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　　沙雅羅布麻茶 　　沙雅縣共有35萬畝野生羅布麻。自古以來，羅布麻就具有神奇的醫(yī)藥價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，羅布麻具有平衡血壓、血脂和強(qiáng)身健體等多種藥用和保健功效。 　　茶葉 　　地域范圍 　　沙雅縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。東南和巴州的尉犁縣接壤，西與阿克蘇市毗鄰，南接塔克拉瑪干沙漠，與和田地區(qū)的民豐、于田兩縣沙漠相連，北接天山南緣的庫車、新和兩縣，是古絲綢之路的重要通道。沙雅羅布麻茶地域保護(hù)范圍包括一牧場(chǎng)、二牧場(chǎng)、央塔協(xié)海爾鄉(xiāng)、托依堡勒迪鎮(zhèn)、英買力鎮(zhèn)、海樓鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、蓋孜庫木鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場(chǎng)），共64個(gè)行政村。地理坐標(biāo)：東經(jīng)81°45"～84°47"，北緯39°31"～41°25"，海拔950～1020米之間，保護(hù)總面積2.3萬公頃，年產(chǎn)量200噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　沙雅羅布麻茶外形卷曲，結(jié)構(gòu)緊密，外觀茶葉色澤為綠色。沙雅羅布麻茶初沖泡，茶湯為帶點(diǎn)黃的綠色，靜置幾秒茶水色很快變成金黃色；入口清香略咸，是沙雅羅布麻特有的口感。沙雅羅布麻茶含蘆丁0～5mg/00g，含槲皮素 4.5～6.5mg/00g， 兒茶素 0.5～0.5mg/g ，鉀.5～.5%，含谷氨酸0.5～0.8g/00g。

　　自古以來，羅布麻就被國人譽(yù)為“仙草”，羅布麻又名野麻、野茶、茶葉花、紅花草、紅柳子、澤漆麻等，是一種世界上稀有的野生植物，它主要生長(zhǎng)在沙漠鹽堿地或河岸、山溝、山坡的沙質(zhì)地上，在我國北方大多省區(qū)都有生長(zhǎng)，主要生長(zhǎng)在新疆的“羅布人”民族分布區(qū)域（塔里木河和孔雀河的沙漠中）。因其生長(zhǎng)環(huán)境屬沙漠鹽堿地，常年干旱少雨，全部野生，沒有收到任何污染，故新疆沙漠地區(qū)的羅布麻品質(zhì)最佳。曾經(jīng)生活在羅布泊地區(qū)的中國最古老土著民族被稱為羅布人，羅布人逐水而居，百歲壽星比比皆是，鶴發(fā)童顏，耳聰目明，百歲老人在當(dāng)?shù)刈鲂吕梢膊蛔銥槠?，“沙雅”為維吾爾語，是“沙合雅爾”或“沙雅爾”（XaYar）轉(zhuǎn)音，沙雅縣一牧場(chǎng)、二牧場(chǎng)毗鄰相連，地處塔里木河上游地帶，沙雅羅布麻保護(hù)區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境和豐富的水資源孕育了多種多樣的生物資源，其中，野生羅布麻耐旱性極強(qiáng)，根系扎到地下3米深處，二牧場(chǎng)處羅布麻面積達(dá)35萬畝，這種植物分布集中、花期長(zhǎng)、泌蜜多、含糖量高特點(diǎn)。這里生產(chǎn)的沙雅羅布麻蜂蜜為粘稠狀液體，呈琥珀色，常溫時(shí)流動(dòng)較緩慢，低溫時(shí)呈晶體析出，產(chǎn)品具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。 　　地域范圍 　　沙雅羅布麻蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志位于新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)沙雅縣城西南150公里，東連沙雅縣蓋孜庫木鄉(xiāng)，南轄塔克拉瑪干沙漠，西與農(nóng)一師十四團(tuán)毗鄰，北鄰沙雅縣英買力鎮(zhèn)。地域保護(hù)范圍包括：沙雅縣二牧場(chǎng)卡巴克托乎拉克村、喀斯坎村，艾格日托克拉克村、夏洛克塔木村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)81°45"-82°18"，北緯40°39.5"-41°8.5"，平均海拔1013米，保護(hù)總面積2.3萬公頃（約35萬畝），年產(chǎn)量5噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　（1）外在感官特征：沙雅縣沙雅羅布麻蜂蜜常溫下為琥珀色，粘稠或半粘稠，流動(dòng)性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色至深琥珀色的不同顏色，因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N單一，蜜蜂釀蜜后，蜂蜜具有羅布麻花特殊芳香氣味。其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果糖≥13（g/100g），葡萄糖≥10（g/100 g），蔗糖（g/100g）≤1-2%，水分＜20-25%，酸度＜4。(3)安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《綠色食品蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二十九團(tuán)位于塔克拉瑪干大沙漠東北邊緣、天山南麓，是著名的庫爾勒香梨原產(chǎn)地，也是第二師主要的園林團(tuán)場(chǎng)。1956年建場(chǎng)初期，中蘇專家在規(guī)劃農(nóng)場(chǎng)時(shí)，即提出發(fā)揮當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)勢(shì)，建設(shè)園藝農(nóng)場(chǎng)。1986年，籌建5萬畝商品香梨生產(chǎn)基地，1996年，香梨種植面積已達(dá)2.7萬畝，總產(chǎn)量突破萬噸大關(guān)。截止目前，香梨種植面積穩(wěn)定達(dá)到6萬畝，年產(chǎn)量3.4萬噸。由于二十九團(tuán)香梨產(chǎn)區(qū)內(nèi)氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶詺夂颍鉄豳Y源十分豐富，積溫高，干旱少雨，降水稀小，蒸發(fā)量大，無霜期長(zhǎng)。土壤沙性大，透水性良好，鹽堿輕、水位低，晝夜溫差大，加之先進(jìn)的生產(chǎn)方式，使得二十九團(tuán)生產(chǎn)的香梨皮薄肉細(xì)、汁多味甜、香氣濃郁，酥脆爽口，花萼脫落率高，可達(dá)78.6%以上，成熟后落地成渣，果核小，食后酥脆無渣，極耐儲(chǔ)運(yùn)，在地窖可保存至次年4月，氣調(diào)庫可保存到次年6月底仍然青綠，同時(shí)，富含總糖、維生素C等營養(yǎng)元素，在國際市場(chǎng)上被譽(yù)為“梨中珍品”、“水果王子”。目前，二十九團(tuán)香梨已通過綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證，2008年“北京奧運(yùn)推薦果品二等獎(jiǎng)”和“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)，2009年榮獲第七屆中國國際產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。 　　三.地域范圍 　　新疆兵團(tuán)二十九團(tuán)香梨產(chǎn)區(qū)位于塔克拉瑪干大沙漠東北邊緣、天山南麓，被維吾爾人稱作“吾瓦”的山前洪積--沖積扇平原上，地理座標(biāo)為東經(jīng)85°32′～85°47′，北緯41°37′～41°51′，海拔高度910-930米。團(tuán)部距庫爾勒市50公里，團(tuán)場(chǎng)北部有烏喀公路、南疆鐵路自東向西通過，墾區(qū)東西長(zhǎng)29.5公里，南北寬15.2公里。地域保護(hù)范圍:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二十九團(tuán)二十九個(gè)香梨種植單位，其中，12個(gè)園林單位（園1連、園2連、園3連、園4連、園5連、園7連、園9連、園10連、園11連、園12連、園13連、園14連），17個(gè)農(nóng)業(yè)單位（1連、2連、3連、4連、5連、6連、7連、8連、9連、10連、11連、13連、14連、16連、17連、19連、20連），總面積4000公頃，年產(chǎn)量3.4萬噸。 　　四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：饒河大米米粒整齊勻稱，外呈橢圓，晶瑩剔透，色澤光亮透明，米質(zhì)口感油潤(rùn)，米飯軟滑筋道，品質(zhì)香醇，冷飯不回生。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：饒河大米粗蛋白含量≥5.5%；直鏈淀粉含量15~19%；膠稠度≥70mm，堿消值=7.0。3、安全要求：饒河大米產(chǎn)品符合NY/T491《綠色食品大米標(biāo)準(zhǔn)》要求。4、包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定：產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。

　　沙雅馬鹿是新疆阿克蘇地區(qū)沙雅縣的特產(chǎn)。沙雅縣享有“中國塔里木馬鹿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。 　　沙雅縣是塔里木馬鹿的主要產(chǎn)地，沙雅的塔里木馬鹿主要分布在塔克拉瑪干大沙漠北緣的塔里木河兩岸，塔里木馬鹿對(duì)塔里木盆地的荒漠區(qū)具有獨(dú)特的適應(yīng)性，耐干旱、酷熱、大風(fēng)，長(zhǎng)期的自然選擇，使塔里木馬鹿適應(yīng)了塔里木河流域含鹽量大、礦化度高的水質(zhì)，善奔跑，耐跋涉，食性廣。遠(yuǎn)在2000年前我國古代就已將鹿尾作為一種珍貴的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，塔里木馬鹿尾則又是鹿尾中的佳品。再則沙雅塔里木馬鹿茸多次獲廣州博覽會(huì)、烏魯木齊對(duì)外經(jīng)濟(jì)洽談會(huì)金獎(jiǎng)，產(chǎn)品主要出口韓國、日本、新加坡等東南亞國家。 　　 　　沙雅縣為發(fā)展塔里木馬鹿養(yǎng)殖業(yè)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，成立了塔里木馬鹿協(xié)會(huì)，注冊(cè)了“塔里木”馬鹿及其產(chǎn)品商標(biāo)，應(yīng)用人工配種技術(shù)改良品種，實(shí)施了國外引資項(xiàng)目，由于一系列相關(guān)措施的出臺(tái)，加快了沙雅縣馬鹿養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的速度，目前，沙雅縣有塔里木馬鹿32000頭，其中人工飼養(yǎng)塔里木馬鹿9000頭，野生塔里木馬鹿23000頭。年產(chǎn)鹿茸2.5噸，每年能為全縣農(nóng)牧民人均增收近20元。 2006年，在馬鹿協(xié)會(huì)的組織帶領(lǐng)下，沙雅縣引進(jìn)了鹿茸切片技術(shù)和設(shè)備，擴(kuò)大了鹿茸產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售，使沙雅縣馬鹿生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的階段。 　　

　　沙棘是生長(zhǎng)在海拔1200米以上高寒地區(qū)的一種野生植物，經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證它的營養(yǎng)價(jià)值極高。沙棘果含有豐富的人體所需維生素A、B、C、D族，特別是維生素C的含量更高，有維生素“C王”之稱，還含有20多種微量元素和近20種氨基酸。美國和俄羅斯對(duì)沙棘研究開發(fā)較早，把沙棘系列產(chǎn)品作為航天、潛水、登高和女婦嬰的特需營養(yǎng)品。我國少數(shù)民族民間早有食用沙棘的傳統(tǒng)，如蒙古族的察日嘎吶、藏族的達(dá)普、維吾爾的吉安等都用來強(qiáng)身健體、延年益壽。 　　除保健外還防治各種腫瘤、癌癥、皮膚和食道疾病。 　　新疆烏什縣托什干河流域自然生長(zhǎng)著野生沙棘林,現(xiàn)經(jīng)科學(xué)提煉,精心配方,創(chuàng)新釀制成沙棘飲料、沙棘酒等產(chǎn)品。醫(yī)學(xué)研究證明,常飲沙棘飲料、沙棘酒、沙棘茶，具有增強(qiáng)人體免疫機(jī)能作用、抗腫瘤作用、傷口愈合和治療作用,以及治療心腦血管、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)疾病的作用。 　　

　　沙雅紅棗是新疆阿克蘇地區(qū)沙雅縣的特產(chǎn)。沙雅縣無公害紅棗生產(chǎn)基地生產(chǎn)的紅棗個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、色澤光鮮、含糖量高，營養(yǎng)和保健價(jià)值極高。 　　沙雅縣日照充足，熱量充沛，氣候干燥，晝夜溫差大，非常適合紅棗種植，近年來，沙雅縣委、政府結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，狠抓紅棗生產(chǎn)，并加強(qiáng)了紅棗的加工和銷售工作，延長(zhǎng)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，紅棗產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮景象。 　　2010年沙雅縣紅棗通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，進(jìn)一步提高了沙雅縣紅棗的知名度和各族人民發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的積極性，全縣種植紅棗達(dá)41萬畝，產(chǎn)量11.71萬噸，從事紅棗收購加工的企業(yè)4家，銷售收入達(dá)4500萬元以上。 　　沙雅縣塔里木綠色農(nóng)產(chǎn)品科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“塔迪亞克”牌紅棗在第二屆新疆農(nóng)產(chǎn)品北京交易會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。 　　

　　新疆甘草品種較多，分布面廣，產(chǎn)量居全國之冠。新疆沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。屬于大陸性暖溫帶干旱型氣候，光熱資源豐富，干旱少雨，晝夜溫差大。沙雅縣甘草主要分布于220公里塔河兩岸的胡楊林中，總面積達(dá)40萬畝。 　　產(chǎn)品特性：沙雅縣甘草主要品種有脹果甘草、黃甘草。甘草既有重要的藥用價(jià)值，又用于食品工業(yè)和煙草工業(yè)。莖葉和籽實(shí)還是牛羊喜食的飼料。甘草和甘草浸膏是新疆大宗的出口商品。由于近年甘草粉和甘草霜的出口量增加，沙雅甘草仍屬天然野生，未受任何人為的污染，特別受到國內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。甘草浸膏（粉）為甘草經(jīng)加工、制成的中藥提取物，為棕褐色固體或粉末，有微弱的特殊臭氣和持久的特殊甜味。是一種緩和藥，具有低熱能、安全無毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，用于支氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥。 　　推薦單位：沙雅縣農(nóng)業(yè)局 　　 新疆富沃藥業(yè)有限公司

　　沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。沙雅羅布麻蜂蜜生產(chǎn)基地位于沙雅縣二牧場(chǎng)卡巴克托乎拉克村、喀斯坎村、艾格日托克拉克村、夏洛克塔木村等，平均海拔1013米，塔里木河貫穿其中，在地形上處于塔克拉瑪干沙漠向沙雅綠洲延伸的過渡地帶，屬于干旱與綠洲交錯(cuò)區(qū)的荒漠植被，純天然自然生長(zhǎng)，無需人工栽培，總占地面積2.3萬公頃（約35萬畝）。 　　產(chǎn)品特性：沙雅羅布麻蜂蜜為粘稠狀液體，呈琥珀色，常溫流動(dòng)緩慢，低溫呈晶體析出，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、等有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素及各種酶，具有降血壓、降血脂、增加冠狀動(dòng)脈流量、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力等功效。沙雅胡楊韻蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社主要以生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷蜂產(chǎn)品為主，主要開展蜜蜂新品種引進(jìn)、提供技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢、開發(fā)新產(chǎn)品等服務(wù)。 　　推薦單位：沙雅縣農(nóng)業(yè)局 　　沙雅胡楊韻蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社

　　沙雅縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區(qū)，北受拜城、庫車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪干大沙漠的影響極大，縣內(nèi)長(zhǎng)年日照充足，熱量充沛，降水稀少，氣候干燥，晝夜溫差大，常年主風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)或東北風(fēng)。 　　常年平均日照3031.2小時(shí)，7月份最長(zhǎng)達(dá)308.3小時(shí)，日平均9.9小時(shí)。日夜溫差大，氣候干燥，不適于病蟲害生長(zhǎng)，又是天山純凈雪水灌溉，沙雅縣素有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱。無農(nóng)藥殘留、無污染，造就了沙雅縣駿棗綠色、有機(jī)、健康、營養(yǎng)的品質(zhì)。 　　 產(chǎn)品特性：駿棗個(gè)大、皮薄、肉厚、果粒飽滿、大小均勻、質(zhì)地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高、格外甘甜?？偺呛看笥?0%，雜質(zhì)不超過0.5%。營養(yǎng)和保健價(jià)值極高，富含多種微量元素和氨基酸，素有“天然維生素丸”之美稱。

　　沙雅縣,位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區(qū)，北受拜城、庫車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪干大沙漠的影響極大，縣內(nèi)長(zhǎng)年日照充足，熱量充沛，降水稀少，氣候干燥，晝夜溫差大，常年主風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)或東北風(fēng)。常年平均日照3031.2小時(shí)，7月份最長(zhǎng)達(dá)308.3小時(shí)，日平均9.9小時(shí)。2013年種植小麥22.45萬畝，單產(chǎn)461.3公斤，總產(chǎn)量10.97萬噸。 　　 產(chǎn)品特性：小麥粉，粉質(zhì)細(xì)膩、口感醇香、麥香濃郁。富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%。具有彈性、韌性、延伸和穩(wěn)定性的特點(diǎn)，制成品口感筋道、滑爽，適合拉面、拌面、炒面、牛肉面、餃子等。

　　阿克蘇駿棗 　　--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 　　新疆駿棗產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)新疆，亙古代無污染沙化土壤，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)，積溫高，溫差大-----每天15小時(shí)的充足日照，晝夜20多度的溫差。全長(zhǎng)達(dá)220天的無霜期，昆侖山終年冰川雪水的灌溉，得天獨(dú)厚的自然條件適合大棗等果樹的生長(zhǎng)。也造就了駿棗的卓越品質(zhì)，相對(duì)于同類產(chǎn)品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量均高于同類產(chǎn)品、被譽(yù)為“中華第一棗”它初夏開花，九月果熟，樹上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個(gè)個(gè)紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱它為“紅寶石”。據(jù)清代文獻(xiàn)記載“棗大疑仙種”。古語有"一日吃三棗,終生不顯老"的說法,好處實(shí)在多多.心動(dòng)不如行動(dòng)喲！由于日照時(shí)間比較長(zhǎng)，晝夜溫差大，所以產(chǎn)出的大棗個(gè)頭大、味甘甜。《本草綱目》載：“大棗味甘平無毒，主治心腹邪氣，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，和百藥，久服輕身延年?！睏椖苷{(diào)補(bǔ)中焦健脾益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性，李時(shí)珍引《日華子本草》曰“補(bǔ)五臟，治虛損”?！峨S居園飲食譜》中載紅棗“鮮者甘涼。刮腸胃，助濕熱。干者甘溫補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋營充液，潤(rùn)肺，食之耐饑。......以北產(chǎn)大而堅(jiān)實(shí)肉厚者，補(bǔ)力最勝。 　　

　　沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區(qū)，北受拜城、庫車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪干大沙漠的影響極大，縣內(nèi)長(zhǎng)年日照充足，熱量充沛，降水稀少，氣候干燥，晝夜溫差大，常年主風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)或東北風(fēng)。常年平均日照3031.2小時(shí)，7月份最長(zhǎng)達(dá)308.3小時(shí)，日平均9.9小時(shí)。2013年種植小麥22.45萬畝，單產(chǎn)461.3公斤，總產(chǎn)量10.97萬噸。 　　 產(chǎn)品特性：掛面以綠色食品小麥基地生產(chǎn)的高筋小麥為主要原料，種植過程中的農(nóng)藥、化肥嚴(yán)格按照國家綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，無公害，無污染。面粉以當(dāng)年生產(chǎn)小麥加工而成，具有色香濃郁，筋性高，無任何添加劑等特點(diǎn)。

　　沙雅塔克拉瑪干絨山羊 　　新疆羊肉好吃是出了名的，而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品。被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“沙漠之珠，肉中極品”；“男人的加油站，女人的美容院”。因其地理環(huán)境獨(dú)特和生長(zhǎng)著豐富的野生植被資源，為沙雅塔克拉瑪絨山羊的有機(jī)生長(zhǎng)提供了先決條件。其羊肉質(zhì)顯得尤為細(xì)嫩鮮美，脂肪含量少，熱量高，無膻味，食之爽口。2005年10月沙雅絨山羊獲得BTOFDC有機(jī)食品認(rèn)證，外地客商來此嘗后認(rèn)為“沙雅羊肉可與世界上最好的新西蘭羊肉媲美”，現(xiàn)已打入國內(nèi)市場(chǎng)。

　　沙雅縣地處塔里木河流域，塔里木馬鹿也分布在這里，所以沙雅縣素有馬鹿之鄉(xiāng)的慣稱。塔河馬鹿最大的特點(diǎn)是適應(yīng)于干旱、半干旱荒漠草原地帶，耐粗飼料，體型較小，善奔跑，鹿茸小，但一年可割兩次茸，所以產(chǎn)量較高。塔河馬鹿因是天然牧草飼養(yǎng)，無任何添加劑，其鹿肉，鹿血，鹿鞭皆為滋補(bǔ)的上品！ 　　塔河馬鹿是塔里木河流域原始自然生態(tài)條件下繁衍的野生動(dòng)物，具有耐干旱、耐高溫，耐粗飼的特點(diǎn)，并具有飼料轉(zhuǎn)化率高、茸料比高的特性，屬國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。塔河馬鹿在世界馬鹿品種中單位體重產(chǎn)茸量較高。主要分布在塔里木河流域，主產(chǎn)區(qū)在巴巴音郭楞州和阿克蘇地區(qū)，存欄3萬余只。

　　沙雅核桃是新疆阿克蘇地區(qū)沙雅縣的特產(chǎn)。 　　新疆沙雅縣有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱及“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。塔河明珠核桃生長(zhǎng)在塔克拉瑪干大沙漠邊緣、美麗的天山腳下，國家自然風(fēng)景區(qū)美麗的塔里木河畔、這里擁有適合核桃生長(zhǎng)的優(yōu)良環(huán)境，核桃是沙雅的主要經(jīng)濟(jì)作物。近年來，沙雅縣大力推動(dòng)農(nóng)牧民發(fā)展核桃種植，并不斷強(qiáng)化核桃田間管理，加大生態(tài)、綠色果品生產(chǎn)管理技術(shù)的推廣力度，使核桃產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，核桃成為了廣大農(nóng)牧民的致富果。 　　產(chǎn)品特性：由于獨(dú)特的地理氣候，生產(chǎn)的核桃有個(gè)兒大、殼薄、含油量高的特點(diǎn)，尤其是這里形如香梨的大個(gè)兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃，無論哪種核桃都非常醇香、美味。 　　

　　沙雅縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區(qū)，北受拜城、庫車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪干大沙漠的影響極大，縣內(nèi)長(zhǎng)年日照充足，熱量充沛，降水稀少，氣候干燥，晝夜溫差大，常年主風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)或東北風(fēng)。 　　常年平均日照3031.2小時(shí)，7月份最長(zhǎng)達(dá)308.3小時(shí)，日平均9.9小時(shí)。2013年種植小麥22.45萬畝，單產(chǎn)461.3公斤，總產(chǎn)量10.97萬噸。 　　產(chǎn)品特性：人體對(duì)精煉菜油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須的脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營養(yǎng)價(jià)值將得到提高?！　?暫無圖片，歡迎提供。)