| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 鞏留蘋果 | 鞏留蘋果 果品 地域范圍 鞏留縣地處新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊寧市東南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。東部與和靜縣、新源縣毗鄰，西部與察布查爾縣相鄰，南部與特克斯縣相依，北部同尼勒克縣和伊寧縣隔河相望。鞏留蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括阿尕爾森鎮(zhèn)、東買里鎮(zhèn)、塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)、牛場、綜合農(nóng)場，共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場19個村隊，地理坐標位于東經(jīng)82°22′～82°34′、北緯43°45′～43°51′之間，平均海拔824.6 m。保護面積3333公頃，年產(chǎn)量100000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 果實近圓形，果型飽滿，果面底色黃綠，大部分果面著橘紅色霞，覆有鮮紅色條紋。果面光滑，果實硬度較高，肉質(zhì)細脆，風味酸甜適口。果品極耐貯存，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷風庫可藏至翌年7月。鞏留蘋果可溶性固形物含量為～6%，總酸4～6g/ Kg，還原型抗血酸 0～40mg/00g，含鈣0～45mg/Kg，鐵5～0mg/Kg |
| 鞏留樹上干杏 | 鞏留樹上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)。“鞏留樹上干杏”以其鮮杏色澤鮮艷，肉實勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，具有活血補氣，止咳潤肺的功效，被譽為鮮果、干果“王中王”。為促進樹上干杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，鞏留縣先后成立了天谷園、夏爾湖等樹上干杏專業(yè)合作社，并引進伊犁萬邦農(nóng)業(yè)科技有限公司入駐鞏留，實現(xiàn)了“鞏留樹上干杏”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 目前，鞏留縣已在塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)和吉爾格朗鄉(xiāng)建成樹上干杏生產(chǎn)基地，種植面積達上萬畝，產(chǎn)值高達3.2億元。 所在地域: 新疆 申請人： 鞏留縣農(nóng)業(yè)技術推廣站 所在地域: 2014年 地域范圍 鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。鞏留樹上干杏生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣西北部海拔770m～2000m之間，地勢東高西低，屬高低山地貌類型。鞏留樹上干杏地理標志地域保護范圍包括2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)11個行政村（塔斯托別鄉(xiāng)：塔斯托別村、團結村、英買里村；提克阿熱克鄉(xiāng)：夏湖村、前進村、莫因故則村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐別克鎮(zhèn)：哈雷村、紅光村、齊那爾村），地理坐標位于鞏留縣西北部東經(jīng)82°08′00″～83°33′31″，北緯43°21′01″～43°38′11″，保護面積3500公頃，年總產(chǎn)量達到16000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：鮮果成熟后，其色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，干果單果重5～8克，杏干味甜、質(zhì)軟。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留樹上干杏還原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.06g/100g 之間，胡蘿卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之間，維生素E在0.208～0.607 mg/100g之間，鉀含量在1.97～2.59 g/100g之間。 （3）安全要求： ①樹上干杏產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無公害食品落葉果樹堅果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②樹上干杏的生長環(huán)境按NY/5013-2006無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術條件規(guī)定執(zhí)行。 |
| 鞏留天山伊貝 | 鞏留縣莫乎爾鄉(xiāng)特殊的逆溫帶氣候、優(yōu)質(zhì)黑鈣土、豐富的地熱資源十分適合貝母的生長，莫乎爾鄉(xiāng)天山伊貝貝母人工種植已有50多年的歷史，在多年的種植栽培中摸索積累豐富的經(jīng)驗，在選種、栽培、選地整地、田間管理、采挖等技術上形成了一套成熟適用的栽培技術，再加上套種的玉米、油葵、大豆等農(nóng)作物畝均收益十分可觀，畝收入達萬元，農(nóng)牧民伊貝種植積極性高漲，全鄉(xiāng)有70%的農(nóng)牧民從事貝母種植業(yè)。尤其近十多年發(fā)展較快，近年來，由于鄉(xiāng)黨委、政府大力調(diào)整種植業(yè)結構，又加之貝母價格的上漲調(diào)動了全鄉(xiāng)廣大農(nóng)牧民種植貝母的積極性，貝母種植規(guī)模快速擴大，全鄉(xiāng)貝母種植由原來的小庭院、小面積種植走向了大面積、大規(guī)模種植。目前，全鄉(xiāng)已建立了貝母種植基地，貝母種植已形成了一定的規(guī)模，全鄉(xiāng)貝母種植總面積已超過萬畝達到11000畝，成為全疆名副其實的貝母種植第一大鄉(xiāng)。 鞏留天山伊貝在當?shù)乇蛔u為是“金豆豆”，銷售全國各地及出口哈薩克斯坦等周邊國家，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。近年來，通過貝母節(jié)和外宣等方式使 “鞏留天山伊貝”在市場的知名度越來越高，由于貝母價格的上漲，使全鄉(xiāng)廣大農(nóng)牧民群眾擺脫貧困走上了致富的道路，貝母種植業(yè)已成為全鄉(xiāng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。 天山伊貝人工種植在我區(qū)已有30多年歷史。尤其近十年發(fā)展較快。目前鞏留縣莫乎爾鄉(xiāng)種植了1萬多畝，經(jīng)濟效益十分可觀，產(chǎn)品遠銷全國各地及東南亞部分地區(qū)和國家，供不應求，成為當?shù)剞r(nóng)民重要的致富門路。 鞏留天山伊貝 地域范圍 鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊寧市東南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。鞏留天山伊貝農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括莫乎爾鄉(xiāng)、吉爾格郎鄉(xiāng)和莫合農(nóng)場，地理坐標位于鞏留縣東部山區(qū)東經(jīng)105°49′—106°4′和北緯28°30′—29°26′之間；東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。保護面積50000畝，總產(chǎn)達到25000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：果實卵圓形具六棱，棱上有寬翅，色澤均勻，果肉脆嫩，具有濃郁的中藥香氣。表面淡黃色或類白色，鱗莖呈卵圓形或圓錐形，高0.8～1.8cm，鮮貝直徑2-2.5㎝，干貝直徑1.3-1.5㎝比川貝直徑大0.5-0.7㎝，千粒重7.6克-8.5克，外形稍粗糙。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：總生物堿含量0.043-0.050，含鐵（mg/kg）95-99，鉀（%）0.6-0.10，磷（%）0.10-0.15。 （3）安全要求：《綠色食品 堅果》NY/T1042-2006及《中華人 民共和國藥典》標準的安全要求。 |
| 鞏留核桃 | 鞏留縣野核桃是大自然賜予人類的綠色保健食品，仁脆香甘，具有健腦、潤肌、黑發(fā)、補氣、養(yǎng)血、溫肺、潤腸功能，尤其對促進嬰兒的大腦、肝臟、心臟、腎功能發(fā)育和女性美容具有獨特的作用，這在《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中可找到佐證，因而，鞏留的野核桃被譽為“天山玲瓏果、人間長壽果”，這也是游客的紛至沓來原由……。 伊犁旅游之鄉(xiāng)鞏留縣野核桃溝因生長大片世界罕見并是我國惟一的野生核桃而得名，野核桃溝位于伊什格力克山北坡鞏留核桃林場南，距縣城直線約15公里，保護區(qū)面積約1180公頃，是自治區(qū)級自然資源重點保護區(qū)。野核桃樹屬第三紀 孑遺物種，是現(xiàn)今核桃的始祖，是天山腹地的瑰寶，是伊犁綠洲的翡翠。野生核桃林被植物學界稱為核桃“活化石”，物種資源的天然基因庫，野生植物博物館，維吾爾語稱“江嘎德撒依”。成片的野生核桃林在溝內(nèi)呈孤島狀分布，生長大小核桃樹7000余株，溝內(nèi)溪水叮咚，濃陰蔽日，涼爽宜人，不少野核桃樹軀干蒼勁，狀若虬龍，最大的一棵“核桃王”據(jù)說已有3000年樹齡， 樹冠遮天蔽日，身姿婆娑，虬枝蒼勁，仿佛訴說著野核桃林的千年滄桑。溝內(nèi)除了野生核桃外有350余種高等植物，100種陸棲脊物，50余種昆蟲，國家重點保護植物達10余種，其獨特的景觀，堪稱世界罕見、亞洲唯一，2008年野核桃溝榮膺國家4-景區(qū)。 鞏留核桃 地域范圍 鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域。鞏留核桃生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣東南部海拔770m -2000m之間，地勢東高西低，屬高低山地貌類型。鞏留核桃地理標志地域保護范圍包括1鄉(xiāng)1場共7個行政村3個農(nóng)牧隊（東買里鄉(xiāng)的烏圖布拉克村、公尚村、莫因古則村、紅光村、奧依塔木村、東買里村、坎爾森布拉克村；羊場的農(nóng)一隊、農(nóng)二隊、牧業(yè)隊），地理坐標位于鞏留縣東南部東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′之間；東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰，保護面積2667公頃，年總產(chǎn)量達到1800噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：堅果中等大，呈圓形或長圓形，果基圓，果頂漸尖，似桃形，平均單果重11克，最大14克，三徑平均3.7cm；殼面光滑美觀，殼厚一般在0.8mm —1.09 mm之間；縫合線較松，平或微凸起，內(nèi)褶壁膜質(zhì)，易取整仁，出仁率55%－75％；仁色淺，風味香、品質(zhì)上等。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留核桃蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物8-12%，不飽和脂肪酸含量較高，有較強的保健作用，其中亞油酸含量可達48%-52%，含有人體必需的鈣、錳、鋅、鉀、鐵等多種微量元素、礦物質(zhì)和18種氨基酸，營養(yǎng)豐富。 （3）安全要求： ①核桃產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無公害食品落葉果樹堅果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②核桃的生長環(huán)境按NY/5013-2006無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術條件規(guī)定執(zhí)行。 （4）包裝：包裝材料應符合國家食品包裝衛(wèi)生要求，還應符合環(huán)境保護的要求。核桃的銷售包裝應符合國家規(guī)定，所以包裝材料均應清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味，符合食品衛(wèi)生要求；所有包裝應牢固，耐運輸。 （5）儲存：成品倉庫必須清潔、干燥、通風，無鼠蟲害。成品不得與有毒有害、腐爛變質(zhì)、潮濕的物品同倉庫存放。成品運輸、貯藏過程符合國家農(nóng)產(chǎn)品運輸、貯藏的相關規(guī)定。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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