導(dǎo)航
安陽曹馬芝麻糖是河南省安陽市安陽縣崔家橋鄉(xiāng)曹馬村的特產(chǎn)。曹馬村芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷五百余年。這種芝麻糖質(zhì)地細膩，酥、薄、輕、空、無渣適口，不粘牙，不粘手。
安陽縣崔家橋鄉(xiāng)東曹馬村和西曹馬村生產(chǎn)芝麻糖，距今已有500多年的歷史。此糖質(zhì)地細膩、白亮鮮美、香甜酥脆，名聞遐邇。
安陽周家曹馬芝麻糖的品種有艮糖、酥糖、果仁灌糖3種。果仁灌糖最負盛名。質(zhì)輕、皮薄，色白、中空如藕，內(nèi)灌胡桃仁、花生仁等輔料，質(zhì)地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口勁，營養(yǎng)豐富，獨具風(fēng)味。
目前，安陽縣崔家橋鄉(xiāng)建立的糖果營銷公司有２７家，遍布北京、天津、上海、重慶等全國１６０余個城市，年產(chǎn)量達１５０余萬公斤。２００６年該鄉(xiāng)人均純收入達３８６６元，其中３８％來自糖果營銷業(yè)。去年，崔家橋鄉(xiāng)還籌建了“曹馬芝麻糖實業(yè)公司”，進一步將特色糖果產(chǎn)業(yè)做大、做強。