎng)數(shù)百里，河道盡是沙巖底質(zhì)，因而“泉香水冽，水浸沙明，滋生其物，清爽殊異”，尤以濰河鯉魚(yú)最為著名。濰河鯉魚(yú)又是四個(gè)鼻孔，追逐食物的能力頗強(qiáng)，繁殖發(fā)育較快，其味道自然鮮美異常。1960年建起峽山水庫(kù)以后，水庫(kù)成了鯉魚(yú)的主要產(chǎn)地，年產(chǎn)量可達(dá)80萬(wàn)公斤。今日，在著名的峽山風(fēng)景旅游區(qū)，以濰鯉為代表的峽山水庫(kù)“全魚(yú)宴”，成為聞名遐邇的地方名吃。濰河鯉魚(yú)不僅因質(zhì)嫩肉鮮而被列為淡水魚(yú)中的珍品，還因其極美的體形，遍體金鱗和淡紅的尾鰭，兼有觀賞價(jià)值。 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的濰河鯉魚(yú)受到了古今騷人墨客、名家學(xué)者的吟詠和贊譽(yù)。當(dāng)年，被稱作“揚(yáng)州八怪”之一的著名詩(shī)人鄭板橋任濰縣縣令時(shí)，在品嘗了肉鮮味美的濰河鯉魚(yú)后，即興賦詩(shī)：“美滋美味美華筵，奇聞奇趣奇姻緣。鄭燮有幸轄寶地，愿做漁郎不做官。”解放初期，曾駐昌邑多年的著名作家峻青在小說(shuō)《老水牛爺爺》中，對(duì)春季夜晚的濰河和河中的鯉魚(yú)有過(guò)這樣的描寫(xiě)：“這時(shí)候，月亮剛從平原上探出頭來(lái)，河面上閃爍著一道道魚(yú)鱗似的銀光。春天的濰河，是溫柔的，嫻靜的。金色的鯉魚(yú)，不時(shí)的躍出水面，把平靜的河水，激起一個(gè)個(gè)銀色的圓圈?！薄洞蟊娙?qǐng)?bào)》在介紹地方名產(chǎn)“濰河鯉魚(yú)”時(shí)寫(xiě)道：“濰河盛產(chǎn)四個(gè)鼻孔的金鱗鯉魚(yú)。凡到過(guò)濰河中游峽山水庫(kù)游覽的客人，無(wú)不以品嘗四孔鯉魚(yú)為快?！? 在昌邑乃至濰坊地區(qū)，常用鯉魚(yú)宴請(qǐng)貴客，在一些特殊場(chǎng)合，還利用鯉(利)和魚(yú)(余)之音，把鯉魚(yú)當(dāng)做吉祥物。因而，無(wú)論是城市還是鄉(xiāng)村，紅白公事，太凡重要一些的席面，總少不了鯉魚(yú)。社會(huì)上有“無(wú)鯉不成宴”的說(shuō)法。每年春節(jié)，農(nóng)村家庭中供奉祖先所擺投的祭禮，也總是把鯉魚(yú)放在供桌的最前面，以表達(dá)對(duì)祖先的敬仰。 濰河鯉魚(yú)不光在人們的物質(zhì)生活中必不可少，而且成為人們精神文化生活中如意吉祥的象征。那些浪激龍門(mén)、金鯉騰躍的書(shū)畫(huà)特別受歡迎。每到春節(jié)，許多家庭便把印有“富貴有余”、“連年有余”、“吉慶有余”的年畫(huà)貼在居室，慶賀改革開(kāi)放后生活的富裕，襯托今日紅紅火火的美景，使歡樂(lè)的節(jié)日氛圍更為濃郁。另外，有許多飲食產(chǎn)品和飲食用具也用“鯉魚(yú)”作為商標(biāo)。 下一篇：濰河銀魚(yú) |
| 昌邑土豆 | 昌邑市飲馬鎮(zhèn)西郭無(wú)公害馬鈴薯，品種特點(diǎn)是完全脫毒，外型美觀，個(gè)體大，口感好，產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)。具有廣闊的發(fā)展前景。2006年全鎮(zhèn)種植面積3.5萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)2800公斤。高產(chǎn)地塊達(dá)到3500公斤。經(jīng)農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)業(yè)廳鑒定為無(wú)公害產(chǎn)品，并認(rèn)定石埠鎮(zhèn)為無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)基地。 |
| 昌邑絲綢 | 昌邑絲綢，又稱柳綢，產(chǎn)于山東省昌邑市。昌邑是著名的絲綢古鎮(zhèn)，1915年版《辭?！分蟹Q“繭綢……山東織成的最出名，上品出自昌邑”。昌邑絲綢花色品種繁多，品質(zhì)優(yōu)良，有良好的懸垂性、瀟瀟灑灑的飄逸性、高雅華貴的觀感等特點(diǎn)。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)昌邑絲綢實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 昌邑自古就有絲綢古鎮(zhèn)之稱，這里的絲綢有著“輕薄如紙，柔輕如綿，不褶不皺，活顫拂揚(yáng)，離皮離汗，堅(jiān)固耐穿”的美譽(yù)。從周朝時(shí)起“養(yǎng)蠶織帛，捻線就織”，迄今已有3000多年的生產(chǎn)歷史了。 昌邑絲綢的起源，記載最早的是明萬(wàn)歷年間編纂的《萊州府志》，其“物產(chǎn)篇”中記載該地產(chǎn)“絲、棉、麻、絹、布、山繭綢等”，距今已有400年歷史。記載最明確的是清朝乾隆五年(1740年)，《萊州府志》“貨類”篇云：“昌邑產(chǎn)山繭綢”，被稱為膠東昌邑特產(chǎn)。據(jù)1923年阮湘《中國(guó)年鑒》記載“中國(guó)繭綢業(yè)以山東第一……山東地以昌邑為第一”，昌邑絲綢業(yè)日趨繁榮。1949年后昌邑絲綢業(yè)迅速發(fā)展，出現(xiàn)了“放來(lái)燈火多如星，村村戶戶機(jī)杼聲”之盛況。. 生產(chǎn)情況 昌邑全市種植優(yōu)質(zhì)桑園2667公頃、年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭250萬(wàn)公斤，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白廠絲400噸，絲綢織造企業(yè)配有國(guó)際一流的繅絲機(jī)、絲綢主機(jī)及配套附機(jī)1000余臺(tái)，年產(chǎn)絲綢達(dá)1200萬(wàn)米。不僅產(chǎn)品花樣齊全、品種多樣，質(zhì)量更是高出四川、云南、甚至蘇杭的產(chǎn)品，傳統(tǒng)真絲綢產(chǎn)品曾多次被國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人作為禮品饋贈(zèng)國(guó)外貴賓。. 產(chǎn)地環(huán)境 昌邑土壤土地肥沃，養(yǎng)分充足，很適宜桑樹(shù)的生長(zhǎng)。且昌邑四季分明，雨熱同期，干濕季明顯，春季溫暖，夏季濕熱多雨；全年光照充足，有利于桑樹(shù)的生產(chǎn)和桑葉片中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累及病蟲(chóng)害的防治。優(yōu)越的環(huán)境，為昌邑絲綢提供了良好的蠶桑。. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)昌邑絲綢地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自2006年9月4日起對(duì)昌邑絲綢實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?！ ?保護(hù)范圍 昌邑絲綢地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省昌邑市人民0《關(guān)于申請(qǐng)界定昌邑絲綢地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（昌政函[2005]10號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省昌邑市現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：昌邑大對(duì)蝦 |
| 昌邑蝦皮 | “昌邑蝦皮”經(jīng)國(guó)家工商總局受理正式注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是即“昌邑大對(duì)蝦”地理標(biāo)志商標(biāo)之后山東省昌邑市第二個(gè)水產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)。 “昌邑蝦皮”一直是昌邑市漁民捕撈的傳統(tǒng)品種，屬渤海南部種群，因蝦小、肉堅(jiān)實(shí)、味道鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。 “昌邑蝦皮”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功，對(duì)于擴(kuò)大昌邑漁業(yè)品牌影響，加強(qiáng)法律保護(hù)，促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，發(fā)展高效漁業(yè)有重要的意義。 下一篇：昌邑絲綢 |
| 昌邑大姜 | 牋牋都昌盛產(chǎn)大姜，素有“姜鄉(xiāng)”之稱，得天獨(dú)厚的條件，使得都昌大姜塊大肉黃，質(zhì)地細(xì)嫩，表皮光滑，辛香味濃，含有多種維生素和礦物質(zhì)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)非常暢銷，各種產(chǎn)品供不應(yīng)求。生產(chǎn)的產(chǎn)品可做調(diào)味品、保健品，能健脾胃、增食欲，以及補(bǔ)腎、祛寒、解毒等。近幾年，經(jīng)科學(xué)研究測(cè)定，在抗衰老，防癌及治療心血管疾病等方面，也具特殊效能。( 昌邑) 昌邑大姜 地域范圍 昌邑市位于山東省昌邑市位于濰坊市東北部，地處北緯36°25′～37°08′，東經(jīng)119°23′～119°34′，東與萊州、平度市交界，西同寒亭、坊子區(qū)接壤，南與安丘、高密市為鄰，北臨萊州灣。轄3個(gè)街道，6鎮(zhèn)1區(qū)，691個(gè)行政村（居）。全市耕地總面積 5.8萬(wàn) 公頃，其中昌邑大姜面積10000公頃。地理坐標(biāo)為北緯36°25—37°08，東經(jīng)119°13—119°37，海拔為 7米-30 米之間。地域保護(hù)種植面積為10000公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昌邑大姜在長(zhǎng)期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品特征，其品種上以“金昌大姜”為主，生產(chǎn)出的肉質(zhì)鮮嫩，粗纖維少，口感脆，辛辣適中，姜味濃郁。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昌邑大姜內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)豐富，干物質(zhì)≥5.0%；Ca≥18.0 mg/100g；Zn≥1.5 mg/kg；Fe≥8.0mg/kg；Se≥7.5×10 -3mg/kg；維生素C≥2.0mg/100g。 3、安全要求：昌邑大姜執(zhí)行NY 5221-2005 無(wú)公害食品薯芋類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：金昌大姜 |
| 濰河銀魚(yú) | 濰河銀魚(yú)是昌邑特產(chǎn)一絕，該魚(yú)種只在濰河北部的入?？谔幍秃Ｋ粎R處很小的水域中生息，所以產(chǎn)量很小，并且只在每年的春秋兩季可以捕的到，所以連昌邑本地人也不是可以隨時(shí)能吃得到的。 關(guān)于濰河銀魚(yú)，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。從前，水晶宮龍王身邊有一對(duì)童男童女。他倆早就厭倦了水晶宮里寂寞清冷的生活。一天，趁龍王不注意，兩人偷著來(lái)到人間。在人間，他倆看到人們過(guò)著美滿的生活，羨慕不已。最終決定在人間住下來(lái)，結(jié)為夫妻。龍王知道后大怒，派蝦兵蟹將將二人捉拿歸案。傳旨將二人逐出水晶宮，永世為全身透明的小魚(yú)，并不許他們生育。他倆想，龍王是想讓他倆斷子絕孫。為延續(xù)后代，妻子破肚產(chǎn)卵而死。丈夫也尾隨妻子而去。所以，銀魚(yú)都是當(dāng)年的魚(yú)，破腹產(chǎn)卵之后，便會(huì)死去。盡管這是一個(gè)傳說(shuō)，不足為信，但卻反映了人們對(duì)銀魚(yú)寄托的美好情感。 現(xiàn)在，人們一年四季都可以吃到銀魚(yú)，但多數(shù)是冰凍的淡水養(yǎng)殖銀魚(yú)。和正宗的濰河銀魚(yú)相比，已不可同日而語(yǔ)了。濰河銀魚(yú)作為一個(gè)美好的夢(mèng)，永遠(yuǎn)留在了人們記憶的深處。下一篇：山陽(yáng)大梨 |
| 昌邑梭子蟹 | 昌邑梭子蟹頭胸甲堅(jiān)硬，背部呈青黃色，體表色澤光潔。蟹體厚實(shí)，體型肥滿。肉質(zhì)細(xì)膩，緊密有彈性。蟹黃凝固呈石榴紅色。昌邑梭子蟹獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 梭子蟹在昌邑市可謂歷史悠久，遠(yuǎn)在春秋時(shí)期，便有“管仲相齊，為漁鹽之利致齊富強(qiáng)”。昌邑地勢(shì)低平，河流眾多，地理位置優(yōu)越，海岸線長(zhǎng)，灘涂廣闊且四季分明，光照充足，雨熱同期，與同緯度內(nèi)陸地區(qū)相比，具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點(diǎn)，與梭子蟹的質(zhì)地特點(diǎn)緊密相連，適合梭子蟹的生長(zhǎng)繁殖。 昌邑梭子蟹頭胸甲堅(jiān)硬，背部呈青黃色，體表色澤光潔。蟹體厚實(shí)，體型肥滿。肉質(zhì)細(xì)膩，緊密有彈性。蟹黃凝固呈石榴紅色。 昌邑梭子蟹產(chǎn)地范圍為山東省昌邑市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)的北緯37°07′至37°40′，東經(jīng)119°17′至119°34′區(qū)域。 一、種源 三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus)。 二、生產(chǎn)方式 天然捕撈。 三、蟹苗來(lái)源 1．人工增流：由天然捕撈的親蟹繁育的蟹苗進(jìn)行人工增流。 2．天然繁育：親蟹自然繁育。 四、捕撈 每年九月至翌年五月，以流刺網(wǎng)捕撈。網(wǎng)目尺寸普遍≥12cm。 五、質(zhì)量特色 1．感官特色：頭胸甲堅(jiān)硬，背部呈青黃色，體表色澤光潔。蟹體厚實(shí)，體型肥滿。肉質(zhì)細(xì)膩，緊密有彈性。蟹黃凝固呈石榴紅色。 2．理化指標(biāo)： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 雄蟹 雌蟹 脂 肪（％） ≥1.3 ≥2.6 蛋白質(zhì)（％） ≥15 ≥15 單體重量（g） ≥250 ≥200 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：紅扒肘子 |
| 萊州灣鱸魚(yú) | 萊州灣鱸魚(yú)是山東省濰坊市昌邑市萊州灣的特產(chǎn)。萊州灣鱸魚(yú)獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 萊州灣是渤海的三大海灣之一，由于河流泥沙淤積填高，海水深度不超過(guò)10米。海岸線屬于淤泥質(zhì)海岸，除黃河不斷向?yàn)持休斔湍嗌惩?，還有膠萊河、濰河、白浪河、彌河等帶來(lái)的泥沙，致使海底堆積迅速，淺灘變寬，海水變淺，萊州灣日益萎縮。萊州灣具有極大的經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境價(jià)值，是我國(guó)著名的漁場(chǎng)之一，盛產(chǎn)螃蟹、蛤、毛蝦、海蜇等水產(chǎn)品，如海蜇年產(chǎn)量一般都在萬(wàn)噸以上。萊州灣漫長(zhǎng)、彎曲的海岸灘涂線，是發(fā)展淺海養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良場(chǎng)所。 萊州市近年來(lái)推進(jìn)“海上牧場(chǎng)”戰(zhàn)略，全面發(fā)展淺海灘養(yǎng)殖事業(yè)，收到顯著效果。灘涂養(yǎng)殖品種有鱸魚(yú)、紅旗河豚、梭子等，淺灘養(yǎng)殖以扇貝為主。同時(shí)大量出售自然生梭子蟹苗與人工繁殖的扇貝苗。一舉成為山東最大的鱸魚(yú)、梭子蟹養(yǎng)殖基地，北方最大的魚(yú)類、貝類養(yǎng)殖基地和全國(guó)重要的鱸魚(yú)出口基地。 2012年，經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“萊州灣鱸魚(yú)”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 昌邑市水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 11135145 鱸魚(yú)(非活)下一篇：昌邑梭子蟹 |
| 昌邑草莓 | 昌邑草莓是山東濰坊昌邑的特產(chǎn)。 昌邑草莓 昌邑市都昌街道草莓種植業(yè)協(xié)會(huì) 12929137 新鮮草莓 下一篇：昌邑文蛤 |
| 山陽(yáng)大梨 | 山陽(yáng)的山北麓及沿濰河沙質(zhì)土地約3500畝，適宜果樹(shù)生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)毓麡?shù)種植歷史極為悠久，其中以梨樹(shù)栽種年代最久，目前最古老的梨樹(shù)有明代初期的，樹(shù)齡在500年以上。山陽(yáng)大梨果實(shí)碩大，皮薄肉脆，汁多液甜，易于久貯，且能化痰潤(rùn)喉，去火清肺，有一定的藥用價(jià)值。. 山陽(yáng)大梨基地位于山東省昌邑市飲馬鎮(zhèn)山陽(yáng)村北的博陸山下，千年梨園占地2000多畝，有馬蹄黃、茌梨、謝花甜等10多個(gè)品種共計(jì)30000余株。園中的梨樹(shù)樹(shù)齡大都在百年以上，其中樹(shù)齡超過(guò)300年的達(dá)5000余株。山陽(yáng)千年梨園是整個(gè)濰坊市樹(shù)齡最長(zhǎng)、規(guī)模最大的古梨樹(shù)群。園中的老梨樹(shù)，采山川之靈氣、吸日月之精華、歷千年而更勝，果品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是饋贈(zèng)親朋好友的絕好禮品。2011通過(guò)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證。 地域范圍 昌邑市飲馬鎮(zhèn)地處中南部，總面積84平方公里，轄42個(gè)行政村，1個(gè)居民委員會(huì)，總?cè)丝?4197人，耕地面積8.3萬(wàn)畝，地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°23—119°25，北緯36°40—37°42之間，種植面積已達(dá)1000多畝。地域保護(hù)種植面積為66.7公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：山陽(yáng)大梨在長(zhǎng)期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品特征，果實(shí)碩大，皮薄肉脆，汁多液甜，易于久貯，且能化痰潤(rùn)喉，去火清肺，有一定的藥用價(jià)值。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：山陽(yáng)大梨內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)豐富，總糖≥6.0%；總酸≤0.2%；可溶性固形物≥10.0%；Ca≥2.0mg/100g；Zn≥0.3mg/kg；Fe≥0.8mg/kg；維生素C≥2.0mg/100g。 3、安全要求：山陽(yáng)大梨執(zhí)行NY/844-2004標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：昌邑蝦皮 |
| 昌邑老面大餑餑 | 昌邑老面大餑餑是山東濰坊昌邑的特產(chǎn)。 昌邑，絲綢之鄉(xiāng)、歷史名城，每年春節(jié)來(lái)臨之際，農(nóng)村各家各戶都拿出積蓄的細(xì)糧，蒸大餑餑用來(lái)上供和招待親朋好友. 昌邑老面大餑餑 昌邑市面食協(xié)會(huì) 12929138 饅頭 下一篇：昌邑草莓 |
| 濰河口開(kāi)凌梭 | 開(kāi)凌梭就是梭魚(yú)，魯北一代最常見(jiàn)的海魚(yú)，但只是在黃河凌汛時(shí)節(jié)叫開(kāi)凌梭。春節(jié)后渤海捕撈上來(lái)的第一批梭魚(yú)，是帶著海冰捕上來(lái)的，由于冬季剛休眠過(guò)的開(kāi)凌梭魚(yú)基本不吃食，它的肉質(zhì)厚，腹內(nèi)雜物也少，沒(méi)有邪味。尤其珍貴的是，開(kāi)凌梭捕撈僅僅限于立春到驚蟄之間十幾天的時(shí)間，過(guò)了驚蟄其品質(zhì)和鮮味則有所下降。 濰河口開(kāi)凌梭 昌邑市水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 11135146 梭魚(yú)(非活)下一篇：萊州灣鱸魚(yú) |
| 昌邑文蛤 | 昌邑文蛤是山東濰坊昌邑的特產(chǎn)。 昌邑文蛤 昌邑市水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 12929140 蛤蜊(活的) 下一篇：昌邑小干魚(yú) |
| 昌邑原鹽 | 昌邑原鹽 昌邑市鹽業(yè)協(xié)會(huì) 11384285 原鹽下一篇：濰河口開(kāi)凌梭 |
| 紅扒肘子 | 紅扒肘子 紅扒肘子為濰坊地區(qū)歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營(yíng)養(yǎng)豐富備受人們青睞。1997年被山東省貿(mào)易廳評(píng)為“山東名小吃”。 特點(diǎn)：色澤棗紅，濃爛醇香。 主料：白肘肉750克。 配料：蔥段、姜片各15克。 作料：鹽水15克，料酒10克，醬油25克，糖色15克，清湯500克，花生油1000克。 制法：炒鍋置旺火上，放花生油，七成熱時(shí)下入肘肉，炸成柿紅色撈出。把肘子用偷刀解成象眼塊，抹上糖色，皮朝下放在碗里，加入醬油、鹽水、蔥段、姜片、半勺清湯，上籠蒸爛，取出去掉蔥段、姜片，放在鍋墊上。將鍋放火上，添入湯，下入料酒、味精、鹽水，將鍋墊放入扒制。肉爛汁濃，合入扒盤(pán)內(nèi)，余汁澆在肘子上即成。下一篇：四孔濰鯉 |