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　　“江山白菇”是由浙江省江山市農科所于1989年選育成功的白色金針菇，經浙江省農業(yè)廳組織多點試驗，于1996年經浙江省農作物品種審定委員會認定通過，命名為“江山白菇”。該品種的選育及推廣應用具有國內先進水平，現(xiàn)國內已有20多個省市推廣種植。 　　目前江山市是國內最大的白菇生產基地。近年來“江山白菇”的種植、加工、鮮銷等產值已超億元，其具有時間短、投資少、見效快等優(yōu)點，是農民致富的一條好路徑，它已成為農業(yè)產業(yè)結構中的一大支柱產業(yè)。江山市農科所謁誠為廣大菇農提供“江山白菇”的優(yōu)質菌種及長期技術服務，歡迎來人來函洽談聯(lián)系。 　　產品名稱：江山白菇 　　產品產地：浙江衢州 　　產品別名：白色金針菇 　　產品特性：種性穩(wěn)定、產量高、質量好 　　產品功能：預防高血壓和肝臟及腸道潰瘍病 　　產品簡介：江山白菇又稱白色金針菇。1990年江山市從國外引進，經江山市農科所多年選育、提純后，于1995年被浙江省農業(yè)廳命名為"江山白菇”。 　　江山白菇具有種性穩(wěn)定、產量高、質量好等特點，菇體長短整齊、粗細均勻、色澤亮、菇蓋小、食用時，蓋滑、柄脆、味鮮。江山白菇營養(yǎng)成份全面，合有人體所需的8種氨基酸、其中賴氨酸、精氨酸的含量特別豐富、對兒童生長和智力發(fā)育十分有利、被譽為"增智菇”，而且江山白菇還合有堿性蛋白質一一樸菇素、經常食用，可預防高血壓和治療肝臟及腸道潰瘍病、是十分理想的保健品。同時，江山白菇在生長過程中，不施任何化肥藥，是純正的綠色食品。 　　江山白菇營養(yǎng)成份全面，含有人體所需8種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量尤其豐富，能有效促進兒童生長和智力發(fā)育，且其含有堿性蛋白質——樸菇素，可預防高血壓和肝臟及腸道潰瘍病，是理想的保健佳品。 　　自1990年引種以來，江山白菇幾經馴化、提純，已積累了豐富的種植經驗，形成一套嚴密的地方產品生產標準，從而保證了產品優(yōu)良品質。 　　江山白菇是在“99中國國際農業(yè)博覽會”上被評為“名牌”的五個農產品之一，遠銷日本等東南亞國家和地區(qū)，產品總量和出口量均居國內縣（市）之首。

　　產品名稱：江山獼猴桃 　　產品產地：浙江衢州 　　產品成分：碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、 維生素A、葉酸的含量較高。 　　產品功效：有養(yǎng)陰清熱、利尿止血功效，民間用于治療煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡，以及食 不振、消化不良等。獼猴桃含有一種能阻斷人體內的致癌物質---亞硝酸生成的活性物質，因而有良好的抗癌作用。臨床用于治療高血壓、心血管病、病毒性肝炎、尿道結石，關節(jié)炎、麻風病，以及消化道癌癥等。 　　產品典故：獼猴桃，別名陽桃、藤梨、羊桃等，是世界上的一種新興水果，原產我. 國。早在古書《詩經》和《爾雅》里就有關于它的記載。其名字和引種栽培，. 始見于唐代 詩人岑參的詩中：“中庭井闌上，一架獼猴桃。” 　　江山獼猴桃是當?shù)靥禺a之一。江山市屬亞熱帶季風濕潤氣候，雨量充沛，光照適宜，是獼猴桃自然分布的中心地帶，是中國最早人工栽培獼猴桃的萬畝基地縣之一，江郎山周圍六萬多畝富饒的土地，是中國南方最大的良種中華獼猴桃生產基地。 　　當?shù)氐墨J猴桃風味獨特，富含人體必需的維他命C、E和十多種氨基酸以及鈣、鉀、鋅等微量元素（含維生素E的果品世上罕見），具有抗誘變、抗氧化及抗自由基等功效，起到促進新陳代謝、防止肌膚老化、抗動脈硬化之功能。經常食用獼猴桃及其制品能美容養(yǎng)顏，預防心腦血管疾病，并具有防癌、抗癌等功效，是養(yǎng)生保健的理想珍品。

　　太子神仙豆腐是“江山十大名菜”之一，色、香、味俱全，且營養(yǎng)豐富。 　　神仙豆腐內含豐富的葡萄甘露聚糖，多種氨基酸和微量元素。高蛋白、高纖維、低脂肪、低熱量、低膽固醇。 　　神仙豆腐可燒、炒、煮、爆、煨、氽、涼拌、鹵等不同做法。煮不糊、炒不爛。入口細、軟、嫩、脆、滑、爽。 　　神仙草是是野生草本植物，綠色無公害植物，種植時只能使用有機肥，一旦用化肥或農藥就會自然死亡。經行家研究，神仙草能治感冒、頭痛、菌痢、腸炎、疔瘡、跌打損傷，具有祛風清熱、散痰消腫、止瀉、美容、抗癌等功能。 　　主料：神仙豆腐、獼猴桃 　　特色：甜甘香醇 　　細膩滑嫩 　　 天然綠色 　　清涼潤肺 　　

　　江山白鵝飼養(yǎng)歷史悠久，70日齡體重3—3．5公斤、年體重公鵝5一6公斤，母鵝4一5公斤。江山白鵝羽毛 白、纖維細嫩、是高蛋白低脂肪的綠色保健食品、食之 有清涼解毒、滋補強身作用，冬鵝還有祛風濕的藥用功 效。1998年11月和1999年9月分別榮獲浙江省優(yōu)質農產 “金獎”和’99中國國際農業(yè)博覽會“名牌產品”稱號 目前江山白鵝已制定了由種鵝、雛鵝、肉用仔鵝等五個 立分標準組成的我國家禽產品第一個省級地方系列標準 1999年全市白鵝飼養(yǎng)量達502萬只、已被認定為“中國白鵝之鄉(xiāng)”。 　　產品名稱：江山白鵝 　　產品產地：浙江江山 　　產品特性：70日齡體重3—3．5公斤、年體重公鵝5一6公斤，母鵝4一5公斤 　　產品成分：江山白鵝羽毛 白、纖維細嫩、是高蛋白低脂肪的綠色保健食品 　　產品功能：有清涼解毒、滋補強身作用，冬鵝還有祛風濕的藥用功 效 　　產品簡介：1998年11月和1999年9月分別榮獲浙江省優(yōu)質農產 “金獎”和’99中國國際農業(yè)博覽會“名牌產品”稱號 目前江山白鵝已制定了由種鵝、雛鵝、肉用仔鵝等五個 立分標準組成的我國家禽產品第一個省級地方系列標準 1999年全市白鵝飼養(yǎng)量達502萬只、已被認定為“中國白鵝之鄉(xiāng)”。 　　

　　江山白羽烏骨雞是浙江省衢州市江山市的特產。江山白羽烏骨雞以“一白”（全身羽毛潔白）、“五烏”（烏喙、烏舌、烏趾、烏蹶、烏皮）為其主要特征，耳垂雀綠色，雞冠及肉髯絳紫，煮熟后肉骨烏色不變。 　　江山白羽烏骨雞是我國珍貴雞種之一，原產于浙江省浙江省江山市，屬肉藥兼用型品種，早在《華佗神醫(yī)秘傳》和李時珍的《本草綱目》就有藥用價值的詳細記載，被民間譽為“清補勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿”的優(yōu)質產品。據(jù)當?shù)爻鐾廖奈铩短祀u壺》考證，遠在東晉年間（公元317年）就有養(yǎng)殖，至今已有1600余年歷史。1980年開始逐漸向省內外推廣，全省年飼養(yǎng)量達20萬羽以上。 　　江山白羽烏骨雞肉質鮮嫩，膠質多，營養(yǎng)豐富。據(jù)測定：每100克江山白羽烏骨雞蛋白質干燥樣品中，17種氨基酸的含量為96.31克，其中8種對人體必需的氨基酸含量特別高，其他9種氨基酸超過普通雞。為氣血、肝腎的良效滋補品，又是制作婦科良藥烏雞白鳳丸、烏雞婦康糖漿和烏雞滋補酒的優(yōu)質原料，對保持人體內的蛋白質平衡，滿足代謝需要，增強肌體的抵抗力有著重要的作用。 　　

　　江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特產。江山市是全國最大的養(yǎng)蜂市(縣)，2001年被農業(yè)部命名為“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”。 　　江山市是全國最大的養(yǎng)蜂市(縣)，現(xiàn)有蜂群25.23萬箱，占全國意蜂總數(shù)的6.36%。蜂業(yè)規(guī)模與經濟效益已經連續(xù)16年位居全國各縣(市)第一，2001年被農業(yè)部命名為“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”。 　　早在2001年以前，江山市就在全國率先制定了“蜂種”、“飼養(yǎng)管理”、“疾病防治”等五個浙江地方系列標準和“無公害蜂產品安全要求”、“無公害蜂產品產地環(huán)境要求”兩個國家級標準。同時在“恒亮”公司建立國家級星火計劃技術創(chuàng)新中心，在“健康”公司建立浙西蜂業(yè)科技創(chuàng)新中心，在“千紅”公司建立千紅蜂業(yè)研究所等，為全市蜂產業(yè)的發(fā)展提供有力科技支撐。2002年，恒亮蜂產品公司以有機、綠色為核心，率先打破壁壘，產品獲準出口歐盟。其他各企業(yè)緊緊跟上，實現(xiàn)了“破壁重生”。2005年歐盟解禁后，江山市蜂產品率先透過歐盟檢測，全面進入歐盟市場。之后，江山蜂產品又成功破除日本的“綠色壁壘”。日本百分之二十的進口蜂王漿、蜂蜜來自江山。 　　

　　主料：江山白鵝、名貴藥材 　　特色：成品特色 　　　有熏味 　　

　　主料：江山白鵝、茶樹菇、香菇 　　特色：外酥內嫩 　　　金黃噴香 　　　 　　鮮美可口 　　　風味獨特 　　

　　主料：江山白鵝、火腿 　　特色：肥而不膩 　　　湯味鮮美 　　　香味濃郁 　　　滋補元氣　 　　

　　主料：鵝脯肉、江山綠牡丹茶 　　特色：鵝脯鮮嫩 　　　國茗相襯 　　　 　　香味濃郁 　　　別有風味 　　

　　主料：蜂蛹、獼猴桃 　　特色：蜂蛹咸鮮 　　　仙桃微甜 　　　 　　香味稱心 　　　綠色天然　 　　

　　主料：敬鵝肉、鵝蛋清 　　特色：獨特技法 　　　精心烹制 　　　 　　萬千風味 　　　盡在肉中 　　

　　主料：鵝心、對蝦 　　特色：鮮紅碧綠 　　　咸鮮皆宜 　　　 　　成雙成對 　　　獨特風味　 　　

　　主料：江山白鵝肉、蛋皮 　　特色：蛋卷鵝肉 　　　香糯鮮軟 　　　 　　農家珍禽 　　　營養(yǎng)豐富　 　　

　　主料：江山香芋 　　特色：五彩閃亮 　　　外脆里嫩 　　　 　　清香爽口 　　　品質獨特 　　

　　主料：香芋桿、蜂蛹 　　特色：色澤金黃 　　　鮮美酥脆 　　　 　　天然美味 　　　食補佳品 　　

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