中華一絕“紫鵲貢”紫香米
湖南紫秾特色農(nóng)林科技開發(fā)有限公司出品的“紫鵲界”紫香米經(jīng)湖南省農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心和湖南省農(nóng)科院稻米及制品檢測(cè)中心對(duì)“紫鵲貢”紫香米的檢測(cè)：“紫鵲界”紫香米水溶性灰分酸度+0.082，普通大米水溶性灰分酸度-6.37，系天然堿性米。其獨(dú)特的堿性品質(zhì)，能幫助人們?cè)谌粘Ｉ钪锌刂企w內(nèi)的酸堿度，使體液保持弱堿性，改善現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)，增強(qiáng)人體的抗病抗癌能力。紫香米中還含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素；口感軟糯、香味怡人，營養(yǎng)價(jià)值高于普通大米。據(jù)《本草綱目》記載紫香米可以滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣、健腎潤肝、明目活血，收宮滋陰之神奇功效?！白嚣o貢”紫香米中的膳食纖維能夠降低膽固醇，有助預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化引起的心臟病。紫香米飯能暖脾胃，適應(yīng)于胃寒痛，消渴，夜多小便等癥，以紫香米配草藥可治跌打刀傷?！白嚣o貢”紫香米品質(zhì)卓越、彌足珍貴，故稱中華一絕。