導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
|---|---|
| 永清驢肉 | 永清驢肉 永清驢肉是地方名優(yōu)特產(chǎn)，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱?，配料講究，風(fēng)味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是飲食“三寶”之一。清朝總管太監(jiān)李蓮英曾將驢肉獻(xiàn)予慈禧太后，得譽“地上珍品”之稱，從此驢肉名聲大振，路經(jīng)之客必購品嘗。改革開放以來，驢肉得以開發(fā)，采用傳統(tǒng)加工制作方法，經(jīng)高溫消毒，真空包裝后行銷全國，已成為旅游食品，餐桌佳肴，頗受廣大消費者喜愛。 |
| 燕南春酒 | 燕南春酒是河北省廊坊市永清縣的特產(chǎn)。燕南春酒入口和順，回味甘甜，醇厚豐滿，余味繞梁不絕。"燕南春"酒先后被認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)"、"河北省名牌產(chǎn)品"、"河北省著名商標(biāo)"、"省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。 永清地處幽南，幾千年來，上演了"韓信屯兵"、"六郎鎮(zhèn)關(guān)"、"燕王掃北"等一幕幕氣勢恢宏的戰(zhàn)爭畫卷，演繹了"愁城未破酒為軍"、"醉臥沙場君莫笑"的千古傳奇。據(jù)1917年《直隸商品陳列所第一次實業(yè)調(diào)查》中所載：宣統(tǒng)年間，永清縣工業(yè)產(chǎn)地主要是酒，銷往南北各地。 燕南春傳承獨特的老五甑釀造技術(shù)：人工培養(yǎng)泥池老窖，低溫緩慢多輪發(fā)酵，中途回沙，慢火蒸餾，分等儲存，精心勾兌；并結(jié)合其專利技術(shù)之精華，"穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈"經(jīng)驗提高白酒質(zhì)量，經(jīng)集中、糅合和升華；輔以雙輪底、回沙等傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)出獨具燕南春風(fēng)格的濃香型白酒。燕南春始終保持人工釀造工藝，在傳承原有工藝的基礎(chǔ)上，從選料、原料粉碎，到蒸煮糊化，再到冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵，最后到蒸酒，每一道工序都采用現(xiàn)代高科技監(jiān)控技術(shù)，從粉碎的精細(xì)程度到比例的調(diào)配再到時間和溫度的控制等，每一步都有嚴(yán)格的控制指標(biāo)，保證了酒品的質(zhì)量。絲絲綿柔的清純口味在多輪工藝沉煉之后愈加醇厚，堪稱匠心獨運的綿柔經(jīng)典之作，入口和順，回味甘甜，醇厚豐滿，余味繞梁不絕。 "燕南春"系列白酒以其獨特的風(fēng)格和上乘的質(zhì)量，先后被認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)"、"河北省名牌產(chǎn)品"、"河北省著名商標(biāo)"、"省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。產(chǎn)品暢銷京津冀等地區(qū)，并出口韓國、新加坡等國家。 |
| 永清胡蘿卜 | 永清胡蘿卜是河北省廊坊市永清縣的特產(chǎn)。永清胡蘿卜甘甜多汁，生吃口感甜，脆，熟食香甜。永清縣大辛閣鄉(xiāng)是名副其實的“中國胡蘿卜之鄉(xiāng)”。 永清縣有夏茬胡蘿卜近3萬畝，總產(chǎn)量大概上億斤，為京南最大胡蘿卜種植縣，種植區(qū)域遍及管家務(wù)、北辛溜、曹家務(wù)、養(yǎng)馬莊、大辛閣、永清鎮(zhèn)等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從事胡蘿卜種植、運銷、加工人員數(shù)萬。 大辛閣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為農(nóng)業(yè)部定點市場，永清縣產(chǎn)的大部分胡蘿卜、白蘿卜都通過此市場銷往全國各地，市場建有胡蘿卜大型冷庫近百座，在銷售旺季，每天到冷庫裝運胡蘿卜的大型貨車60多輛，最多時能達(dá)到幾百輛，日外銷胡蘿卜上千噸?？蜕讨饕獊碜詮V東、上海、遼寧、黑龍江、浙江、江蘇等地，有的胡蘿卜供出口，有的進(jìn)入大型批發(fā)市場，有的進(jìn)入超市零售，還有的被大型蔬菜企業(yè)收儲。目前，永清縣的胡蘿卜種植、初加工、冷藏和倉儲等產(chǎn)業(yè)鏈已比較完備。 |
| 南沙酥 | 南沙酥 南沙酥又名八溝糖餅。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡，以面粉、養(yǎng)麥粉和面，包餡成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品。已有500余年制作歷史。 |
| 花絲首飾 | 花絲首飾 花絲首飾取材廣泛，從花鳥、草蟲到各種動物、水族，無一不有。品種包括發(fā)飾、耳飾、手飾、帶飾、佩飾等，花色樣式達(dá)1200多個。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、中東、東南亞、北美、日本、港澳等國家和地區(qū)。 |
| 永清甜瓜 | 永清甜瓜是河北省廊坊市永清縣的特產(chǎn)。楊官營村種植甜瓜已有十多年的歷史。楊官營村的甜瓜以其優(yōu)良的品質(zhì)而遠(yuǎn)近聞名，每年甜瓜剛一上市，就有天津、北京等地的商販紛紛趕來收購，瓜農(nóng)們足不出戶就能賣上好價錢。 永清縣甜瓜以其優(yōu)良的品質(zhì)而遠(yuǎn)近聞名，每年甜瓜上市，就有天津、北京等地的客商紛紛趕來收購。瓜農(nóng)們足不出戶就能賣出好價錢。通過典型村街的帶動，越來越多的農(nóng)民加入到甜瓜種植中來，依靠種植甜瓜走上了致富路。種植甜瓜也成為了農(nóng)民增收的一項新產(chǎn)業(yè)?！ ? 目前全縣甜瓜種植面積已達(dá)到2萬畝，據(jù)初步統(tǒng)計，每個冷棚可產(chǎn)甜瓜5000公斤，年收入一萬多元。僅此一項全縣年可創(chuàng)產(chǎn)值上億元。 |
| 永清胡記燒雞 | 始于清末，早于北京經(jīng)營，至今已有100多年歷史，親傳四代，奉承獨家中藥秘方薰煮，煮至骨，肉相離而形不散之細(xì)處。葆有口味香潤、松嫩、細(xì)膩之特點，暢銷北京、廊坊及周邊區(qū)、市、縣，“胡記”燒雞是永清知名老字號。 永清胡記燒雞是一道色香味俱全的漢族名小吃。始于清末，早于北京經(jīng)營，至今已有100多年歷史，親傳四代，奉承獨家中藥秘方薰煮，煮至骨，肉相離而形不散之細(xì)處，有口味香潤、松嫩、細(xì)膩之特點。 永清胡記燒雞是選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家散養(yǎng)的健壯小土公雞，（2市斤重以上）經(jīng)宰殺、退毛，去內(nèi)臟，泡凈血水后，用蜂蜜上色，涼一會后，下至七成熱油鍋，炸至金黃色撈出，放入老湯，并加入白芷、八角、涼姜、丁香等18味傳統(tǒng)佐料，大火煮開，改用小火悶煮3－4小時，出鍋后色澤金黃油亮，味道鮮美，肉爛脫骨，風(fēng)味獨特，是各種宴席，饋贈親友之佳品。 |
| 永清桑杈 | 永清桑杈 永清制作的桑杈質(zhì)量堅固耐用 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
|---|