導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 贊皇金絲大棗 | 又名贊皇大棗。產(chǎn)于河北贊皇。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開，尺余長的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口，干棗肉綿甘香，含糖量達62%-70%，每百克鮮棗含維生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比蘋果多69倍。 特定品質(zhì) 果實性狀：果實長圓形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齊。梗洼小，中等深。環(huán)洼窄小，較深。果面廣圓，頂端稍凹陷。果面平整。果皮深紅褐色，光澤較差，韌性好，不裂果。果肉近白色，致密質(zhì)細(xì)，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鮮食風(fēng)味中上，干制紅棗果形飽滿，有彈性，耐貯運，品質(zhì)上等。果核紡錘形，核內(nèi)不具種子。在產(chǎn)地，9月下旬成熟采收，果實生育期100天左右。 贊皇大棗是河北省的名土特產(chǎn)品之一。其特點是：色鮮、皮薄、個大、核小、味甜、看外形，體碩如卵，紫紅發(fā)亮，酷似一件精美的藝術(shù)珍玩；剝開后，則見肉持肥厚，質(zhì)地細(xì)密、瑩如冰雪；吃一口，味道甘甜，鮮美如酪；曬干掰開，尺把長的密絲纖連不斷。故被人們譽為“金絲蜜”。 贊皇縣大棗種植面積達到45萬畝，占全縣國土面積的四分之一，棗產(chǎn)量1.1億公斤，并涌現(xiàn)出了陽澤十萬畝大棗科技示范園區(qū)、南壕科技示范區(qū)等精品工程，園區(qū)群眾人均收入5000多元，科技示范園區(qū)帶動了全縣群眾種植大棗的積極性，形成了以點帶面，全面開花的喜人局面。全縣形成了回車、趙峪、行樂、呂莊等青棗市場和三陣、縣城、延康等苗木交易市場。2010年，全縣大棗產(chǎn)業(yè)總計年收入2.3億元，人均增收1000元，占人均純收入的三分之一，年增縣財政收入1800多萬元，占全縣財政收入的22.6%，大棗業(yè)已逐步發(fā)展成為贊皇經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，金絲大棗樹已成為名副其實的“縣樹”。 贊皇大棗歷史上曾多次貢奉朝廷，被譽為“貢棗”，1956年在中國長沙棗評會上被評為“中國大棗之冠”，1968年75顆贊皇金絲大棗走進中南海為毛澤東主席慶祝75歲壽辰，1994年，中國首屆林業(yè)名特新優(yōu)產(chǎn)品博覽會上榮獲金獎，1997年又獲得第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品，1999年，在昆明國際園藝博覽會上榮獲金獎，同年又被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會評為名牌產(chǎn)品，2000年在山東樂陵紅棗交易會上贊皇大棗及其產(chǎn)品蜜棗榮獲金獎，2001年贊皇縣被國家林業(yè)局命名為“中國贊皇大棗之鄉(xiāng)”，2003年被國家林業(yè)局命名為“全國大棗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”，2004年在第八屆中國（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會上被評為“果王”。2005年，贊皇大棗列入國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護范圍。 贊皇金絲大棗為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。 贊皇金絲大棗為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 贊皇大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以河北省贊皇縣人民政府《關(guān)于界定贊皇大棗地理標(biāo)志保護范圍的建議的函》（贊政請[2004]30號）提出的范圍為準(zhǔn)，為河北省贊皇縣陽澤、院頭、清河、張楞、龍門、贊皇、許亭、土門、黃北坪、邢郭等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。 |
| 贊皇大棗 | 作為唯一一個棗品種中的“自然三倍體”，贊皇大棗向來憑借營養(yǎng)豐富、個大、含糖量高達62％的特色而聞名。贊皇大棗的果實呈紫紅色，用手搬開能拉出尺把長的蜜絲而纖連不斷，核小、肉細(xì)而脆、肉厚、味甜、方便貯運運輸，是河北省贊皇縣的著名特產(chǎn)，并素有“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽， 1956年在長沙評棗會上被評為全國大棗之冠，贊皇大棗已在國家商標(biāo)局進行了名為“金絲牌”在棗注冊，94年榮獲首屆全國林博會金獎，97年獲第三屆全國農(nóng)博會名牌產(chǎn)品和首屆河北省農(nóng)博會名牌產(chǎn)品稱號。贊皇縣已被河北省定為紅棗生產(chǎn)基地。贊皇金絲大棗暢銷全國，及港、澳、日本、美國、加拿大、東南亞等地，在廣交會及香港市場倍受歡迎，競爭力很強。 太行山脈地質(zhì)破碎帶土壤富含硒、鍶等微量元素，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，一年四季分明，特殊品種和特殊的地質(zhì)環(huán)境造就了贊皇大棗的上佳品質(zhì)。贊皇大棗含糖量62%到70%，每百克鮮棗含維生素300到600毫克，維生素C的含量是蘋果、桃的100倍，獼猴桃的15倍，有“天然維生素王”之稱。 贊皇大棗素以個大、含糖量高著稱。果實紫紅色，肉細(xì)而脆、味甜、核小、肉厚、耐貯運，用手搬開能拉出尺把長的蜜絲而纖連不斷，含糖量高達62％，營養(yǎng)十分豐富。它不但可鮮食，還可以加工為玉棗、蜜棗、烏棗、棗泥、酒棗、棗面、罐頭等多種食品，又是常用的中藥材。贊皇大棗樹花量大、花期長、花蜜豐富，品質(zhì)極上，是很好的蜜源，經(jīng)濟價值很高。 贊皇縣有“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽，特產(chǎn)贊皇大棗素有“七個一尺、十個一斤”之稱。贊皇大棗又稱贊皇金絲大棗，產(chǎn)于本區(qū)贊皇縣，集中于陽澤、院頭、嚴(yán)華寺、馬峪、清河、胡家庵一帶。1985年贊皇縣有大棗樹216.5萬株，產(chǎn)棗303.5萬公斤。 近年來，該縣不斷推行標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化大棗種植示范園區(qū)，引導(dǎo)棗農(nóng)走無公害、綠色食品的大棗培育模式。尤其是該縣陽澤鄉(xiāng)大河道村，在建成無公害大棗生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，開辟150畝棗園，嚴(yán)格按照國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心的規(guī)范要求進行生產(chǎn)管理，統(tǒng)一使用有機生產(chǎn)準(zhǔn)入物質(zhì)，整個大棗生產(chǎn)過程不使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥，大棗生產(chǎn)在2008年通過國家環(huán)?？偩钟袡C產(chǎn)品認(rèn)證。 贊皇大棗品種來源：主產(chǎn)河北贊皇。為當(dāng)?shù)刂鞑闷贩N，在贊皇已有400多年栽培歷史。 果實性狀：果實長圓形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齊。梗洼小，中等深。環(huán)洼窄小，較深。果面廣圓，頂端稍凹陷。果面平整。果皮深紅褐色，光澤較差，韌性好，不裂果。果肉近白色，致密質(zhì)細(xì)，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鮮食風(fēng)味中上，干制紅棗果形飽滿，有彈性，耐貯運，品質(zhì)上等。果核紡錘形，核內(nèi)不具種子。在產(chǎn)地，9月下旬成熟采收，果實生育期100天左右。 栽培習(xí)性：樹體較高大，樹冠多呈自然圓頭形。樹勢強旺，發(fā)枝力較弱，單軸延長生長能力強，枝葉較稀疏。棗股圓柱形，持續(xù)結(jié)果10年左右。嫁接樹第二年開始結(jié)果，產(chǎn)量高而穩(wěn)定。適應(yīng)性較強，耐瘠耐旱，喜光性強，在新疆南部表現(xiàn)較好，產(chǎn)量和品質(zhì)都勝過原產(chǎn)地。在多雨、日照較差的淮河以南地區(qū)，產(chǎn)量低、爛果重，沒有栽培價值。多用根蘗繁殖。 大棗營養(yǎng)價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。贊皇民間諺語有“一日吃仨棗，百歲不見老”之說。明代典籍《獨異錄》記載：唐武帝李炎在位時，宰相李德裕(贊皇人)用贊皇大棗調(diào)羹進獻于皇帝，其強身健體、延緩衰老作用明顯。因此，贊皇大棗深得皇帝的喜愛。 |
| 贊皇核桃 | 贊皇核桃是河北省石家莊市贊皇縣的特產(chǎn)。贊皇薄皮核桃品種系列是我國目前核桃品種中的優(yōu)良品種，是由全國核桃專家郗榮庭、劉萬生先生在贊皇引種繁育的。 贊皇縣地處太行深山區(qū)，山場、坡地資源豐富，農(nóng)民歷來有種植核桃的傳統(tǒng)。早在上世紀(jì)七八十年代，該縣就成為全國最大的核桃仁加工集散地。去年被列入省太行山核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃帶后，贊皇縣委、縣政府把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實施“大棗、核桃、柴雞”特色經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，其中提出通過3年時間發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)20萬畝，實現(xiàn)人均1畝的目標(biāo)。目前，該縣已發(fā)展核桃種植大戶100多個，萬畝片區(qū)3個，千畝片區(qū)20多個，新栽植核桃8萬畝，完成核桃高接換優(yōu)4000多畝，建立標(biāo)準(zhǔn)化管理示范園12個。 在核桃及其深加工產(chǎn)品價格不斷飆升的情況下，贊皇縣大批農(nóng)戶加入到了核桃種植隊伍中。為改變龍頭強、基地弱，規(guī)模大、技術(shù)薄，品種多、優(yōu)種缺的現(xiàn)象，該縣大力扶持核桃產(chǎn)業(yè)各生產(chǎn)要素的匹配和鏈接。匯川優(yōu)質(zhì)核桃專業(yè)合作社等合作經(jīng)濟組織成立后，農(nóng)戶從技術(shù)培訓(xùn)中掌握了核桃種植、嫁接、整枝等成套技術(shù)，與基地、企業(yè)實現(xiàn)聯(lián)合互助經(jīng)營，帶動起育苗、栽培、加工、銷售的各個環(huán)節(jié)，形成了利益互動的產(chǎn)業(yè)鏈。該合作社建育苗基地1800畝，建優(yōu)質(zhì)核桃示范園和有機核桃生產(chǎn)基地10多個，龍頭企業(yè)丸京干果有限公司年可加工核桃1萬噸，所掌握的優(yōu)質(zhì)核桃大田芽接技術(shù)全國領(lǐng)先，產(chǎn)品注冊“匯川”商標(biāo)，實施了品牌營銷戰(zhàn)略。 |
| 贊皇蜂產(chǎn)品 | 贊皇蜂產(chǎn)品是河北省石家莊市贊皇縣的特產(chǎn)。贊皇縣地處太行山區(qū) , 環(huán)境優(yōu)美、無污染，蜜源豐富，蕊源蜂業(yè)有蜜蜂 2 萬多箱，年產(chǎn)蜂蜜 700 多噸，蜂王漿 10 噸，蜂花粉 30 噸，及蜂膠、巢蜜、蜂蠟等多種純天然的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。 贊皇蕊源蜂業(yè)，以贊皇養(yǎng)蜂協(xié)會、贊皇政協(xié)蜂療保健研究會為依托，一貫堅持高質(zhì)量、-格、優(yōu)服務(wù)的經(jīng)營理念，使注冊的“蕊源”牌天然蜂產(chǎn)品十年以來在激烈的市場競爭中，以天然、純真為優(yōu)勢贏得了廣大市民的信賴 ， 在石市及周邊地區(qū)建立了多處銷售網(wǎng)點、連鎖店，“蕊源”蜂膠產(chǎn)品已銷往全國各地。特別是“蕊源”牌蜂王漿，為了保證其質(zhì)量和有效成分一點都不損失，在蜂箱取出之后馬上進入冰柜冷凍，確實保證了蜂王漿的活性營養(yǎng)成份，從生產(chǎn)到客戶保證全過程都是冷凍的。 |
| 贊皇柴雞 | 贊皇柴雞是河北省石家莊市贊皇縣的特產(chǎn)。贊皇柴雞體型小、耐粗飼、抗逆性強，有良好的適應(yīng)性，屬于國家級畜禽資源保護品種。 近年來，贊皇縣確立了大棗、核桃、柴雞的“兩龍一鳳”發(fā)展戰(zhàn)略，全縣柴雞飼養(yǎng)量達到400萬只?？h天然農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司適應(yīng)市場需求，以河北農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托對柴雞進行提純選育，選育出的柴雞品種經(jīng)河北省畜牧局鑒定，頒發(fā)了“純種河北柴雞”種畜禽生產(chǎn)許可證。公司建起了現(xiàn)代化的年可孵化雛雞200萬只的孵化廠和存量2萬套的種雞廠，除供本地養(yǎng)殖外，遠(yuǎn)“飛”到四川、陜西、內(nèi)蒙古、山東、河南等十幾個省(自治區(qū))。 堅持走公司+農(nóng)戶的模式發(fā)展柴雞產(chǎn)業(yè)，天然農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司與養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖協(xié)議，為養(yǎng)殖戶提供一系列產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，把“小山莊”柴雞蛋這個河北省名牌產(chǎn)品做大做強。據(jù)梁變金介紹，全縣的規(guī)模養(yǎng)殖戶達2000多戶、400多萬只柴雞，為農(nóng)民增收3700萬元，柴雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為一項富民產(chǎn)業(yè)。 |
| 贊皇黃牛 | 贊皇黃牛是河北省石家莊市贊皇縣的特產(chǎn)。贊皇縣是全國黃牛改良基地縣和全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，改良黃牛銷往河南、山西等省區(qū)，部分育肥黃牛直接銷往香港。 贊皇縣南邢郭鄉(xiāng)牛羊養(yǎng)殖場品種有：小尾寒羊、波爾山羊、西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛，各種牛犢。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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