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石棚峪石棚為遼寧省文物保護(hù)單位?！　∥挥诖笫瘶蚴泄偻玩?zhèn)石棚峪村南石棚山上的石棚，是新石器時(shí)代末期至青銅器時(shí)代的一種墓葬（或祭祀建筑）。石棚，由經(jīng)過(guò)加工磨制的巨大花崗巖石板構(gòu)筑，東西向，壁石套合整齊，有側(cè)腳。東壁石殘，南北壁石伸出西壁石外。蓋石方正，長(zhǎng)4．30米，寬4．00米，厚0．44米，延出壁石，形成棚檐?！　≡撌锍蕱|西向，它的上蓋、側(cè)壁及后壁均為花崗巖大石板，在其北壁外檐蓋石下，曾發(fā)現(xiàn)有紅色劃線，東壁外檐蓋石下亦有南北向劃線，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)在建造石棚的時(shí)候，就已經(jīng)有建筑設(shè)計(jì)的行為了。數(shù)千年來(lái)，石棚巋然不動(dòng)，遠(yuǎn)古人類的修建水平可見(jiàn)一斑，非常了得。該石棚占地面積大約54平方米，東麓為鄉(xiāng)間公路，北麓為采石場(chǎng)，西側(cè)500米處為水庫(kù)，南側(cè)為丘陵。石棚呈東西方向，壁石套合整齊，有側(cè)角。上蓋及側(cè)壁、后壁均為花崗巖大石板，經(jīng)過(guò)加工磨制。上蓋及側(cè)壁為單一石板構(gòu)成，后壁由兩塊石板組成。南北兩側(cè)壁高2.1米、寬2.6米、厚0.4米，后壁高2.1米、寬2.1米、厚0.4米，上蓋石長(zhǎng)3.9米、寬4.3米、厚0.7米。延出壁石，形成棚檐?！　≡撌镏两褚延兴那в嗄?，原貌基本保存，但在風(fēng)雨的剝蝕下，上蓋及后壁有一定程度風(fēng)化。　　1984年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1984]108號(hào)）公布石棚峪石棚為市級(jí)文物保護(hù)單位，1988年遼寧省人民政府（遼政發(fā)[1988]100號(hào)）公布其為省級(jí)文物保護(hù)單位?！　?/p>

　　大石橋市建一黃丫口風(fēng)景區(qū)位于大石橋市建一鎮(zhèn)黃丫口村，處在大石橋市東部山區(qū)，占地24平方公里，東南與岫巖哈達(dá)碑鎮(zhèn)毗連，北與海城孤山鎮(zhèn)、岔溝鎮(zhèn)為鄰。黃丫口景區(qū)群山系長(zhǎng)白山系龍崗山脈千山余脈，海拔206——967.8米之間，其主峰“一腳踏三界”，海拔967.8米?！　↑S丫口自然生態(tài)旅游景區(qū)，千巒萬(wàn)壑，層巒迭嶂，俊峰逶迤，氣勢(shì)磅礴。千年古松、百年森林、10年青藤，植被茂密，名貴樹種藥草繁多，野菜飄香，山花爛漫。山泉眼15處，四季常流，甘甜清冽，為大清河?xùn)|支流發(fā)源地之一，狍子、狐貍、狼等野生動(dòng)物50余種，野兔、山雞、松鼠及各種山鳥隨處可見(jiàn)，其高山草甸、杜鵑花林為遼南一絕，使之黃丫口風(fēng)情獨(dú)絕，名聞遐邇，有“遼南獨(dú)秀”的美譽(yù)。　　森林覆蓋率90%，置身其中，云繞巒海，風(fēng)動(dòng)林濤，宛如世外仙苑，自然野趣橫生，是一處春賞花、夏避暑、秋摘果、冬滑雪的自然博物館，人間“伊甸園”，天然大氧吧，觀光旅游、度假避暑、科研實(shí)習(xí)、尋野趣探幽情為一體的自然生態(tài)型旅游景區(qū)。黃丫口自然生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)有得天獨(dú)厚的旅游資源，開發(fā)潛力巨大，目前已經(jīng)具備旅游開發(fā)的相關(guān)要素?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

岳州城為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　≡乐莩亲湓诖笫瘶蚴薪饦蜴?zhèn)岳州村內(nèi)，又稱耀州城，由于城墻坍塌形成了一處高臺(tái)地，城址遺跡較明顯?！　〕鰻I(yíng)口市區(qū)再過(guò)大石橋北折，展現(xiàn)在眼前的鄉(xiāng)村景色美不勝收。揮之不去的是一路回放腦際的古詩(shī)：“車馬匆匆過(guò)耀州，曉風(fēng)涼意似新秋；孤城廢久存墟里，破壁頹垣剩故樓；州名不知何時(shí)變？人民或是昔時(shí)留；我來(lái)不敢停駿問(wèn)，恐話滄桑也白頭?！痹?shī)人魏燮筠（1812～？），清朝著名書法家，遼寧鐵嶺人。這首詩(shī)寫于清咸豐年間，是他在經(jīng)過(guò)耀州城時(shí)的感嘆。詩(shī)人這次路過(guò)耀州所賦詩(shī)詞，無(wú)疑加深了世人對(duì)古城的印記，在當(dāng)時(shí)也算是一受人關(guān)注的重鎮(zhèn)?！　?duì)耀州城的記載散見(jiàn)于一些史籍。《奉天通志·建置·城堡》載：“城（海城）西南六十里，周圍二里三百步，南北二門”?！斗钐焱ㄖ尽匪鸭恍┼l(xiāng)土志書而成，成書在清康熙年間，其記載的城與耀州實(shí)際所處的地理位置相吻合。清前期此城池面積不很大，周長(zhǎng)僅二、三華里，開設(shè)南北兩座城門。《海城縣志》古跡載：“耀州城，在縣城（海城）西南六十里，即渤海椒州。遼置耀州，屬海州南海軍，金沿用。清初大將楊古利，敗明將毛文龍與此。”《海城縣志》作為地方志書，有力證明了《奉天通志》所記信息的準(zhǔn)確性，可以確定位于海城西南六十里的古城就是耀州城?！逗３强h志》指出的渤海椒州與耀州不為一地，地方政權(quán)渤海國(guó)統(tǒng)治時(shí)期設(shè)置的椒州，在今朝鮮境內(nèi)的咸鏡道。耀州是在遼統(tǒng)治時(shí)期始有稱謂，歸海州南海軍節(jié)度使轄。直至金國(guó)統(tǒng)治時(shí)期繼續(xù)沿用。《渤海國(guó)志長(zhǎng)編》載：“遼志海州所轄耀州，本渤海椒州……耀州統(tǒng)縣一：曰巖淵。蓋遷移后，仍用渤海故名。今海城西南六十里有耀州城，即其地?！边@里更加明確指出耀州是遼時(shí)始建，其本為海州支郡，遼遷渤海南京南海府椒州（即原在今朝鮮的咸鏡道）民，來(lái)遼地建城，并改他們居住的椒州為遼之耀州。遼將虜來(lái)的渤海國(guó)或其它外族人等，遷入遼地后，仍沿用這些人的家鄉(xiāng)地名，起到了一種安撫人心的作用，但對(duì)地方行政建制不利，容易造成耀州與椒州同為一地的錯(cuò)覺(jué)。耀州民眾從渤海椒州遷入，遼統(tǒng)治者遂設(shè)耀州城加以安置?！　∵|將虜來(lái)的人員安置在耀州城內(nèi)，城外從事農(nóng)耕，為社會(huì)交流和發(fā)展起到了積極的作用。受社會(huì)發(fā)展程度等客觀因素的制約，遼、金至清初時(shí)期城的規(guī)模沒(méi)有大的改觀，保持初創(chuàng)時(shí)的風(fēng)格，四四方方，南北二門。情況的改變是在近代，依現(xiàn)在的遺跡還可見(jiàn)最后磚石筑遺存的城墻址。依稀可見(jiàn)高出地表的土崗，殘留周長(zhǎng)約在四華里左右，在早期城墻址基礎(chǔ)上后砌筑的城墻，東、西城墻略長(zhǎng)于南、北。因城的規(guī)模擴(kuò)大了，出入人員增多，逐漸成為一處交通樞紐，亦成為一重鎮(zhèn)，到了清末，在南北二門的基礎(chǔ)上，又增開了東西二門，東城門靠近北，而西城門靠近南。出于軍事守衛(wèi)的需要，又在北墻與西墻上添設(shè)二座炮臺(tái)，下面設(shè)置兩個(gè)關(guān)卡?！　　逗３强h志》里“清初大將楊古利，敗明將毛文龍于此”的記述，表明這里曾發(fā)生過(guò)激戰(zhàn)。由此可知，明末清初，這里已是兵家必爭(zhēng)的戰(zhàn)略要地。東北地區(qū)是清朝的發(fā)祥地，耀州城當(dāng)時(shí)處在連接南北，通達(dá)內(nèi)陸腹地的樞紐，軍事要沖的地理位置必然導(dǎo)致要加固城池。據(jù)記載，清初的城墻基寬10米，高7米，城墻頂寬8米。上窄下寬的構(gòu)筑形式，增強(qiáng)了城墻的穩(wěn)定性。清軍依托此城的堅(jiān)固，打敗明軍，此役告捷，耀州城功不可沒(méi)，所以城池興修的規(guī)模也大大超過(guò)前朝。　　隨著近代社會(huì)的發(fā)展，中東鐵路的延伸、沒(méi)溝營(yíng)（營(yíng)口）港口的興旺，耀州古城不再那么顯耀。一旦失去耀眼的光芒，結(jié)局似乎只有被遺忘，世人的眼光不再光顧，被關(guān)注的程度大打折扣，于是頹廢合情合理成為古城的大結(jié)局；再有戰(zhàn)略要地帶來(lái)戰(zhàn)爭(zhēng)的磨難，讓古城難以雄姿勃發(fā)。歸宿凄涼，并不抹殺昔日的雄姿。耀州古城有過(guò)輝煌，也曾氣勢(shì)磅礴、也曾喧囂繁華、也曾戰(zhàn)旗獵獵、也曾烽火狼煙?！　∪缃?，古跡難尋，但當(dāng)?shù)匕傩盏挂材苕告傅纴?lái)古城的記憶。曾幾何時(shí)，這里的房屋、院墻，甚至豬圈，儼然如同古城址的招貼畫，印有城墻的痕跡。那些留存有古代文明的遺跡，隨著時(shí)間的推移，后來(lái)人只有望洋興嘆了，倘若想觸摸歷史，只好做客典籍文獻(xiàn)。哪怕是河水沖刷出的古人遺物，誰(shuí)又得相見(jiàn)？　　詩(shī)人以一首清涼的詩(shī)意，記敘了古城。古人尚且如此，今人又何能而為？然而又能有幾多古城有此幸運(yùn)？這也許就是耀州古城的造化吧！讓我們記住了一座古城、一曲往事、一段佳話、一位詩(shī)人……　　耀州城為我國(guó)傳統(tǒng)的方形城，遼時(shí)始建，東西的城墻要略長(zhǎng)于南北，城整體為長(zhǎng)方形。最初只開南北二門，至清末又開二門二關(guān)。后設(shè)二門并未在一條軸線上，東門略靠北，而西門靠近南城墻。北城墻與西城墻各建炮臺(tái)一座，臺(tái)下設(shè)關(guān)。此城在1626年重修，根據(jù)詩(shī)人的描述，該城建置已久，由遼至金一直使用，并沿用到詩(shī)人生活的時(shí)代。根據(jù)記載，清末曾加以整修、使用，最終毀于1904年的日俄戰(zhàn)爭(zhēng)，可見(jiàn)耀州城沿用時(shí)間跨度較長(zhǎng)。　　1984年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1984]108號(hào)）公布岳州城為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1990]38號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：即以東北角城基殘段為中心，周圍10米為保護(hù)范圍?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

虎石溝萬(wàn)人坑為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　』⑹瘻先f(wàn)人坑位于大石橋市南樓鎮(zhèn)圣水村，在小圣水寺的虎石溝里。展廳由主館和兩個(gè)副館組成，虎石溝萬(wàn)人坑的面積約500多平方米。二十世紀(jì)六十年代對(duì)這里進(jìn)行了挖掘，建起了“虎石溝萬(wàn)人坑展覽館”。1991年進(jìn)行了修繕，1997年重建副館，2004年大石橋市政府全面重修主館及副館?！　∽哌M(jìn)展館，首先進(jìn)入人們眼簾的是尸旁有尸，骨下有骨，遺骨成堆的實(shí)況，真令人怵目驚心，僅在140平方米的地表面上就露出174具遺骨，挖掘不足3米深。竟露出七層遺骨，在這些慘死的同胞中有的是為了中華民族的解放而英勇獻(xiàn)身的抗聯(lián)戰(zhàn)士和地下工作者，有的是抓來(lái)的礦工，有的是被打成的“政治犯”、“思想犯”、“經(jīng)濟(jì)犯”、“嫌疑犯”的無(wú)辜的百姓。從1939年到1945年這7年間被日本侵略者破孩致死扔進(jìn)萬(wàn)人坑的同胞至少有17000多人。萬(wàn)人坑里最引人注意的有11具遺骨并列一排，中間沒(méi)有間隙。據(jù)知情者回憶，這是當(dāng)年斗爭(zhēng)在礦山和偽營(yíng)口第二監(jiān)獄中的11名革命志士，有的是抗聯(lián)戰(zhàn)士，有的是地下工作者，他們是被集體殺害的，又是在同一時(shí)間內(nèi)給埋掉的。1945年8月15日，日本天皇宣布無(wú)條件投降。從此日本戰(zhàn)犯及其走狗被押上了歷史的審判臺(tái)，前事不忘后事之師。大石橋虎石溝萬(wàn)人坑，將永遠(yuǎn)是那段歷史的鐵證?！　』⑹瘻先f(wàn)人坑是營(yíng)口市級(jí)文物保護(hù)單位，從1964年建館至今，四十多年來(lái)累計(jì)接待參觀憑吊二百萬(wàn)人次，其中，日本、南韓及海外人士達(dá)一千余人，引起國(guó)內(nèi)外強(qiáng)烈反響?；⑹瘻先f(wàn)人坑的珍貴就在于它以歷史的本來(lái)面目記載著中國(guó)人民這苦難的一頁(yè)，記錄著日本侵略者在東北犯下的滔天罪行。作為歷史的證實(shí)，管理和保護(hù)好萬(wàn)人坑，利在當(dāng)代，功在千秋。　　1918年日本帝國(guó)主義為掠奪我國(guó)礦產(chǎn)資源，建立“南滿礦業(yè)株式會(huì)社”，招騙和強(qiáng)征中國(guó)勞工，在大石橋圣水寺等地采掘菱鎂礦石。在大肆掠奪的同時(shí)，1939年又于此地設(shè)立偽“營(yíng)口第二監(jiān)獄”、“矯正輔導(dǎo)院”，以慘絕人寰的手段強(qiáng)迫勞工服勞役。截止到1945年“八一三”日本投降，共掠奪菱鎂礦石一千多萬(wàn)噸，燒結(jié)鎂塊三百萬(wàn)噸，同時(shí)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中國(guó)勞工被破孩和-至死?！　〗?jīng)挖掘探明，僅在方圓五千平方米的虎石溝，就堆積了一萬(wàn)七千具尸骨，是死難的中國(guó)勞工。尸橫遍野、白骨累累的虎石溝萬(wàn)人坑，是日本帝國(guó)主義野蠻侵華的鐵證。　　1964年虎石溝萬(wàn)人坑作為教育場(chǎng)所，1993年?duì)I口市人民政府公布其為德育教育基地?！　?990年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1990]38號(hào)）公布虎石溝萬(wàn)人坑為市級(jí)文物保護(hù)單位，同時(shí)公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：遺骨館東、西、北10米及館南50米劃為保護(hù)范圍?！　　　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

前砬山烽火臺(tái)為營(yíng)口市文物保護(hù)單位。　　前砬山烽火臺(tái)位于大石橋市金橋鎮(zhèn)前砬山村南，建在海拔22米的砬砬山頂?！　№琼巧綖橐痪徠滦∩角穑渌闹転辄S土平地，烽火臺(tái)目標(biāo)十分明顯，遠(yuǎn)處可觀。此處為建造烽火臺(tái)的最佳選地。臺(tái)保存的基本完好，可為我市境內(nèi)同時(shí)代烽火臺(tái)的參考，根據(jù)結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和建筑材料綜合分析，此臺(tái)應(yīng)為明代所建。臺(tái)基為花崗巖條石砌筑，其上是大塊青磚建造的臺(tái)身，白灰勾縫，最上部分的垛口仍可見(jiàn)。方形臺(tái)通高12米，底邊長(zhǎng)為10米，由底向上逐漸內(nèi)斂?！　》榛鹋_(tái)遍布我市境內(nèi)，其遺址、遺跡如今仍可尋。整體布局為兩大體系，一是沿海岸線走勢(shì)南北相連，形成了遼東半島沒(méi)有邊墻的邊墻之軍事防御體系，烽火臺(tái)順海岸貫通半島南北，并與關(guān)內(nèi)沿海烽火臺(tái)相連，是我國(guó)烽火臺(tái)網(wǎng)絡(luò)體系的重要組成部分。我地區(qū)由南至北依次建在：蓋州市歸州鄉(xiāng)三臺(tái)子、熊岳仙人島、鲅魚圈區(qū)墩臺(tái)山、沙崗子望海寨、團(tuán)山鄉(xiāng)西崴子、老邊區(qū)二道溝村高臺(tái)廟、市區(qū)內(nèi)（梁房口墩）、大石橋市水源鄉(xiāng)賞軍臺(tái)等。另為內(nèi)陸腹地烽火臺(tái)密布蓋州與大石橋市境內(nèi)，呈放射狀向內(nèi)陸縱深分布，選址在軍事要道和居住重鎮(zhèn)周圍。前砬山便是一座內(nèi)陸腹地烽火臺(tái)。　　處在邊防前沿的烽火臺(tái)通常是舉火臺(tái)，當(dāng)有敵情發(fā)生時(shí)，內(nèi)陸腹地的烽火臺(tái)作為接火臺(tái)，將舉火臺(tái)發(fā)出的信號(hào)逐臺(tái)傳遞。我地區(qū)舉火臺(tái)一般建于海岸邊，如仙人島、墩臺(tái)山、西崴子等地的烽火臺(tái)，本書后面將有介紹；接火臺(tái)布于內(nèi)陸的高山丘陵，數(shù)量更眾?！　》榛鹋_(tái)的狼煙早已散盡，星羅棋布的墩臺(tái)如今已是廖若星辰，幸存于世的烽火臺(tái)已成文物保護(hù)單位。仰望高大挺拔的臺(tái)身，靜靜地矗立著，向后人講述曾有的輝煌……　　1984年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1984]108號(hào)）公布前砬山烽火臺(tái)為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1990]38號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：以烽火臺(tái)為中心，周圍20米為保護(hù)范圍；保護(hù)范圍外延80米為Ⅴ類建設(shè)控制地帶?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

海龍川山城為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　『｝埓ㄉ匠俏挥诖笫瘶蚴兄芗益?zhèn)馮家堡村，在村東海龍川山上，為高句麗時(shí)期的一座重要山城。周圍皆為山，城內(nèi)亦有兩條山梁，東大背居?xùn)|，廟后山居西，山泉形成的一條溪水由城內(nèi)向西流出?，F(xiàn)山城內(nèi)有廟宇建筑，山城西門外即為東金村民住宅區(qū)。 　　山城平面基本呈圓形，周長(zhǎng)6200米左右，占地面積78.5萬(wàn)平方米。山城整體東高西低，沿山脊走勢(shì)修筑石頭墻體，墻體約有1米至1.5米殘存寬度，長(zhǎng)、高不等，約高出山體0.1米左右，部分墻體殘存清晰可見(jiàn)，北門至東門大部已山險(xiǎn)為墻，不設(shè)石頭墻體，山城西門到北門沿山勢(shì)現(xiàn)城墻，東門向南過(guò)南門依山勢(shì)可見(jiàn)城墻。在山城內(nèi)廟后山西側(cè)，平坦臺(tái)地上，有泉眼一個(gè)，應(yīng)為當(dāng)時(shí)城內(nèi)飲用水源，南門外有一個(gè)人工堆成的土堆。根據(jù)山勢(shì)和墻體綜合分析，此山城應(yīng)設(shè)東、西、南、北四個(gè)城門和一個(gè)水門， 　　2012年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政[2012]173號(hào)）公布海龍川山城為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政[2013]185號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：海龍川山城城墻內(nèi)及城墻外墻基外50米以內(nèi)為保護(hù)范圍；保護(hù)范圍外延200米以內(nèi)為V類建設(shè)控制地帶?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

營(yíng)口縣解放斗爭(zhēng)紀(jì)念館為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　I(yíng)口縣解放斗爭(zhēng)紀(jì)念館位于大石橋市青花街道辦事處站前社區(qū)蟠龍山南坡上，是紀(jì)念為解放營(yíng)口而犧牲的革命烈士們。 　　營(yíng)口縣解放斗爭(zhēng)紀(jì)念館的前身是日本人修造的神社，二戰(zhàn)日本投降后，他們的神社也隨之灰飛煙滅。為了中國(guó)人民的解放事業(yè)拋頭顱、灑熱血的革命先烈，在營(yíng)口縣解放斗爭(zhēng)紀(jì)念館里將永遠(yuǎn)得到人民的敬仰。 　　營(yíng)口縣解放斗爭(zhēng)紀(jì)念館面南的大門兩側(cè)，在門柱上敬題這樣的聯(lián)語(yǔ)：獨(dú)有英雄驅(qū)虎豹，更無(wú)豪杰怕熊羆?；◢弾r鋪設(shè)的臺(tái)階直通館前。館內(nèi)前為陳列室，后是靈堂。陳列室內(nèi)有步槍、手槍、手表、紀(jì)念章和名章等革命遺物三十余種，墻上懸掛著宋光、丁雋一、那學(xué)、李旭、張福聚等烈士的遺像。2004年，大石橋市民政局將館內(nèi)烈士遺像和實(shí)物遷到烈士陵園。 　　1984年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1984]108號(hào)）公布營(yíng)口縣解放斗爭(zhēng)紀(jì)念館為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1990]38號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：即以紀(jì)念館為中心，南至哈大公路路北，東、西、北各延長(zhǎng)30米為保護(hù)范圍；保護(hù)范圍外東、西、北各延長(zhǎng)30米為Ⅰ類建設(shè)控制地帶?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

　　迷鎮(zhèn)山

望海寺山城為營(yíng)口市文物保護(hù)單位。　　望海寺山城位于大石橋市周家鎮(zhèn)張家堡村，在村東望海寺山頂，四周環(huán)山，地勢(shì)險(xiǎn)要，易守難攻。 　　該山城整體呈圓形，占地面積約3000平方米，由內(nèi)外兩層組成，內(nèi)城墻殘存在東南部，殘長(zhǎng)15米，寬1米，高0.5米，外城墻殘存在從東至西南，殘長(zhǎng)50米，寬1.5米，高1米。山城北面以自然陡峭的懸崖為屏障，現(xiàn)殘存高約0.2米，長(zhǎng)約10余米的一段土墻。地表采集有夾砂堆紋灰陶殘片，此陶片為青銅時(shí)代典型器物殘片，據(jù)此分析該山城為青銅時(shí)代山城，據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娊榻B，此山頂曾有一座觀音廟，在采集的標(biāo)本中有早期陶瓦片，應(yīng)為此廟宇建筑所用建筑材料遺物。 　　 2012年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政[2012]173號(hào)）公布望海寺山城為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政[2013]185號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：望海寺山城城墻內(nèi)及城墻外墻基外10米以內(nèi)為保護(hù)范圍；保護(hù)范圍外延50米以內(nèi)為V類建設(shè)控制地帶。 　　　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

沈陽(yáng)工務(wù)機(jī)械段指揮部日式建筑為營(yíng)口市文物保護(hù)單位。　　沈陽(yáng)工務(wù)機(jī)械段指揮部日式建筑位于大石橋市青花街道站前社區(qū)，大石橋火車站廣場(chǎng)北50米，沈陽(yáng)工務(wù)機(jī)械段大石橋指揮部院內(nèi)。 　　該建筑始建于二十世紀(jì)三十年代，原南滿鐵路機(jī)關(guān)區(qū)、庶務(wù)區(qū)，為辦公用房。該建筑呈曲尺形，起脊掛瓦，磚石結(jié)構(gòu)，拱形木窗，南北4間，長(zhǎng)11.6米，東西寬7米，兩窗一門，東配間南北長(zhǎng)12.3米，七窗一門，門高2.9米，寬1.3米，窗戶寬1.1米，高2米，原貌保存完好。此“建筑”自落成后一直為辦公場(chǎng)所，現(xiàn)在由大石橋市火車站使用，仍為辦公場(chǎng)所。 　　2012年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政[2012]173號(hào)）公布沈陽(yáng)工務(wù)機(jī)械段指揮部日式建筑為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政[2013]185號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：以沈陽(yáng)工務(wù)機(jī)械段指揮部日式建筑外墻為基點(diǎn)；東、南、北各5米，西10米為保護(hù)范圍?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

純正寮房舊址為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　〖冋挤颗f址位于大石橋市青花街道辦事處站前社區(qū)，大石橋火車站廣場(chǎng)北200米西側(cè)，其北200米為長(zhǎng)大鐵路和鐵路招待所。 　　該建筑二層曲尺型建筑，座西朝東，起脊掛瓦，波浪型雨搭，建筑南北長(zhǎng)331米，北側(cè)東西寬12米，南側(cè)南北長(zhǎng)12米，東西寬17米。 　　1937年南滿鐵路株式會(huì)社在大石橋修建的5處寮房之一的純正寮房，即當(dāng)時(shí)鐵路金帽子（相當(dāng)于現(xiàn)在的車間主任）的獨(dú)身宿舍。向人們述說(shuō)著當(dāng)年帝國(guó)主義侵略中國(guó)，侵略營(yíng)口和大石橋的歷史見(jiàn)證，該建筑自落成后一直為居住場(chǎng)所，現(xiàn)在做商業(yè)用途。 　　2012年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政[2012]173號(hào)）公布純正寮房舊址為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政[2013]185號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：以純正寮房舊址外墻外為基點(diǎn)，東4米、南10米、西10米、北5米為保護(hù)范圍?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

藏山洞穴化石點(diǎn)為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　〔厣蕉囱ɑc(diǎn)位于大石橋市南樓鎮(zhèn)，是一處舊石器時(shí)代的人類活動(dòng)點(diǎn)。 　　洞穴所在山體系前震旦紀(jì)遼河群圣水寺組石灰?guī)r、白云質(zhì)大理巖、泥質(zhì)灰?guī)r所組成。周長(zhǎng)約500米，海拔高度為110米。洞口向東，在山的東南方向，距當(dāng)?shù)氐孛嬗?0米左右。洞口堆積有六層，未發(fā)掘至底，沒(méi)有化石和其它遺物。 　　出土的哺乳動(dòng)物化石有：兔形目的鼠兔，嚙齒目的鼠類，靈長(zhǎng)目的碩獼猴及食肉目的動(dòng)物群。出土的文化遺物有用火痕跡。有明顯人工加工痕跡的舊石器若干件，石制品接近金牛山A和C點(diǎn)。古氣候由溫暖向干冷轉(zhuǎn)變。 　　1990年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1990]38號(hào)）公布藏山洞穴化石點(diǎn)為市級(jí)文物保護(hù)單位，同時(shí)公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：即以藏山為中心，周圍10米為保護(hù)范圍；保護(hù)范圍外延30米為Ⅴ類建設(shè)控制地帶?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

　　龍泉山莊坐落于遼東半島風(fēng)景秀麗、工商貿(mào)繁榮并有中因鎂都之稱的現(xiàn)代化城市大石橋，這里是沈陽(yáng)、大連、丹東、錦州的交通交叉點(diǎn)，交通便捷暢達(dá)。 山莊依山而建，地處環(huán)境優(yōu)雅的蟠龍山公園內(nèi)，舉目南望，大石橋市風(fēng)貌盡收眼底。山莊占地面積1萬(wàn)平方米，建筑雄偉，別致、裝修典雅，地理位置得天獨(dú)厚，自然與人文景觀融為一體，是一座集餐飲、住宿、洗浴、游泳、大中小會(huì)議室為一體的大型現(xiàn)代化商務(wù)灑店。 客房部有51間83個(gè)床位的高中檔客房，餐飲部特聘大連、廣東特一級(jí)廚師主理粵、大連海鮮及地方特色萊肴可同時(shí)容納1000人用餐。山莊開業(yè)以來(lái)，在人石橋市以至全營(yíng)口地區(qū)同行業(yè)中占有重要地位，2002年被評(píng)為營(yíng)口烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位，體育先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。2003年lO月份被國(guó)家旅游局評(píng)定為三星級(jí)旅游飯店。

金牛山古人類遺址（金牛山遺址）為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　〗鹋Ｉ竭z址位于遼寧省營(yíng)口市大石橋南8公里處一個(gè)孤立的山丘上?！　∵z址海拔約70米，自西而東的三個(gè)地點(diǎn)沉積有第四紀(jì)的堆積物。1974年～1978年曾在這里先后進(jìn)行了四次考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了豐富的動(dòng)物化石，人類用火遺跡——燒骨、燒土和炭屑以及少數(shù)打制石器?！　?984年9月，北京大學(xué)考古系舊石器時(shí)-古實(shí)習(xí)隊(duì)在發(fā)掘金牛山A點(diǎn)洞穴第6層時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一批人類化石和用火遺跡，化石有較完整的頭骨（缺下頜骨）、脊椎骨、肋骨、筋骨、尺骨、腕骨等共50余件，屬一個(gè)剛成年的男性個(gè)體。金牛山出土的石制品用脈石英制成，石核較少，石片較多，以錘擊法和砸擊法打制。石器有刮削器和尖狀器，前者數(shù)量多，石器的打片方法、加工方法或類型都與北京人相似?！　≡诘貙又邪l(fā)現(xiàn)有厚約30厘米的灰燼層，其上還有兩處圓形的灰堆，灰燼層與灰堆內(nèi)有大量的燒骨和燒石，燒骨中有較多的兔類、鼠類和鹿類的肢骨，這些動(dòng)物都是當(dāng)時(shí)人們狩獵的主要對(duì)象?！　∨c金牛山猿人共存的動(dòng)物化石十分豐富，較重要包括有變種狼、中國(guó)貉、三門馬、梅氏犀、腫骨大角鹿、巨河貍、最后斑鬣狗、中華貓、葛氏斑鹿、恰克圖轉(zhuǎn)角羚羊、莫氏田鼠和碩獼猴等，其地質(zhì)年代屬于中更新世。　　金牛山猿人化石除材料豐富外，最大特點(diǎn)就是保存較完整。雖然有少數(shù)幾件殘破，但都可以復(fù)原，這就保證了研究的準(zhǔn)確性。這樣完整的化石在中國(guó)是首次發(fā)現(xiàn)，在其它國(guó)家也是很少見(jiàn)的。　　經(jīng)過(guò)年代測(cè)定，確定金牛山人距今約28萬(wàn)年左右。據(jù)初步觀察，金牛山人化石的形態(tài)比北京人進(jìn)步，與早期智人階段的大荔人接近。這個(gè)發(fā)現(xiàn)對(duì)研究從猿人過(guò)渡到智人階段的人類體質(zhì)特征及其直立姿勢(shì)、手足分工的形成均有重要價(jià)值。（國(guó)家文物局）　　地址：遼寧省營(yíng)口市站前區(qū)大石橋南　　類型：古跡　　游玩時(shí)間：建議1小時(shí)　　門票信息：　　門市價(jià)：10.0元　　成人及身高1.4米以上兒童10元。免票：1.1米以下兒童（以標(biāo)識(shí)桿衡量結(jié)果為準(zhǔn)）、70歲以上老人（憑身份證或老年優(yōu)待證）、傷殘人士（憑殘疾證）、現(xiàn)役軍人。金牛山古人類遺址

英守溝遺址為營(yíng)口市文物保護(hù)單位?！　∮⑹販线z址位于大石橋市湯池鎮(zhèn)英守溝村，分布在村民居住區(qū)和周湯公路兩側(cè)。 　　英守溝遺址面積約近百萬(wàn)平方米，文化層厚度深達(dá)1.6米。周圍環(huán)山，西500米是大清河，遺址地帶為一處小平原，地表為黃亞粘土，種植高粱、黃豆等農(nóng)作物。暴露的遺物有陶拍、陶瓦當(dāng)、各種陶瓦及陶器口沿二十幾種，灰陶、夾沙紅陶片多種，陶豆把十幾個(gè)，為漢代遺址。在遺址東北、東南的山上皆有漢墓。 　　1984年?duì)I口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1984]108號(hào)）公布英守溝遺址為市級(jí)文物保護(hù)單位。營(yíng)口市人民政府（營(yíng)政發(fā)[1990]38號(hào)）公布的文物保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶為：遺址北從周家青寨子村南交界處，南至英守溝村路西居民區(qū)南40米，東從山腳下，西至河流岸邊內(nèi)為保護(hù)范圍?！　⌒畔?lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰　　信息來(lái)源：市文體新廣局 供稿人：董文杰

　　《秋思》　　 　　 張弢　　 　　 古柏蒼山落日暉，青枝黃藤秋色垂。　　 果碩田肥畫意美，俏姿壯影慕名追?！　?/p>

　　營(yíng)口小米 　　 大石橋市雜糧生產(chǎn)協(xié)會(huì) 　　 11523729 　　 小米 　　

　　“博洛鋪小米”：精選遼寧省大石橋市博洛鋪鎮(zhèn)華山（花兒山）的谷子加工而成。其米粒大、色黃、濃香。 　　“博洛鋪小米”歷史久遠(yuǎn)。原蓋平縣志曾有兩處記載，其中在《物產(chǎn)志各類篇》中寫道：“即方言小米之未碾谷者，群芳譜稱之粟，為邑之重要糧食，城北花兒山左近所產(chǎn)尤佳，前清時(shí)為上之貢品”。前清之花兒山，即今大石橋市博洛鋪鎮(zhèn)的華山，因華山（花兒山）的“小氣候”極宜谷子生長(zhǎng)，所加工的小米富含氨基酸、B1、B2等多種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)成份。 　　據(jù)中國(guó)科學(xué)院檢測(cè)分析，小米蛋白質(zhì)含量12.3%，脂肪為5.26%，粗淀粉為74.95%，賴氨酸0.26%，并含有豐富的維生素及多種微量元素，其營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，是目前市場(chǎng)上最新興的無(wú)公害食品。 　　博洛鋪小米產(chǎn)地范圍為遼寧省大石橋市博洛鋪鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)共3個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、品種 　　東谷1號(hào)、東谷3號(hào)、132千斤谷等適宜產(chǎn)地范圍內(nèi)種植的小米品種。 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔0至200m，以棕壤土質(zhì)為主，成土母質(zhì)多為酸性巖風(fēng)化物。土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.8％，pH值6.8至7.5。 　　三、栽培管理 　　1．播種及管理：忌重茬，合理輪作。5月上旬至5月中旬播種，每公頃留苗不超過(guò)45萬(wàn)株，生長(zhǎng)期間中耕除草3次以上。 　　2．施肥：每年每667㎡（畝）施用腐熟有機(jī)肥2500kg以上。 　　3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　當(dāng)谷皮變?yōu)槠贩N固有的色澤、籽粒變硬時(shí)及時(shí)收獲。 　　五、加工 　　谷子→篩選→去石→磁選→碾米→精選→檢驗(yàn)→包裝。 　　六、質(zhì)量特色 　　1．感官特色：粒大飽滿，色澤淡黃或深黃，蒸煮氣味清香、微甜。 　　2．理化指標(biāo)：膳食纖維≥7％，蛋白質(zhì)≥9.7％，鈣≥105mg/kg，鋅≥23mg/kg。 　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 　　

　　營(yíng)口大閘蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。屬節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是我國(guó)著名的淡水蟹，在我國(guó)蟹類中產(chǎn)量最多。營(yíng)口大閘蟹的生長(zhǎng)特點(diǎn)是：海水里生，淡水里長(zhǎng)。因面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同時(shí)，內(nèi)陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以“長(zhǎng)”。 　　 特征 　　　　營(yíng)口大閘蟹屬于高等甲殼動(dòng)物，在動(dòng)物分類上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、爬行亞目、短尾族、方蟹科、弓腿亞科、絨毛蟹屬，原產(chǎn)我國(guó)遼寧省盤錦市。營(yíng)口大閘蟹的主要特征是體近圓形，頭胸甲扁平，寬略大于長(zhǎng)。幼蟹階段背甲少花斑，體青黑色，腹部銀白色。成蟹時(shí)，體背青黑或黃黑，腹部白色。額齒4枚，中間兩齒尖銳，其“V”字形夾角為小于或等于90°的銳角或直角，第四側(cè)齒較長(zhǎng)江蟹細(xì)小，第二步足長(zhǎng)節(jié)末端未達(dá)眼眶線。步足剛毛細(xì)長(zhǎng)，致密，淡棕色或黃色。蒸煮后頭胸甲常呈現(xiàn)深紅色。 　　 習(xí)性 　　　　營(yíng)口大閘蟹棲居分穴居和隱居兩種，每蟹穴少則棲居一只，多時(shí)可大小數(shù)只成串。營(yíng)口大閘蟹為雜食性動(dòng)物，以食水草等植物和魚蝦貝、水生昆蟲、蠕蟲為主，但也食腐殖碎屑、動(dòng)物尸體和配合餌料，在食物匱乏時(shí)也會(huì)同類相殘，或吞食自己所抱的卵。但在一般情況下，因植物性食料來(lái)得較易，常構(gòu)成了蟹胃中的主要成分。營(yíng)口大閘蟹雖在淡水江河中生長(zhǎng)，卻出生于咸淡水匯融的淺海里。每年仲秋之后，河蟹成群結(jié)隊(duì)奔向大海，在淺海海域交尾、產(chǎn)卵、孵化，待到來(lái)年春末夏初，成群的幼蟹順潮汛溯江河而上，到淡水中繼續(xù)生長(zhǎng)，逐漸長(zhǎng)為成蟹。 　　 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　　　營(yíng)口大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且具有養(yǎng)筋益氣、理胃消食、疏通經(jīng)絡(luò)等藥用功效。營(yíng)口大閘蟹有多種食法，或蒸或煮，亦可生鹵、搗醬，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鮮美。每年中秋節(jié)時(shí)候的營(yíng)口大閘蟹是最肥的了，坐在蟹田邊蒸著螃蟹聞著稻香，讓人心神愉悅。 　　

　　山珍燉豬蹄 　　原料：豬蹄600克、水發(fā)猴頭菇60克、水發(fā)香菇60克、平菇60克、水發(fā)木耳60克、白菜葉20克、寬粉條30克八角2枚、姜片、蔥段、精鹽、味精、香油、色拉油各適量。 　　制法： 　　1.豬蹄洗凈，斬成小塊，放入清水中泡約2小時(shí)；白菜葉撕成塊；寬粉條用溫水泡軟。 　　2.凈鍋上火，放入色拉油燒熱，投入姜片、蔥段、八角爆香，再下入豬蹄塊炒干水分，摻入清水，下猴頭菇、香菇、平菇，燒沸后撇去浮沫，用小火燉至豬蹄軟，放入寬粉條、白菜葉、木耳燉片刻，然后用大火收汁，用精鹽、味精、香油調(diào)好味，最后揀去姜片、蔥段、八角，起鍋裝盤，即成。特點(diǎn)：豬蹄松軟，味道鮮美。

　　酸菜燉生熟肉 　　　 　　原料：里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水發(fā)木耳50克，泡椒絲10克，姜片、蔥段、豆瓣醬、精鹽、料酒、味精、白糖、干淀粉、鮮湯、色拉油各適量。 　　制法： 　　1.里脊肉切成厚片，入盆，加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻，腌約10分鐘，再沾勻干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小塊待用；熟五花肉切成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的薄片；酸菜切絲，再與水發(fā)木耳一起入鍋煮熟。 　　2.凈鍋上火，注入色拉油燒熱，投入姜片、蔥段爆香，隨后下入泡椒絲和豆瓣醬炒出色，加入酸菜、木耳和五花肉炒勻，加入料酒，摻入鮮湯，燉約5分鐘后，放入里脊肉片燉熟，調(diào)入味精，起鍋盛入湯內(nèi)，即成。 　　特點(diǎn)：咸鮮酸辣，肉片滑嫩。

　　蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質(zhì)可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一個(gè)中等大小未削皮的蘋果可提供3.5g的纖維質(zhì)（即使削了皮，也含2.7g的纖維質(zhì)），是營(yíng)養(yǎng)專家建議的每日攝取量的10%以上，而且僅含80卡路里的熱量。“美國(guó)生理學(xué)期刊”的研究指出，在深紅色的生果皮，如蘋果及提子等，均驗(yàn)出有Resveraltrol。該物質(zhì)可減少呼吸系統(tǒng)包括氣管及肺部等的發(fā)炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病癥。 　　 湯池“寒富蘋果”個(gè)大、果形正，色澤鮮艷江潤(rùn)，外表光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，咬一口細(xì)脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細(xì)，果汁含量在89%以上，糖份含量高，總糖量16.4%，鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素含量豐富，氨基酸含量較高，經(jīng)常食用，可起到幫助消化、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的獨(dú)特作用，受到許多人的喜愛(ài)！ 　　

　　南果梨，又稱“鞍果”。該梨以其色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受國(guó)內(nèi)外友人贊譽(yù)，素有“梨中之王”美稱，是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。南果梨果實(shí)呈圓形或扁圓形，外形美觀，平均單果重58克。果皮綠黃色，成熟后底色變黃色，陽(yáng)面有鮮紅色暈。果梗粗短。萼片殘存或脫落。剛采收的果實(shí)脆而硬；經(jīng)l0～15天后，果肉變黃白色，肉質(zhì)綿軟，易溶于口，十分甜滑，香溢滿口，回味久久。 　　 大石橋市地處遼南地區(qū)，是我國(guó)南果梨的主要產(chǎn)地之一，這里溫度適宜，水土豐實(shí)，為南果梨的生長(zhǎng)提供了良好的條件。 　　 張官南果梨最大的特點(diǎn)是，不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因?yàn)槟瞎娉墒鞎r(shí)，果肉會(huì)自然發(fā)酵，也只有發(fā)酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果實(shí)表面按出一點(diǎn)淺淺的指印時(shí)，便到了南果梨最好吃的時(shí)候。這時(shí)不僅能感受到這南果梨的美味甘甜，更有如飲了醉人的美酒。而這一特點(diǎn)在其它的水果中還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈，恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。 　　

　　遼寧省大石橋市福偉山莊南果特釀酒廠生產(chǎn)，屬水果蒸餾酒。該酒為國(guó)家專利產(chǎn)品，以遼南特產(chǎn)南果梨和優(yōu)質(zhì)大米做原料，經(jīng)無(wú)水配料，運(yùn)用現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成。南果特釀，酒香獨(dú)特，入口米香，回味果香，樸實(shí)純正，爽冽純淳，在纏綿中散發(fā)原始之味，傳遞自然之氣息。是絕無(wú)僅有的上上酒品。南果特釀酒健康營(yíng)養(yǎng)、高質(zhì)高雅。 　　 福偉山莊南果特釀酒廠坐落于大石橋市永安鎮(zhèn)遼南果品綠色基地——放馬山，這里屬千山余脈，四季分明、林茂花繁、流水潺潺、景色宜人。福偉山莊始建于1999年4月，占地210畝，栽植南果梨樹2萬(wàn)株，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)南果梨500噸。無(wú)與倫比的山水資源，為南果特釀酒的釀造提供了得天獨(dú)厚的自然條件。 　　 南果特釀酒以遼南特產(chǎn)南果梨為主料，優(yōu)質(zhì)大米為輔料，經(jīng)科學(xué)配方、無(wú)水配料、窖曲發(fā)酵、傳統(tǒng)蒸餾精制而成。南果梨素稱“梨中之王”，其色澤艷麗、酸甜適度、氣味芳香、入口柔軟、回味久久、營(yíng)養(yǎng)豐富。選用大米為大石橋市特產(chǎn)水源大米，甘甜純凈、豐饒若乳的遼河水和偏堿性土壤賦予水源大米“米中之王”的美譽(yù)。 　　

　　“轎頂驢”為營(yíng)口和遼南地區(qū)特產(chǎn)，是大石橋市黃土嶺鎮(zhèn)請(qǐng)專家培育出優(yōu)良品種，因遼南第二高峰“老轎頂”而得名。由于驢在山間散養(yǎng)，渴喝山泉，餓吃草藥，所以肉質(zhì)細(xì)嫩。 　　 大石橋市黃土嶺鎮(zhèn)通過(guò)加強(qiáng)對(duì)“轎頂驢”的改良和繁育，全鎮(zhèn)已建成養(yǎng)殖基地3座，養(yǎng)殖小區(qū)20個(gè)，“轎頂驢”存欄已達(dá)10000頭,成為繁育、加工、銷售一體化的遼南品牌，為保護(hù)和建設(shè)品牌的發(fā)展，轎頂驢已注冊(cè)商標(biāo)。 　　

　　羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。 　　 湯池羊湯肉爛湯甜，醇香濃郁，可飲湯食肉，湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，風(fēng)味獨(dú)特，用料考究。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。湯池羊湯以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。 　　

　　咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤(rùn)光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人. 　　 虎莊咸鴨蛋個(gè)兒大黃滿，腌制時(shí)間久，蛋白質(zhì)和脂肪分離，從而脂肪積聚形成豐富的蛋黃油，入口香醇，咸蛋可口，清香四溢，是夏日補(bǔ)鈣之上品。 　　

　　鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)，有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀；還具有暖胃、補(bǔ)氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。 　　 三道嶺水庫(kù)大鰱魚個(gè)頭大味道鮮，適用于燒、燉、清蒸、油浸等多種烹調(diào)方法，尤以清蒸，油浸最能體現(xiàn)出三道嶺水庫(kù)大鰱魚清淡，鮮香的特點(diǎn)。 　　

　　血腸是中國(guó)傳統(tǒng)食品，主要用畜血做主要原料。宰殺牲畜時(shí)，用大盆裝些鹽水接血，然后在開水鍋內(nèi)稍煮凝結(jié)成血塊，再將血塊搗碎拌上血腸剁碎的葷油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸，扎緊捆實(shí)，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，味道濃香，油而不膩。 　　石佛大血腸采用新鮮并符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的豬血，輔以豬小腸和各種佐料，洗凈腸體灌制煮熟而成，腸體較飽滿，腸餡棕褐色，醇香適口。血腸的做法雖然簡(jiǎn)單，但味道獨(dú)特、鮮美可口。 　　

　　大石橋特產(chǎn)大李子：蘆屯鎮(zhèn)的“平安”大李子己申報(bào)國(guó)家工商局注冊(cè)為“平安”商標(biāo)。自83年培育“平安”大李子品種后，又陸續(xù)引進(jìn)早熟品種大石早生晚熟品種、“女神斯坦雷梅”等?，F(xiàn)有李子樹面積6000余畝，30余萬(wàn)株，年產(chǎn)量6000萬(wàn)公斤以上，年產(chǎn)值1440余萬(wàn)元。