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　　河北沽源縣享有“河北甜玉米之鄉(xiāng)”的美譽。該縣黃蓋淖鎮(zhèn)在大力推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，以甜玉米區(qū)域種植為突破口，以奶牛舍飼養(yǎng)殖為主攻點，以食用菌基地栽培為洽接點，形成了“甜玉米種植→奶牛養(yǎng)殖→食用菌栽培→甜玉米輪作”的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，用環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)鏈串出了一條農(nóng)民增收的“金鏈條”。 　　　　該縣黃蓋淖鎮(zhèn)擁有1.3萬畝甜玉米種植區(qū)，3000多頭存欄奶牛，2個食用菌栽培基地。今年，作為全鎮(zhèn)主導產(chǎn)業(yè)的1.3萬畝甜玉米節(jié)水種植，除去玉米商品棒銷售的1000多萬元外，還收獲了每畝2000多公斤的玉米秸稈，解決了大旱之年全鎮(zhèn)3000多頭存欄奶牛的飼草問題，每頭奶牛僅產(chǎn)奶一項年純收入就達5000多元，這又讓農(nóng)戶獲得了非常可觀的經(jīng)濟利潤。為將奶牛產(chǎn)生的大量牛糞合理利用，該鎮(zhèn)又大力發(fā)展食用菌栽培，興建居民沼氣池。食用菌棒和沼渣、沼液作為高效有機肥，可以直接還田培肥土壤，這又為甜玉米種植打下了良好基礎(chǔ)，由此產(chǎn)出的甜玉米棒因其營養(yǎng)價值高而備受各方客商青睞，沽源縣也因此獲得了“河北甜玉米之鄉(xiāng)”的美稱。 　　

　　金蓮花：又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷涼濕潤環(huán)境，多生長在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地帶。其主產(chǎn)地在壩上周邊地區(qū)的沿壩地帶。金蓮花金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養(yǎng)陰清熱和消火殺菌的作用，長期飲用可清咽潤喉，提神醒腦，清食去膩，使人精神振作，嗓音清亮。成其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預防和治療作用，對從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業(yè)者有特殊的保健治療作用。 　　

　　沽源金蓮花茶是河北省張家口市沽源縣的特產(chǎn)。沽源縣歷史上素有八百里金蓮川之稱，盛產(chǎn)金蓮花、口蘑、山野菜等特色農(nóng)產(chǎn)品。特別是金蓮花，具有清熱消暑、消炎利喉、養(yǎng)顏美容的藥用價值，是我國出口的名貴中藥材。 　　沽源塞外特產(chǎn)有限公司，聘請醫(yī)學專家指導科學配方，配入麥冬、蓮子芯、冰糖及茶葉，研制開發(fā)出“精蓮牌”系列保健茶，遠銷京津張等20多個省、市。曾多次榮獲“河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品獎”、“河北省消費者信得過產(chǎn)品”、河北省著名商標企業(yè)等獎項。2011年10月，沽源縣“精蓮牌”金蓮花茶在第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會農(nóng)業(yè)博覽會上喜獲金獎，這是全國金蓮花產(chǎn)業(yè)獲此最高獎項的唯一企業(yè)，也是我市農(nóng)產(chǎn)品榮獲金獎的兩家之一。 　　金蓮花具有較高的醫(yī)藥、經(jīng)濟和生態(tài)價值，被廣泛用于保健、美容、花卉和環(huán)保等方面。近年來，金蓮花野生資源蘊藏量逐年減少，市場需求量日益加大。但因該花種再生能力差，自然成活率很低，大面積栽種推廣受到限制。為此，沽源塞外特產(chǎn)有限公司的金蓮花種苗繁育基地積極嘗試人工種植，經(jīng)過多年潛心探索實踐，克服了溫差、濕度、土壤等多種不利因素，掌握了室溫干藏、低溫處理打破休眠等種子調(diào)制技術(shù)。今年利用1畝大棚成功栽培出10萬株金蓮花種苗，經(jīng)過分株移植栽植20畝金蓮花種植區(qū)，主要用于旅游觀光和種子生產(chǎn)。 　　

　　沽源黃花菜是河北省張家口市沽源縣的特產(chǎn)。沽源黃花菜用它作湯，湯鮮味美；用它下酒，酒香菜甜，開胃提神。黃花入藥店，具有健胃、利尿、通乳、消腫、止痛等功能。 　　黃花，又名萱草、黃花菜、金針菜。為百合科，萱草屬，多年生宿根草本植物。黃花因色而稱，金針因蕊而得。每當夏至，黃花盛開，碧波蕩漾的草原上，點綴著一片一抹金黃，映襯著山丹丹點點鮮紅，有“晚上醉落了太陽，白天醉落了月亮”美稱。黃花為傳統(tǒng)名菜，《詩經(jīng)》有贊譽黃花的詩歌；三國時的《養(yǎng)生經(jīng)》有“萱草忘憂亦食之”的記述。 　　黃花分鮮品和干制品兩種，屬美味佳肴。它含有豐富的蘿卜素、維生素B、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及微量天冬素等營養(yǎng)成份。用它作湯，湯鮮味美；用它下酒，酒香菜甜，開胃提神。黃花入藥店，具有健胃、利尿、通乳、消腫、止痛等功能。 　　黃花的適應性強，原多為野生，現(xiàn)在好多地方都成片栽種。黃花栽培容易，收益早，產(chǎn)量高。田梗地邊，房前屋后，均可種植，既能美化環(huán)境，又能保持水土，具有很高的經(jīng)濟價值。