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鞍山玉佛苑為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∮穹鹪贰　∮穹鹪肪皡^(qū)為國(guó)家首批AAAA級(jí)旅游區(qū)，其面積4.6公頃，三面環(huán)山，一面臨水，由三洞式山門(mén)、玉帶橋、荷花池、花果島等組成。主體玉佛閣氣勢(shì)恢宏、金碧輝煌，殿內(nèi)的"釋迦牟迡－渡海觀(guān)音"玉佛重260.76噸，七色一體、色彩斑斕、雕琢細(xì)膩、光澤瑰麗，1997年11月榮膺"大世界基尼斯之最"?！　∮穹鹪返慕?，創(chuàng)造了現(xiàn)代搬運(yùn)、雕刻、建筑史上的奇跡。每年游覽者達(dá)百萬(wàn)之眾。李鵬、-、-、葉選平、費(fèi)孝通等30余位黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都先后來(lái)苑視察、參觀(guān)，稱(chēng)其為"國(guó)粹"；香港永惺法師、泰國(guó)王姐等諸多海內(nèi)外知名人士來(lái)苑參觀(guān)后也驚嘆為"人間奇跡"。玉佛雕琢過(guò)程0現(xiàn)的"佛面天成"、"龍鳳呈祥"、"普陀奇景"、"宏大悟真"等諸多奇跡，更蘊(yùn)含著玉文化和佛文化的淵源交融，令人嘆為觀(guān)止，贊不絕口。　　玉佛苑風(fēng)景區(qū)，位于遼寧省鞍山市市區(qū)東部。它占地四萬(wàn)平方米，三面環(huán)山，一面臨水，背倚風(fēng)光秀麗的東山風(fēng)景區(qū)，與天然彌勒大佛遙相呼應(yīng)，是當(dāng)代中國(guó)旅游史上的一大奇觀(guān)。由玉佛閣、玉帶橋、三洞式山門(mén)、荷花池、花果島等各具特色、風(fēng)格迥異的建筑組成，互相映襯，相得益彰。三塊御路雕有9條龍，含有“九龍捧圣”之意?！　」痪啪帕昃旁氯?，玉佛苑這一氣勢(shì)恢宏的建筑群連同人們翹首以待的世界最大玉佛，終于揭開(kāi)了神秘的面紗，以其現(xiàn)代中蘊(yùn)含古樸、別致中顯現(xiàn)凝重的建筑風(fēng)格、集玉文化與佛文化于一身的豐富文化底蘊(yùn)，傲然展現(xiàn)于世人面前，呈現(xiàn)出獨(dú)特的魅力，展示出絕世的風(fēng)采。公元二OOO年九月十九日，世界最大玉佛舉行了盛大的開(kāi)光大典。玉佛苑主體建筑——玉佛閣高33米，有佛教三十三重天之意，至吻高35.2米，是我國(guó)最高的古典式建筑之一。閣寬66米，進(jìn)深58米，運(yùn)用雙層重檐歇山式結(jié)構(gòu)，檐上有檐，蓋紅色琉璃瓦，顯得層次分明、雄渾壯觀(guān)。大型藻井上刻有24K貼金的九龍護(hù)寶珠圖，共用去黃金120兩，在華燈映照下，金壁輝煌，玉佛閣的裝飾布局充滿(mǎn)宗教文化濃郁的氛圍?！　≡寰慕歉邞抑谋K蓮花寶燈，上面鑲嵌著上萬(wàn)顆水晶寶珠，三朵蓮花層次分明，渲染著莊嚴(yán)而又高雅的境界。坐落在玉佛閣內(nèi)的玉佛是由一九六O年發(fā)現(xiàn)于中國(guó)玉鄉(xiāng)——鞍山岫巖縣的高7.265米、寬6.88米、厚4.1米、重達(dá)260.76噸的“玉石王”雕刻而成，正面為釋迦牟尼佛，背面為觀(guān)世音菩薩。一九九七年十一月，玉佛以其規(guī)模宏大、色彩斑斕、潤(rùn)澤明麗而榮膺“世界吉尼斯之最”，堪稱(chēng)以稀世珍寶創(chuàng)造的人間奇跡。玉在中華之珍貴猶如金之于西方，是神奇和極具象征的自然之寶。將沉睡32年的玉石王歷時(shí)八天八夜、行程172公里請(qǐng)出深山，并由40名玉雕師歷時(shí)17個(gè)月精雕細(xì)琢成舉世仰慕的玉佛，其本身就是一項(xiàng)壯舉。而以自然之體——玉，在雕琢過(guò)程中所出現(xiàn)的“佛面天成”的佛緣、“宏大悟真“的佛法、“龍鳳飛舞”顯現(xiàn)于佛前、“普陀圣境”隱現(xiàn)于佛后等諸多奇跡，都出自于玉文化和佛文化的淵源交融。

烈士山公園為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！　×沂可焦珗@　　烈士山公園座落在城區(qū)的中南部，是全市人民瞻仰和紀(jì)念革命先烈的惟一紀(jì)念性公園。公園總面積37．5萬(wàn)平方米，共分為紀(jì)念區(qū)、老年活動(dòng)區(qū)、水景區(qū)、兒童活動(dòng)區(qū)等4個(gè)分區(qū)?！　〖o(jì)念區(qū)以烈士山峰為主景。山峰海拔高度為97．5米。烈士紀(jì)念碑高21米，碑基三面刻有漢白玉浮雕，正面是中國(guó)人民解放軍總公司、元帥，中華人民共和國(guó)第一位副主席、第一位全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)委員長(zhǎng)-為紀(jì)念碑書(shū)寫(xiě)的“革命烈士永垂不朽”的題詞?！　”趁姹闹髦际恰皣?guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期英勇?tīng)奚母锩沂坑来共恍唷?、“抗日?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期和為解放鞍山而英勇?tīng)奚母锩沂坑来共恍唷薄ⅰ傲沂總儫o(wú)限忠于人民的偉大的革命精神和光榮的英雄事跡萬(wàn)古長(zhǎng)存，永垂不朽”。250級(jí)臺(tái)階象征著紅軍二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征，使游人的感情隨臺(tái)階上升而深化。在該區(qū)的東側(cè)，有烈士紀(jì)念館，那里不僅存列烈士們的遺物、誓言、事跡，而且舉辦各種展覽，是進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義和革命英雄主義教育的場(chǎng)所。　　老年活動(dòng)區(qū)為4．2萬(wàn)平方米，有水有泉，有音樂(lè)舞場(chǎng)，專(zhuān)供老年人健身活動(dòng)之用。水景區(qū)位于公園的東南側(cè)，以英澤胡為中心，方園12．7萬(wàn)平方米。湖島相依，橋磯相伴，節(jié)假日游人如潮。湖邊垂柳碧蔭，湖中游舟蕩漾，形成一幅優(yōu)美的圖畫(huà)。

　　東山風(fēng)景區(qū)位于鞍山市區(qū)東部，北起山嘴子，南到營(yíng)城子，東始魏家屯，汪家峪，西連秀麗的"二一九"公園伸入城區(qū)，總面積743公頃?！　　　【皡^(qū)內(nèi)有大小山峰25座，丘谷溝壑11條，有靜湖、嘹美塔、奇秀崗、杏花坡，槐樹(shù)溝、雷達(dá)山、觀(guān)鞍亭、臥波橋等景點(diǎn)15處?！　　|山風(fēng)景區(qū)是玉佛山風(fēng)景區(qū)的重要組成部分，也是鞍山市目前占地面　　積最大、保存最完好的一塊城市森林綠地。 素有“十里青山半入城”之美譽(yù)的東山風(fēng)景區(qū)，猶如一扇綠色屏風(fēng)聳立于市區(qū)東部。植被覆蓋面積93.6%，被稱(chēng)作“森林天然氧吧”。這里山巒起伏、環(huán)境幽雅；這里風(fēng)格獨(dú)特、景色各異。瞭美塔、古巖石、靜湖等自然景點(diǎn)，使人留戀忘返。杏林春晚亭、-凝翠亭、暮春觀(guān)雪亭等人文景觀(guān)，讓人樂(lè)不思蜀。特別是位于景區(qū)環(huán)山路4.8公里處的瞭美塔，塔身為鋼結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)螺旋踏步、外設(shè)螺旋踏板和護(hù)欄，塔高36.8米，坐落在海拔193.2米的山峰上。登及塔頂極目遠(yuǎn)眺，鋼城美景盡收眼底。近可縱覽鞍山市區(qū)高樓林立和鞍鋼廠(chǎng)區(qū)高爐櫛比的都市風(fēng)光；遠(yuǎn)可望千山逶迤蜿蜒和廣袤的遼河平原。　　　　東山風(fēng)景區(qū)這片“城市之肺”將以其迷人的風(fēng)光、獨(dú)特的魅力，吸引著越來(lái)越多的四海賓朋、八方游客。

　　鞍山站前廣場(chǎng)　　　　　鞍山站前廣場(chǎng)，座落在鐵東區(qū)，位于鞍山火車(chē)站東側(cè)，經(jīng)2001年改造，拆除中間有軌車(chē)道，廣場(chǎng)已由現(xiàn)“中”字形變成“口”字形。她是以購(gòu)物、娛樂(lè)為主的休閑廣場(chǎng)?？偯娣e34600平方米，其中鋪裝32200平方米。雕塑主題為《有朋自遠(yuǎn)方來(lái)》，“朋”字造型高16米，線(xiàn)條飛動(dòng)，恰是彩帶；色彩變幻，猶如彩虹，體現(xiàn)鞍山人的熱情好客與樂(lè)觀(guān)豁達(dá)?！　?xiě)實(shí)造型的人物群像既點(diǎn)明優(yōu)秀旅游城市的特征，又與“朋”字有機(jī)融合，突出“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”的思想內(nèi)涵。噴泉主題為開(kāi)拓、進(jìn)取、創(chuàng)新。20種水型按音樂(lè)不同自由組合，變幻無(wú)窮，形成有聲有色有景的藝術(shù)效果。通過(guò)氣勢(shì)磅礴、活潑歡快的噴泉，造型新穎獨(dú)特的雕塑，可遠(yuǎn)觀(guān)可近憩的樹(shù)陣景觀(guān)，增強(qiáng)人與環(huán)境的親和性，突出"以人為本"的理念，體現(xiàn)鞍山人民迎八方來(lái)客的寬廣胸懷和安樂(lè)祥和的幸福生活。

　　座落于遼寧鞍山"二一九"公園湖畔，東山風(fēng)景區(qū)內(nèi)。與著名的玉佛苑合璧為一處，構(gòu)成完整的佛教文化場(chǎng)所，又是一處綜合性旅游場(chǎng)所。其外部環(huán)境以古代建筑、古典園林為主體，整個(gè)布局雄偉壯觀(guān)、氣勢(shì)恢宏，亭、臺(tái)、樓、閣、殿、宇錯(cuò)落有致，金壁生輝。園林中春蘭、夏蟬、秋菊、冬雪四季景異，與佛教文化、藝術(shù)相交融；拜祭臺(tái)上矗立著6.19米的露天滴水觀(guān)音創(chuàng)東北之最。每天香煙繚繞，會(huì)讓您流連忘返，如置身于凈土之中。全長(zhǎng)近千米的羅漢洞內(nèi)，五百羅漢栩栩如生，神態(tài)各異，填補(bǔ)東北佛文化空白；全長(zhǎng)873米的《五百羅漢圖》又創(chuàng)世界之最；濟(jì)公膳圓樓，精心烹制歷代皇室、民間、寺院傳統(tǒng)齋膳精品，為東北地區(qū)所獨(dú)有。

　　東山城市森林公園位于鞍山城區(qū)東側(cè)，總面積975公頃，其中林地面積946公頃，水域面積22公頃，是東北地區(qū)著名的城市森林公園。這里青山綠水，塔亭相映，山路蜿蜒，步移景異，登臨山顛，可遠(yuǎn)眺千山雄姿，近觀(guān)鋼城全貌，令人領(lǐng)略到"山在城中、水在山中、宅在林中、人在綠中"的神往意境。

鞍山烈士紀(jì)念館為愛(ài)國(guó)主義教育基地、國(guó)防教育基地?！　“吧搅沂考o(jì)念館位于鞍山市中心的烈士山公園內(nèi)，始建于1952年，為城堡式仿古建筑。此紀(jì)念性史館由原全國(guó)人大常委會(huì)委員長(zhǎng)彭真題寫(xiě)?zhàn)^名。1985年，鞍山市政府與鞍山鋼鐵公司共同投資，對(duì)烈士紀(jì)念館進(jìn)行易地?cái)U(kuò)建，將原來(lái)位于烈士山正門(mén)西側(cè)的紀(jì)念館改建到現(xiàn)在的館址。1998年，鞍山市政府又投資對(duì)紀(jì)念館進(jìn)行改擴(kuò)建，建筑面積由1080平方米擴(kuò)展到4000平方米，并增加了展覽內(nèi)容，更新了陳列形式，增設(shè)了一個(gè)多功能電影廳及六個(gè)臨時(shí)性展廳，除固定式展覽每天對(duì)外開(kāi)放外，還經(jīng)常舉辦或聯(lián)辦具有典型教育意義的展覽。　　紀(jì)念館建館50多年來(lái)，從只有兩個(gè)陳列廳幾十張圖片的小型陳列室發(fā)展到有9個(gè)展覽廳、近千件文物和圖片的大型現(xiàn)代化展覽館。館內(nèi)有為中國(guó)人民解放事業(yè)光榮犧牲的3500余位烈士的史料、照片、遺物等，并運(yùn)用聲、光、電等多種手段，采用半景畫(huà)、雕塑、沙盤(pán)、模型等形式，生動(dòng)地展示了烈士們不怕?tīng)奚?、浴血奮戰(zhàn)、前仆后繼的革命精神。據(jù)統(tǒng)計(jì)，來(lái)館參觀(guān)人員，1952年—1965年為150余萬(wàn)人次;1965年—1983年為160余萬(wàn)人次;1984年—1993年為210余萬(wàn)人次;1994年至今為80余萬(wàn)人次。　　從1992年起，紀(jì)念館先后舉辦了《紀(jì)念毛澤東誕辰100周年大型文物圖片展覽》、《侵華日軍731細(xì)菌部隊(duì)罪證史實(shí)展》、《紅巖魂》、《西安事變》、《侵華日軍-罪證史實(shí)展》、《國(guó)旗展》、《反對(duì)-，崇尚文明圖片展覽》、《紀(jì)念中國(guó)共產(chǎn)黨成立80周年大型圖片展》、《抗戰(zhàn)從這里開(kāi)始文物圖片展》等，對(duì)大、中、小學(xué)生免費(fèi)開(kāi)放，充分發(fā)揮了愛(ài)國(guó)主義和國(guó)防教育基地的作用?！　〖o(jì)念館于1995年被民政部命名為“愛(ài)國(guó)主義教育基地”;1996年被鞍山市委、市政府命名為“愛(ài)國(guó)主義教育基地”;1998年被鞍山市委、市政府授予“中小學(xué)生德育教育示范基地”;2001年被遼寧省委宣傳部等部門(mén)命名為“遼寧省愛(ài)國(guó)主義教育示范基地”;2005年被遼寧省委、省政府授予“文明單位”，2006年被省婦聯(lián)授予“小公民愛(ài)國(guó)主義道德教育示范基地”。1998年12月被省國(guó)防教育委員會(huì)命名為“遼寧省國(guó)防教育基地”，2007年4月被省政府重新命名為“遼寧省國(guó)防教育基地”。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

鞍山科技館為科普教育基地?！　“吧娇萍拣^原名鞍山科學(xué)會(huì)堂，是已故的黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人陳云同志親筆題寫(xiě)的館名，于1986年建成并正式投入使用。占地面積10000平方米，當(dāng)時(shí)建筑面積為5400平方米，結(jié)構(gòu)為二層群樓環(huán)繞九層主樓建筑。經(jīng)過(guò)二期工程和后續(xù)改造，現(xiàn)在鞍山科技館共設(shè)有常設(shè)科普展廳、階梯式多功能學(xué)術(shù)報(bào)告廳、微機(jī)室以及各類(lèi)大小會(huì)議室和教室?？萍拣^現(xiàn)有在職職工44人，機(jī)構(gòu)設(shè)置有館長(zhǎng)室、辦公室、展覽科、信息管理科、教育科、綜合管理科和展品開(kāi)發(fā)制作部等部門(mén)?！　】萍拣^是普及科學(xué)與技術(shù)知識(shí)，傳播科學(xué)思想和科學(xué)方法的科普宣傳教育設(shè)施，是以提高公眾的科學(xué)素質(zhì)為宗旨，不以盈利為目的，長(zhǎng)年對(duì)社會(huì)開(kāi)放，直接為社會(huì)服務(wù)的社會(huì)公益性機(jī)構(gòu)，是實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)設(shè)施，是我國(guó)科技和科普事業(yè)的重要組成部分，是現(xiàn)代文明城市的標(biāo)志之一?！　“吧娇萍拣^成立至今，始終堅(jiān)持服務(wù)科普教育為辦館宗旨，以提高社會(huì)公眾科學(xué)文化素質(zhì)和促進(jìn)“兩個(gè)文明”建設(shè)為目標(biāo)，面向社會(huì)、面向公眾、面向青少年，積極開(kāi)展多種形式的科普教育活動(dòng)，不斷完善和強(qiáng)化服務(wù)手段。多年來(lái)，鞍山科技館緊緊圍繞社會(huì)公眾關(guān)心的科學(xué)熱點(diǎn)和社會(huì)熱點(diǎn)，堅(jiān)持舉辦科普展覽。先后舉辦了“中國(guó)首次南極考察展”、“人體奧秘展”、“秦始皇兵馬俑展”、“克隆知識(shí)展”、“遼寧省第八屆小發(fā)明作品展”、“昆蟲(chóng)科普攝影展”、“迎澳門(mén)回歸荷花攝影作品展”等。堅(jiān)持常年舉辦青少年各種興趣培訓(xùn)班，擁有設(shè)施完備的微機(jī)培訓(xùn)場(chǎng)地。積極組織開(kāi)展青少年科技夏令營(yíng)、冬令營(yíng)，全市中小學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)演講賽，科幻繪畫(huà)競(jìng)賽，小發(fā)明創(chuàng)新大賽等各類(lèi)青少年科普活動(dòng)。這些活動(dòng)的開(kāi)展，極大地豐富了廣大公眾特別是青少年科普教育的內(nèi)容?！　∏皫啄辏瑸榱素瀼芈鋵?shí)中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)普及工作若干意見(jiàn)》以及鞍山市委1996（26）號(hào)文件精神，鞍山科技館對(duì)原有設(shè)施進(jìn)行了重新建設(shè)和改造，于1999年4月建成并正式對(duì)外開(kāi)放遼寧省內(nèi)第一個(gè)“常設(shè)科普展覽”?！　∧壳埃脑旌蟮目萍拣^展廳面積已達(dá)2600平方米，展示基礎(chǔ)科學(xué)原理以及相關(guān)技術(shù)應(yīng)用的互動(dòng)型展品近200余件（套），并增設(shè)了“動(dòng)手園區(qū)”和“科普影視區(qū)”?！俺ＴO(shè)科普展覽”改變了傳統(tǒng)陳列式展覽“請(qǐng)勿動(dòng)手”的參觀(guān)方式，觀(guān)眾可以在親自動(dòng)手的嘗試過(guò)程和充滿(mǎn)情趣的環(huán)境中，獲取知識(shí)、體會(huì)科學(xué)。它在傳播普及科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，更重要的是培養(yǎng)人們特別是廣大青少年的科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)精神，在社會(huì)教育中起著不可忽視的重要作用。常設(shè)展的建立，在我市各界以及周邊地區(qū)產(chǎn)生了廣泛的影響，得到了社會(huì)公眾特別是廣大中小學(xué)生和家長(zhǎng)的普遍歡迎。　　為此，鞍山科技館被中國(guó)科協(xié)授予首屆“全國(guó)先進(jìn)科技館”的稱(chēng)號(hào)，多次被省科協(xié)評(píng)為“先進(jìn)集體”，多年保持“市級(jí)文明單位”的榮譽(yù)。是“全國(guó)青少年科技教育基地”、“遼寧省科普教育基地”和“遼寧省小公民道德建設(shè)實(shí)踐示范基地”。2007年，在全國(guó)開(kāi)展的首屆“科技館活動(dòng)進(jìn)校園”試點(diǎn)工作中，榮獲二等獎(jiǎng)?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　人民公園　　鞍山人民公園，是鞍山最大的街心公園.原名人民廣場(chǎng)，始建于1983年，面積約四萬(wàn)四千平方米，是鞍山大型-的場(chǎng)所。1999年，鞍山市政府對(duì)該園進(jìn)行了全面改造，改造后的人民公園占地面積56000平方米，其中草坪面積35000平方米，各種喬灌木800余株，模紋造型近5000平方米。　　從俯視角度看，公園中的廣場(chǎng)、道路的形狀酷似一把流淌著錚錚樂(lè)響的吉他，象征著鞍山市民對(duì)健康、高尚的文化休閑活動(dòng)的向往。公園中間設(shè)置下沉式廣場(chǎng)，周邊配音樂(lè)柱14個(gè)，設(shè)健身器材十余組，廣場(chǎng)內(nèi)可容納萬(wàn)余人，年接待游客量30余萬(wàn)人次，是市民休閑娛樂(lè)的好去處?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　炸芝麻蝦 　　特點(diǎn)：酥脆鮮香，飲酒佳肴。 　　主料：大蝦5個(gè)，芝麻少許。 　　輔料：雞蛋1個(gè)，面粉25克，精鹽、味精、紹酒、清油、花椒鹽。 　　制作過(guò)程： 　　1、芝麻用水洗凈曬半干，放在石臼里搗去外皮。大蝦去頭須，剝?nèi)テぃ艏贡成系纳尘€(xiàn)。將蝦由脊背片開(kāi)，腹部相連，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下，撒上少許精鹽、味精、紹酒，蘸上面粉、雞蛋湖（雞蛋打在碗內(nèi)用筷子調(diào)勻），再沾上芝麻。 　　2、勺內(nèi)放入油500克左右，油燒到五成熱時(shí)，放入已沾好的芝麻蝦，炸熟出勺控凈油，切成長(zhǎng)條碼在盤(pán)內(nèi)即成（吃時(shí)蘸花椒鹽）。 　　注：炸時(shí)油不能過(guò)熱，以免芝麻被炸糊而里面不熟。

　　甩袖湯 　　　 　　特點(diǎn)：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的家常湯菜。 　　主料：肥瘦熟豬肉50克，雞蛋1個(gè)。 　　輔料：水發(fā)木耳10克，水發(fā)玉蘭片25克，菠菜50克，胡蘿卜5克，水淀粉，醬油，精鹽，味精，花椒水，紹酒。肉湯，香油。 　　制作過(guò)程： 　　1、把熟肉切成絲。菠菜擇洗凈切成小段。木耳切成小塊。玉蘭片，胡蘿卜都切成絲。雞蛋打在碗內(nèi)用筷子攪勻。 　　2、勺內(nèi)添湯，湯燒開(kāi)后把肉絲、菠菜，玉蘭片，胡蘿卜，木耳都放入湯內(nèi)，加醬油、花椒水、味精，紹酒，湯再開(kāi)時(shí)用水淀粉勾米湯芡，隨后將碗內(nèi)的雞蛋甩在湯內(nèi)，撇去浮沫，加點(diǎn)香油，出勺裝碗即成。

　　南星梨是遼寧省著名風(fēng)景區(qū)-千山腳下的特產(chǎn)。其以品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)味獨(dú)特聞名全國(guó)。清代，南果梨曾被列為“貢品”。南果梨來(lái)源于鞍山市郊區(qū)對(duì)樁石村十畝溝的東向坡上一株天然雜交實(shí)生苗，據(jù)說(shuō)，母株盛果時(shí)期，商販自鞍山運(yùn)果去遼寧銷(xiāo)售，因來(lái)自遼陽(yáng)之南故名南星梨。南星梨適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒抗病，耐瘠薄，在鞍山當(dāng)?shù)貙?duì)土壤條件和栽培技術(shù)要求不嚴(yán)，甚至在40-50度的山坡上仍能生長(zhǎng)，結(jié)果亦好，南果梨喜光性強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)較旺，樹(shù)冠大。20年生的樹(shù)，株產(chǎn)可達(dá)500-600斤。南果梨的風(fēng)味遺傳力強(qiáng)，是育種的優(yōu)良資源。

　　牋牋鞍山市食品公司熟食加工廠(chǎng)生產(chǎn)的"楓葉"肉干、肉棗，于1982年被評(píng)為遼寧省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同年榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。楓葉肉于是采用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結(jié)締組織，切成透明薄片，經(jīng)過(guò)鹵漬后再進(jìn)行烘烤、蒸制而成。因產(chǎn)品色澤與楓葉相似故得此名。其特點(diǎn)是含水量低，色澤深紅光亮，味道純正鮮美，余香繞口，質(zhì)地柔韌，有彈性，咸中透甜，回味綿長(zhǎng)，佐酒尤佳。"楓葉"肉棗，是選用鮮凍豬肉，不帶肥膘、筋鞘和韌帶的純精肉為主要原料，紋至適當(dāng)碎度，配以各種調(diào)昧輔料，用小口徑豬腸衣灌裝，再經(jīng)風(fēng)干、煮制而成。其特點(diǎn)是色澤鮮艷，宛若紅棗，造型美觀(guān)，味道鮮美，甜中有咸，醇香可口。( 鞍山)　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)