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    烏恰鎮(zhèn)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    穆孜魯克濕地景區(qū)

    穆孜魯克濕地景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)。  穆孜魯克是英吉沙縣轄的一個自然村,這個自然村形成追溯淵源,無從考證。傳說是西域的游牧民放牧經(jīng)過這里,看到這里水草豐富,很適合放牧,放眼望去,四周荒涼無比,他們便在這里定居、繁衍生息下來,這里的居民過著原生態(tài)部落生活?!澳伦昔斂恕笔蔷S吾爾語音譯過來的,維吾爾語意為“冰川”,得此名的原因是地處溝洼地,夏天洪水在此處匯集,冬天結冰,便形成一片冰川的地貌。  穆孜魯克濕地為喀什地區(qū)具有代表性的原生態(tài)濕地,位于英吉沙縣托普魯克鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),距縣城28公里。穆孜魯克風景秀麗,走進穆孜魯克,大家是不是覺得眼前豁然一亮,眼前的景色以綠色和灰色為主色調(diào)。青青的草,綠油油、密麻麻的蘆葦,清澈見底的流水,水倒映著藍色的天空和綠色的蘆葦。色彩鮮艷的蜻蜓早已經(jīng)落在了蘆葦枝頭上。舉目遠眺,在綠色的周圍是灰色的墻壁和灰色鹽堿地,從這里我們能感受到它的人煙稀少和僻靜。  穆孜魯克屬自然保護區(qū),水草豐富,四季景色秀美,當?shù)鼐用襁^著原生態(tài)部落生活。到該景點可以感受大自然原生態(tài)面貌、濕地、泉眼、湖面、蘆葦蕩及當?shù)鼐用裨?、純樸、不加修飾、不受外界影響的生活?! ?/p>

    新疆英吉沙國家濕地公園

    新疆英吉沙國家濕地公園為國家級濕地公園?! ∮⒓晨h國家濕地公園位于英吉沙縣城南部丘陵地帶,離縣城4公里。濕地公園包括該縣南湖、西湖、阿克爾、柯阿西和青年水庫,其間以庫山河、依格孜牙河及其支流(薩罕大溝等)相連,東至G315,南至依格牙孜河分支處,西至庫山河青年水庫分支處,規(guī)劃總面積5528.5hm。其中河流181.6hm,庫塘濕地1359.6hm,戈壁1901.1hm,其它137.1hm,濕地率高達63.13%?! ?暫無圖片,歡迎提供。)

    中國第一大杏園

      也許你從未涉足英吉沙這片熱土,也許你對英吉沙這片熱土知之甚少,甚至你還不知道這世上有如此絕美的杏園,但當你涉足這片土地,你會發(fā)現(xiàn)世間竟有如此美麗的杏花,三十萬畝的杏園成了花的世界?! ∶磕晁脑拢切踊ㄊ㈤_的季節(jié),英吉沙縣委、縣人民政府舉行的“杏花節(jié)”,引來了八方客人,區(qū)內(nèi)外文人墨客、新聞媒體紛紛而至,來這里人們不僅僅能賞花觀景,更重要的是可以和當?shù)馗髯迦嗣窆蚕磉@個歡樂的節(jié)日?!靶踊ü?jié)”上舉行了豐富多彩的民間文體活動,包括民族歌舞、詩歌朗誦、書法、繪畫、斗羊、斗狗、達瓦孜、摔跤等。還進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成果展,如土陶、小刀、木戳印花布及農(nóng)民的手工作品等,在這里,您還可以品嘗到維吾爾族燒烤、特色佳肴,內(nèi)容豐實,深受客人喜愛?! ∶磕?月的賽杏會,都有當?shù)厣贁?shù)民族表演的傳統(tǒng)節(jié)目,他們還為參加賽杏會奉上最具民族特色的杏子做的包谷面條。與此同時,爭強好勝的農(nóng)民,摘下自家最大最好的杏子,個個都稱得上杏中之王,拿到這里參加比賽,在他們眼里,得獎不得獎并不重要,重要的是那顆顆杏王,讓前來賞杏的人們大開眼界,圍坐在濃密的杏樹下,頭頂著串串玉珠般的鮮杏,腳下是淡淡的青草鋪墊,伸手就可以摘得的鮮杏,這是怎樣的一種愜意!英吉沙縣色買提杏果體豐盈圓潤,果實個大,似晶瑩剔透的玉珠,果肉細軟,含糖量高,因此便被譽為中國第一杏?! ∮⒓?,名字就是一種希望;色買提,給希望又增添了幾份魅力。三十萬畝色買提杏園,給英吉沙的明天留下了許多夢想,也給前來旅游的游客們,留下了甜美的回憶??梢院敛徽谘诘恼f,不到英吉沙暢游杏花村,就等于沒有真正到新疆,不品嘗英吉沙色買提杏,不知道天下竟有如此人間珍果。熱情好客的英吉沙縣各族人民,盛情歡迎八方游客前來觀光旅游。      (暫無圖片,歡迎提供。)

    英吉沙色買提杏

      色買提杏是新疆維吾爾自治區(qū)英吉沙縣特產(chǎn)之一。英吉沙縣是“中國色買提杏之鄉(xiāng)”,“色買提杏”以育杏人色買提而取名,傳說從西亞引進,在英吉沙縣種植有四百多年的歷史,品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,有“冰山玉珠”之美稱,被譽為“中國第一杏”,2007年批準為中國國家地理標志產(chǎn)品。    英吉沙縣地處塔里木盆地西緣,昆侖山北麓,與帕米爾高原交接, 圖2 英吉沙一年一度的賽杏會   .是古絲綢之路的驛站。英吉沙,原名“英吉沙爾”,建縣時定名為“英吉沙”縣,意為新城。英吉沙縣人杰地靈,是著名的“中國小刀之鄉(xiāng)”、“中國色買提杏之鄉(xiāng)”、“中國達瓦孜之鄉(xiāng)”,也是創(chuàng)多項吉尼斯世界紀錄的“高空王子”阿地力的故鄉(xiāng)?! ∮⒓晨h氣候干旱少雨、溫差大、日照強,年均降水量70毫米,年均溫11.5℃,屬暖溫帶干旱大陸性氣候。自然資源豐富,水、土、光、熱條件得天獨厚,為色買提杏的種植和品質(zhì)提升提供了有利的條件。.   品質(zhì)特點     色買提杏有“冰山玉珠”之美稱,果面光滑無毛、成熟后呈金黃色 圖3 英吉沙色買提杏   .,向陽面稍帶紅潤、色澤亮麗、果肉桔黃色、離核、肉質(zhì)細軟多汁、纖維少、含可溶性固形物26%,總糖含量18%,總酸1.3%,含人體所需的多種維生素、蛋白質(zhì)及微量元素,果肉香甜,品質(zhì)上乘,既是鮮食佳品,又可制干和加工成杏脯、杏原汁,杏仁奶等。杏仁甜有香味,種核出仁率35%,杏仁還有防癌作用。.   品種特性     色買提杏是英吉沙縣艾古斯鄉(xiāng)農(nóng)家選育的優(yōu)良杏品種,為農(nóng)民色買提于18世紀初從中亞引進培育成功的。果實橢圓形,平均單果重28克,最大單果重51克,中晚熟品種,七月上旬上市。栽植后2-3年結果,4年生株產(chǎn)5公斤,5年生株產(chǎn)20公斤,7年生株產(chǎn)80公斤,10年進入盛果期,平均株產(chǎn)可達200公斤,經(jīng)濟壽命50年以上?! ?1世紀初,技術人員選育的色買提杏優(yōu)良芽變品種有色買提1號,色買提2號,色買提3號,索克色買提等在喀什地區(qū)賽杏會上名列全地區(qū)參賽品種的前茅,果實色澤,果實含糖量和單果重都較原品種有較大提高,色買提杏1號平均單果重40克,最大單果重達65克,總糖含量達20%,是新一輪推廣品種。  色買提杏廣布全縣各鄉(xiāng)村,艾古斯鄉(xiāng)是該品種原產(chǎn)地,艾古斯鄉(xiāng)、烏恰鄉(xiāng)、龍甫鄉(xiāng)、蘇蓋提鄉(xiāng)、托普魯克鄉(xiāng)、依格孜也爾鄉(xiāng)等栽培較多。.    英吉沙縣國家農(nóng)業(yè)部確定的中國七大優(yōu)質(zhì)商品杏基地之一。1999年,英吉沙縣被中國特產(chǎn)推薦委員會命名為“中國色買提杏之鄉(xiāng)”稱號。2002年,“全國第八次李杏會議”在英吉沙縣召開,英吉沙縣的“色買提杏”被來自全中國兩百多位專家認定為當之無愧的“中國第一杏”?! ?002年底色買提杏已經(jīng)權威部門測定屬無公害產(chǎn)品。2004年7月,“色買提杏”參加在鄭州舉行的全中國李杏評比,獲得“全國優(yōu)質(zhì)杏”稱號。2007年,英吉沙色買提杏被評為2008年-推薦果品,并獲得地理標志產(chǎn)品保護認證。.   地理標志產(chǎn)品保護     根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對英吉沙色買提杏地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,批準自2007年10月12日起對英吉沙色買提杏實施地理標志產(chǎn)品保護(公告2007年第155號)。.   保護范圍     英吉沙色買提杏地理標志產(chǎn)品保護范圍以新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)行政公署《關于申請對英吉沙色買提杏、杏干實施地理標志產(chǎn)品保護的函》(喀署函[2006]64號)提出的范圍為準,為新疆維吾爾自治區(qū)喀什市、疏勒縣、疏附縣、英吉沙縣、莎車縣、澤普縣、葉城縣、岳普湖縣、伽師縣、麥蓋提縣、巴楚縣等11個縣市所轄行政區(qū)域。.

    喀什甜杏

      杏果汁多味香,富含人體必須的營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)23%—27%,粗脂肪50%—60%,糖類10%,具有潤肺止咳,化痰定喘,生津止渴,潤腸通便,抗癌等藥用價值。每100克鮮果中含蛋白質(zhì)1.2克,碳水化合物11.1克,鈣 26毫克,磷24毫克,鐵0.8毫克,胡蘿卜素1.79毫克,硫胺素O.02毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.6毫克。另含檸檬酸、蘋果酸、兒茶酚、番茄烴、黃酮類、糖類、杏仁油及各種氨基酸。杏仁含油率50%—55%。除鮮食外,可制杏干、杏脯、杏醬、杏汁、杏酒等加工產(chǎn)品,木亞格杏、色買提杏干、杏脯等已成為新疆的特產(chǎn)。     全地區(qū)杏子面積1251951畝,已全部進入結果期,2009年產(chǎn)量97.7萬噸。主要分布于英吉沙、疏附、伽師、葉城、莎車、麥蓋提、疏勒等縣。按面積的大小,各縣市分布情況為:英吉沙縣、莎車縣、疏附縣和葉城四縣面積最大,占總面積的71.4%;其次為伽師縣、麥蓋提縣、疏勒縣和巴楚縣四縣,占總面積的23.6%;澤普縣、岳普湖縣、喀什市和塔縣四縣面積較小,占總面積的5%。   

    英吉沙小刀

      因產(chǎn)地在英吉沙縣而得名,是喀什地區(qū)的傳統(tǒng)名牌手工藝品之一,約有400多年的歷史。它選料精良、做工考究,造型美觀,紋視秀麗,具有濃郁的民族風格。英吉沙小刀目前已發(fā)展到16個品種30多具花色。主要有維吾爾族喜愛的鳳尾式、百靈鳥式、黃鸝式、哈薩克喜愛的紅嘴山鴉式、漢族喜愛的龍泉劍式、蒙古族喜愛的獸角式等。英吉沙小刀即是人們?nèi)粘5纳钣闷?,又是具有較高觀賞價值的工藝品。    英吉沙小刀是以原產(chǎn)地英吉沙縣而命名的。英吉沙縣位于塔里木盆地西部邊緣,傳統(tǒng)手工業(yè)相當發(fā)達,向以生產(chǎn)鐵器、土陶、制靴、織花、織布而著稱。生產(chǎn)這種工藝佩刀的歷史約有300年左右。相傳,在英吉沙城南小鎮(zhèn)卡爾窩西,有一個畢生鍛制小刀名叫買買提的藝匠,他制作的一種雕刻有直、方、圓、齒、三角形的圖案、并涂有紅、綠等顏色的木柄小刀,特別的鋒利、美觀。農(nóng)家遂紛紛盤爐仿制,從而世代相傳。隨后藝匠們各出心裁,制作各種造型的小刀,并在刀柄上用黃銅、白銀、玉料、骨石等鑲嵌,并刻上富有民族特色的圖案。他們相互競爭,促進了小刀質(zhì)量的提高。于是英吉沙小刀的名聲越來越大,制刀技藝迅速傳人和田、莎車、喀什和庠車等地。你若走到這些地方,可以看到各種專營刀具的商店和民族用品商店都出售英吉沙小刀,琳瑯滿柜,使你為之眼花繚亂。    新疆特產(chǎn)怎樣識別名牌英吉沙小刀呢?一是要看小刀的做工是否精細。凡名牌小刀,一般選用優(yōu)質(zhì)彈簧鋼板鍛打成型,制成粗坯和細坯之后,用各種粗、細、扁、圓的銼刀銼平磨光,然后再行淬火。淬火是藝匠們世襲相傳的訣竅技術,一般都互相保密,絕少外傳。經(jīng)老師傅淬火處理過的英吉沙小刀,鋼口鋒利非凡,用它來削刮鐵條,只見鐵屑迎刃而起,而刀鋒卻未見崩口和卷刃。如果你用手指 彈動刀體,馬上貼耳,可以聽到它那清脆悅耳的音響,延續(xù)達半分鐘之久。其二,要看小刀的造型。英吉沙小刀的傳統(tǒng)造型,為人們所公認者有彎式、直式、箭式、鴿式等12個品種,30多個花色。其中又以民族欣賞習慣的不同,分制有維吾爾、哈薩克、蒙古、漢、藏等不同形式。每個花色大約都有大、中、小三個不同規(guī)格。維吾爾族人所喜愛的是一種刀體上尖后傾、刀柄下端前傾而呈S形的彎刀,它通常被認為是英吉沙小刀的典型。其三,要看小刀的裝飾型刀柄。所有不同造型的小刀的刀柄,均使用各種銅、銀、玉、骨、寶石等拼花鉚釘,組合成各種晶瑩俏麗、兩側對稱的圖案。最珍貴的當然要算用純銀和寶石鑲嵌裝飾的刀柄了?,F(xiàn)今,刀匠們還普遍使用艷麗的彩色有機玻璃和塑料薄板來裝飾刀柄,這又給英吉沙小刀增添了一種低廉而又時髦的衣冠。其四,要看牌子的模戳標記,如月形、葫蘆形、巴旦木花形、太陽形以及藝匠的名號等。當今真正的英吉沙名牌小刀是英吉沙縣小刀廠的產(chǎn)品,它的標記是刀柄上鑲嵌兩背相靠的巴旦木花,近年還采用了維吾爾、漢文“英吉沙”字樣的模戳標記。其五,要看小刀有無合體的護身刀鞘。制作名牌小刀的藝匠們都善于根據(jù)不同的刀型,量體施材,先用木片制作一個合體的內(nèi)套,然后再用牛、羊皮縫在內(nèi)套上。皮子事先要用模戳壓制成簡單樸素的適合紋樣,再涂染以暗西洋紅、玫瑰紅、褐色、橙色或黑色,制成美麗的刀鞘。也有的刀鞘用銀、銅和鋁制作,顯得更為珍貴。    正因英吉沙小刀具有實用和裝飾功能,故歷來有“用家”、“愛家”、“富家”之說。所謂“用家”,泛指各族農(nóng)牧民,他們把這種小刀作為生活、生產(chǎn)用具,隨身攜帶,切瓜、割肉、削木、剝皮無一不用。特別是牧民們更是人手一把,隨時用來屠宰牛羊牲畜。“愛家”系指一些愛把英吉沙小刀作為裝飾欣賞品和旅游紀念品的人?!案患摇毕抵概f社會中那些官僚富豪,他們?yōu)榱颂厥庑枰?,常要專門定制諸如佩箭一類的特種英吉沙小刀。本地的巴依、阿訇赴麥加朝覲時,往往也要專門定制精工細作的英吉沙小刀。如今,已無愛、用、富家之說了,英吉沙小刀已成為各族人民普遍使用的生活用具和工藝美術品。    近年來,不少英吉沙小刀新產(chǎn)品還銷往日本、德國、美國、巴基斯坦等國家和香港特別行政區(qū),受到客戶的歡迎。

    巴旦杏

      牋牋是喀什的名貴特產(chǎn),是維吾爾族人民最珍視的干果,常用它待客贈友,還把它的圖案繡在衣帽上,雕刻在建筑物上。巴旦杏屬落葉喬木,桃類植物。巴旦杏果肉不能食,可吃的是香甜可口的果仁營養(yǎng)十分豐富,含有大量脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素,在喀什的維吾爾醫(yī)藥中,60% 的藥都配有它??κ舶偷┬舆h銷國內(nèi)外,在國際市場干果交易中占著重要的地位,售價很高。( 喀什)    巴旦木又名巴旦杏,是桃屬中扁桃亞屬植物。含有豐富的植物油、蛋白質(zhì)和許多種微量元素,主要用于治療高血壓科神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。新疆巴旦木主要產(chǎn)于英吉沙、喀什市、疏附縣、葉城縣、莎車縣各地,其中英吉沙的更為有名。據(jù)說其品種有“五大家族”、40多個品種,仁兒有苦的,也有甜的,其中有一種薄皮的品種,其皮可以用手指剝開,仁兒的味更香。由于皮薄,好剝,所以維吾爾人稱其為“卡卡孜巴旦木”,意即“紙皮巴旦木”。    據(jù)化驗,其仁內(nèi)含植物油55-61%,蛋白質(zhì)28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量維生素A、B1、B2、消化酶、杏仁素酶,杏仁甙,鈣、鎂、鈉、鉀;同時,還含有鐵、銀、鋁等18種微量化學元素。    巴旦木果肉干澀無汁,不可食。食巴旦杏是食果仁,有甜香味道。國外食品工業(yè),普遍用巴旦杏仁制高級糕點、干果罐頭、糖果等    巴旦杏仁在世界交易市場中身價很高,一噸可換2.6噸橡膠、15.8噸鋼材。

    冰山玉珠黑雞

      冰山玉珠黑雞是當前國際國內(nèi)最具有發(fā)展?jié)摿Φ奶厍萜贩N,具有肉蛋兼用以蛋為主的特點。成年雞體重1.5公斤左右,年產(chǎn)蛋210枚以上,蛋殼為深綠色、蛋清濃稠、蛋黃大、口感細嫩,蛋黃色素高、卵磷脂、維生素A、B、E、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍,蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它雞種。

    烏恰鎮(zhèn)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)

    烏恰鎮(zhèn)景點大全