導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 圣女小番茄 | “圣女”型小番茄，早生半停心性，生育性及抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)耐熱。紅色棗形果，果型優(yōu)美，體紅晶瑩，肉厚硬，肉質(zhì)細(xì)嫩，脆爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特，糖度高。果體含豐富維生素A、B、C、P，生食能幫助消化，養(yǎng)顏爽口，能預(yù)防高血壓、動脈硬化、貧血等疾病，是現(xiàn)代餐桌上的佳品。 近年來，合山市積極引進(jìn)和推廣臺灣“圣女”、 “龍女”、 “翠紅”等系列小番茄品種種植。產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。 下一篇：馬安奇石 |
| 合山澳洲堅(jiān)果 | 澳洲堅(jiān)果合山市于1996年開始引種澳洲堅(jiān)果，試驗(yàn)種植的澳洲堅(jiān)果具有速生、早結(jié)、豐產(chǎn)、耐旱、耐寒、病蟲害少、管理粗放等良好特性，極適宜大面積推廣種植。澳洲堅(jiān)果的食用價(jià)值很高，且營養(yǎng)豐富，含有人體必須的八種氨基酸，還富含蛋白質(zhì)、多種礦質(zhì)元素和維生素。有“干果皇后”之美稱。 合山地處亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫為20.6℃，年平均降雨量1350mm，年平均日照時(shí)數(shù)為1608小時(shí)，年平均無霜期346天，相對濕度78%，土壤PH值5.5-6.5，經(jīng)試種效果良好，是種植澳洲堅(jiān)果的理想地域。 廣西合山市地方稅務(wù)局于1997年4月初，果敢引種澳洲堅(jiān)果試驗(yàn)種植，經(jīng)精心呵護(hù)和反復(fù)試驗(yàn)，果樹終于掛果累累，轟動了煤城合山市，還獲得了2005年度來賓市科技進(jìn)步二等獎。 實(shí)踐證明，在合山是可以發(fā)展澳洲堅(jiān)果種植的，因此，該市農(nóng)業(yè)局響應(yīng)市委，市政府的號召，為了搞活當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，引導(dǎo)農(nóng)民從“黑色煤窯”賴以生存轉(zhuǎn)變到“綠色種植”發(fā)家致富路上，迅速成立了堅(jiān)果公司，種植了1200多畝澳洲堅(jiān)果樹苗，至今已種植了3000多畝，計(jì)劃到2007年帶動相關(guān)農(nóng)戶種植7000畝，完成10000畝任務(wù)，使之成為廣西乃至全國最大的澳洲堅(jiān)果生產(chǎn)基地。 澳洲堅(jiān)果原產(chǎn)澳大利亞東部昆士蘭洲東南部和新南威爾士洲北部的沿海亞熱帶雨林地區(qū)，從開始掛果年至采果60~70年之久。合山于1997年4月份從廣西亞熱帶作物研究所購入嫁接苗定植，種植頭兩年，堅(jiān)果樹莖圍平均增加4.0厘米，株高平均增加69.3厘米，且具有生長量大、耐旱、抗病能力強(qiáng)、病蟲害少、適應(yīng)性廣和管理粗放等優(yōu)點(diǎn)。去年初見成效，畝產(chǎn)干果仁75公斤，每公斤創(chuàng)下80元的好賣價(jià)，而且一投入市場非常搶手，根本不愁銷路。 下一篇：合山螺螄粉 |
| 馬安奇石 | 馬安奇石鬼斧神工般的天然造型和石質(zhì)，具有清、頑、丑、拙俱全，質(zhì)、色、景、型皆備之特色。合山奇石種類繁多，且千姿百態(tài)，各具魅力。有壯錦石、綠玉石、鴛鴦石、彩鈾石、素陶石等石種，是其他國家和地區(qū)沒有或少有的。合山奇石以獨(dú)有的風(fēng)格放射了燦爛奪目的神奇光彩，它既有科研價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值，又有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可謂價(jià)值連城。 下一篇：金菊玉葉涼茶含片 |
| 金菊玉葉涼茶含片 | “金菊玉葉涼茶含片”，選用廣西特產(chǎn)金銀花、菊花、玉竹等植物為主要原料合理組方，由公司花巨資打造、采用現(xiàn)代科技精制而成，實(shí)為清涼解渴、清熱祛火之佳品！ 下一篇：黑涼粉 |
| 黑涼粉 | 廣西合山市我國最大的涼粉（仙草粉）生產(chǎn)基地之一。產(chǎn)品不僅在國內(nèi)暢銷，而且遠(yuǎn)銷新加坡、泰國、馬來西亞、印尼、臺灣、香港等多個(gè)國家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛。本品可加入適量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜愛的飲品和足量清水，與白涼粉一起攪拌均勻，不見核狀物后攪拌煮沸。靜置冷卻至常溫凝結(jié)為清澈透明嫩滑膏狀后即可食用，冷凍后食用風(fēng)味更佳! 下一篇：合山澳洲堅(jiān)果 |
| 合山螺螄粉 | 螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居合山風(fēng)味小吃之首，它特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人欲罷不能。 下一篇：香芋扣肉 |
| 香芋扣肉 | 香芋扣肉”是廣西地區(qū)的名菜之一，選用豬五花肉為原料，配以去 皮荔浦芋頭和多種調(diào)料蒸制后扣在碟上而成。荔浦芋頭生產(chǎn)于廣西合山市， 芋頭個(gè)大，每個(gè) 1 斤以上，肉白細(xì)，味香濃，蛋白質(zhì)豐富。成品色澤鐵紅，肉質(zhì)爛而不糜，荔芋軟糯，肉富芋味，芋富肉香，風(fēng) 味別致。 下一篇：合山五色糯米飯 |
| 合山五色糯米飯 | 五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時(shí)節(jié)，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯 五色糯米飯主要制作方法是：將浸泡后的糯米分成4份，其中3份分別倒入由可食植物楓葉、紅藍(lán)草、黃花等提取的黑、紅、黃等染料液汁中浸泡，著色后，放入蒸籠中蒸出黑、紅、黃、白、紫等五色飯，出籠后混合拌勻，盛入碗碟中，淋上糖、油即可食 其特色是色澤鮮艷、五彩擯紛，晶瑩閃亮，滋潤柔軟，美味可口。五色糯米飯既是小吃，有可防病、治病，深受廣西各族人民的喜愛。(桂林)下一篇：圣女小番茄 |
| 金秀紅茶 | 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產(chǎn)。 金秀瑤族自治縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是 “茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》中提到的42個(gè)著名產(chǎn)茶區(qū)之一。民國《象縣志》評象州茶“其特佳者，中平有青山茶，色黃綠，味香滑；大樟鄉(xiāng)有東溫茶；瑤山中有瑤茶，微紅，極促消化，隔宿其味不變”。其中所指的“青山”、“東溫”、“瑤山”等地名，均在現(xiàn)金秀瑤族自治縣境內(nèi)。另有羅香鄉(xiāng)羅運(yùn)村所產(chǎn)白牛茶，清朝年間，官府曾進(jìn)貢皇上，頗負(fù)盛名，當(dāng)?shù)厝罕妼⒉芍频墓扔瓴杓?xì)心保存，用于治療痢疾和咳嗽等病。近年來金秀縣境內(nèi)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大量原生態(tài)野生茶群落，資源豐富、品種稀特。據(jù)有關(guān)專家研究，金秀縣有些年限長久的古茶樹年齡達(dá)幾百至上千年，屬喬木、半喬木型，大、中、小、葉種均有，極具有研究開發(fā)價(jià)值。 所在地域: 廣西 申請人： 金秀瑤族自治縣水果茶葉技術(shù)指導(dǎo)站 所在地域: 2014年 金秀瑤族自治縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是 “茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》中提到的42個(gè)著名產(chǎn)茶區(qū)之一。民國《象縣志》評象州茶“其特佳者，中平有青山茶，色黃綠，味香滑；大樟鄉(xiāng)有東溫茶；瑤山中有瑤茶，微紅，極促消化，隔宿其味不變”。其中所指的“青山”、“東溫”、“瑤山”等地名，均在現(xiàn)金秀瑤族自治縣境內(nèi)。另有羅香鄉(xiāng)羅運(yùn)村所產(chǎn)白牛茶，清朝年間，官府曾進(jìn)貢皇上，頗負(fù)盛名，當(dāng)?shù)厝罕妼⒉芍频墓扔瓴杓?xì)心保存，用于治療痢疾和咳嗽等病。近年來金秀縣境內(nèi)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大量原生態(tài)野生茶群落，資源豐富、品種稀特。據(jù)有關(guān)專家研究，金秀縣有些年限長久的古茶樹年齡達(dá)幾百至上千年，屬喬木、半喬木型，大、中、小、葉種均有，極具有研究開發(fā)價(jià)值。下一篇：圣堂山野生茶 |
| 金秀絞股藍(lán)茶 | 廣西金秀大瑤山絞股藍(lán)生長在大瑤山原始森林下，無空氣、水源、農(nóng)藥和化肥等污染，其絞股藍(lán)皂甙含量均高于其他地區(qū)，故被專家們譽(yù)為“絞股藍(lán)之王”。 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，絞股藍(lán)味苦、性寒、無毒。民間多用于消炎解毒、止咳祛痰，產(chǎn)區(qū)群眾在夏季采其莖葉煎水作清涼飲料。1972年，云南省曲靖地區(qū)中西醫(yī)結(jié)合小組首次將絞股藍(lán)應(yīng)用于臨床，每日劑量2.5-3克，每日3次水煎服，10日為一療程，共治療老年慢性氣管炎537例。其中臨床治愈25例，顯效133例，好轉(zhuǎn)266例，總有效率79%，一般無副作用。 絞股藍(lán)又名烏七葉膽，為葫蘆科絞股藍(lán)屬值物。它在世界上已被鑒別的有13 種之多，中國有11 種。生長在田間的絞股藍(lán)與烏斂梅（葡萄科），在植物形態(tài)上很相似。鮮絞股藍(lán)是多年生草質(zhì)藤本植物，莖細(xì)長，有1~3 米，橫斷面呈五角形或多邊形，卷須生于葉腋，葉色墨綠，復(fù)葉，橢圓形小葉5~ 7 瓣，有小葉柄，葉片皺縮，易破碎，邊緣有鋸齒，圓錐花序，長8 一20 厘米，果球狀小花，直徑5 一6 厘米，成熟后黑色，稍帶清香、微苦。 廣西金秀大瑤山絞股藍(lán)生長在大瑤山原始森林下，無空氣、水源、農(nóng)藥和化肥等污染，其絞股藍(lán)皂甙含量均高于其他地區(qū)，故被專家們譽(yù)為“絞股藍(lán)之王”。 “圣塘山”牌絞股藍(lán)茶是由全國最大的絞股藍(lán)生產(chǎn)企業(yè)——廣西金秀圣堂藥業(yè)有限責(zé)任公司（原廣西金秀圣塘山天然保健品開發(fā)公司）出產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，是大瑤山野生絞股藍(lán)與現(xiàn)代高科技相結(jié)合的產(chǎn)物。自1987年投放市場后即以其天然奇特的保健功效與優(yōu)異品質(zhì)贏得國內(nèi)外用戶的青睞。1990年1月，國家科委下發(fā)［1990］1號文對其良好的保健功效給予充分肯定，并向社會各界推薦。1998年4月，獲國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“保健食品”。 由于“圣塘山”牌絞股藍(lán)茶的奇特功效及優(yōu)異品質(zhì)，在92香港國際食品博覽會上榮獲銀獎，被評為“95中國消費(fèi)品市場深受歡迎百佳產(chǎn)品”。 下一篇：跳盤王 |
| 武宣牛心柿 | 牛心柿原產(chǎn)于武宣縣二塘大琳，群眾習(xí)慣房前屋后零星種植，據(jù)老果農(nóng)說，牛心柿早在解放前以其生食脆、甜的品質(zhì)已遠(yuǎn)銷深圳、澳門等地。武宣縣選送的牛心柿在 “2001年國際農(nóng)牧業(yè)科技成果及產(chǎn)品推廣博覽會”榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品金獎。目前武宣縣正在抓緊申請牛心柿的注冊商標(biāo)，打響牛心柿的品牌。 地域范圍 武宣牛心柿農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括廣西壯族自治區(qū)武宣縣行政區(qū)域內(nèi)的金雞鄉(xiāng)、黃茆鎮(zhèn)、二塘鎮(zhèn)、武宣鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、東鄉(xiāng)鎮(zhèn)、桐嶺鎮(zhèn)、通挽鎮(zhèn)、祿新鄉(xiāng)、思靈鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所轄的142個(gè)行政村和2個(gè)國有農(nóng)場。保護(hù)范圍位于東經(jīng)109°27′－109°46′，北緯23°19′－23°56′之間，區(qū)域面積為1739.45平方公里。保護(hù)面積0.3萬公頃，產(chǎn)量5.5萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：武宣牛心柿果實(shí)為牛心形，果頂微凸或平，萼片4片；果皮薄、光滑、果面橙紅或橙黃，有果粉；果肉橙黃色，無核，脆柿香 甜爽口、品質(zhì)優(yōu)。柿餅呈扁形，霜層厚，肉質(zhì)干爽，呈黃褐色，味甘甜。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：武宣牛心柿鮮果含總糖≥12.1g/100g；總酸（以檸檬酸計(jì)）≤1.34g/㎏；維生素Ｃ≥36.1mg/100g；鈣≥10.56mg/100g。 （3）安全要求：武宣牛心柿實(shí)行無公害化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合NY5241-2004《無公害食品柿》標(biāo)準(zhǔn)要求。下一篇：雙孢蘑菇 |
| 忻城金銀花 | 金銀花味甘，性寒。能清熱，解毒。含木犀草素、異綠原酸、綠原酸、肌醇、揮發(fā)油等成分。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱咽痛，或溫病初起，溫?zé)岵岫疚唇?；暑熱煩渴，或痱子瘙癢、灼熱；癰腫、癤、疔，紅腫熱痛；熱毒瀉痢?，F(xiàn)代又用于高血脂癥。泡茶，煎湯，制成露等。 忻城金銀花，廣西壯族自治區(qū)忻城縣特產(chǎn)。該縣所產(chǎn)金銀花藥效成分及花蜜含量高，生長環(huán)境無污染源，綠原酸含量達(dá)4.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥典的規(guī)定。21世紀(jì)后，該縣改變過去用硫磺烘干為現(xiàn)代化脫水處理。使產(chǎn)品成為安全綠色飲品，是制藥和花茶的優(yōu)質(zhì)原料，作為花茶飲用，口感甘甜，香味馥郁。 忻城縣的金銀花主要以山銀花為主，分早、中、晚熟。即早熟開花于3月底4月初，占品種面積不足1000畝，中熟品種花期4月是旬，占95%以上面積，晚熟品種花期在4月底至5月初，年可開二次花，面積約1000畝左右。還有紅腺忍冬兩種，開花時(shí)具有黃、白兩種顏色，花管、花瓣無柔毛，花的形狀似雞爪，故又稱為雞爪金銀花。 忻城金銀花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣西壯族自治區(qū)忻城縣《關(guān)于劃定我縣金銀花地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的建議》(忻政發(fā)[2006]17號)提出的范圍為準(zhǔn)，為廣西壯族自治區(qū)忻城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：忻城肉粽 |
| 大瑤山甜茶 | 甜茶是廣西金秀瑤族自治縣（大瑤山）特產(chǎn)之一。甜茶作為一種天然的甜味料與食品，在瑤族民間應(yīng)用已有幾百年的悠久歷史，廣西植物研究所和解放軍181醫(yī)院早在1978－1981年間，即對金秀產(chǎn)的野生甜茶進(jìn)行了專門的研究與科學(xué)檢測，經(jīng)鑒定，其甜茶素（甜茶糖甙）含量高達(dá)6－7%。金秀甜茶生長海拔高（海拔800米以上），自然環(huán)境優(yōu)良，無工業(yè)空氣污染，是天然綠色食品。下一篇：金秀絞股藍(lán)茶 |
| 來賓火龍果 | 如今市面上出售的火龍果，其實(shí)就是仙人掌科量天尺（三角柱）屬的仙人掌果實(shí)，形狀像大芒果，顏色桃紅，清甜可口，成為暑熱天氣里生津解渴的水果?；瘕埞苑ǜ鞴项愃?；果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口；除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風(fēng)味絕佳，釀水果酒芬芳迷人?；瘕埞幕慷渲丶s半斤以上，少數(shù)可達(dá)1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可長期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐裝飲料。 火龍果除了含有供應(yīng)能量的碳水化合物及蛋白質(zhì)外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，為最佳的天然維他命來源。火龍果的花及果，據(jù)民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養(yǎng)顏美容效果。 原生于中美洲熱帶沙漠地區(qū)，耐熱、耐旱但不耐寒。我國南方地區(qū)可露天種植，北方種植在冬天需有保溫設(shè)施，維持5℃以上。 種植一年枝干長度超過1m后就會開花結(jié)果。自每年的5月至11月都是其開花結(jié)果時(shí)期，據(jù)觀察在一個(gè)果園中，最高記錄一年開15次花。 火龍果花在晚上十時(shí)后全開，到第二天清晨太陽出來后就凋謝，是名副其實(shí)的“夜仙子”，其英文名稱為Night-Blooming Cereus，充分說明了其特性。 火龍果的花很大，全長45cm，花冠達(dá)25cm，重量350～500g，故又有霸王花之別名。 每朵花都有雌雄蕊，由風(fēng)及昆蟲傳粉，授粉后第6天，子房明顯膨大，自開花那一天算起第35～40天果實(shí)就成熟了。 下一篇：合山馬安奇石 |
| 象州紅米 | 象州縣紅米種植歷史悠久。據(jù)史料記載在公元13世紀(jì)以前的宋代即有種植，過去壯話叫 “花米”，只有富人才能吃上，但產(chǎn)量低，種植面積很少。因其米質(zhì)較優(yōu)，且富含多種營養(yǎng)保健成分，口感佳，營養(yǎng)價(jià)值高，深受市場歡迎，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)處和港澳市場。 該品種糙米赤紅色，精米淡紅色，蒸煮時(shí)具有濃郁的廣西荔浦芋香味，米質(zhì)較優(yōu)，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部稻米制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心分析，象州紅米當(dāng)家品種科德優(yōu)33米質(zhì)主要指標(biāo)：糙米率8.12%，整精米率67.6%，長寬比3.1，堊白米率10%，堊白度1.2%膠稠度61mm，直鏈淀粉含量12.2%，除直鏈淀粉含量偏低外，其他指標(biāo)均達(dá)到國標(biāo)一級米標(biāo)準(zhǔn)；科德優(yōu)紅33不僅米質(zhì)比廣西主栽優(yōu)質(zhì)米對照的主要品質(zhì)指標(biāo)好，主要保健成分維生素B1、B2比對照高30%-60%，維生素E總量是對照的5.3倍，β-胡蘿卜素含量10mg/100g，花青素含量4.75mg/100g，黃酮類化合物比對照高10.2倍，硒元素是對照的217%，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)研究表明，維生素B1、具有增進(jìn)食欲與消化功能，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能等作用；維生素B2具有利尿消腫、防止過氧化脂質(zhì)形成作用，并可阻止動脈硬化的發(fā)展；黃酮、花青素具有如延緩老化、消除自由基、預(yù)防心血管疾病、提高免疫力及抗炎作用、改善糖尿??；β-胡蘿卜素可能減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發(fā)生作用最為明顯。因此科德優(yōu)紅大米具有良好的保健作用。經(jīng)多次組織品嘗，專家們一致認(rèn)為科德優(yōu)紅33煮具有荔浦芋香味。煮飯、粥香味可口，老少皆宜。 2004年象州縣取得了21.78萬畝無公害水稻生產(chǎn)產(chǎn)地認(rèn)定，2004年、2009年、2012年分別獲得農(nóng)業(yè)部授予“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號，2009年和2011年分別獲得區(qū)人民政府授予“全區(qū)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號。2012年5月獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。 為了更好的保護(hù)象州紅米名優(yōu)特產(chǎn)品牌、立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)品牌帶動效應(yīng)，做大做強(qiáng)象州紅米產(chǎn)業(yè)，今年象州縣決定由縣推廣站向國家農(nóng)業(yè)部申報(bào)象州紅米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，地域保護(hù)范圍涵蓋全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。此次專家組的到來，目的就是對象州紅米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的申報(bào)條件進(jìn)行綜合評定。 地域范圍 象州紅米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括象州縣境內(nèi)的馬坪、石龍、象州、妙皇、運(yùn)江、寺村、中平、百丈、羅秀、大樂、水晶11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管轄區(qū)域內(nèi)，東到大樂鎮(zhèn)同庚村、南到妙皇鄉(xiāng)大梭村、西到石龍鎮(zhèn)大塘村、北到水晶鄉(xiāng)迷塘村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°25＇-110°06＇，北緯23°44＇-24°18＇。生產(chǎn)面積1680公頃，年產(chǎn)量2.016萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）象州紅米外在感官特征：象州紅米有長粒型和短粒型，主要品種有科德優(yōu)紅33和紅香粳?？频聝?yōu)紅33平均株高116.1cm、穗長24.8cm、每穗總粒數(shù)126.4粒，谷粒平均長8.3mm、谷粒寬2.21mm、長寬比4.0，谷粒黃色，谷尖向谷腹略有彎曲，穎殼易開裂，谷粒平均千穗重18.3g；米粒平均長6.0mm、寬1.7mm、長寬比3.5，米皮赤紅色、米心白色，米飯有檳榔香芋香味、軟硬度適中、冷后不硬，熬粥湯水較稠、米粒膨脹大。紅香粳米粒平均長5.6mm、寬2.8mm、長寬比2.0，米皮赤紅色、米心白色，米飯粘性適度、稍硬。 （2）象州紅米內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：科德優(yōu)紅33中，維生素9.40mg/100g-10.50mg/100g，總黃酮59mg/100g-65mg/100g，β-胡蘿卜素0.55mg/100g-0.60mg/100g，花青素14mg/100g-16mg/100g；紅香粳中，維生素14.2mg/100g-15.0mg/100g，總黃酮118mg/100g-125mg/100g，β-胡蘿卜素0.50mg/100g-0.55mg/100g，花青素16.5mg/100g-17.0mg/100g。 （3）象州紅米安全衛(wèi)生指標(biāo)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定。下一篇：象州繡球 |
| 來賓奇石 | 來賓盛產(chǎn)奇石，被人們稱為廣西乃至全國的“奇石之鄉(xiāng)”。 來賓奇石主要產(chǎn)于紅水河來賓河段。紅水河從西向東橫貫興賓區(qū)境，共流經(jīng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(占興賓區(qū)總鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二分之一)長達(dá)162公里。沿河是溶巖地帶，河床中沉積著各種巖石礫塊。紅水河來賓河段，河床狹窄，彎多灘險(xiǎn)，水落差大，流急砂多，對河床中的巖石礫塊不斷地搬運(yùn)、翻滾、撞擊、磨蝕，從而造就了各種各樣的奇石。據(jù)地質(zhì)專家鑒定，來賓奇石的原巖距今已有2．5—3億年以上的歷史?？梢妬碣e奇石身上昭著著兩三億年的大自然造化之功。 作為大自然藝術(shù)品的來賓奇石，可歸納為景觀、象形、抽象、圖紋四大類，群眾稱謂的石種有彩釉石、墨石、石膽石、紋絡(luò)石、卷筒石、花斑石、圖案石、卵石及國畫石等。 來賓奇石既具備傳統(tǒng)的瘦、皺、漏、透、丑賞石標(biāo)準(zhǔn)，也符合當(dāng)今的質(zhì)、形、紋、色、韻賞石要求，很受人們青睞。自上世紀(jì)九十年代初期以來，慕名前來光顧的中外石友、專家常年不斷，使來賓石的觀賞價(jià)值、收藏價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到了較好體現(xiàn)。來賓奇石曾多次參加省級和全國性、國際性的奇石展覽并獲得多種殊榮。 地級來賓市成立后，市所轄的合山、忻城、武宣、象州等縣市出產(chǎn)的奇石，使來賓奇石內(nèi)涵更豐富了。 在“奇石之鄉(xiāng)”的盛名下，來賓人正奮發(fā)努力辛勤耕耘，開創(chuàng)來賓奇石的新天地。 下一篇：橋勒生姜 |