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    西鞏驛鎮(zhèn)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    定西馬鈴薯

      定西馬鈴薯    甘肅省的馬鈴薯產(chǎn)量名列全國,而定西縣馬鈴薯產(chǎn)量又是甘肅省之首,所以,定西市委、縣政府把發(fā)展甘肅定西縣的馬鈴薯種植及銷售產(chǎn)業(yè)作為“富民強(qiáng)縣”的支柱產(chǎn)業(yè)來抓,種植面積逐年擴(kuò)大,加工銷售不斷增值,經(jīng)濟(jì)效益日益突出。          甘肅是全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一,定西又是甘肅馬鈴薯最大主產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過多年發(fā)展,定西在馬鈴薯種植基地建設(shè)、良種工程、優(yōu)質(zhì)新品種應(yīng)用與試驗(yàn)、倉儲體系、合作經(jīng)濟(jì)組織、外銷加工及市場扶植等方面取得了突出成績,鮮薯及薯制品走俏全國20多個省市區(qū),并遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯等國家和地區(qū)。          為進(jìn)一步宣傳定西馬鈴薯,提高知名度,定西縣委、縣政府按照“爭優(yōu)創(chuàng)精”的思路,打響“名牌”攻堅(jiān)戰(zhàn),于今年4月上旬向中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)委員會提出申請,命名該縣為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。4月6日中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會副主任兼中國特產(chǎn)報(bào)社社長劉真、中國農(nóng)學(xué)會副會長兼秘書長孫翔等一行5人來定西縣實(shí)地考察論證后,報(bào)請中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會審定,同意命名定西縣為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。          甘肅省定西縣迅速擴(kuò)大了馬鈴薯的種植面積,于1999年全縣種植面積48.9萬畝,總產(chǎn)50.66萬噸,農(nóng)民人均馬鈴薯增收340元;2000年種植面積達(dá)到53.7萬畝,以均增收306元;2001年種植面積達(dá)60萬畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)達(dá)93萬噸,銷售突破70萬噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.72億元,銷售收入2.億元,占農(nóng)民人均純收入的40%以上。   地域范圍    臺子、五峰、威遠(yuǎn)、西山、蔡家堡、東溝、東和   

    安定馬鈴薯

      馬鈴薯是甘肅省定西市安定區(qū)的特產(chǎn)。安定馬鈴薯薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊、干物質(zhì)含量高、口感好、耐運(yùn)輸、耐貯藏,產(chǎn)量和質(zhì)量在全國均處于一流水平。   定西市安定區(qū)是全國最適宜于馬鈴薯種植的三大區(qū)域之一。區(qū)內(nèi)海拔高、氣溫低、溫差大,雨熱相對充足期正好與馬鈴薯塊莖膨大期相吻合,所產(chǎn)馬鈴薯薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊、干物質(zhì)含量高、口感好、耐運(yùn)輸、耐貯藏,產(chǎn)量和質(zhì)量在全國均處于一流水平。   2008年全區(qū)馬鈴薯種植面積103萬畝,平均畝產(chǎn)1250公斤,總產(chǎn)130萬噸。2009年,馬鈴薯種植面積達(dá)到104萬畝,占全區(qū)農(nóng)作物播種面積的一半以上,占全省馬鈴薯種植面積的1/8。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了5000畝以上的示范基地,其中鳳翔、李家堡、寧遠(yuǎn)、內(nèi)官、香泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)還打破行政地域限制,建立了萬畝以上示范基地,基地規(guī)模和水平進(jìn)一步提升,安定區(qū)已成為全國馬鈴薯種植面積、總產(chǎn)量最大的縣(區(qū))。2001年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨組織宣傳委員會命名為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。   依托“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”這一品牌,相繼申請注冊了“新大坪”、“隴中大坪”、“魯家溝”、“金定”、“環(huán)宇”、“超興”、“金大地”等10多個商標(biāo),獲得了脫毒種薯原產(chǎn)地、綠色A級食品、有機(jī)食品、定西馬鈴薯原產(chǎn)地商標(biāo)等國家級認(rèn)證。   

    定西漿水面

      定西特產(chǎn)漿水面是以漿水做湯汁的一種面條。廣泛流行于蘭州、天水、定西、臨夏等地。漿水面先要制作漿水。把芹菜、箭桿白菜、蓮花菜煮熟投入面湯,加上漿水酵子,盛入缸內(nèi),放在溫暖處發(fā)酵三天,即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進(jìn)食欲,為夏令佳品。先將手工搟制的長面煮熟,涼開水浸過,盛入碗內(nèi),澆上熗過油蔥花、花椒水、調(diào)入辣椒油、撒上芫荽末,即成漿水面。再以油炸"虎皮辣椒"、涼拌龍豆、黃瓜佐餐,清爽滑溜,炎暑頓消。三伏盛暑,食之,不僅能解除疲勞,恢復(fù)體力,而且對高血壓、腸味病和泌尿病有一定的療效。清末蘭州進(jìn)士王煊所寫(漿水面戲詠),頗能道出漿水面的絕妙之處:“消暑憑漿水,炎消胃自和。面長咀嚼耐,芹美品評多。濺赤酸含透,沁心凍不呵。加餐終日飽,味比秀才何?”   

    定西釀皮子

      定西特產(chǎn)釀皮子是一種用面粉做的涼食佳品,流行于甘肅各地。在定西以安家釀皮最為著名。先把優(yōu)質(zhì)面粉加少許食堿調(diào)水和成面團(tuán),在清水中揉搓,分離出蛋白質(zhì)和淀粉。在淀粉中倒入清水,放一點(diǎn)食堿,調(diào)成面漿,舀入平底鑌鐵盤中蒸熟。晾涼后,切成細(xì)條,即成釀皮。蛋白質(zhì)蒸熟后,成為柔韌多孔的面筋,切片待食。把釀皮子放在盤子中,配上涼粉絲、面筋、晶瑩黃亮、雪白如玉,調(diào)上辣椒油、浸過草果的香醋、蒜汁、芥末、麻醬汁、醬油、精鹽,則其味酸辣清涼,軟韌筋柔,成為夏季解熱清暑的美味佳肴。清末自陜西傳到甘肅的"高擔(dān)釀皮"別具風(fēng)味。直接把面粉調(diào)成漿,不用分離面筋、蒸制成釀皮,調(diào)料多用麻醬,并配以沸水熗熟的綠豆芽,則清爽可口,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味殊佳。   

    西鞏驛鎮(zhèn)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)
    安樂村

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    肖川村

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    鏵尖村

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    新寺村

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    寺坪村

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    南河村

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    中驛村

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    花溝村

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    新街村

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    營坊村

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    栗川村

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    河畔村

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    羅川村

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    百頁村

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    澇池村

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    小溪村

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    西鞏驛鎮(zhèn)景點(diǎn)大全