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　　鞏留蘋(píng)果 　　果品 　　地域范圍 　　鞏留縣地處新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊寧市東南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。東部與和靜縣、新源縣毗鄰，西部與察布查爾縣相鄰，南部與特克斯縣相依，北部同尼勒克縣和伊寧縣隔河相望。鞏留蘋(píng)果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括阿尕爾森鎮(zhèn)、東買(mǎi)里鎮(zhèn)、塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)、牛場(chǎng)、綜合農(nóng)場(chǎng)，共7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)19個(gè)村隊(duì)，地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°22′～82°34′、北緯43°45′～43°51′之間，平均海拔824.6 m。保護(hù)面積3333公頃，年產(chǎn)量100000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　果實(shí)近圓形，果型飽滿(mǎn)，果面底色黃綠，大部分果面著橘紅色霞，覆有鮮紅色條紋。果面光滑，果實(shí)硬度較高，肉質(zhì)細(xì)脆，風(fēng)味酸甜適口。果品極耐貯存，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷風(fēng)庫(kù)可藏至翌年7月。鞏留蘋(píng)果可溶性固形物含量為～6%，總酸4～6g/ Kg，還原型抗血酸 0～40mg/00g，含鈣0～45mg/Kg，鐵5～0mg/Kg

　　鞏留樹(shù)上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)。“鞏留樹(shù)上干杏”以其鮮杏色澤鮮艷，肉實(shí)勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤(rùn)肺的功效，被譽(yù)為鮮果、干果“王中王”。為促進(jìn)樹(shù)上干杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，鞏留縣先后成立了天谷園、夏爾湖等樹(shù)上干杏專(zhuān)業(yè)合作社，并引進(jìn)伊犁萬(wàn)邦農(nóng)業(yè)科技有限公司入駐鞏留，實(shí)現(xiàn)了“鞏留樹(shù)上干杏”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 　　目前，鞏留縣已在塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)和吉爾格朗鄉(xiāng)建成樹(shù)上干杏生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)上萬(wàn)畝，產(chǎn)值高達(dá)3.2億元。 　　所在地域: 　　新疆 　　申請(qǐng)人： 　　鞏留縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 　　所在地域: 　　2014年 　　地域范圍 　　鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。鞏留樹(shù)上干杏生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣西北部海拔770m～2000m之間，地勢(shì)東高西低，屬高低山地貌類(lèi)型。鞏留樹(shù)上干杏地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)11個(gè)行政村（塔斯托別鄉(xiāng)：塔斯托別村、團(tuán)結(jié)村、英買(mǎi)里村；提克阿熱克鄉(xiāng)：夏湖村、前進(jìn)村、莫因故則村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐別克鎮(zhèn)：哈雷村、紅光村、齊那爾村），地理坐標(biāo)位于鞏留縣西北部東經(jīng)82°08′00″～83°33′31″，北緯43°21′01″～43°38′11″，保護(hù)面積3500公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到16000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：鮮果成熟后，其色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無(wú)酸味，干果單果重5～8克，杏干味甜、質(zhì)軟。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留樹(shù)上干杏還原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.06g/100g 之間，胡蘿卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之間，維生素E在0.208～0.607 mg/100g之間，鉀含量在1.97～2.59 g/100g之間。 （3）安全要求： ①樹(shù)上干杏產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無(wú)公害食品落葉果樹(shù)堅(jiān)果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②樹(shù)上干杏的生長(zhǎng)環(huán)境按NY/5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定執(zhí)行。

　　鞏留縣莫乎爾鄉(xiāng)特殊的逆溫帶氣候、優(yōu)質(zhì)黑鈣土、豐富的地?zé)豳Y源十分適合貝母的生長(zhǎng)，莫乎爾鄉(xiāng)天山伊貝貝母人工種植已有50多年的歷史，在多年的種植栽培中摸索積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，在選種、栽培、選地整地、田間管理、采挖等技術(shù)上形成了一套成熟適用的栽培技術(shù)，再加上套種的玉米、油葵、大豆等農(nóng)作物畝均收益十分可觀，畝收入達(dá)萬(wàn)元，農(nóng)牧民伊貝種植積極性高漲，全鄉(xiāng)有70%的農(nóng)牧民從事貝母種植業(yè)。尤其近十多年發(fā)展較快，近年來(lái)，由于鄉(xiāng)黨委、政府大力調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，又加之貝母價(jià)格的上漲調(diào)動(dòng)了全鄉(xiāng)廣大農(nóng)牧民種植貝母的積極性，貝母種植規(guī)?？焖贁U(kuò)大，全鄉(xiāng)貝母種植由原來(lái)的小庭院、小面積種植走向了大面積、大規(guī)模種植。目前，全鄉(xiāng)已建立了貝母種植基地，貝母種植已形成了一定的規(guī)模，全鄉(xiāng)貝母種植總面積已超過(guò)萬(wàn)畝達(dá)到11000畝，成為全疆名副其實(shí)的貝母種植第一大鄉(xiāng)。 鞏留天山伊貝在當(dāng)?shù)乇蛔u(yù)為是“金豆豆”，銷(xiāo)售全國(guó)各地及出口哈薩克斯坦等周邊國(guó)家，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。近年來(lái)，通過(guò)貝母節(jié)和外宣等方式使 “鞏留天山伊貝”在市場(chǎng)的知名度越來(lái)越高，由于貝母價(jià)格的上漲，使全鄉(xiāng)廣大農(nóng)牧民群眾擺脫貧困走上了致富的道路，貝母種植業(yè)已成為全鄉(xiāng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。 　　天山伊貝人工種植在我區(qū)已有30多年歷史。尤其近十年發(fā)展較快。目前鞏留縣莫乎爾鄉(xiāng)種植了1萬(wàn)多畝，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地及東南亞部分地區(qū)和國(guó)家，供不應(yīng)求，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的致富門(mén)路。 　　鞏留天山伊貝 　　地域范圍 　　鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊寧市東南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。鞏留天山伊貝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括莫乎爾鄉(xiāng)、吉爾格郎鄉(xiāng)和莫合農(nóng)場(chǎng)，地理坐標(biāo)位于鞏留縣東部山區(qū)東經(jīng)105°49′—106°4′和北緯28°30′—29°26′之間；東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。保護(hù)面積50000畝，總產(chǎn)達(dá)到25000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：果實(shí)卵圓形具六棱，棱上有寬翅，色澤均勻，果肉脆嫩，具有濃郁的中藥香氣。表面淡黃色或類(lèi)白色，鱗莖呈卵圓形或圓錐形，高0.8～1.8cm，鮮貝直徑2-2.5㎝，干貝直徑1.3-1.5㎝比川貝直徑大0.5-0.7㎝，千粒重7.6克-8.5克，外形稍粗糙。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：總生物堿含量0.043-0.050，含鐵（mg/kg）95-99，鉀（%）0.6-0.10，磷（%）0.10-0.15。 （3）安全要求：《綠色食品 堅(jiān)果》NY/T1042-2006及《中華人 民共和國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。

　　 鞏留縣野核桃是大自然賜予人類(lèi)的綠色保健食品，仁脆香甘，具有健腦、潤(rùn)肌、黑發(fā)、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、溫肺、潤(rùn)腸功能，尤其對(duì)促進(jìn)嬰兒的大腦、肝臟、心臟、腎功能發(fā)育和女性美容具有獨(dú)特的作用，這在《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中可找到佐證，因而，鞏留的野核桃被譽(yù)為“天山玲瓏果、人間長(zhǎng)壽果”，這也是游客的紛至沓來(lái)原由……。 　　伊犁旅游之鄉(xiāng)鞏留縣野核桃溝因生長(zhǎng)大片世界罕見(jiàn)并是我國(guó)惟一的野生核桃而得名，野核桃溝位于伊什格力克山北坡鞏留核桃林場(chǎng)南，距縣城直線(xiàn)約15公里，保護(hù)區(qū)面積約1180公頃，是自治區(qū)級(jí)自然資源重點(diǎn)保護(hù)區(qū)。野核桃樹(shù)屬第三紀(jì) 　　孑遺物種，是現(xiàn)今核桃的始祖，是天山腹地的瑰寶，是伊犁綠洲的翡翠。野生核桃林被植物學(xué)界稱(chēng)為核桃“活化石”，物種資源的天然基因庫(kù)，野生植物博物館，維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“江嘎德撒依”。成片的野生核桃林在溝內(nèi)呈孤島狀分布，生長(zhǎng)大小核桃樹(shù)7000余株，溝內(nèi)溪水叮咚，濃陰蔽日，涼爽宜人，不少野核桃樹(shù)軀干蒼勁，狀若虬龍，最大的一棵“核桃王”據(jù)說(shuō)已有3000年樹(shù)齡， 樹(shù)冠遮天蔽日，身姿婆娑，虬枝蒼勁，仿佛訴說(shuō)著野核桃林的千年滄桑。溝內(nèi)除了野生核桃外有350余種高等植物，100種陸棲脊物，50余種昆蟲(chóng)，國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物達(dá)10余種，其獨(dú)特的景觀，堪稱(chēng)世界罕見(jiàn)、亞洲唯一，2008年野核桃溝榮膺國(guó)家4-景區(qū)。 　　鞏留核桃 　　地域范圍 　　鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域。鞏留核桃生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣東南部海拔770m -2000m之間，地勢(shì)東高西低，屬高低山地貌類(lèi)型。鞏留核桃地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括1鄉(xiāng)1場(chǎng)共7個(gè)行政村3個(gè)農(nóng)牧隊(duì)（東買(mǎi)里鄉(xiāng)的烏圖布拉克村、公尚村、莫因古則村、紅光村、奧依塔木村、東買(mǎi)里村、坎爾森布拉克村；羊場(chǎng)的農(nóng)一隊(duì)、農(nóng)二隊(duì)、牧業(yè)隊(duì)），地理坐標(biāo)位于鞏留縣東南部東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′之間；東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰，保護(hù)面積2667公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到1800噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：堅(jiān)果中等大，呈圓形或長(zhǎng)圓形，果基圓，果頂漸尖，似桃形，平均單果重11克，最大14克，三徑平均3.7cm；殼面光滑美觀，殼厚一般在0.8mm —1.09 mm之間；縫合線(xiàn)較松，平或微凸起，內(nèi)褶壁膜質(zhì)，易取整仁，出仁率55%－75％；仁色淺，風(fēng)味香、品質(zhì)上等。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留核桃蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物8-12%，不飽和脂肪酸含量較高，有較強(qiáng)的保健作用，其中亞油酸含量可達(dá)48%-52%，含有人體必需的鈣、錳、鋅、鉀、鐵等多種微量元素、礦物質(zhì)和18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富。 （3）安全要求： ①核桃產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無(wú)公害食品落葉果樹(shù)堅(jiān)果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②核桃的生長(zhǎng)環(huán)境按NY/5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定執(zhí)行。 （4）包裝：包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。核桃的銷(xiāo)售包裝應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定，所以包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生要求；所有包裝應(yīng)牢固，耐運(yùn)輸。 （5）儲(chǔ)存：成品倉(cāng)庫(kù)必須清潔、干燥、通風(fēng)，無(wú)鼠蟲(chóng)害。成品不得與有毒有害、腐爛變質(zhì)、潮濕的物品同倉(cāng)庫(kù)存放。成品運(yùn)輸、貯藏過(guò)程符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、貯藏的相關(guān)規(guī)定。