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導(dǎo)航

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　　瑤家人往野外耕作或伐木時的午飯。
　　用料：大米，酸咸菜，烤肉等。
　　制作：用剛砍來的新竹，截成一端留節(jié)作底的竹筒，用水洗凈，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒內(nèi)，以竹葉或樹葉相隔，濕泥封口，放進明火堆煨飯至熟，取出竹筒，劈開，飯軟清香，還略帶新竹的芬芳。