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    豬龍碰
    
			
    
			
    豬龍碰簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　豬龍碰
    　　原料：豬小腸、豬血、大米飯、玉米粉、花生仁、鹽、油、五香粉等。
    　　制法：將小腸洗凈備用，花生仁炒熟搗碎，然后與豬血、大米飯、玉米粉炒熟、油鹽適量拌勻成爛泥狀（不要過(guò)烯爛），灌輸入腸內(nèi)并壓緊壓實(shí)，扎好兩頭，放入鍋里文火煮熟即成。豬龍碰撈出水后即可食用，亦可再次入油鍋炸至表皮稍黃，出鍋切塊上桌當(dāng)主食，這樣吃起來(lái)更加香脆可口。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     平樂(lè)瑤族鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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