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　　阜城縣物產(chǎn)豐富。農(nóng)業(yè)資源豐富，良好的自然環(huán)境為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件，是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地縣，全國(guó)平原綠化達(dá)標(biāo)縣。被被國(guó)家林業(yè)總局命名為“中國(guó)杏梅之鄉(xiāng)”，被河北省人民政府命名為“西瓜之鄉(xiāng)”?！奥优啤蔽鞴?、“阜興牌”杏梅被評(píng)為河北省名優(yōu)產(chǎn)品。 　　漫河西瓜種植歷史悠久，據(jù)雍正年間《阜城縣志》載，“西瓜，味甲于他縣，石井所產(chǎn)尤佳于他鄉(xiāng)?！笔褪侵脯F(xiàn)在的漫河鄉(xiāng)一帶。到人民公社時(shí)期西瓜得到進(jìn)一步發(fā)展，涌現(xiàn)出西瓜生產(chǎn)的典型村與生產(chǎn)隊(duì)，每年西瓜產(chǎn)品上市后都有附近各縣和衡水地區(qū)行政公署的汽車慕名來(lái)買。農(nóng)村改革后西瓜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，到九十年代開始大棚種植同時(shí)推廣了育苗種植，為穩(wěn)定西瓜面積壯大西瓜產(chǎn)業(yè)提供了保障。阜城漫河西瓜以其優(yōu)良的品質(zhì)，連續(xù)十年評(píng)為“河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，2002年3月阜城縣河北省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北西瓜之鄉(xiāng)”。1999年3月國(guó)務(wù)院總理-來(lái)到漫河鄉(xiāng)許家鋪視察大棚西瓜生產(chǎn)情況，鼓勵(lì)大家抓住改革開放的良好機(jī)遇，充分發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)。漫河西瓜已經(jīng)成為了帶動(dòng)阜城經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。 　　地域范圍 　　漫河西瓜生產(chǎn)區(qū)域在阜城縣漫河鄉(xiāng)、古城鎮(zhèn)沿古屯氏河道。保護(hù)區(qū)域?yàn)榄h(huán)千頃洼附近的漫河鄉(xiāng)和古城鎮(zhèn)的23個(gè)自然村，地理坐標(biāo)位置位于東徑116°07′26″～116°47′55″，北緯37°48′11″～37°50′23″之間。保護(hù)面積3.8萬(wàn)畝，種植面積1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：漫河西瓜果實(shí)球形，單瓜重6～7kg，大者可達(dá)15kg以上。果實(shí)皮色淺綠，上有16～17條明顯的深綠色條紋，果皮薄，一般果皮厚度在0.5～1.0cm之間，果皮韌性較強(qiáng)，具有很好的抗裂性。瓤色鮮紅，肉質(zhì)脆沙無(wú)空洞、纖維少、不倒瓤，口感清脆爽口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：該產(chǎn)品于2011年7月25日經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心譜尼測(cè)試科技（北京）有限公司品質(zhì)檢測(cè)，結(jié)果表明：蛋白質(zhì)含量1.20g/100g，比普通西瓜高0.2 g/100g可溶性固形物含量8.5 g/100g，比普通西瓜高0.5g/100g鉀含量237g/100g，比普通西瓜高19g/100g。 3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全按照《NY5109—2005無(wú)公害食品西甜瓜類》要求；生產(chǎn)過(guò)程按照《阜城無(wú)公害漫河西瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理。

　　以杏梅著稱的阜城縣被國(guó)家林業(yè)總局命名為“中國(guó)杏梅之鄉(xiāng)”，這是我省惟一獲此殊榮的地區(qū)，阜興牌杏梅終于闖出家門，走向國(guó)際大市場(chǎng)。 . 　　　　阜城杏梅屬于杏、李的雜交種，栽培已有500余年的歷史，1996年阜城在國(guó)家工商局注冊(cè)了“阜興”牌商標(biāo)，縣委、縣政府每年都要拿出幾萬(wàn)元資金改善杏梅的包裝，現(xiàn)在精美包裝的杏梅已成為饋贈(zèng)親友的禮品。從1998年起，連續(xù)六年被中國(guó)(廊坊)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)評(píng)為名優(yōu)新產(chǎn)品。目前該縣杏梅栽培面積已達(dá)6.94萬(wàn)畝，占全國(guó)杏梅市場(chǎng)份額高達(dá)90%以上。 杏梅是我縣特色果品.河北省 　　 據(jù)縣志記載,在衡水阜城縣栽培已有500余年的歷史。現(xiàn)有栽培面積2.185萬(wàn)畝，產(chǎn)量200萬(wàn)公斤，阜城縣被譽(yù)為“中國(guó)杏梅之鄉(xiāng)”。 　　 阜城杏梅果個(gè)大，單果重一般70-80g，最大單果重139.8g；果實(shí)卵圓形，縫合線淺而明顯，一側(cè)稍扁；果皮一般橙黃色，完熟果實(shí)有的具紅暈；果皮較杏、李厚且有韌性；果皮光滑潔凈，有透明感；果肉黃色，細(xì)膩多汁，具有杏的芳香味且極濃；含可溶性固形物16％，酸1.8％,酸甜可口；每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg；80％的種仁胚胎敗育，果仁中含苦杏仁甙2.9％，是杏的3倍，具有一定的藥用價(jià)值。 　　 阜城杏梅因皮有韌性，極耐貯運(yùn)。室溫下可存放7-15天，冷藏條件下可存放30-40天。杏梅目前主要用于鮮食，可加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等，其加工品晶瑩剔透，頗具開發(fā)價(jià)值。 　　

　　黑寶石李子系美國(guó)品種,居美國(guó)加州十大主栽品種之一,果實(shí)9月上旬成熟,果實(shí)不僅營(yíng)養(yǎng)豐 富且鮮艷美觀,香味濃郁,酸甜可口.歡迎光臨.阜城年產(chǎn)量５００萬(wàn)斤． 　　阜城縣林場(chǎng)引種的美國(guó)李子，果實(shí)特大，平均果重100--110克，最大果重166克;果面藍(lán)紫色；果肉不溶質(zhì)、細(xì)嫩、清脆，風(fēng)味甘甜爽口，香味較濃，品質(zhì)極上。可溶性固形物含14.8%，總糖12.4%。成熟期為9月上、中旬，極豐產(chǎn)。果實(shí)極耐貯運(yùn)，貨架期30--40天；在零度至三攝氏度條件下，可貯藏4--5個(gè)月。

　　　河北省阜城縣崔廟鎮(zhèn)小皇莊冬桃新品種已正式采摘，預(yù)計(jì)產(chǎn)量30萬(wàn)斤。單果重150—300克，肉質(zhì)桃，果肉白，味甘甜，口感好，不粘核，常規(guī)品種難以相比。由于該品種生長(zhǎng)期長(zhǎng)，成熟期晚，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以有很好的市場(chǎng)銷售前景和很高的利潤(rùn)價(jià)值。

　　拔御面 　　衡水吃蕎麥的方法很多，最享盛譽(yù)的當(dāng)首推河北省阜城縣的撥御面。撥御面的原料有一百家子的白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面盛在碗內(nèi)，澆上用老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽做的鹵即可食用。面潔白如雪，風(fēng)味獨(dú)特，并有開胃健脾、降低血壓的功能?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)