| 特產 | 簡介 |
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| 晉州鴨梨 | 鴨梨亦名雅梨,是中國古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。 晉州鴨梨果形俊秀,色澤鮮雅,皮薄多汁,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有“天生甘露”之稱。其含糖量高達12%以上，并含有豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，更以所含B族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者。此外還具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒之功效。 晉州鴨梨地理標志產品保護范圍為河北省晉州市東卓宿鎮(zhèn)、周家莊鄉(xiāng)、東里莊鄉(xiāng)、總十莊鎮(zhèn)、馬于鎮(zhèn)、營里鎮(zhèn)、循環(huán)經濟園區(qū)、桃園鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 據(jù)介紹，晉州鴨梨有兩千多年的栽培歷史，鴨梨出口量占全省四分之一左右，歷史上曾經用過“天津鴨梨”、“河北鴨梨”等名稱，改革開放后，開始使用“晉州鴨梨”作為品牌名稱。 |
| 北辛莊鴨梨 | 馬于鎮(zhèn)位于晉州市東南12公里處，全鎮(zhèn)轄北辛莊村等25個行政村，總面積58.11平方公里，耕地65535畝，總人口41923人。 馬于鎮(zhèn)農業(yè)生產以鴨梨、葡萄、優(yōu)質商品豬三大特色產業(yè)為主，是河北省商品糧基地、優(yōu)質麥基地、瘦肉豬繁殖基地和鴨梨出口基地。作為著名的梨果之鄉(xiāng)，果品種植歷史悠久，所產鴨梨出口到美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等國家。 馬于鎮(zhèn)集貿市場、果品蔬菜市場成為馬于鎮(zhèn)經濟發(fā)展的新的亮點，具有一定的規(guī)模和市場影響力，輻射到藁城、趙縣、無極、辛集等周圍縣市。 |
| 巨峰葡萄 | 巨峰葡萄 巨峰葡萄種植逾萬畝，由于品種老化單一，成熟期又過于集中，農民收益逐年下滑，市場銷售陷于被動。晉州市抓住國家有關科研院所準備與地方合作建立名優(yōu)葡萄中試基地的有利時機，果斷決策，從中科院、中國農大、天津農科院引進名優(yōu)品種25個，又從中篩選出市場前景好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮摹熬┬恪?、“京玉”、“京?yōu)”三大早熟品種和“紅地球”晚熟品種，并大面積推廣，目前，京秀、京優(yōu)等早熟品種種植面積達3000畝。 |
| 晉州咸驢肉 | 河北特產—晉州咸驢肉，色澤紅潤，咸香適口，營養(yǎng)豐富，食用起來也十分美味，是佐酒下飯佳肴。 特產文化：晉州咸驢肉產于河北晉州，其來歷還有一段傳說故事。唐貞觀年間，魏征出使山東，經過晉州時探望家鄉(xiāng)父老，見到家鄉(xiāng)驢肉很多，但制法不當，風味不佳，便將長安制作驢肉的方法傳授給一位叫孟雙林的肉鋪老板。孟雙林又結合當?shù)氐那闆r，制作出風格獨特的咸驢肉，深受人們歡迎。晉州咸驢肉從此名聲大噪。 特產功效：驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。 |
| 晉州山林紅薯 | 牋晉州山林紅薯基地建于1997年，現(xiàn)在與全國30個甘薯科研單位建立了長期合作關系，各科研單位每年向基地提供新優(yōu)品種近百個，供實驗、示范。在實驗、示范中再選出適合河北省栽培的新優(yōu)良種，每年推出2-3年新品種。 牋牋在我省首先推出的蘇薯8號,西農431,青薯一號,平安一號,萬斤紅,徐薯23,龍薯9號,廣紫一號,冀薯7-21,219-2,超甜“冀薯8-4”,濟南黃,冀薯7-21(世紀紅),冀薯98等十幾個品種,成立了甘薯協(xié)會，現(xiàn)有會員280人，育苗面積100畝，年銷售量2600萬株以上，每年銷售商品薯1500噸左右，銷售范圍達京津、遼寧、山東、山西及我省各市縣。為了適應形勢的發(fā)展，我們計劃向大城市進軍，我們在多年的實踐中，選出了多個品種顏色的品種，以精包裝、小包裝的形式生產五彩甘薯銷往大城市。 |
| 馬于花炮 | 馬于鎮(zhèn)：馬于花炮。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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