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    南戴河街道特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    茶棚西紅柿

      茶棚西紅柿是河北省秦皇島市撫寧縣茶棚鄉(xiāng)的特產(chǎn)?!安枧铩?牌西紅柿不僅叫響京津市場,而且暢銷東北三省。2008年被評為河北著名商標。   茶棚鄉(xiāng)地處撫寧縣西部,距縣城 9.5公里,距秦皇島市40公里,鄉(xiāng)域東部、南部與撫寧鎮(zhèn)接壤,西臨盧龍縣,北接臺營鎮(zhèn)。轄38個行政村,總面積114平方公里,耕地面積5.6萬畝,4 萬口人,人均耕地面積1.43畝。茶棚鄉(xiāng)屬于半山區(qū),東部為平原,地勢平緩,土層深厚,土壤肥沃,適合種植蔬菜、玉米等作物,西部為淺山區(qū),荒山和坡耕地 較多,適合種植白薯和林果業(yè),是撫寧縣農(nóng)業(yè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。   作為調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的有力抓手,西紅柿產(chǎn)業(yè)一直是茶棚鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè),目前種植面積達13860畝,占全鄉(xiāng)耕地面積的24%,可年產(chǎn)西紅柿6000萬公斤,產(chǎn)值達2.2億元。不僅為菜民創(chuàng)造了巨大的效益,還在“中國城市投資與發(fā)展大會”舉辦的“中國優(yōu)秀特色產(chǎn)業(yè)基地品牌推介展播活動”中榮獲“中國番茄之鄉(xiāng)”稱號,這也是此次評選中全國唯一獲此殊榮單位。   

    潘氏風干腸

      潘氏風干腸,是撫寧縣潘官營村潘氏家族的家傳特產(chǎn),在潘氏家族中,這種熟食的加工和保存方法已經(jīng)傳承了整整二十代了。這門技藝是明朝萬歷年間潘氏老祖擔任長城守軍伙夫時,向“戚家軍”中的義烏兵家屬求教學成的,目前在潘氏家族中仍舊保留著傳男不傳女的習俗。   特點:腸體干爽,略有彈性,有粗皺紋,脂肪丁凸出,食之有獨特的清香風味,味道適口,越嚼越香,久食不膩,食后留有余香,健胃、助消化。其蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富,水份含量低,易于儲存、保管。配料:自制腸衣、特選豬肉、酒、鹽、白糖、香油、香辛料、秘方配料等

    撫寧板栗

      撫寧板栗是河北省秦皇島市撫寧縣的特產(chǎn)。撫寧縣板栗栽培歷史悠久,是“京東板栗”標志性生產(chǎn)地。   撫寧縣是“燕山板栗”的主產(chǎn)地之一,板栗栽培歷史悠久?!熬〇|首關(guān)”內(nèi)獨特的地理,優(yōu)越的氣候,使得該縣盛產(chǎn)的“燕山板栗”,果粒整齊、色澤新鮮、風味甘甜、糯性獨特。2002年撫寧縣實施“三線富民、八業(yè)強縣”發(fā)展戰(zhàn)略以來,板栗發(fā)展速度之快、范圍之廣、面積之大、效果之好前所未有,截至目前,撫寧縣已有萬畝以上板栗鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個,千畝以上村40個,500畝以上村177個,板栗種植面積已達32.4萬畝。   

    撫寧老髦肉

      撫寧老髦肉:系以創(chuàng)始人王錫符的綽號“老髦”而命名。其色棕黃,肉質(zhì)凈,具有彈性,料味深入,質(zhì)嫩不綿,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蠅、1,耐于貯存,便于攜帶,且風干而不變質(zhì)。本品創(chuàng)始距今已130余年歷史   當今,在秦皇島地區(qū)人們一提起地方名吃,就想起秦皇島的0位、昌黎的趙家館,但是,在清末民國初年,撫寧的老髦肉享譽京東一帶。   在撫寧縣城西街有家老髦肉鋪,為舊縣村人王增所開,每天店鋪門前是前來買肉的人排著長龍,絡(luò)繹不絕,好不熱鬧。今撫寧東街仍有一家老髦肉鋪。   老髦肉系以創(chuàng)始人王增的綽號“老髦”而命名。其色棕黃,肉質(zhì)凈,具有彈性,料味深入,質(zhì)嫩不綿,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蠅、1,耐于貯存,便于攜帶,且風干而不變質(zhì)。距今已130余年歷史。   據(jù)清雍正六年《王氏家譜》記載,明朝永樂年間(1403---1424),王巨賢由山西平陽府洪洞縣遷到墳坨管理區(qū)的舊縣村落戶。幾代相傳,至王增這輩,雖然人丁興旺,但是皆無功名。王增(1873---1958)9歲時隨祖父王錫符遷到撫寧縣城西街,典房居住,以煮豬頭為業(yè)。起初日煮一兩個,買賣也不太興旺。心靈手巧、善于思考的他,經(jīng)過反復試驗,精心制作,不僅色澤鮮艷,味道鮮嫩可口,銷量大增,后來每天可煮十余個。由于王增口音不太清晰,每天將煮好的熟肉背到鼓樓根下叫賣:“燒腸、燒肉喔!”當?shù)厝寺牪磺?,都聽作“髦肉喔”。天長日久,人們便給他起個外號叫作“老髦”,他熏制的豬肉得名“老髦肉”。1917年后,王增不斷探索,改進制作工藝,使得“老髦肉”味美適口,肥肉不膩,頗受顧客贊譽,連奉軍大帥張作霖也經(jīng)常派人來關(guān)內(nèi)買“老髦肉”用以饋贈親友。因此,“老髦肉”在東三省及京津一帶名聲大振。“老髦肉”的加工制作非常講究,選肉嚴格,不鮮的不要,過肥的不要,清洗認真,不得留下殘存毛根,豬肉和豬頭、下水配比適量,確保老湯純凈。   城關(guān)西街“老髦肉館”從清代至民國初期較為繁榮,“老髦肉”頗有名氣。1933年春日軍占領(lǐng)撫寧城后,日偽、土豪劣紳殘酷欺壓剝削,苛捐雜稅多如牛毛,多重課稅,老髦肉鋪不堪重負,從此一蹶不振。1945年8月,日本投降后,1又占領(lǐng)撫寧城,通貨膨脹,物價飛漲,民不聊生,老髦肉鋪經(jīng)營不善,一直慘淡經(jīng)營,最后不得不倒閉。   改革開放后,王氏后人曾經(jīng)多次力圖重振雄風,但是由于制作工藝、經(jīng)營理念、資金制約、餐飲業(yè)競爭激烈等多方面的因素,效果仍不理想。   但是,老髦肉一直在撫寧人心目中享有很高的威信,并且已經(jīng)成為一句歇后語了,被貴州人民出版社《風物掌故歇后語》一書收錄:“撫寧熏豬肉——老髦肉”。意思是形容一些人干工作慢吞吞的,不利索。因而在撫寧方言中,“肉”有磨洋工,辦事效率低的含義。   

    撫寧梨

      安梨、山梨

    撫寧角雕

      角雕是以牛(羊)角為原料,雕刻制作而成的藝術(shù)品。它與象牙、竹木、金、玉石一樣為中國工藝美術(shù)制品中的珍寶。雕刻精美的角雕作品歷來為鑒賞者們所珍愛。   天然牛(羊)角質(zhì)地細密、堅實、有韌性,是雕刻的優(yōu)良材料,非常適合各種復雜的雕刻。耿氏父子根據(jù)水牛、黃牛、牦牛角及各種羊角的開關(guān)、顏色的不同,分別精心創(chuàng)作出以魚蝦、草蟲、翎毛為特色的各種規(guī)格的浮雕、圓雕作品。

    撫寧金天馬酒

      撫寧金天馬酒是河北省秦皇島市撫寧縣的特產(chǎn)。秦皇島市十大暢銷酒品牌——“金天馬”系列酒,其酒質(zhì)具有清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、尾凈味長等特點,且包裝精美,價格合理,多次在國內(nèi)及國際大賽上獲獎,深受消費者青睞,屬地方文化名酒。   秦皇島天馬酒業(yè)有限公司是秦皇島規(guī)模最大、技術(shù)最先進的民營釀酒企業(yè),她源于乾隆年間的臺營燒鍋,已具有悠久的釀酒歷史。公司現(xiàn)有職工580余人,其中釀酒高工、各類工程技術(shù)人員60多人。公司占地58000平方米,座落于交通便利、景色優(yōu)美的秦皇島市撫寧縣城東,她東臨古城山海關(guān)30公里,南距著名避暑勝地北戴河18公里,西臨碣石10公里,北靠天馬山20公里,洋河更是環(huán)她而繞。   秦皇島天馬酒業(yè)有限公司于2002年12月18日正式由國有中二型企業(yè)改制 為民營企業(yè),改制后的天馬酒業(yè)已將公司的生產(chǎn)規(guī)模拓展到礦泉水、紙制品、飼料加工、二氧化碳提純等領(lǐng)域,形成了多元化、現(xiàn)代化、集團化企業(yè),并煥發(fā)出了前所未有的生機和活力。      公司設(shè)備先進,技術(shù)力量雄厚,擁有一流的蒸餾、發(fā)酵、灌裝車間,技術(shù)先進的色譜分析室、化驗室、勾兌室和技術(shù)過硬的品評勾兌人員??赡戤a(chǎn)食用酒精1.5萬噸,年生產(chǎn)白酒28000噸,2003年9月,一次通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證。      地方文化名酒、秦皇島市十大暢銷酒品牌——“金天馬”系列酒,其酒質(zhì)具有清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、尾凈味長等特點,且包裝精美,價格合理,多次在國內(nèi)及國際大賽上獲獎,深受消費者青睞,可謂“曲香撒滿秦皇島,酒味橫穿山海關(guān)”。      公司以“新企業(yè)、新形象、新產(chǎn)品”為開端,秉承綠色生產(chǎn)理念,將傳統(tǒng)工藝同現(xiàn)代科學技術(shù)相柔和,在原有洋河春、天馬湖系列酒、南戴河系列酒的基礎(chǔ)上,依托千古御帝·秦始皇拜海求仙的動人故事,及“邐迤神山峙海邊,秦皇曾在此求仙,求仙客來山亦醉,拜海人去酒還香”的麗傳說,延續(xù)并開發(fā)出了凝聚秦代歷史文明、獨具地方風味的“秦皇求仙貢”系列酒。并將其作為中國歷史上唯一一座以帝王名稱命名的城市——秦皇島的白酒精品,推向市場、推向全國。      “秦皇求仙貢”酒外觀名貴、典雅,歷經(jīng)漫長歲月,秉承傳統(tǒng)工藝,蘊1史名酒之精髓,滴滴甘醇,綿長而幽深。“秦皇求仙貢”系列酒自上市后深受廣大消費者的喜愛,是宴會和饋贈親朋好友的首選。被秦皇島市政府命名為“特色旅游商品”,為“河北省第十一屆運動會指定用酒”,2004年8月,秦皇求仙貢系列酒又榮獲“中華文化名酒”的美名,2005年1月15日,秦皇求仙貢系列酒又被指定為北京人民大會堂愛國華商新春團拜會國宴唯一用酒。      厚積薄發(fā),主導未來,秦皇島天馬酒業(yè)有限公司董事長羅興平先生攜全體員工將一如既往的以“團結(jié)、務實、創(chuàng)新、理想、勤奮、興業(yè)”為經(jīng)營理念,銳意進取、奮力開拓,與各界朋友一起共鑄輝煌!

    南戴河街道下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


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