導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 關(guān)家溝小口大棗 | 小口大棗結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)定，果實圓筒形，縱徑4.4cm、橫徑3.3cm、平均單果重17.5g、最大單果重25g。底色淺綠，彩色紫紅色，果點大而少，淡褐色。梗洼淺而廣，正圓形。果頂微突，果皮薄，果肉綠白色，質(zhì)疏松，汁少，味甜，吃后味帶辣，尤以干棗更為明顯，品質(zhì)上等。干棗含糖量60－70%。鮮棗總含糖量26.2%，總酸量0.6%，蛋白質(zhì)1.2%，脂肪0.2%，碳水化合物24%。每100g鮮棗維生素c的含量484.6mg，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，維生素A、維生素B1、B2等，具有補肝健脾、益氣養(yǎng)血、安神降酶、養(yǎng)顏護(hù)容、健腦提神之功效。棗果除鮮食外還可加工成酒棗，烏棗、蜜棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗糕、棗汁，并可曬制干棗，干棗率42%以上，為優(yōu)良的鮮食和制干兼用品種，曾于1988年在全省棗子鑒評會上榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號；1991年在石家莊全國林果產(chǎn)品博覽會上名列第一，榮獲金獎，專家評委鑒定的評語為“甘肅名產(chǎn)，小口大棗，紅膠粘土，泉水澆灌，日照長，個大肉厚，馳名中外”。 |
| 和尚頭小麥 | “和尚頭”是白銀區(qū)武川鄉(xiāng)干旱地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)小麥之一，種植悠久。其特點是耐旱、抗?jié)?、無污染，內(nèi)含人體所需的蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，面筋高、口感好。據(jù)傳，明清時期作為貢品，供皇室家族享用，在西北地區(qū)享有較高的聲譽。具有滑潤爽口、味感純正、面筋強、食用方便等特點，是家庭、賓館、給老人祝壽之佳品。 和尚頭小麥，屬禾本科一年生草本植物，具有發(fā)達(dá)的須根系，主根可入土300厘米以上，次生根多集中在20—50厘米的耕作層，以利于充分吸收其生長所需的水分和養(yǎng)分。莖直立、空心，由4—6個生長節(jié)組成。在新砂地和雨水較正常年份，和尚頭小麥分蘗成穗率可超過10%。蘗小葉窄，株高122cm，穗狀花序，小穗有2—3朵花，穗無芒，園錐形，殼色紅，成熟后口緊，不掉籽。穎果橢圓、褐紅色，麥粒中小，較細(xì)長。發(fā)芽時，芽鞘堅硬、粗壯而長，鞘尖銳利似錐，可刺破堅硬的沙層或土塊，利于抗旱深播、早播。和尚頭小麥質(zhì)量好，尤其是蛋白質(zhì)含量高，這是在強光照、晝夜溫差大的條件下，植物新陳代謝的同化作用強于異化作用的結(jié)果。 和尚頭小麥具備極強的抗旱，耐瘠薄，耐鹽堿性能。在土壤含水僅有5—10%的極干旱土壤上，也能開花結(jié)實。土壤含鹽量不超過0.3%時，生長正常。適應(yīng)在旱砂地種植，新砂地不需施肥，平均畝產(chǎn)可達(dá)100公斤左右。中老砂地用耬點種化肥即可（一般畝種10公斤尿素），平均畝產(chǎn)可達(dá)75公斤左右，生長期不需要追肥。相反，和尚頭小麥不適應(yīng)在水澆地種植，由于水澆地種植易徒長、倒伏，造成顆粒無收。和尚頭小麥的另一特點是高效益、低成本、無污染。生產(chǎn)每公斤和尚頭所需成本只需0.18元左右，而水地小麥則需0.80元左右。市場價格，和尚頭小麥要比水地小麥高30%以上。由于和尚頭在種植中，基本不施化肥、農(nóng)藥，所以無污染，是地地道道的無公害綠色食品。 據(jù)測定，和尚頭小麥千粒重達(dá)35.0克左右，面粉白度74.81%，偏黃度15.9%。粗蛋白含量16.02%，與其它品種小麥相比，粗蛋白高出2—4個百分點，賴氨酸高出0.1—0.2個百分點，面筋含量高出4—5個百分點。和尚頭屬硬質(zhì)小麥，咬斷麥粒，茬口呈玻璃質(zhì)狀，硬度達(dá)14.9，也高于其它小麥。和尚頭小麥粉質(zhì)較細(xì)，含纖維少，容易消化吸收，口感好，是我們做拉條子、饃頭的最佳原料。 |
| 大接杏 | 大接杏 大接杏，平均單果重 84克 ，最大 125克?。还?、果肉呈黃或橙黃色，肉質(zhì)柔軟，味甜而濃脆，且外形美觀，品質(zhì)好，以生食為主，亦可加工制脯、制干及制仁。果實6月下旬到7月上旬成熟，產(chǎn)量高，上市早，價格好，銷路暢，發(fā)展勢頭良好。主要銷往西安、蘭州等地。 |
| 黃河蜜瓜 | 產(chǎn)于甘肅省民勤縣，種植歷史長達(dá)50多年，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)于他鄉(xiāng)同類產(chǎn)品。黃河蜜瓜含糖量高達(dá)18%，采用無公害栽培技術(shù)，1995年被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部評為“中華老字號產(chǎn)品”，并指定為國家專用瓜生產(chǎn)基地。1999年云南昆明世博會上獲得金獎，故有瓜鄉(xiāng)之美稱。收成鄉(xiāng)生產(chǎn)的黃河蜜瓜、白蘭瓜，以其肉厚、色純、香甜聞名，以消暑、止渴、開胃而受歡迎，以個大、皮厚、耐運輸而受青瞇。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 永興村 |
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| 金山村 |
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| 民樂村 |
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| 四龍村 |
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| 梁莊村 |
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| 永豐村 |
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| 雙合村 |
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| 民勤村 |
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