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會寧紅軍會寧會師舊址為國家AAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護(hù)單位、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛國主義教育基地?！　幖t軍會師紀(jì)念地位于中國甘肅省中部的會寧縣古城，它是歷代為兵家必爭的重地?！　熍f址的主要建筑有：始建于明洪武六年的紅軍會師樓及古城墻；紅軍會師聯(lián)歡會會址--文廟大成殿以及-同志親筆題名的三軍會師紀(jì)念塔；-元帥親筆題名的“會寧紅軍會師革命文物陳列館”；紅軍長征將帥碑林等?！　?936年10月8日清晨，中國工農(nóng)紅軍第一、二、四方面軍三大主力勝利會師于會寧城，標(biāo)志著萬里長征勝利結(jié)束，中國革命開始走向勝利。當(dāng)時，中央領(lǐng)導(dǎo)曾在西津門樓上開過會，故于1958年將西津樓改建為紅軍“會師樓”?！　〖o(jì)念地于1986年建造了高達(dá)28．78米，共11層的紀(jì)念塔，正面雕刻著-題寫的“中國工農(nóng)紅軍第一、二、四方面軍會師紀(jì)念塔”18個大字。而在會寧縣大墩梁和慢牛坡還修建有紅軍長征紀(jì)念碑，借以紀(jì)念那些在中國紅軍萬里長征中英勇獻(xiàn)身的壯士?！　?996年，國務(wù)院將會寧紅軍會師舊址，列為全國重點文物保護(hù)單位，1997年，中宣部將會寧紅軍會師舊址列為全國百個愛國主義教育示范基地之一。（國家文物局）　　

紅軍長征勝利會師紀(jì)念館為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛國主義教育基地?！　〖t軍長征勝利會師紀(jì)念館坐落在會寧縣城紅軍會寧會師舊址，于2006年10月18日正式建成開館，是一座集文物陳列和現(xiàn)代化多媒體展示為一體的紀(jì)念性展館。紀(jì)念館以“紅軍長征勝利”為主題，真實再現(xiàn)紅軍三大主力靜寧會寧會師的英雄史詩。　　1935年9月至10月間，紅25軍、紅一方面軍經(jīng)過長征先期到達(dá)陜甘革命根據(jù)地。1936年5月至7月底，以紅一方面軍第1軍團(tuán)、紅15軍團(tuán)（由紅25軍、紅26軍整編而成）組成了西方野戰(zhàn)軍發(fā)動西征，開辟了縱橫400余里的新根據(jù)地，并與陜甘老根據(jù)地連成一片，紅軍和地方武裝都得到發(fā)展。同時，對東北軍、西北軍和其他國民黨軍隊的-工作也取得了新的進(jìn)展，為迎接紅二、四方面軍北上做好了軍事上的準(zhǔn)備?！　「鶕?jù)中共中央要求紅二、四方面軍北上甘肅的指示，8月至9月，紅二、四方面軍先后發(fā)起岷洮西固戰(zhàn)役和成徽兩康戰(zhàn)役，創(chuàng)建了甘南和隴南兩塊臨時革命根據(jù)地。至此，紅二、四方面軍與紅一方面軍形成了南北呼應(yīng)。會師進(jìn)而打通國際路線的有利態(tài)勢。在此期間，蔣介石急調(diào)胡宗南第1軍北上，毛炳文部第37軍、王均部第3軍、孫震部第41軍、馬步芳部新編第2軍、第25師、第49師、第51師、第104師，以及東北軍、西北軍、川軍各一部圍堵紅二、四方面軍，第35師、第11軍、東北軍騎兵向陜甘寧邊境南部推進(jìn)，企圖阻止三大主力紅軍會師?！　「鶕?jù)敵情的變化，中共中央為了阻止和打擊胡宗南西進(jìn)，保證實施打通國際路線的寧夏戰(zhàn)役計劃，決定提前實現(xiàn)三個方面軍的會師。9月13日，中央軍委提出了《靜(寧)會(寧)戰(zhàn)役計劃》，其目的在于紅四方面軍北上搶占以界石鋪為中心的西蘭大道中段及其附近地區(qū)，不讓胡宗南部占領(lǐng)該區(qū)域，阻滯其西進(jìn)。紅一方面軍紅15軍團(tuán)騎兵團(tuán)組成特別支隊，于10月2日一舉攻占西蘭大道的重鎮(zhèn)會寧縣城，殲敵400多人?！　?0月7日，紅四方面軍第4軍10師兩個團(tuán)在政委王宏坤的率領(lǐng)下，率先到達(dá)會寧，與紅15軍團(tuán)第73師勝利會合，揭開了三個方面軍會師的序幕。8日，紅四方面軍第4軍第10師到達(dá)會寧青江驛、靜寧界石鋪地區(qū)，與紅一方面軍第1軍團(tuán)第1師會師。9日，紅軍總司令朱德，總政治委員、中共中央西北局書記張國燾，紅軍前敵總指揮部總指揮兼紅四方面軍總指揮徐向前，紅軍前敵總指揮部政治委員兼紅四方面軍政治委員陳昌浩，率紅軍總部和第4軍、第31軍抵達(dá)會寧縣城，受到紅一方面軍第1軍團(tuán)第1師師長陳賡、政治委員楊勇和所屬部隊及當(dāng)?shù)厝罕姷臒崃覛g迎。10日傍晚，紅一方面軍1軍團(tuán)第1師、第2師，紅15軍團(tuán)第73師和紅四方面軍各部隊的代表五六百人，在會寧縣城文廟大成殿內(nèi)舉行了規(guī)模盛大的慶祝會師聯(lián)歡大會。朱德在會上宣讀了中共中央、中央軍委、中華蘇維埃政府《為慶祝一、二、四方面軍大會合通電》。　　與此同時，紅二方面軍分左右兩個縱隊渡過渭河，越過西蘭公路，急速向會寧挺進(jìn)。15日至17日，紅二方面軍總指揮賀龍、政治委員任弼時、副總指揮肖克、副政治委員關(guān)向應(yīng)率總指揮部和第2軍、第32軍陸續(xù)由通渭進(jìn)入會寧縣南部的侯家川、谷頭岔一帶休整；陳伯鈞、王震率第6軍到達(dá)會寧縣東部的青江驛與紅四方面軍第9軍會師。18日，紅二方面軍總指揮部和主力部隊向會寧縣東部的老君坡一帶前進(jìn)，受到紅一方面軍第1軍團(tuán)第2師政委肖華率領(lǐng)的紅5團(tuán)和師政治部宣傳隊及后勤人員的熱烈歡迎，兩支部隊的代表在老君廟舉行了會師聯(lián)歡活動，紅2師把從陜甘寧根據(jù)地運來的大批物資送給紅二方面軍的指戰(zhàn)員，表示熱情慰問。22日，紅二方面軍在將臺堡(時屬甘肅靜寧縣，今屬寧夏西吉縣)與紅一方面軍勝利會師。23日，朱德、張國燾率紅軍總部到達(dá)靖遠(yuǎn)打拉池，與西方野戰(zhàn)軍司令部及紅15軍團(tuán)司令部會合，朱德、張國燾同彭德懷、徐海東、程子華等領(lǐng)導(dǎo)人會面，開始執(zhí)行新的作戰(zhàn)計劃。　　三大主力紅軍會師，達(dá)到了黨和軍隊的空前統(tǒng)一，是革命大團(tuán)結(jié)的象征，是長征勝利的標(biāo)志。會師，預(yù)示著西北成為中國共產(chǎn)黨團(tuán)聚和領(lǐng)導(dǎo)全國抗日力量的中心，為即將來臨的全民族抗戰(zhàn)做了準(zhǔn)備?！　≡跁熐跋Γ瑸樽钃魯橙?，保證會師，紅軍先后在會寧境內(nèi)進(jìn)行了六次大的戰(zhàn)斗，1800多名紅軍指戰(zhàn)員獻(xiàn)出了寶貴的生命。其中慢牛坡、大墩梁戰(zhàn)斗十分激烈，在大墩梁戰(zhàn)斗中，紅四方面軍第5軍副軍長羅南輝及887名指戰(zhàn)員壯烈犧牲，在慢牛坡戰(zhàn)斗中，四方面軍第31軍第93師師長柴洪宇及100多名指戰(zhàn)員壯烈犧牲。會師期間，組建了以馮青選為主席、張武漢為副主席的縣蘇維埃政府（下轄城關(guān)區(qū)蘇維埃政府）和5個抗日農(nóng)民協(xié)會。紅一、二、四方面軍在會寧會師前后一年多的時間里，開展了擴紅建政、宣傳等一系列活動。同時，會寧人民也為中國革命做出了巨大的貢獻(xiàn)。1936年會寧人口約為6萬多人，紅軍會師期間，人民群眾不僅為數(shù)萬紅軍將士的休整提供了條件，同時還籌集了大量的糧食、衣物和渡河造船所需的木料。1936年9月的《紅色中華報》深情報道：“僅在郭城驛一地，就籌集糧食四、五百石”，紅堡子一富戶捐獻(xiàn)糧食達(dá)二百石。全縣大約為紅軍提供肉食品生豬、羊只達(dá)2889頭（只），布匹衣物6380件（匹），此外還有大批的銀元?！　〖t軍長征勝利會師紀(jì)念館先后被命名為全國首批百個愛國主義教育示范基地、全國重點文物保護(hù)單位和國防教育基地?！　?/p>

石祖娘娘廟為會寧縣文物保護(hù)單位。　　石祖娘娘山在會寧縣太平店鎮(zhèn)石娘娘山（亦稱蟠龍山）峰頂。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去恰似一頂皇冠鑲嵌在蟠龍山上。該廟占地390畝，建筑占地30畝，主題建筑包括“石祖娘娘大殿”、“百子圣宮”兩個大殿和“天壇”、“黃天樓”、“山門”五個部分，另外還包括碑臺等附帶建筑。整個廟宇寺觀依山修建，大殿、黃樓、碑亭、門樓、天橋、圣閣、仙池、石洞，樓臺，重重疊疊，美輪美奐。是縣級文物保護(hù)單位?！　≌劦绞婺锬飶R，人們總會津津樂道有關(guān)石娘娘的美麗傳說。　　傳說在清代，有個青江驛人去四川當(dāng)麥客趕麥場，回來的路上到一個破廟里投宿，由于困乏也沒有看清是什么神位就倒在供桌前睡著了，睡夢中，見一美麗仙姑朝自己走來，言說自己是石祖娘娘，并央求麥客把她送到甘肅青江驛的盤龍山，驚醒之后仔細(xì)觀察，原來廟里供奉的石雕神像乃是石祖娘娘，于是這位青江驛人便將石像抬到自己的獨輪車上，開始了艱難的歸程，走啊走，曉行夜宿，櫛風(fēng)沐雨，歷經(jīng)千辛萬苦終于把石像推到了青江驛的杜家遼屲，這時載石像的車子重得再也推不動了，麥客便放下來，由于連日的奔波辛勞，這位青江驛人疲乏得睡了過去，睡夢中依稀聽見石娘娘說他的腳下有一墩狗尿稍草，草中有給他的盤纏，一覺驚醒，好生納悶，再看看自己的腳下，果然長著一墩狗尿稍草，他在草下試著挖了幾鏟子，果然看見一個瓷瓦罐，打開罐口，里面滿滿的一罐，全是白花花的銀子，阿彌陀佛，這位青江驛人一時高興得不知如何是好，他懷揣著銀子三步并作兩步朝自己家里跑去，早已把石像丟在腦后，天色已晚，可憐石像神仙孤零零地躺在杜家陽屲山上?！　〉诙煸缟嫌袀€放羊娃去杜家陽屲放羊，來到山頂后無意中發(fā)現(xiàn)有一尊石像躺在山頂，小孩子頑皮，就滾著石像玩耍，玩啊玩，直至把石像滾下了山?！　『髞磉@個孩子發(fā)現(xiàn)，他明明是把石像滾下山的，可是隔了一夜，這一石像又在山上，他將這一情況轉(zhuǎn)告大人，大人們也頗為奇怪，就警告自家的娃娃再不敢往下滾那個石像了?！　≡僬f當(dāng)?shù)赜形恍召Z的掌柜，有天晚上夢見一位貌似天仙的女子，言說自己是石祖娘娘，石祖娘娘說要借他的耕牛用一下，如果答應(yīng)，可以保證幾輩子的富貴榮華，掌柜很高興的說那就用去吧，第二天賈掌柜醒來時果然發(fā)現(xiàn)自家的耕牛個個渾身冒汗，牛槽里的草料全是一層層的長蟲節(jié)節(jié)，再看杜家遼屲的時候發(fā)現(xiàn)這里早已是椽檁成堆，磚瓦滿地，賈掌柜好生奇怪，他相信這是真的，于是他就牽頭給石娘娘修了廟宇，這便是后來的石娘娘廟的由來。廟宇修起來了，從此賈掌柜一家五谷豐盛，牛羊滿地，人丁興旺，代代不衰。　　據(jù)縣志記載，石祖娘娘廟始建于明代宣德年間。清朝乾隆年間擴建，改革開放以后又進(jìn)行了大規(guī)模的改建，發(fā)展至今已是會寧廟宇寺觀建筑里比較大也比較獨特的建筑群之一。

大溝烈士陵園為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！　〈鬁狭沂苛陥@位于會寧縣大溝鄉(xiāng)韓岔村堡子社東山腳下，陵園南北長約80米，東西寬約40米，面積約2400平方米。陵園東埋有烈士墓7座，園正中有1985年會寧縣人民政府立的水泥碑一通，上 書：“革命烈士永垂不朽”，背面碑文為：“解放初期，偽會寧縣常備自衛(wèi)大隊長王匪五田，勾結(jié)地方反動勢力，成立-組織，妄圖武裝-，顛覆我人民政權(quán)，甘肅軍區(qū)警衛(wèi)團(tuán)某連，于1950年11月奉命剿匪，全殲頑抗敵匪。戰(zhàn)斗中王金鎖、胡吉祥、樊學(xué)榮、劉長有、吳尚山、馮煥、周立水等七人，光榮犧牲，特立此碑，以資紀(jì)念?！睋?jù)會寧志載：當(dāng)時有11名指戰(zhàn)員犧牲，其中4名烈士遺骨搬回原籍，故此陵園內(nèi)有7座烈士墓。陵園西南約50米處，為王五田堡子。當(dāng)年戰(zhàn)士攻打王五田堡子時犧牲。現(xiàn)園內(nèi)松柏掩映，莊嚴(yán)肅穆，時進(jìn)行愛國主義教育的重要場所。

紅軍長征勝利景園為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛國主義教育基地?！　〖t軍長征勝利景園位于國道312線南側(cè)，省級森林公園桃花山北麓、桃花山新區(qū)東面，占地36公頃，與會寧城內(nèi)“會師園”遙相呼應(yīng)，形成了一個有機整體，是瞻仰憑吊、旅游觀光之勝地。由清華大學(xué)建筑學(xué)院規(guī)劃設(shè)計，原-副主席-題寫園名。景園巧妙的利用桃花山的山形地貌，自然風(fēng)景，采用摹擬與微縮相結(jié)合的手法，修建了長征路上具有代表性和歷史意義的22處景點，突出以萬分之一時間走完萬分之一長征路為主題。微縮景點形象、逼真、生動地再現(xiàn)了紅軍二萬五千里征程的千難萬險，雄奇壯觀，以景觀反映史實，使參觀者既可滿足瞻仰革命遺跡之渴望，又可享受登山覽勝之樂趣。達(dá)到寓教于樂、勵志育人之目的。 　　地址：甘肅省白銀市會寧縣瑞金路　　開放時間：　　8：30-17:30。

　　鐵木山

牛門洞新石器遺址為全國重點文物保護(hù)單位?！　∨ｉT洞新石器遺址

郭蛤蟆城遺址為甘肅省文物保護(hù)單位?！　」?城遺址

西巖山紅軍戰(zhàn)斗舊址為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！　∥鲙r山紅軍戰(zhàn)斗舊址位于會寧縣城以西西巖山梁頂。整個遺址南北長100米，東西寬90米，分布面積約9000平方米。1936年10月3日，國民黨駐定西新軍一軍十一旅旅長劉寶堂部和紅一軍團(tuán)在此發(fā)生激烈的狙擊戰(zhàn)。山頂現(xiàn)有一土堡，堡內(nèi)有三眼箍窯，當(dāng)時的指揮部就設(shè)在堡內(nèi)。遺址東北側(cè)，現(xiàn)保留有當(dāng)年紅軍挖的土壕，殘長約6米，殘寬2-4米，殘深約80厘米。現(xiàn)該舊址被列為縣級文物保護(hù)單位，是進(jìn)行愛國主義教育的重要場所。

會寧漢代墓葬群為縣級文物保護(hù)單位?！　帩h代墓葬群分布于柴家門鄉(xiāng)寨子至四十里鋪西山腰，共分寨子漢墓群、北二十里鋪墓群、張家灣墓群，現(xiàn)存大墓冢34座，皆為圓丘形封土堆。遺址內(nèi)可見漢代瓦片、繩紋板瓦、灰陶罐殘片、殘磚等漢代遺物，曾出土有陶灶、陶雞等，是一處十分重要的漢代墓葬區(qū)，對研究漢代會寧地區(qū)的社會經(jīng)濟(jì)情況、喪葬習(xí)俗等具有較高的史學(xué)價值。1978年，該遺址被會寧縣人民政府列為縣級文物保護(hù)單位。

會寧紅軍會師樓為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛國主義教育基地?！　?/p>

老人溝遺址為甘肅省文物保護(hù)單位。　　老人溝遺址位于白銀市會寧縣丁家溝鎮(zhèn)荔峽村。遺址分布面積約3.6平方千米，包含仰韶文化晚期、馬家窯文化、齊家文化等文化遺存，前后延續(xù)2000多年。遺址發(fā)現(xiàn)有仰韶文化彩陶壺、細(xì)繩紋素陶片，馬家窯類型水波紋彩陶片、半山類型、馬廠類型彩陶片和素陶殘片以及齊家文化彩陶罐、素陶罐、磨制石斧、玉璧等器物和窯址、窯餅，暴露有灰坑、白灰地面、燒窯等遺跡。遺址分界線大致以村中的萬家河為界，西岸以齊家文化為主，東岸以馬家窯文化為主。2014年被白銀市人民政府公布為市級文物保護(hù)單位?！　《〖覝湘?zhèn)　　丁家溝鄉(xiāng)位于縣城南部，南接安定區(qū)和通渭縣，東面與中川鄉(xiāng)毗鄰，西、北靠會師鎮(zhèn)。全鄉(xiāng)10個村，88個村民小組，4410戶，20864人，農(nóng)村勞動力10988人。距會寧縣城21公里，境內(nèi)多為南北走向溝梁，屬華嶺山系二陰山區(qū)，是一個農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。2004年生產(chǎn)總值達(dá)到3254萬元，其中第一產(chǎn)業(yè)達(dá)到1399.2萬元，第二產(chǎn)業(yè)達(dá)到651萬元，第三產(chǎn)業(yè)達(dá)到1203.8萬元；固…… 詳細(xì)++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

西寧城遺址為省級重點文物保護(hù)單位?！　∥鲗幊沁z址

紅堡子紅軍戰(zhàn)斗舊址為甘肅省文物保護(hù)單位?！　〖t堡子紅軍戰(zhàn)斗舊址位于白銀市會寧縣郭城驛鎮(zhèn)紅堡子村，由王家堡子、劉家堡子及宋家堡子構(gòu)成。舊址中心王家堡子呈內(nèi)外兩堡回字形，占地面積5600平方米。內(nèi)堡始建于明代，長35 米，寬30 米；外堡修建于清代，長80 米，寬70米。紅堡子村是中共地下黨的重要活動地之一，更是紅一方面軍一部迎接紅四方面軍勝利會師的一個重要陣地。這里不僅建立過“西北抗日農(nóng)協(xié)會”，同時，還擊潰了會寧會師前敵從靖遠(yuǎn)方面增援會寧的國民黨軍，勝利地迎接了會師前后的紅四方面軍一部，成為一、二、四方面軍靜（寧）會（寧）地區(qū)會師的有機組成部分。現(xiàn)舊址上建有白銀會州博物館，設(shè)有展覽，常年開放?！　」求A鎮(zhèn)　　郭城驛鎮(zhèn)位于會寧縣北部，東接土高山鄉(xiāng)，西接頭寨鎮(zhèn)，南靠河畔鎮(zhèn)，北臨靖遠(yuǎn)縣大蘆鄉(xiāng)，素有會寧重鎮(zhèn)，會寧北大門之稱，地理位置十分重要?？偯娣e329平方公里。郭城驛鎮(zhèn)現(xiàn)轄11個行政村，59個自然村，全鎮(zhèn)總?cè)丝?.6萬人，其中鎮(zhèn)區(qū)居民人口達(dá)1.2萬人。2004年國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)9223萬元，全鎮(zhèn)人均純收入達(dá)到2370元。鎮(zhèn)區(qū)位于郭城驛鎮(zhèn)中部靖天路與郭讒公路交匯處，具有較…… 詳細(xì)++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

馬明心教堂為文化旅游景點?！　●R明心教堂

窠立臺遺址為甘肅省文物保護(hù)單位?！　●搅⑴_遺址位于白銀市會寧縣頭寨子鎮(zhèn)坪岔村窠立臺社。遺址呈不規(guī)則狀，分布面積50萬平方米，散見彩陶及素陶殘片。20世紀(jì)70年代，該遺址曾出土葫蘆柳葉紋彩陶罐等物，屬馬家窯文化半山類型?！　☆^寨子鎮(zhèn)　　頭寨子鎮(zhèn)位于會寧縣西北部，全鎮(zhèn)總流域面積473平方公里，是會寧縣地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。轄15個村，98個村民小組、6513戶、30486人，其中農(nóng)業(yè)戶6107戶、29870人，有回族農(nóng)民123戶、562人。耕地總面積10.608萬畝，其中水地3.004萬畝。頭寨鎮(zhèn)是集黃灌區(qū)、苦水灌區(qū)、旱山塬區(qū)一體的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物種類繁多，砂地西瓜、香水梨、洋芋為最…… 詳細(xì)++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　會寧胡麻油是由會寧境內(nèi)種植的胡麻籽生產(chǎn)食用植物油。胡麻油具有α-亞麻酸含量高，是一種有較高營養(yǎng)和對人體具有保健功效的油品。 “會寧胡麻油”作為會寧特色食用油，流行于甘肅、寧夏、青海等地。2009年1月20日，《中華人民共和國亞麻籽油國家標(biāo)準(zhǔn)》頒布實施。 　　胡麻種植歷史悠久,早在5000年前,波斯灣、黑海及里海地區(qū)就開始種植胡麻,出現(xiàn)了用胡麻織就的布料。到中世紀(jì)時,胡麻籽在小亞細(xì)亞地區(qū)廣泛種植。 　　中國對胡麻的利用有2000多年的歷史，公元前2世紀(jì)漢代特使張騫出使西域時帶回胡麻種子，在我國甘肅、內(nèi)蒙古、山西等地開始種植。據(jù)甘肅史話叢書《會寧史話》載，“會寧種植胡麻大約始于唐代，系油用亞麻，為主要油料作物”。 2013年8月26日，以“亞麻產(chǎn)業(yè)與健康”為主題的中國（會寧）第一屆亞麻產(chǎn)業(yè)與健康高峰論壇在會寧召開，會寧縣被中國特產(chǎn)協(xié)會授予“中國亞麻籽之鄉(xiāng)”的美譽。 　　生長環(huán)境 　　胡麻喜涼爽濕潤氣候，耐寒、耐旱、耐貧瘠、怕高溫。以土層深厚，疏松肥沃，排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜，含鹽量在0.2%以下的堿性土壤亦能栽培。會寧海拔高，土層深厚，常年少雨，晝夜溫差大，環(huán)境無污染，在這樣的特殊自然條件下，所產(chǎn)的亞麻籽含油率高、品質(zhì)優(yōu)良，是全國最好的胡麻籽。 　　營養(yǎng)價值 　　胡麻油中的必需脂肪酸亞麻酸含量達(dá)50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于深海魚油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪稱“陸地魚油”。亞麻酸是一種歐米伽3脂肪酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它們能到達(dá)大腦細(xì)胞膜和視網(wǎng)膜、視桿細(xì)胞膜中，使生物電脈沖在大腦中的定向傳遞加快，有利于思維，并使記憶容量更大。所以，亞麻酸具有增強智力、記憶力、邏輯思維能力和保護(hù)視力的功能。亞麻酸還能調(diào)整血脂異常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)移。 　　保健功效 　　近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，胡麻籽的營養(yǎng)價值和保健功能引起了醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等許多領(lǐng)域科學(xué)家的關(guān)注。大量的研究結(jié)果表明，胡麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA和EPA。會寧胡麻油中含50%以上的亞麻酸，這是植物油中最高的，是一種經(jīng)濟(jì)實用的“深海魚油”。眾所周知，“魚油”指EPA和DHA，是由海里的α-亞麻酸（主要含在海藻中）在魚的體內(nèi)變成的。人服用α-亞麻酸（主要含在胡麻油中），在體內(nèi)也會合成EPA和DHA。所以食用富含a-亞麻酸的胡麻油，就可以起到類似吃“魚油”的效果；修復(fù)更新腦神經(jīng)細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈和預(yù)防血栓形成等。 　　甘肅省白銀市會寧縣會師鎮(zhèn)、郭城驛鎮(zhèn)、河畔鎮(zhèn)、頭寨子鎮(zhèn)、甘溝驛鎮(zhèn)、太平店鎮(zhèn)、平頭川鎮(zhèn)、侯家川鎮(zhèn)、中川鎮(zhèn)、老君坡鎮(zhèn)、柴家門鎮(zhèn)、漢家岔鎮(zhèn)、四方吳鎮(zhèn)、大溝鎮(zhèn)、白草塬鎮(zhèn)、劉家寨子鎮(zhèn)、丁家溝鄉(xiāng)、新添堡回族自治鄉(xiāng)、黨家峴鄉(xiāng)、楊崖集鄉(xiāng)、翟家所鄉(xiāng)、八里灣鄉(xiāng)、韓家集鄉(xiāng)、新塬鄉(xiāng)、草灘鄉(xiāng)、新莊塬鄉(xiāng)、土門峴鄉(xiāng)、土高山鄉(xiāng)。 　　《會寧縣人民政府關(guān)于確定會寧胡麻油國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》會政發(fā)〔2016〕127號 　　甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)： 　　《會寧胡麻油》（草案） 　　

　　會寧亞麻油是甘肅省白銀會寧縣的特產(chǎn)。 　　甘肅會寧亞麻籽油,傳承的古法小榨工藝不破壞營養(yǎng)成分。狀元縣、長壽鄉(xiāng)美稱離不開經(jīng)年食用亞麻籽油。亞麻籽油在當(dāng)?shù)鼐哂刑岣咧橇?，增強深層記憶能力，保護(hù)視力，改善睡眠，拒絕癌癥，健康長壽之功效。 　　會寧亞麻油 會寧天龍亞麻研究院 　　 14227230 烹飪用亞麻籽油 　　

　　甘肅省會寧縣境內(nèi)土壤疏松、含鉀豐富，晝夜溫差大，馬鈴薯病害輕、退化慢，境內(nèi)沒有工業(yè)“三廢”和其他有害物質(zhì)污染，化肥和農(nóng)藥施用量輕，馬鈴薯無公害、薯塊大、淀粉含量高、耐運輸貯藏、品種品質(zhì)優(yōu)。 　　

　　劉家寨子鄉(xiāng)：特產(chǎn)灘羊皮，發(fā)菜。 土高山鄉(xiāng)、郭城驛鄉(xiāng)、頭寨子鄉(xiāng)：特產(chǎn)灘羊皮、黑瓜子。 河畔鄉(xiāng)：特產(chǎn)灘羊皮。

　　原料：扁豆250克，面條250克，肉片75克，蔥花、姜絲各適量，蒜粒1小勺， 　　輔料：醬油2大勺，鹽、味精各適量。 　　做法：準(zhǔn)備：扁豆兩頭去筋，掰兩節(jié)；面條切成約10厘米長的段。 　　快炒： 　　1.燒熱3勺油，爆香蔥花、姜絲后放入肉片，炒至肉片發(fā)白倒入醬油，醬油汁沸騰后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水（略低于扁豆）。 　　2.開鍋后，把面條抖散，均勻、松散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調(diào)小火燜幾分鐘，打開鍋蓋從鍋邊看一下扁豆的熟爛程度和湯汁的多少。當(dāng)湯汁剩少許，扁豆熟軟時關(guān)火，放鹽、味精、蒜粒，用筷子拌勻。 　　Tips： 　　1.蒜香和扁豆、肉的搭配在扁豆?fàn)F面里被發(fā)揮到極至。 　　2.老人說扁豆“吃鹽”，意思是同樣的鹽量在炒扁豆時口味還是覺得淡，所以最后放鹽，不至于吃進(jìn)太多的鹽。 　　3.燜面用油比一般炒菜稍多。湯汁以剛能裹住面條，而鍋底干為合適。 　　

　　會寧縣砂田西瓜主要種植區(qū)域是關(guān)川河流域，包括頭寨子鎮(zhèn)馬家堡、頭寨子、小寨子、成牟、共豐、三百戶，郭城鎮(zhèn)八百戶、大羊營等村，常年種植砂田西瓜3萬畝。以自然降水為水源，生產(chǎn)無污染、無殘留，具有較好的地域優(yōu)勢。海拔1580米，年日照時數(shù)2526小時，海拔較低、氣溫高、晝夜溫差大，生產(chǎn)的西瓜皮薄瓤沙，甘甜爽口，含糖量高，深受消費者歡迎。 　　

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