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　　邢棗仁：主產于沙河、臨城、內丘、邢臺市。明清時期即以聞名，以邢臺市所產粒大飽滿，皮紫紅色，無核殼，品質最優(yōu)，產量最大。此外承德、保定、張家口、唐山、石家莊等地區(qū)都有生產。 　　　邢棗仁是河北省邢臺有名的土特產。棗仁是酸棗樹的種子，以邢臺市所產粒大飽滿,色澤亮麗,無核殼,品質最優(yōu),產量最大。目前邢棗仁生產基地種植面積達4.4萬畝，年產量在70萬公斤以上。邢棗仁藥物價值極高，被列為中藥奇珍,具有靜心、健胃、滋養(yǎng)、安神等多種療效。 　　

　　板栗是原產我國的一種木本作物。北京周口店中國猿人遺址，就發(fā)現(xiàn)有板栗的化石。我國最早一部詩歌總集《詩經》就有了“樹之榛栗”的記載?！妒酚洝芬粫€講了板栗的經濟價值，在《貨殖列傳》中有“燕秦家有千棵栗，富埒王候”的說法。栗樹很早就為勞動人民所培育，是一種經濟價值很高的干果品種。 太行山區(qū)栽種板栗已有悠久的歷史。邢臺板栗在太行山中又獨樹一幟。它色澤光亮，味道干甜，果大皮薄。經技術部門鑒定，板栗的碳水化合物（淀粉）含量約占56.3—72.3%,蛋白質占5—10%，脂肪2—7%，維生素C的含量也很多，營養(yǎng)價值很高。生吃、煮吃、磨粉、炒吃均可，還能制成栗醬、栗羹等高級點心。如今，板栗在國際市場上頗受歡迎。邢臺西部山區(qū)土質和氣候條件都適應栗樹生長，目前邢臺太行山板栗生產基地面積達28萬畝，年產板栗300多萬公斤，邢臺板栗在國際市場上尤負盛名。( 邢臺) 　　邢臺板栗的生產基地位于邢臺西部太行山。這里有著獨厚的自然資源，是“太行山最綠的地方”，遠離污染，微酸性花崗片麻巖土質和溫帶大陸性季風氣候才產出了我們邢臺板栗那種獨有的風味。板栗品種有紫光910、皮莊4號、邢臺明栗。這三大品種都是當?shù)氐膬?yōu)良品種。外地品種有遷西板栗四大優(yōu)良品種當中的燕山魁栗（簡稱燕魁）和燕山短枝（俗稱大葉青）。 　　邢臺板栗顆粒飽滿，色澤油亮，個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優(yōu)質碳水化合物、蛋白質、維生素和多種礦物質，營養(yǎng)價值極高。經技術部門鑒定，邢臺板栗的碳水化合物（淀粉）含量約占56.3—72.3%，蛋白質占5—10%，脂肪2—7%，含糖量18—23%，維生素C的含量也很多，栗實中除富含糖及淀粉、蛋白質、脂肪外，尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。我們邢臺的板栗很適合做糖炒板栗（顆粒飽滿，炒后易撥皮），板栗粉、板栗仁（含糖量高），大部分板栗總苞大，橢圓形，扁圓形，堅果頭，平均果種10.65克（合90-110顆/公斤），營養(yǎng)價值很高。 　　邢臺縣是河北省第二個產栗大縣。2004年12月，國家林業(yè)局公布的第三批“名特優(yōu)經濟林之鄉(xiāng)”名單中，邢臺縣被命名為“中國板栗之鄉(xiāng)”。 　　

　　漿水蘋果是河北省邢臺市邢臺縣漿水鎮(zhèn)的特產。漿水蘋果色澤艷麗，果面鮮潔，飽滿圓潤，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對人體健康有益的有機質。 　　漿水蘋果出產于太行山最綠的地方——河北省邢臺縣漿水鎮(zhèn)，這里地勢西高東低，平均海拔在500米以上，土層深厚、排水良好，有機質含量高且無污染，優(yōu)越的自然條件使得漿水蘋果色澤艷麗，果面鮮潔，飽滿圓潤，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對人體健康有益的有機質。 　　環(huán)境和優(yōu)越的自然地理漿水川小盆地氣候條件。以色澤艷麗，果面鮮潔，飽滿圓潤，肉脆汁多，細脆無渣、甘甜可口，入口即化、果肉桔黃，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對人體健康有益的有機質（含糖量大于15.1%，總酸小于0.28%，可溶性固形物大于16.5%，硬度520千帕），被稱為“中華太行鮮果之王”。——果實除主供鮮食外，還可加工制作果汁、果酒、果醋、果茶、果醬、果干、果片、果粉、果脯、蜜餞、糖水罐頭等。 　　這里群山環(huán)抱，東臨河川，山環(huán)水繞、層巒疊嶂，風景如畫；地勢西高東低，由中低山、淺山丘陵、平原三種地貌構成。漿水鎮(zhèn)平均海拔在500米以上，平原廣袤，土質肥沃，土層深厚、排水良好，有機質含量高且無污染；海拔較高，最高海拔1822米，最低海拔42．8米，光照充足，年均日照2620小時，無霜期235天，晝夜溫差大，屬溫帶半干旱性季風區(qū)；地下有豐富的潛水和巖溶水資源且水質好，白馬河、七里河像玉帶穿行其中，朱莊水庫、野溝門水庫似珍珠鑲嵌在這片肥沃的土地上。四季分明、雨量適中，氣候怡人，遠離污染，年平均氣溫在11℃-16℃之間，年均降雨量690毫米（區(qū)域性為558.7）。非常適合蘋果、板粟、核桃等“三高果品”的健美生長。被中國農林業(yè)專家譽為“太行山最綠的地方”。被中國果品流通協(xié)會評為“中國優(yōu)質蘋果基地百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。 　　邢臺縣秋爽果品專業(yè)合作社位于漿水鎮(zhèn)果品集中產區(qū)漿水南口村，現(xiàn)擁有第三代紅富士種植基地3000多畝，年總鮮果1500余噸，擁有“漿水”“易昌”兩個注冊商標。如今，專業(yè)社已與石家莊、邯鄲、唐山等市及山西、河南、湖南、廣東等多個省份30多家果品經銷商建立了穩(wěn)固的業(yè)務關系?！皾{水蘋果”自2002年至2005年連續(xù)四年被中組部指定列為會議專用果品和重要會議招待用果品榮譽進京；2007年又一次列為特供果品，代表著河北邢臺抗大老區(qū)新農村人民對共和國的深深感恩與真誠祝福，為黨和共和國獻上了一份“漿水”薄禮而“紅”遍全國，享譽世界。邢臺縣秋爽果品專業(yè)合作社連年被“縣農民合作經濟組織聯(lián)合會”評為先進單位，2010年被市農業(yè)局評為“市級龍頭企業(yè)”。 　　邢臺縣領宇種植專業(yè)合作社位于漿水鎮(zhèn)果品集中產區(qū)漿水鎮(zhèn)寨溝村，現(xiàn)入社農戶150余戶，年總鮮果1500余噸。如今，專業(yè)社已與石家莊、邯鄲、唐山等市及山西、河南、湖南、廣東等多個省份30多家果品經銷商建立了穩(wěn)固的業(yè)務關系。邢臺縣領宇種植專業(yè)合作社連年被“縣農民合作經濟組織聯(lián)合會”評為先進單位，2010年被市農業(yè)局評為“市級龍頭企業(yè)”。