導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 伊犁蘋果 | 伊犁是世界蘋果起源地之一，至今仍 存有14萬多畝野生蘋果林。伊犁河在元代稱亦刺河，"亦刺"蘋果之意。目前有100多個(gè)品種，著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、金塔干等。阿波爾特又名哈打果子，果 型大，色澤美觀，廣圓錐或圓形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，底色黃綠，布有鮮紅色粗條紋或全部紅霞：果肉黃白色，質(zhì)地松脆，汁多，味酸甜，吃起來爽口潤(rùn)心。紅蒙派斯為早熟品種，扁圓形，淡黃綠色，有紅暈，果重120克，果肉白色、松脆、汁多，味甘甜。金塔干又名花青果子，圓錐或扇圓形，底色黃綠，有紅霞和紫紅色斷續(xù)條紋，果重120克，果肉黃白色，質(zhì)輕沙，汁多有香氣。伊犁蘋果果形整齊，比內(nèi)地同類蘋果含酸量少，含維生素和糖類多，伊犁國(guó)光含水量糖量達(dá)14．3％，每公斤蘋果含胡蘿卜素2毫克左右，蛋白質(zhì)3-4克，脂肪2-3克，碳水化合物110-120克，灰分理處克左右，鈣50-100毫克，磷30一40毫克，鐵3毫克左右，抗壞血酸9-11毫克；營(yíng)養(yǎng)豐富。 果肉黃白色，質(zhì)地松脆，汁多，味酸甜，爽口潤(rùn)心。被譽(yù)為"果中之王"、"果中西施"的蘋果，大約于漢唐時(shí)就在新疆栽培繁殖了?，F(xiàn)在新疆盛產(chǎn)蘋果，絕大多數(shù)地縣都大量種植蘋果樹，栽培面積僅次于葡萄。 新疆蘋果中尤以伊犁蘋果最為出名。伊犁有"蘋果之鄉(xiāng)"的美譽(yù)，河谷栽種蘋果的歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，其中有些優(yōu)良品種為國(guó)內(nèi)所罕見。如用印度和黃元帥兩個(gè)品種雜交的陸奧，每個(gè)有一斤多重；伊犁產(chǎn)的以色、味、形著稱的黃元帥、國(guó)光、五星等蘋果，不僅色澤好，糖份高，而且耐儲(chǔ)藏，可留至來年，接上新果上市。 |
| 斯?fàn)柆斂?/a> | 花氈，哈薩克族語叫“斯?fàn)柆斂恕?，以制作精美，別具風(fēng)格而享有聲譽(yù)?；值脑嫌醒蛎?、羊毛線、彩色布、線等。哈薩克婦女大致制作三種花氈，一種是將彩色的布剪成圖案，用羊毛線縫制在白色的氈子上；另一種是把氈子染成五顏六色，用彩色的氈子拼成各種圖案，再用羊毛線縫起來；還有一種是用彩色氈片和彩色的布拼成富有濃郁特色的圖案，再一針一線縫起來?；忠话惚绕胀肿右瘢酁殡p層，而且縫得特別密，經(jīng)久耐用。主要用于氈房的地面上，農(nóng)村的炕頭上，既可防潮、防寒，又可美化室內(nèi)?；质枪_克姑娘出嫁時(shí)，不可缺少的嫁妝之一。夏季是哈薩克婦女制作花氈的旺季，從打羊毛、搟氈子到縫制，全用手工，一家要做，大家來幫忙，構(gòu)成草原上一幅生動(dòng)美麗的圖畫。 到哈薩克族牧民家里做客，主人一定會(huì)拿出漂亮的花氈給你鋪上，讓你坐在絢麗多彩的花氈上，這是哈薩克族牧民對(duì)客人尊重和熱情的一種表示，而那制作精美、色彩豐富的花氈，也足以叫你大開眼界，使你沉浸在藝術(shù)的享受之中。 花氈，哈薩克語稱“斯?fàn)柆斂恕??；衷诠_克族的生活中用途很廣，他們?cè)跉址恐幸伝?，在氈房的門上要掛花氈，在客人的坐墊上要鋪花氈，在睡覺的床上要放花氈，姑娘出嫁時(shí)也要陪嫁花氈。花氈和哈薩克族人的生活形影不離。從古至今，花氈都是哈薩克族人必需的重要生活物品之一，同時(shí)也是世代相傳的家庭手工藝品。無論到誰家，家家戶戶都有大小不同的花氈，點(diǎn)綴在氈房里，使氈房成為一座色彩斑斕的藝術(shù)宮殿。 夏季我們來到草原上，看到哈薩克族婦女正在忙著打羊毛、捻線、搟氈、染色、裁剪、縫制、繡花，忙得不亦樂乎。夏季是制作花氈的旺季，幾乎每個(gè)哈薩克族婦女都是制作花氈的能手，她們坐在一起，你幫我打羊毛，我?guī)湍隳砭€，如果誰家要做花氈，大家都來幫忙，按不同的需要，做出不同大小的花氈，大的有20—30平方米，小的只有2—3平方米。所以一張花氈的誕生，既是制作者集體智慧的成果，又是團(tuán)結(jié)互助的結(jié)晶。 哈薩克族花氈的制作要經(jīng)過許多程序，做一張漂亮的花氈要經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間才能完成，花氈上的圖案和花紋都是哈薩克族婦女一針一線縫制出來的，凝聚和傾注了她們的心血，同時(shí)，也顯示出了她們的智慧。 做花氈先是要搟氈子，把剪下的羊毛，按不同的顏色和質(zhì)量進(jìn)行分類，然后攤在大張皮革上，幾個(gè)人圍坐一圈，用細(xì)柳、木條不停地抽打至蓬松，再把蓬松的羊毛均勻地平鋪在芨芨草簾上，再灑上水，形成氈狀。然后卷起簾子用羊毛繩捆緊，套一條帶子，前面有1—2人拉，后面4—5人用腳踢或踩，經(jīng)過約2—3小時(shí)的踢踩，待羊毛形成氈子樣后解開，去掉芨芨草簾，再把生氈分段卷起，再用4—5人合力用肘部及手部力量使勁搓壓，搓壓好一段再往上卷一段，直至搟完整張氈子，使之成為熟氈。最后用水多次沖洗，沖掉渣滓及沙土，晾干后，便成為氈子，這種氈子是做花氈的主要原料。 做花氈的要求首先是要有質(zhì)量較好的氈子，其次是將各種花紋和圖案縫制在氈子上?；稚细鞣N顏色圖案的氈子都是事先用土制的染料染出來的，花氈上的圖案是哈薩克族婦女自己設(shè)計(jì)的，她們沒有樣本和圖紙，所有的花紋和圖案都在她們的腦子里，而且，所有經(jīng)她們做出來的花氈顏色和圖案都不一樣，這真是哈薩克族婦女的一種天賦。許多哈薩克族婦女沒有文化或者是只念過幾年書，但她們做起花氈來，卻像經(jīng)驗(yàn)豐富的專家，拿起筆來就可以勾畫出圖案，拿起針來就可以縫制出美麗的花紋。 花氈的藝術(shù)特色主要表現(xiàn)在構(gòu)圖緊湊，采用簡(jiǎn)練的幾何對(duì)稱圖形做中心主圖案，四周配以對(duì)稱的羊角變形花紋，顯得大器豪放又不失柔美味道。另外，色彩艷麗，采用色彩大膽，有視覺沖擊力。在一張花氈上同時(shí)出現(xiàn)7—8種色彩：白氈底上黑花紋加紅邊，紅底白花紋綠邊，綠底黃花紋紅邊；雪青底紅花淡綠邊。其中，白、黑、紅、綠等色有強(qiáng)烈對(duì)比度，紅、黃、淡綠較柔和，不但沒給人色彩雜亂感覺，反而使整張花氈鮮艷亮麗。 花氈的制作方法和品種主要有：1、氈貼，把氈子染成五顏六色，用彩色氈子拼成各種圖案，再用羊毛線縫起來；2、布貼，將彩色布剪成圖案，用羊毛線縫制在白色氈子上，尤其喜用紅色布；3、氈、布并用，拼成富有濃郁特色的圖案，再用羊毛線縫起來；4、針繡，用彩色羊毛線直接在白氈上繡出圖案。針繡法基本上是平繡和套針繡，花氈的周邊一般先用鎖針法鎖邊，再用2—4種彩色毛線，套針繡成辮子花，裝飾花氈邊?；钟胁煌姆N類和不同的用途，如有用于取暖和做飯的火頭花氈、接待客人用的上座花氈、結(jié)婚用的嫁妝花氈、面積較大且做工講究的床上花氈和地上鋪的花氈、門上掛的花氈及氈房用的花氈等。 花氈比普通氈厚，多為雙層，縫得密實(shí)，經(jīng)久耐用，可用四五十年，傳幾代人。 由于地區(qū)和部落的不同，花氈的形式和圖案也不完全一樣。其質(zhì)量也不完全一樣，精美的花氈取決于原料質(zhì)量，最上等的羊毛應(yīng)是秋季羊羔毛，其質(zhì)地細(xì)膩，柔軟，富有彈性。在搟制和縫制過程中也十分講究和精細(xì)。如嫁妝花氈，不僅做工精細(xì)，而且還用金線縫制，圖案細(xì)，花枝多，含有祝福新婚夫婦多子多福的意思。 花氈的形成經(jīng)歷了一個(gè)古老而漫長(zhǎng)的歷史過程。漢朝遠(yuǎn)嫁到烏孫國(guó)的細(xì)君公主在 《黃鵠歌》以 “旃為墻”的唱詞中，就提到了 “旃”，旃就是氈子，說明哈薩克族的氈子在氈房中的應(yīng)用已有2000多年的歷史了。同時(shí)，根據(jù)出土的文物和巖畫，也證明氈子的歷史悠久。隨著氈子的出現(xiàn)及生產(chǎn)的發(fā)展和生活的需要，哈薩克族的花氈便應(yīng)運(yùn)產(chǎn)生，經(jīng)過無數(shù)代哈薩克族人天才般的藝術(shù)創(chuàng)造，花氈的品種越來越多，圖樣花紋也越來越豐富，花氈制作也越來越精美，用途也越來越廣，花氈已成為哈薩克族人民生活中不可缺少的工藝品和生活用品了。 一塊小小的花氈體現(xiàn)了哈薩克族傳統(tǒng)文化和哈薩克族的美學(xué)思想，同時(shí)也反映了哈薩克族的工藝美術(shù)及民族習(xí)俗等，研究起來還有很高的價(jià)值。 哈薩克族的花氈已被列入自治區(qū)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄，作為民族的文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)和傳承，我們希望哈薩克族花氈，如同鮮花那樣，代代相傳，盛開怒放。 |
| 家常拌面 | 家常拌面 材料：白面，羊肉或牛肉，洋蔥,青紅椒、西紅柿，芹菜（時(shí)令)、醬油等調(diào)料。 另外：準(zhǔn)備一盆涼開水備用 1、先將面和成團(tuán)，醒一會(huì)兒，再揉一次，醒20分鐘左右 2、將面切成粗條然后搓成細(xì)條，搓面時(shí)手心沾點(diǎn)油，這樣油會(huì)沾在面上，盤面時(shí)就不會(huì)相互粘連了，搓好后將面盤成小盤，一根接一根的都盤好，用保鮮摸蓋好，醒著，開始弄菜。 3、將大蒜、羊肉切成簿片（拌入芡粉和醬油）備用；將芹菜切寸段，洋蔥、西紅柿、鮮辣椒切成塊備用。 4、鍋里放油，燒9成熱，油熱放羊肉或牛肉翻炒出鍋，這個(gè)就是過油肉，肉熟后撈出。 5、再把鮮辣椒過油稍炸即撈出。 6、油倒出，稍放一點(diǎn)油炒西紅柿、芹菜、洋蔥、胡椒粉等佐料，這時(shí)把羊肉片和鮮辣椒同時(shí)放入鍋內(nèi)，加鹽翻炒幾下即盛盤。 7、把醒好的劑子拉成長(zhǎng)條面，即俗稱拉條子，下入滾開的水鍋里. 8、熟后撈到準(zhǔn)備好的那盆涼開水中過一下盛盤。 9、食用時(shí)，將過油肉拌入面中即成。 |
| 怪味面 | 怪味面 怪味面，是采用多種調(diào)料烹制成的湯底，麻辣鮮香，有多種說不出來的香味而得名，不大的鋪?zhàn)樱刻鞊?jù)說要賣出三千斤面條，非常的夸張?？腿丝梢赃x擇不同的口味多試試，那里還有的是雪豆蹄花，湯汁雪白，營(yíng)養(yǎng)豐富，加上紅油的沾碟，十分的開胃。 |
| 補(bǔ)血草 | 補(bǔ)血草 在奎屯野外山坡上，每到夏季的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，滿山遍野開滿了五顏六色的野花，這就是補(bǔ)血草。別名黃花磯松、金匙葉草據(jù)古醫(yī)書記載，它還有要用價(jià)值，具有止痛，消炎，補(bǔ)血。用于神經(jīng)痛，月經(jīng)量少，耳鳴，乳汁不足，感冒；外用治牙痛及瘡癤癰腫等癥。 |
| 荷斯坦牛 | 荷斯坦牛為大型乳用牛，體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，乳房大，乳靜脈粗大，乳產(chǎn)量高，舍飼奶牛產(chǎn)乳量可達(dá)6500公斤，全疆各地都有分布，中心產(chǎn)區(qū)在天山北坡經(jīng)濟(jì)帶及伊犁河谷、塔額盆地和焉耆盆地。全疆荷斯坦牛存欄82.8萬頭。 |
| 昭蘇馬鈴薯 | 昭蘇馬鈴薯，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州昭蘇縣。昭蘇馬鈴薯以其個(gè)大、皮薄、芽眼淺、耐儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)豐富聞名。 該縣擁有出產(chǎn)馬鈴薯的優(yōu)越條件。首先，昭蘇縣位于新疆伊犁河上游特克斯河流域，是個(gè)幅員1萬1千2百平方公里的高山盆地，這里遠(yuǎn)離風(fēng)沙和浮塵，是新疆唯一沒有荒漠的縣境。昭蘇縣全年積溫低，無霜期不足90天，冬長(zhǎng)無夏、春秋相連，屬大陸性溫帶山區(qū)半干旱半濕潤(rùn)冷涼型氣候，適宜馬鈴薯等作物生長(zhǎng)。 其次，由于氣候冷涼溫潤(rùn)，土壤肥沃疏松，當(dāng)?shù)氐暮谏寥缹賰?yōu)質(zhì)黑鈣土和暗栗鈣土，有機(jī)質(zhì)含量高，可耕性好，土壤肥沃，是種植土豆的最佳土壤之一，無需增加任何化肥就能種植。 再次，昭蘇縣有種植馬鈴薯的悠久歷史。該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個(gè)馬場(chǎng)、4個(gè)兵團(tuán)農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)均有種植馬鈴薯的傳統(tǒng)，馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增產(chǎn)增收的重要來源和地方名優(yōu)特產(chǎn)品。因此，該縣的馬鈴薯具有個(gè)大、淀粉含量高等特點(diǎn)，深受市場(chǎng)青睞。 新疆昭蘇縣馬鈴薯生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，各族農(nóng)牧民種植馬鈴薯歷史悠久。該縣生產(chǎn)的馬鈴薯曾在2005年獲得過國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 隨著全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益明顯，市場(chǎng)前景看好，全縣2006年種植馬鈴薯達(dá)到3萬畝，拉動(dòng)種植戶人均收入120元。2004年德昌淀粉加工企業(yè)落戶昭蘇，加快了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條的形成。如今馬鈴薯種植從“一村一品”到“一鄉(xiāng)一業(yè)”，不僅成了昭蘇農(nóng)牧民發(fā)家致富的“拳頭產(chǎn)品”，更成為偏遠(yuǎn)縣域發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，精心打造“馬鈴薯大縣”的支柱產(chǎn)業(yè)。 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。昭蘇東界特克斯縣，南鄰溫宿、拜城兩縣，北連察布查爾錫伯自治縣，西部與哈薩克斯坦相連（邊界線長(zhǎng)200多千米），西南鄰近吉爾吉斯斯坦。昭蘇馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)等8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)2場(chǎng)共73個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′～82°50′、北緯43°14′～43°38′之間，海拔高度為1400米～1900米，保護(hù)面積3333公頃，年總產(chǎn)量125000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昭蘇馬鈴薯薯塊呈扁圓或橢圓形，外觀皮薄，表皮略顯粗糙、無損傷，大而整齊，單個(gè)個(gè)體重量可達(dá)500-1000g，黃皮黃肉，同比菜蔬芽眼較深，切開后5分鐘后切面有淀粉析出。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇馬鈴薯多用于加工淀粉制品，含干物質(zhì)26～30%，淀粉15～20（g/100g），鈣60～100（mg/kg），蛋白質(zhì)1.3～1.8（g/100g），維生素C50～78（mg/100g），還原糖0.15～0.2（g/100g）。3、質(zhì)量安全要求：昭蘇馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)符合NY/T 1049-2015《綠色食品 薯芋類蔬菜》的要求。 |
| 喀拉布拉蘋果 | 根據(jù)國(guó)內(nèi)外專家考證，伊犁的野生蘋果是現(xiàn)代栽培蘋果的祖先。作為世界稀有的野生蘋果棲息地和曾經(jīng)享譽(yù)疆內(nèi)外的“蘋果之鄉(xiāng)”。據(jù)資料記載，建國(guó)初期有98個(gè)品種和品系的蘋果曾在伊犁河谷有長(zhǎng)期栽培歷史。作為第三紀(jì)古溫帶闊葉林的殘遺群落，野生蘋果已有2000多萬年的歷史。 新疆蘋果中尤以伊犁蘋果最為出名，伊犁最為出名的還屬新源縣蘋果，伊犁河谷栽種蘋果的歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，其中有些優(yōu)良品種為國(guó)內(nèi)所罕見。新源縣至今保留較完好的的10萬畝野果林，被譽(yù)為“世界蘋果源種地”和“中國(guó)野果基因庫”，野果年產(chǎn)量在3500噸以上。古人也稱蘋果為柰、林檎、蘋婆等，突厥語稱蘋果為阿勒瑪。伊犁有不少與蘋果有關(guān)的地名：新源縣的阿勒瑪勒鄉(xiāng)，鞏留縣的莫乎爾鄉(xiāng)阿勒瑪勒村……。公元3世紀(jì)，晉初的郭恭義在《廣志》中記載：“柰有白、青、赤三種，張掖有白柰，酒泉有赤柰，西方多柰，家家戶戶腌制果脯為食，謂之‘蘋婆糧’。” 這里似乎描述了一條栽種蘋果由天山一帶引向河西走廊再到中國(guó)內(nèi)地的路線圖?！凹瘸鲫幧剑邪⒗锺R城。西人目林檎曰阿里馬，附郭皆林檎?qǐng)@囿，由此名焉。”13世紀(jì)初，耶律楚材隨成吉思汗西征，途徑伊犁時(shí)，在他的《西游錄》留下了這段記載文字。出了果子溝溝口，在距離今天霍爾果斯口岸大約15公里的地方，是當(dāng)時(shí)的阿里馬城。 在這個(gè)以蘋果命名的城的周邊，到處都是蘋果園?？祭O果果型端正，色澤艷麗，口感香甜，倍受國(guó)內(nèi)及中亞消費(fèi)者青睞。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)企業(yè)管理站 所在地域: 2013年 地域范圍 喀拉布拉蘋果位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場(chǎng)接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場(chǎng)相連，北抵鞏乃斯河?？祭O果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現(xiàn)轄行政區(qū)內(nèi)的土地。地理坐標(biāo)為北緯43°03′--43°40′，東經(jīng)82°28′-84°56′，海拔高度792-850米。喀拉布拉蘋果保護(hù)面積15685.7畝，年總量53956噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）、外在感官特征：喀拉布拉蘋果個(gè)大、果形正，外形美觀，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上，果面色澤鮮艷紅潤(rùn)，光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，纖維少，質(zhì)地細(xì)，芳香味濃，品質(zhì)好。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：喀拉布拉蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其中每百克蘋果總糖含量可達(dá)8.6-12.9克，總酸為5.2-6.7(g/kg)，維素C每百克達(dá)到9-11毫克，維生素B1為0.001-0.006毫克，維生素B2為0.002-0.007毫克，鈣含量每公斤40-50毫克，磷每公斤50-60毫克， 鐵每公斤0.2-1.2毫克，鉀每公斤1100-1300毫克，鋅含量每公斤0.2-1.3毫克。 （3）安全要求：喀拉布拉蘋果嚴(yán)格按《無公害食品蘋果》（NY5011-2001）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求生產(chǎn)。 |
| 霍城樹上干杏 | 樹上干杏俗稱“吊死干”、“吊樹干”，亦稱小金果。這種杏子成熟后不落地，在樹上自然風(fēng)干，因此得名樹上干杏。 樹上干杏主要生長(zhǎng)在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶，這里海拔800多米，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差達(dá)20度，無任何污染，出產(chǎn)的樹上干杏鮮果圓潤(rùn)如珠、色黃如金、小而飽滿、甘甜鮮美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一張土特產(chǎn)名片，在國(guó)內(nèi)外受到越來越多的消費(fèi)者的喜愛。 普通的杏子成熟后保存時(shí)間非常短，差不多只有一周時(shí)間。而樹上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎熱氣候的蒸騰下，在樹上自然風(fēng)干。既保存了杏子獨(dú)特的香甜風(fēng)味，又可以長(zhǎng)時(shí)間的保存，一般可以存放一到兩年時(shí)間，是稀有的鮮食、制干、肉仁兼用的優(yōu)良杏樹品種。 樹上干杏最大的特點(diǎn)就是一杏兩吃，吃完果肉之后，里面的核輕輕一咬就碎，便可以吃到核里邊的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。樹上干杏含有豐富的天然果糖，糖分一般可以達(dá)到23%，此外還含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤(rùn)肺的功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yǎng)顏，屬于純天然保健食品。 據(jù)相關(guān)報(bào)道，樹上干杏最早是1900年由維吾爾人努拉洪·伊布拉音木從前蘇聯(lián)的塔什干（現(xiàn)烏茲別克斯坦共和國(guó)首都）引入霍城縣小麻扎（即后來的61團(tuán)園林4連），他帶回接穗條子在庭院里與野杏樹嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”樹，結(jié)出了甘甜美味的杏子。這些古老的“吊死干”樹在1980年遭遇一場(chǎng)大風(fēng)倒地后才被鋸掉。61團(tuán)園林四連現(xiàn)有兩棵70歲樹齡的“吊死干”樹，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏樹枝條嫁接的。 上個(gè)世紀(jì)八十年代初，霍城墾區(qū)61團(tuán)職工開始引種擴(kuò)繁“吊死干”樹，并不斷擴(kuò)大栽植面積，九十年代末該團(tuán)場(chǎng)開始大面積推廣種植，目前已經(jīng)擴(kuò)大到15000多畝，霍城墾區(qū)61團(tuán)也被譽(yù)為“中國(guó)樹上干杏之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的樹上干杏于2010年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。 近幾年，努拉洪·伊布拉音木的烏茲別克斯坦親戚來61團(tuán)探親，又將“吊死干”接穗樹條子帶回原產(chǎn)地進(jìn)行培育。 為了加快樹上干杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家將樹上干杏加工項(xiàng)目列入國(guó)家科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目，建起了阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業(yè)，將天然晾曬的“吊死干”請(qǐng)進(jìn)了烘干房，并研發(fā)出許多適銷對(duì)路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆粒裝的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。 圍繞樹上干杏這一特色產(chǎn)品，目前已形成種植、加工、銷售、觀光農(nóng)業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)，樹上干杏也已成為農(nóng)民致富的金果。 果品 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫菢渖细尚拥乩順?biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場(chǎng)、果子溝牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)以及薩爾布拉克鎮(zhèn)，共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)，77個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米?；舫菢渖细尚拥谋Ｗo(hù)面積為3700公頃，年產(chǎn)量18500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。干果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細(xì)膩無渣。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內(nèi)在品質(zhì)：霍城樹上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹上干杏質(zhì)量安全應(yīng)符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)[2015]4號(hào))中“核果類水果”的要求。 |
| 鞏留樹上干杏 | 鞏留樹上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)?！办柫魳渖细尚印币云漉r杏色澤鮮艷，肉實(shí)勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤(rùn)肺的功效，被譽(yù)為鮮果、干果“王中王”。為促進(jìn)樹上干杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，鞏留縣先后成立了天谷園、夏爾湖等樹上干杏專業(yè)合作社，并引進(jìn)伊犁萬邦農(nóng)業(yè)科技有限公司入駐鞏留，實(shí)現(xiàn)了“鞏留樹上干杏”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 目前，鞏留縣已在塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)和吉爾格朗鄉(xiāng)建成樹上干杏生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)上萬畝，產(chǎn)值高達(dá)3.2億元。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 鞏留縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2014年 地域范圍 鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。鞏留樹上干杏生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣西北部海拔770m～2000m之間，地勢(shì)東高西低，屬高低山地貌類型。鞏留樹上干杏地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)11個(gè)行政村（塔斯托別鄉(xiāng)：塔斯托別村、團(tuán)結(jié)村、英買里村；提克阿熱克鄉(xiāng)：夏湖村、前進(jìn)村、莫因故則村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐別克鎮(zhèn)：哈雷村、紅光村、齊那爾村），地理坐標(biāo)位于鞏留縣西北部東經(jīng)82°08′00″～83°33′31″，北緯43°21′01″～43°38′11″，保護(hù)面積3500公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到16000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：鮮果成熟后，其色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，干果單果重5～8克，杏干味甜、質(zhì)軟。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留樹上干杏還原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.06g/100g 之間，胡蘿卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之間，維生素E在0.208～0.607 mg/100g之間，鉀含量在1.97～2.59 g/100g之間。 （3）安全要求： ①樹上干杏產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無公害食品落葉果樹堅(jiān)果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②樹上干杏的生長(zhǎng)環(huán)境按NY/5013-2006無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定執(zhí)行。 |
| 那拉提黑蜂蜂蜜 | 那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源縣的特產(chǎn)。黑蜂是新疆農(nóng)村信息化服務(wù)網(wǎng)站獨(dú)特的優(yōu)良品種，世界四大名蜂之一。黑蜂體型大、體質(zhì)好、體能強(qiáng)?？共∧芰?qiáng)于其它任何品種的蜜蜂。抗寒適應(yīng)性強(qiáng)，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養(yǎng)成份豐富的特點(diǎn) 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 新源縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì) 所在地域: 2014年 地域范圍 新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達(dá)坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界。那拉提黑蜂蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核心區(qū)位于新源縣政區(qū)東部，距縣城60千米的鞏乃斯河北岸的5A級(jí)那拉提風(fēng)景區(qū)內(nèi)的那拉提草原，地處那拉提山、安迪爾山和阿布熱勒山之間，東、南與和靜為鄰，西接坎蘇鄉(xiāng)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、北臨尼勒克縣，地域保護(hù)范圍:那拉提鎮(zhèn)、坎蘇鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、別斯托別鄉(xiāng)、新源鎮(zhèn)、吐爾根鄉(xiāng)、則克臺(tái)鎮(zhèn)、塔勒德鎮(zhèn)、肖爾布拉克鎮(zhèn)、喀拉布拉鎮(zhèn)等的80個(gè)行政村，其中那拉提鎮(zhèn)、新源鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)在那拉提黑蜂保護(hù)區(qū)的核心區(qū)內(nèi)。地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)82°28′～84°56′，北緯43°03′～43°40′，海拔高度是780-4380米，保護(hù)面積是：99.7萬公頃，保護(hù)蜂群數(shù)為44000群，年產(chǎn)蜂蜜：1400噸 。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：那拉提黑蜂蜂蜜常溫下為澄清透明，粘稠或半粘稠，流動(dòng)性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同顏色，因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香，其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 那拉提黑蜂蜂蜜還原糖含量（g/100 g）≥70%，蔗糖（g/100 g）≤6%，水份≤20%，脯氨酸（g/100 g）≥0.02%。 （3）安全要求：那拉提黑蜂蜂蜜的生產(chǎn)總原則是嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《無公害食品 蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行加工生產(chǎn)。按照GB/19630.3-2005的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝盒銷售；按照GB/19630.4-2005標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。 |
| 昭蘇天馬 | 新疆昭蘇縣的地理位置處于伊犁的西南部地域，當(dāng)?shù)貙儆诠_克族的自治州,昭蘇縣是國(guó)務(wù)院列為的對(duì)外開放縣之一。在天山腳下，汗血寶馬被稱為天馬，我國(guó)古代所謂的天馬、西極馬、胭脂馬等名馬，皆產(chǎn)于西域?！半僦R”是指焉耆馬，“天馬”、“西極馬”即烏孫馬。漢武帝曾作《西極天馬歌》云：“天馬徠兮從西極，經(jīng)萬里兮歸有德……”千古傳為佳話。 昭蘇是伊犁地區(qū)最偏遠(yuǎn)的一個(gè)縣，位于也可以說是我國(guó)最西端的縣，西部與哈薩克斯坦相連，西南鄰近吉爾吉斯斯坦。境內(nèi)有哈、漢、蒙、維、回等二十一個(gè)民族，其中人口最多的是哈薩克族。昭蘇境內(nèi)四周高山環(huán)繞，中間為盆地（昭蘇草原），昭蘇的氣候也很特別，長(zhǎng)冬無夏，春秋相連，年平均氣溫只有2.9度，被譽(yù)為新疆的“避暑山莊”。昭蘇號(hào)稱“天馬的故鄉(xiāng)”，是因?yàn)檎烟K在漢代屬于烏孫國(guó)，漢武帝時(shí)烏孫國(guó)曾進(jìn)獻(xiàn)烏孫馬，武帝賜名“天馬”；后來又有人進(jìn)貢了西域大宛的汗血馬，于是他又將烏孫馬更名為“西極馬”，而稱汗血馬為“天馬”。2003年昭蘇縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)天馬之鄉(xiāng)”，“天馬”、“西極馬”都是伊犁哈薩克馬的先祖。 昭蘇縣自然風(fēng)景十分壯麗，有著風(fēng)吹草低見牛羊的遼闊，當(dāng)?shù)負(fù)碛泻裰氐奈幕滋N(yùn)，景色優(yōu)美，旅游資源豐富，素有“中國(guó)伊犁馬之鄉(xiāng)、中國(guó)褐牛之鄉(xiāng)、中國(guó)油菜之鄉(xiāng)”制稱。河流、草原、森林、峽谷、雪峰、冰川、濕地組成了昭蘇獨(dú)特的自然景觀，以中哈邊境游、格登山記功碑、波馬古城等組成的邊境觀光游覽區(qū)；以細(xì)君公主墓園、烏孫古墓群、古道巖畫組成的烏孫文化體驗(yàn)區(qū)六大旅游開發(fā)建設(shè)區(qū)域。以抗震安居新村、抗震紀(jì)念碑、屯墾戍邊橋、夏塔古城組成的紅色旅游區(qū)；經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展和精心打造，目前昭蘇已形成以森林、高山草原、峽谷風(fēng)光、珍稀野生動(dòng)植物、冰川、山石之美組成的夏塔大峽谷生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)；以巴拉克蘇大草原、伊犁馬繁育基地、草原石人組成的原生態(tài)草原文化風(fēng)景區(qū)；以穿越夏塔大峽谷旅游為主的戶外運(yùn)動(dòng)探險(xiǎn)區(qū)；在昭蘇一日之內(nèi)可以感受春夏秋冬四季變化，獨(dú)特的自然景觀、眾多的文化古跡、濃郁的民俗風(fēng)情、美麗的草原風(fēng)光，都深深地吸引了各地游客。 地域范圍 昭蘇地處新疆伊犁哈薩克自治州西南部，處于北緯43°09′-43°15′、東經(jīng)81°08′-81°30′，海拔在1323米-6995米之間，是一個(gè)群山環(huán)抱的高位山間盆地，東與特克斯縣接壤，南與阿克蘇地區(qū)的拜城縣、溫宿縣隔山相望，西與哈薩克斯坦交界，北與察布查爾縣毗鄰，土地總面積1.12萬千米?？h轄8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)3個(gè)場(chǎng)，包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、烏宗布拉克鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、夏塔鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、天山鄉(xiāng)、阿克蘇鄉(xiāng)、伊犁州種馬場(chǎng)、伊犁州昭蘇馬場(chǎng)、林場(chǎng)的73個(gè)行政村11個(gè)隊(duì)。地域范圍內(nèi)保護(hù)品種數(shù)量為9.43萬匹，其中母馬存欄4.83萬匹。 |
| 昭蘇大蒜 | 伊犁州各縣市都具有種植大蒜得天獨(dú)厚的自然條件，各民族農(nóng)民種植大蒜歷史悠久，品種亦多。伊犁大蒜在區(qū)內(nèi)外享有頗高的盛名，昭蘇縣地處特克斯河上游的山間盆地，氣候冷涼濕潤(rùn)。得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)條件，非常適宜大蒜生長(zhǎng)。種植大蒜歷史悠久，從最早的庭院種植發(fā)展到現(xiàn)在的大面積推廣，在種植大蒜中各族農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，尤其是昭蘇種植的“六瓣紅”大蒜為昭蘇縣地方名優(yōu)品種，昭蘇大蒜“六瓣紅”植歷史悠久，建國(guó)前洪納海鄉(xiāng)開斯克村、昭蘇鎮(zhèn)托格勒勤村等都有庭院種植大蒜的傳統(tǒng)。因其皮紅紫，蒜頭大，蒜瓣大，辛辣味濃，每頭紅皮蒜均為六瓣又被冠名為昭蘇“六瓣紅”。而且由于其單產(chǎn)高、皮溥、瓣形肥大整齊、耐寒性強(qiáng)、耐儲(chǔ)存、蒜頭存放十個(gè)月之久、蒜泥存放數(shù)天不變質(zhì)而走紅于伊犁、烏魯木齊等地，享有頗高的盛名。是全國(guó)名優(yōu)品種（見《大蒜高產(chǎn)栽培》金盾出版社2000年7月版）。再由于昭蘇縣氣候涼爽，空氣清新，土地肥沃，特別富含大蒜生長(zhǎng)所必需的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，生產(chǎn)出的大蒜無污染，屬綠色食品，昭蘇“六瓣紅”大蒜在2004年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品科技博覽會(huì)上獲得國(guó)家金獎(jiǎng)。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 昭蘇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。四面環(huán)山，特克斯河橫貫東西形成了一個(gè)三山一盆地的地形，東與特克斯縣交界，西與哈薩克斯坦共和國(guó)交界，南與拜城縣、溫宿縣一山之隔，北與察布查爾縣毗鄰。昭蘇大蒜地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是昭蘇鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、喀夏加爾鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、察汗烏蘇蒙古民族鄉(xiāng)、夏特柯爾克孜民族鄉(xiāng)、胡松圖哈爾遜蒙古民族鄉(xiāng)9鄉(xiāng)1鎮(zhèn)及昭蘇種馬場(chǎng)、昭蘇馬場(chǎng)共73村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′之間；海拔高度在1300米—6995米之間。保護(hù)面積2000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到30000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：昭蘇大蒜，蒜頭近圓形，外皮淡紫色，橫徑5-6厘米，頭圍15-20厘米，平均單頭重50克，大的達(dá)100克，每頭6瓣，平均單瓣重6.8克，分兩層排列，內(nèi)外層蒜瓣數(shù)大小差異不大，蒜衣一層，紫褐色，瓣形肥大而整齊，肉質(zhì)肥厚，生吃辛辣、蒜味濃郁，耐儲(chǔ)存及運(yùn)輸。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素B1在0.03-1.2（mg/100g）， 維生素B2在0.01-0.07（mg/100g），維生素E 0.3-0.9（mg/100g），蛋白質(zhì)7.00-8.00（g/100g），粗纖維0.69%-0.80%，維生素C5.00-7.00（mg/100g），尼克酸在0.3-0.7（mg/100g），熱量600-750（千焦/100克），鈣130-155（mg/kg）， 鐵5-15（mg/kg），鉀5000-6000mg/kg，磷1300-1700（mg/kg），鋅4-9（mg/kg），鈉15-23（mg/kg），鎂270-320（mg/kg），銅0.5-1.2（mg/kg），硒0.05-0.08（mg/kg），錳1.5-3.5（mg/kg）。 （3）安全要求： 產(chǎn)品符合 NY 5227-2004 無公害食品 大蒜標(biāo)準(zhǔn)。 |
| 昭蘇油菜 | 昭蘇是古代烏孫國(guó)故地，自西漢神爵二年（公元前60）起，就統(tǒng)屬于漢朝在西域設(shè)置的西域都護(hù)府，迄今兩千多年，一直是祖國(guó)西北邊陲重地，是世界東西方經(jīng)濟(jì)、文化的交匯點(diǎn)，絲綢之路北道要?jiǎng)牛糯饔蜃罹邍?guó)際影響的商品集散地。昭蘇盆地四周環(huán)山，海拔高，降水量充沛，氣候冷涼濕潤(rùn)，年平均日照時(shí)數(shù)2699小時(shí)，特有的光熱資源極其有利于油菜等喜涼作物的生長(zhǎng)發(fā)育，是全國(guó)少有的可栽培芥菜型、白菜型、甘藍(lán)型三大類型油菜的地區(qū)。是新疆自治區(qū)最大的春油菜產(chǎn)區(qū)，常年種植油菜80-90萬畝，占自治區(qū)油菜種植面積的50%以上，被譽(yù)為“中國(guó)油菜之鄉(xiāng)”。每年6 月底前后，漫無邊際的油菜花猶如一條條金色的織毯席卷著廣袤無垠的昭蘇大草原，與天山遙相輝映，堪稱西部盛景。每年七月，到了油菜花開的時(shí)節(jié)，昭蘇高原便美景不斷，這是油菜花的季節(jié)，也是人們游覽昭蘇的最佳時(shí)節(jié)，各地的人們因?yàn)椴煌男枨蠹娂妬淼秸烟K，享受著“從身邊連到山邊，從山邊連到天邊”的油菜花盛景。 昭蘇縣因氣候特點(diǎn)，建國(guó)前就一直在種植油菜，建國(guó)后又大面積推廣種植。上世紀(jì)九十年代末以來，昭蘇縣大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大油菜種植，引進(jìn)推廣甘藍(lán)型油菜品種替代白菜型油菜，提高油菜種植效益。 2004年中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)授予昭蘇縣為中國(guó)油菜之鄉(xiāng)。 昭蘇油菜生產(chǎn)發(fā)生了三次大飛躍，第一次飛躍發(fā)生在70年代末80年代初，油菜生產(chǎn)由芥菜型油菜轉(zhuǎn)向白菜型油菜，促進(jìn)了耕作制度的改革，結(jié)束了夏翻秋閑的歷史，第二次飛躍發(fā)生在1999—2001年，油菜生產(chǎn)由白菜型油菜轉(zhuǎn)向甘蘭型油菜，單產(chǎn)和品質(zhì)大幅度提高，第三次飛躍發(fā)生在2002年至今，油菜生產(chǎn)由常規(guī)品種轉(zhuǎn)向雜交品種，雜交甘蘭型油菜與白菜型油菜相比單產(chǎn)和效益成倍提高，油菜種植面積超過小麥種植面積，成為昭蘇縣第一大作物。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 昭蘇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。四面環(huán)山，特克斯河橫貫東西形成了一個(gè)三山一盆地的地形，東與特克斯縣交界，西與哈薩克斯坦共和國(guó)交界，南與拜城縣、溫宿縣一山之隔，北與察布查爾縣毗鄰。昭蘇油菜地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是昭蘇鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、喀夏加爾鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、察汗烏蘇蒙古民族鄉(xiāng)、夏特柯爾克孜民族鄉(xiāng)、胡松圖哈爾遜蒙古民族鄉(xiāng)9鄉(xiāng)1鎮(zhèn)及昭蘇種馬場(chǎng)、昭蘇馬場(chǎng)共73村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′，海拔高度在1300—6995米之間，保護(hù)面積20000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)到60000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：昭蘇產(chǎn)油菜籽黑褐色，顆粒較大呈圓球形，種皮光滑。千粒重4-5g，具有油菜籽固有的氣味。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇油菜籽粒中平均含油量為41.5%-45.5%，蛋白質(zhì)含量為19.5-22.5（g/100g）， 亞油酸16.5%-19.0%，二十碳二烯酸0.04%-0.09%，二十二碳烷酸0.15%-0.31%，十六碳一烯酸0.1%-0.25%，十七碳烷酸0.15%-0.41%，十七一稀酸0.05%-1.2%，油酸為59%-65%，十四碳烷酸0.02%-0.07%，棕櫚酸2.5%-4.5%，硬脂酸1.2%-2.2%，二十碳烷酸0.35%-0.64%，芥酸含量＜0.01%，亞麻酸0.001%-0.012%，花生烯酸0.001%-0.012%，二十二碳二烯酸0.001%-0.011%，二十四碳烷酸0.001%-0.014%，二十四一稀酸0.001%-0.012%，飽和脂肪酸4.9%-6.1%。 （3）安全要求：昭蘇油菜生產(chǎn)過程嚴(yán)格符合GB/T11762-2006《油菜籽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》。 |
| 霍城薰衣草 | 關(guān)于薰衣草，有著另一個(gè)傳說：西域回疆王的女兒“伊帕爾汗”，從小喜食薰衣草花，走到哪里都有蝴蝶相伴，因?yàn)橛袧M身的奇香，被乾隆皇帝選為妃子，成為香妃。這個(gè)故事也令許多人迷惑不已，香妃的故事在南疆與沙棗花有關(guān)，而到了北疆又與薰衣草結(jié)下了不解之緣，這難道是一個(gè)被移植的香妃，從喀什來到了伊犁？也許，凡是美麗的花朵，都會(huì)有一個(gè)美麗的姑娘成為關(guān)于她的傳說的主角。 每年5、6月份，當(dāng)霍城薰衣草田里，大片大片藍(lán)紫色花朵像海浪一項(xiàng)在隨風(fēng)搖曳時(shí)，風(fēng)中送來陣陣沁人心脾的花香，似乎在告訴收割者，又是一年收獲薰衣草的季節(jié)了。薰衣草，這個(gè)從法國(guó)普羅旺斯來到霍城的香草精靈，在這片土地上已經(jīng)扎根繁衍了40多年了。1964年，當(dāng)三個(gè)品種的薰衣草從北京植物園引種到霍城縣時(shí)，國(guó)家輕工業(yè)部還同時(shí)在河南豫縣、云南昆明和陜西西安同時(shí)試種，但最終這三個(gè)地方的薰衣草都種植失敗了，只有在霍城，薰衣草不僅扎下了根，還開始了生生不息的繁衍。如今霍城縣已成為中國(guó)最大的薰衣草種植產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)到2.5萬多畝，產(chǎn)量占到了全國(guó)的97%以上，霍城終于和法國(guó)的普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區(qū)，成為并列的世界四大薰衣草產(chǎn)地之一。霍城縣因大面積種植薰衣草，被命名為“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”。隨著薰衣草種植面積的逐步擴(kuò)大，種植基地化、規(guī)?；某潭仍絹碓礁撸F(xiàn)在已經(jīng)形成了幾個(gè)相當(dāng)大的薰衣草種植基地。薰衣草產(chǎn)業(yè)在霍城發(fā)展水平也逐年提高，逐步形成了集原料種植、精油萃取、產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、旅游項(xiàng)目開發(fā)、休閑娛樂等為一體的產(chǎn)業(yè)模式。 霍城縣與世界著名薰衣草產(chǎn)地——法國(guó)的普羅旺斯地處同一緯度，氣候條件和土壤環(huán)境非常相似，是世界上為數(shù)不多的適合種植薰衣草的地區(qū)之一，被譽(yù)為“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”，薰衣草因此逐漸成為霍城乃至伊犁走進(jìn)世界視線的一張獨(dú)特的名片。馳名中外的薰衣草，讓世人記住了霍城這片紫色而又多情的土地。 薰衣草在古拉丁語及意大利語中都有“洗物”之意，古時(shí)候人們將洗好的衣物用薰衣草來熏香，“薰衣草”因此而得名。薰衣草為唇形科的半灌木植物，高30-50厘米，基部多分枝，密生短柔毛，葉為線開或線狀被針形，對(duì)生。輪傘花序，通常有6-10對(duì)花，著生在莖頂端，成連續(xù)的穗狀花序。薰衣草又名“寧靜的香水植物”，她的葉、花、莖布滿油脂腺，可萃取精油，花頂端為萃取部位?；ㄖ泻惺|香油0.8%（干花含油1.5%），精油主要成份為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香豆素，從薰衣草中提取的芳香油氣味高雅芬芳持久、用途廣泛，是高級(jí)化妝品的寶貴原料，因此薰衣草有“香料之王”、“紫色皇后”的美譽(yù)。由于薰衣草精油具有濃郁芳香宜人的香氣，廣泛作為賦香的主要成分，應(yīng)用于多種香水和洗化產(chǎn)品中，如：香皂、花露水、香脂、冷霜、發(fā)油、洗發(fā)水等，因此，薰衣草精油是香料工業(yè)不可缺少的重要芳香原料。薰衣草精油還可用于醫(yī)藥，具有消炎、防瘤、鎮(zhèn)痛、利尿等作用，可促進(jìn)細(xì)胞再生、加速傷口愈合，改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌，對(duì)燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細(xì)菌、去除疤痕，自古就廣泛使用于醫(yī)療上。 薰衣草原產(chǎn)于阿爾卑斯山南端的高原地區(qū)。上世紀(jì)30年代，地中海北岸的一些國(guó)家開始引種，到50年代初期，我國(guó)有關(guān)科研單位開始引種，但未成功。1964年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師65團(tuán)首次從北京植物園移植到伊犁地區(qū)。經(jīng)過引種馴化，摸索出了一套科學(xué)的栽培技術(shù)和管理方法，使之逐步適應(yīng)了霍城縣的氣候和土壤條件。在經(jīng)歷了40多年的歲月變幻和時(shí)光流轉(zhuǎn)后，薰衣草在塞外江南——伊犁扎根落戶，成為繼法國(guó)普羅旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草種植基地，也是我國(guó)唯一的薰衣草主產(chǎn)地。 薰衣草是一年種植、多年收獲的草本植物，于當(dāng)年6月底至7月中旬采收，正常年份畝產(chǎn)干花約50公斤，精油約5公斤。 目前伊犁河谷栽培薰衣草面積達(dá)到了3萬多畝，主要集中在霍城縣和農(nóng)四師65團(tuán)、70團(tuán)。主要品種有太空一號(hào)、解憂5號(hào)、法國(guó)蘭等。其中法國(guó)蘭分布最廣。2004年9月，從65團(tuán)場(chǎng)選拔的薰衣草種子上了太空，經(jīng)歷了一個(gè)月的太空洗禮后，薰衣草種子又回到了65團(tuán)場(chǎng)，在65團(tuán)場(chǎng)科技人員的精心培養(yǎng)下，生長(zhǎng)良好。 近年來，伊犁州積極扶持薰衣草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，培育出伊帕爾汗、解憂公主、圣瑪依拉、紫蘇麗人、遠(yuǎn)香等多個(gè)薰衣草品牌。薰衣草系列產(chǎn)品涉及美容、香熏、按摩、保健、花草茶、家居飾品等諸多領(lǐng)域，產(chǎn)品大量銷往深圳、上海等地以及國(guó)外市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯。而國(guó)內(nèi)許多商家也爭(zhēng)相到伊犁采購薰衣草，開發(fā)高級(jí)裝飾品、化妝品、旅游紀(jì)念品和婦女用品等產(chǎn)品，薰衣草產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。 霍城縣已連續(xù)幾年舉辦“中國(guó)·霍城薰衣草旅游文化節(jié)”，積極培育“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”旅游品牌，打造“芳香之都”、“浪漫之都”，吸引無數(shù)游客不遠(yuǎn)千里萬里來到霍城，欣賞薰衣草花開，感受獨(dú)特的薰衣草文化，品味薰衣草的高貴淡雅浪漫芳香，體驗(yàn)霍城多民族文化的無窮魅力。 薰衣草的花語是等待愛情、等待愛情的奇跡。 關(guān)于薰衣草有很多傳說： 很久以前，普羅旺斯有個(gè)美麗的女孩，一天，她獨(dú)自在寒冷的山谷中采著含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇見一位來自遠(yuǎn)方受傷的旅人向她問路。少女捧著滿懷的花束，眼睛深情的望著這位俊俏的青年，就在那一剎間，她的心已經(jīng)被青年熱情奔放的笑容所占據(jù)。不顧家人的反對(duì)，少女堅(jiān)持讓青年留在家中療傷直到痊愈。隨著日子一天一天的過去，青年的腿傷已好，兩人的感情也急速加溫。就在一個(gè)微涼的清晨，青年要告別離去，少女卻不愿家人的反對(duì)也要隨著青年遠(yuǎn)去，到遠(yuǎn)方青年開滿玫瑰花的故鄉(xiāng)…… 村中的老奶奶在少女臨走前，握著一把初開的薰衣草花束，讓癡情的少女用這初開的薰衣草花束試探青年的真心……據(jù)說，薰衣草花束的香氣會(huì)讓不潔之物現(xiàn)形……就在那個(gè)山谷中開滿薰衣草的清晨，正當(dāng)青年?duì)科鹕倥氖譁?zhǔn)備遠(yuǎn)行時(shí)，少女將藏在大衣內(nèi)的一把薰衣草花束，丟擲在青年的身上，就這樣，一陣紫色的輕煙忽聚忽散……山谷中隱隱約約的可聽到冷風(fēng)颼颼，像是青年在低吟著“我就是你要遠(yuǎn)行的心啊！”，留下少女孤獨(dú)的身影獨(dú)自惆悵……沒多久，少女也不見蹤影。有人說，她是循著花香找尋青年去了；有人說，她也被青年幻化成一縷輕煙消失在山谷中……這種花的出現(xiàn)就代表了愛與承諾，如同它的花語一樣——等待愛情。 作者：陳友銘 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 霍城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫寝挂虏莸乩順?biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場(chǎng)、果子溝牧場(chǎng)、莫乎爾牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)、薩爾布拉克鎮(zhèn)以及伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，共計(jì)13個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)，88個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米?；舫寝挂虏莸谋Ｗo(hù)面積為1000公頃，干花年產(chǎn)量1500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：霍城薰衣草葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序穎長(zhǎng)秀麗，特殊的香氣氣味醇厚、濃郁，有“芳香藥草”之美譽(yù)，被稱為“香草之后”，薰衣草用途廣泛，功效強(qiáng)大，香氣能醒腦明目安神，使人舒適，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅，驅(qū)蟲防蛀，還可直接代茶引用和藥用。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：霍城薰衣草含油量高，芳樟醇可達(dá)40-50%，乙酸芳樟醇20-25%，鈣9400-9900（mg/kg），鐵298-350（mg/kg），鉀20000-24000（mg/kg），磷2000-2500（mg/kg），鋅25-33（mg/kg），銅8-12（mg/kg），鎂2800-3200（mg/kg），鈉7.5-12.5（mg/kg），錳30-42（mg/kg）。 |
| 特克斯山花蜜 | 特克斯山花蜜特克斯縣因特克斯河得名，“特克斯”一說是突厥語，意為“陰面的河”；一說是蒙古語，意為“平原曠野水源縱橫”或“野山羊眾多”。據(jù)《新疆黑蜂的現(xiàn)狀及保護(hù)利用》記載，1925-1926年新疆黑蜂由俄羅斯人帶入北疆飼養(yǎng)，新疆黑蜂主要分布在伊犁的特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣，從此開始了特克斯縣養(yǎng)蜂的歷史。 特克斯縣現(xiàn)有草原面積754萬畝，野生蜜源經(jīng)濟(jì)植物100余種，蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展自然環(huán)境優(yōu)越。境內(nèi)有神奇的喀拉峻大草原，總面積2848平方千米，海拔在2000-3600米之間。每年春夏，山花燦漫，生長(zhǎng)著百余種天然優(yōu)質(zhì)牧草，其中包括黨參、甘草、雪蓮、三七、貝母、薄荷、高苯、百里香、草烏等具有中草藥保健效果的花草，從而保證了充足的蜜源。且特克斯縣闊克鐵熱克鄉(xiāng)屬新疆維吾爾自治區(qū)黑蜂自然保護(hù)區(qū)，得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)為蜂業(yè)的發(fā)展提供了有力的基礎(chǔ)資源性保障。特克斯縣現(xiàn)有蜂群1.12萬群，蜜蜂養(yǎng)殖戶128戶，蜜群品種主要有意大利蜂和伊犁黑蜂為主。另外還有少量的卡爾巴蜂及雜交蜂，主要蜂產(chǎn)品有：蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟，蜂產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)900多噸，年產(chǎn)值3000多萬元。 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 特克斯縣農(nóng)村能源環(huán)境工作站 所在地域: 2013年 地域范圍 特克斯縣位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州，地處天山西部，特昭盆地東端，東南與和靜縣毗連，東西和東北面與鞏留縣接壤，西接昭蘇，南鄰拜城。特克斯山花蜜保護(hù)范圍地理坐標(biāo)：東經(jīng)8lo19’-82o37’，北緯42o22’-43o25’，海拔高度在2000-2800米，轄區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別是：?jiǎn)汤髓F熱克鎮(zhèn)、齊勒烏澤克鄉(xiāng)、闊克鐵熱克鄉(xiāng)、喀拉達(dá)拉鄉(xiāng)（喀拉峻草原），保護(hù)面積50萬公頃，年產(chǎn)蜂蜜1000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 (1)外在感官特征：特克斯山花蜜常溫下為澄清透明，粘稠或半粘稠，流動(dòng)性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色至深琥珀色的不同顏色，因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：水分15%-18%，蔗糖1.2-2.1（g/100g），灰分0.05%-0.081%，檸檬酸23-27（mg/100g），酸度3.5%-4.2%，果糖18-24（g/100g），葡萄糖15-17（g/100g），醋酸145-170（mg/100g），正丁酸3.2-4.2（mg/100g），還原型維生素VC 6.5-7.2（mg/100g），泛酸9.2-11（mg/100g），葉酸0.001-0.008（mg/100g）。 (3)安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《無公害食品 蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)的要求。 |