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　　它—雪域高原，純潔無瑕；它—祁連雪水，嬌生灌養(yǎng)；它—溫室閨閣，汲取精華 　　它—嬌艷欲滴，姍姍來遲；它—滋身養(yǎng)心，冰爽甘甜 　　它就是—來自祁連雪山的神奇紅提葡萄！ 　　冰川雪提2188 　　“紅提”又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學于70年代雜交育成。 　　甘肅祁連山冷寒地區(qū)高海拔紅提經(jīng)過甘肅省農(nóng)業(yè)大學八年的研究、示范和推廣，取得了多項獨創(chuàng)技術(shù)，形成了成熟的種植技術(shù)，并榮譽成為中國航天員科研訓練中心特供水果品種之一，以及中國農(nóng)學會葡萄分會"全國設(shè)施晚熟葡萄評比金獎"等多項榮譽。 　　基地環(huán)境 　　冰川雪提種植基地位于東徑99度18分--99度56分、北緯39度08分--39度42分。地質(zhì)屬祁連褶皺系的走廊過度帶，地勢由南向北傾斜，海拔2000--2500米，屬于祁連山北麓沖積洪積平原地形。 　　年平均氣溫3.2--6.2攝氏度，無霜期150天，年平均降水量105.8毫米，年日照3118小時，年蒸發(fā)量1966.7毫米，光熱資源豐富，晝夜溫差大，空氣干燥，是晚熟紅提培育的最理想的家園。 　　生產(chǎn)工藝 　　在祁連雪山腳下核心生產(chǎn)區(qū)，我們將更高的生產(chǎn)標準應(yīng)用于冰川雪提每一顆提子樹上，從幼苗到付運，冰川雪提從培育、采摘、包裝至運輸、配送均得到專業(yè)處理和重視，以確保在冬天時節(jié)您喜歡的果粒在送達您處時，如同剛剛被采摘那般飽滿和完美。 　　特色優(yōu)勢 　　冰川雪提無愧水果之王 　　紅提被列為世界四大水果之首，含有多種果酸、維生素、礦物質(zhì)。味甘酸性平，補氣血強筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎等神奇功效，而冰川雪提更是紅提家族中最亮潔、璀璨的明珠“雪域明珠”。 　　它就是—來自祁連雪山的神奇紅提葡萄！ 　　生態(tài)健康 　　海拔2000—2500米，最適宜高品質(zhì)葡萄培育生長。綠洲外圍為沙漠、戈壁和荒山，沒有人為的廠礦、企業(yè)以及影響生態(tài)環(huán)境的來源點，是無公害、綠色、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生長的絕佳自然環(huán)境。 　　冰川雪提灌水引自祁連雪水，水源天然無污染且含豐富有機礦物質(zhì)。自然環(huán)境優(yōu)良，病蟲害滋生困難，另外套袋生長，從源頭杜絕了人為造成的農(nóng)藥殘留等污染，環(huán)境鏈條十分良好。符合了消費者對于健康食品的越來越強烈的消費需求。 　　差異上市 　　成熟期推遲3-4個月，到隆冬時節(jié)的元旦、春節(jié)采摘新鮮紅提上市。彌補了露地鮮食紅提在元旦、春節(jié)市場的空白，消費者可以吃上新鮮采摘的紅提，口味獨特，鮮甜可口，并且沒有保鮮劑等人為制造的2次污染。 　　口感鮮美 　　冰川雪提除了一般紅提的營養(yǎng)價值外，還具有果粒大，果形圓潤，果色鮮艷等獨有特點。冰川雪提生長周期可達240天，比一般紅提生長期長120天左右。由于生產(chǎn)基地晝夜溫差大，非常有利于糖分的積累，可溶性固形物含量達20%以上，最高可達25.2%。 　　基地產(chǎn)出的紅提果穗松緊適度，平均穗重750-1000克，果粒大小勻稱，平均穗重12克-14克，刀切無汁、品質(zhì)極上。溫室栽培紅提克服了露地栽培紅提產(chǎn)量、品質(zhì)、外觀上的不足，明顯優(yōu)于其他低海拔地紅提，冬天鮮美上市，更是獨樹一幟。

　　番茄原產(chǎn)南美洲，因果實顏色而得名。其番茄素含量是普通番茄的7倍，并含有大量的花青素、維c、維e、葉酸、煙酸且有高鈣低鈉、低糖等特征，是不可多得的營養(yǎng)果品。三年前希臘人用黑番茄提取物制成了希臘神哥而風靡世界。后經(jīng)美國、德國研究開發(fā)，成為高端時尚消費的營養(yǎng)果品而供不應(yīng)求，售價達到7歐元/斤。 　　甘肅三鑫農(nóng)林科技有限公司董事長柴在軍通過與美國專家的技術(shù)合作，歷時5年潛心研究培育，于2008年在光照充足、氣候干燥、晝夜溫差大、年積溫高的高臺縣沙嘴墩將黑番茄培育成功，中國從此成為繼美國、德國之后第三個標準化生產(chǎn)黑番茄的基地。三鑫農(nóng)林培育出的黑番茄由祁連山雪融水澆灌，有機標準化栽培，國家有機食品認證。通過檢測，無論是果實品質(zhì)，還是種子質(zhì)量指標均明顯高于美國和德國。特別是它的發(fā)芽率達到96%，遠遠高出德國的58%和美國的62%。 　　　　經(jīng)甘肅省科技廳組織專家鑒定，甘肅三鑫農(nóng)林科技有限公司培育的"優(yōu)質(zhì)櫻桃黑番茄新品種大漠驕子1號選育"成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平；通過了甘肅省農(nóng)作物品種審定。2007年，被評為第二屆中國國際果蔬博覽會"優(yōu)質(zhì)果品獎"；2008年，被評為"第五屆中國-東盟博覽會農(nóng)村先進適用技術(shù)既高新技術(shù)展優(yōu)秀參展項目獎"，并為2008奧運會特供，曾供中南海、人民大會堂、釣魚臺國賓館等。 　　　　黑番茄茄紅素和維生素C含量大于紅番茄，并含有大量花青素，藥食兼用，營養(yǎng)價值高，醫(yī)學界專家稱經(jīng)常食用新鮮黑番茄或黑番茄醬，可長期保持身體健康,能減少患前列腺癌和心臟病的機率，對滋陰護腎、美白肌膚、緩解心腦血管和糖尿病等有一定功效。

　　甘肅省高臺縣巷道鄉(xiāng)東灣村位于靖遠縣城東北部，東與平川區(qū)寶積鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)接壤，南連烏蘭鎮(zhèn)，西臨黃河與糜灘、三灘隔河相望，北靠平川區(qū)水泉鄉(xiāng)。 　　2001年，巷道鄉(xiāng)組織菜農(nóng)赴外地參觀學習蔬菜種植，總結(jié)出了高壟種植、控制灌水、嚴格育苗移栽的種植經(jīng)驗，引進種植隴椒2號、甘椒2號、金椒8號等5個品種。菜農(nóng)們?yōu)榱俗寽厥矣懈叩氖杖?，充分利用不同作物品種生長的時間差和空間差，將傳統(tǒng)的一茬種植模式改變?yōu)殚g作套種。使作物高矮成層，相間成行，有利于改善作物的通風透光條件，提高光能利用率。同時，充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢的增產(chǎn)作用，調(diào)整田間結(jié)構(gòu)，變單作頂部平面用光為分層、分時交替用光，可使畝均純收入在6500元左右，讓菜農(nóng)嘗到了蔬菜間作套種的甜頭，種植面積達到了1800多畝。 　　2011年，甘肅省高臺縣巷道鄉(xiāng)東灣村（蔬菜）被農(nóng)業(yè)部認定為“全國一村一品”示范村。 　　

　　張掖紅梨果皮色澤鮮紅，是外觀精美的梨族新秀，其誘人的外表極大的滿足了一部分特殊消費者對產(chǎn)品外觀的審美要求，又是當今世界梨類發(fā)展的新趨勢。由于張掖的氣候及地理環(huán)境適合紅梨生長，不僅可以用較小的成本提高紅梨產(chǎn)量，而且還能達到高質(zhì)量紅梨的標準，甚至超過原產(chǎn)地質(zhì)量。目前，張掖紅梨家族已經(jīng)發(fā)展為以新西蘭紅梨為主，美人酥、滿天紅、紅酥脆等多個紅梨品種為輔的發(fā)展格局。張掖紅梨作為“甘肅省十大名果”之一，曾獲得2007年中國國際林業(yè)博覽會金獎、2008北京奧運推薦果品一等獎，并被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”稱號?，F(xiàn)在張掖紅梨品質(zhì)和外觀在得到專家和消費者認可的同時，不僅又開發(fā)出了香甜、酸甜以及哈密瓜等多種口味的紅梨，而且還開發(fā)出了適合中老年人口味的軟紅梨，從而進一步擴大了紅利市場。 　　

　　辣椒是人們喜食的鮮美蔬菜，干辣椒和辣椒面又是常用的烹調(diào)調(diào)味品。辣椒種類繁多，各地均有種植，而高臺合黎的辣椒別有韻味。由于優(yōu)越的地理條件，合黎鄉(xiāng)所產(chǎn)的辣椒肉厚油豐，色澤紅潤鮮艷，辣味純正鮮濃，青果為綠色，老熟后呈紅色，容易曬制，且耐貯藏，生食、炒食或油潑均可，加工后的辣椒具有開胃健脾、養(yǎng)顏明目，降低血壓，祛病御寒、增強血液循環(huán)，增進食欲，發(fā)汗、消寒等作用，有活躍新陳代謝等功效。

　　祁連葡萄酒是祁連酒業(yè)公司在高臺縣栽培種植的蛇龍珠、梅鹿輒、賽美容、貴人香、瓊瑤漿等11種名貴葡萄品種精心釀造而成的，共有干紅、冰紅、冰白三大系列10余個品種。葡萄酒香氣濃郁，酒體晶亮，風味醇厚，甜醇爽口，風格獨特，生產(chǎn)技術(shù)和品種獨此一家，填補了國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)的空白。產(chǎn)品遠銷西安、成都、西寧、北京、深圳等地。

　　高臺特產(chǎn)紅椒肉厚油豐，色澤紅潤鮮亮，條形秀長均勻，辣味純正鮮濃，具有開胃健脾、養(yǎng)顏明目、減肥健美。防病御寒、增進血液循環(huán)、促進新陳代謝等功效。 　　

　　張掖油糕——色澤金黃，松軟酥脆，香甜可口。以上等清油、細白面粉、精糖為原料，先將面粉用開水燙至半熟，用冷水反復攪和，再揉成雞蛋大的面團，包糖、芝麻、桂花做的餡子，入油鍋炸成，是張掖農(nóng)民最喜愛的小吃。

　　灰豆湯是用麻色豌豆制成的獨特食品。其方法是先將圓豆子洗凈，在鐵鍋中熬至半熟，再加水入砂鍋中，置食用堿、紅棗等調(diào)料，小火煮成稀糊，吃時加入白糖，別具風味，備受群眾歡迎。蘭州杜維成師傅繼承灰豆名家馬有創(chuàng)制的灰豆湯制做技藝，制做的灰豆湯風味獨特，1989年被甘肅省商業(yè)廳授予杜維成以“金城灰豆王”稱號。杜維成灰豆湯豆綿湯糊，棗甜味香，富含營養(yǎng)，價格便宜，聞名金城，夏日冷飲可以祛暑，冬日熱食可以滋補。 　　

　　張掖特產(chǎn)的白花葦(也有少量的紫花葦)，生長迅速，桿粗株高、密度大、纖維韌力強、質(zhì)量好，大量葦葉運往外地作為棕葉皮。地處西北邊陲的張掖，到處有豐沛的水源，可說是水流淙淙，河道如織，因此湖邊、河邊叢生蘆葦。蘆葦是多年生草本纖維植物，無需管理，一年一收，是造紙纖維合成和編織工業(yè)的重要原料。張掖的葦產(chǎn)品還被多用于編織鋪床、鋪炕的蘆葦席，房頂上的篙件，以及藥材包裝等。 　　

　　高臺縣 黑泉鄉(xiāng)：土產(chǎn)發(fā)菜，盛產(chǎn)甘草、甜菜、胡麻

　　面筋 　　面筋是用面粉制作的涼食佳品，膨松，柔軟，獨具風味。 　　它的制作方法是：將面粉加入少許鹽調(diào)水和成面后，在清水中揉搓，分離出蛋白質(zhì)和淀粉，蛋白質(zhì)揉和成面餅，放在草編的圓形筐子上，待鍋中的水開沸后，依次放入鍋中蒸10—15分鐘，若鍋大一次可蒸20個，蒸熟后的面筋薄如白紙，擦上適量的香油，然后摞疊起來，切成韭葉寬窄的長條，佐以辣子油、蒜泥，配上各色小菜即可食用。面筋軟嫩可口，營養(yǎng)豐富，風味獨特而倍受人們的喜愛　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　胗子面條 　　胗子面條是中老年人非常喜愛的一種湯面食。尤其倍受喝酒人的青睞。因為它有湯有面，湯微稠，湯由青稞胗子煮成，吃起來滑潤爽口、口感極佳，獨具風味。 　　它的制作方法非常簡單，把面和的硬一點，揉好捂一會，然后搟薄，切成2寸長的細面條，待鍋中的水開沸后把現(xiàn)成的小青稞粒下入，等煮到湯有紅色，青稞粒爛后，下入切好的面條，也可再調(diào)入綠色的少許菜葉做點綴，放入少量的花椒粉、姜粉、蔥花，用開鍋的香油噴嗆，再放入少量味精即可食用。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　血塊包子 　　因其主餡由豬血塊做成，因而又叫豬血包子。豬血包子是白面為皮，新鮮豬血和其它綠色蔬菜如韭菜等制成餡而做成的。 　　豬血包子是農(nóng)家院自制食物，因味美易做而倍受人們青睞。它的外皮一般以白面為主，餡兒由新鮮豬血經(jīng)過過濾，在鍋里面點煮后，晾涼成柔軟的固體狀，切成小黃豆大的小塊后，再配上新鮮的韭菜（或筒篙、青菜、白菜等），調(diào)以蔥花、醬油、味精、精鹽、花椒粉、姜粉，拌入適量的香油等佐料，上籠蒸制而成。蒸熟后的豬血包子，外皮雪白柔軟，餡兒紫紅色與綠色相配，色香味俱全。佐以蒜泥、醋、醬油、辣子油，吃起來味香而不腥，軟嫩可口，鮮美異常?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

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