新疆兵團三團核桃
原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高。
新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第一師三團地處塔克拉瑪干沙漠北緣，天山支脈喀拉鐵克山南麓洪積平原及葉爾羌河與喀什噶爾河沖積三角洲下游的喀拉庫勒地區(qū)，境內(nèi)分布大片生長茂密的原始胡楊林，林木資源十分豐富。 1956年，三團建場后，根據(jù)自然和社會經(jīng)濟條件，綜合農(nóng)業(yè)地貌、氣候、水文、土壤、植被及當?shù)厣盍曀?，大力發(fā)展種植核桃、杏、梨等果樹，經(jīng)過近60年的努力，核桃植面積已穩(wěn)定達到5333.3公頃，年產(chǎn)干果10000噸。由于三團氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶愿珊祷哪畾夂?，光熱資源十分豐富，團部四周以戈壁沙漠環(huán)抱、園地以沙壤土為主，十分有利于核桃的生產(chǎn)，因此，所產(chǎn)核桃不僅果型正，殼薄、手捏即開，殼面光滑、易取整仁，果仁橙黃飽滿，肉質(zhì)嫩白，咀嚼無澀味、口感香脆，而且營養(yǎng)價值也很高。每當核桃銷售季節(jié)，北京、上海等內(nèi)地客商紛涌而來，果品供不應(yīng)求。目前三團是新疆南疆核桃種植面積最大，產(chǎn)品質(zhì)量最好的地區(qū)之一。
地域范圍
第一師三團地處塔克拉瑪干沙漠北緣、天山支脈喀拉鐵克山南麓洪積平原及葉爾羌河與喀什噶爾河沖積三角洲下游的喀拉庫勒地區(qū)，海拔高度1049m，距阿克蘇市中心132km，臨近314國道和金銀川火車站，新開通的連通阿拉爾市和圖木舒克市的阿圖公路橫穿三團境內(nèi)。地理位置：東經(jīng)79°52′09.35″-80°12′35.1″，北緯40°23′37.27″---40°27′21″；地域保護范圍:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第一師三團17個農(nóng)業(yè)連隊，種植面積5333.3公頃，年產(chǎn)核桃10000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：果個大（平均單果重≥15g），果型正，殼薄(殼厚度≤0.8mm)，呈自然黃白色、手捏即開，殼面光滑、易取整仁，果仁橙黃飽滿，肉質(zhì)嫩白，口感香脆，咀嚼無澀味，出仁率高(出仁率≥64%)。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：核桃含有豐富的健腦益智的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)測定三團核桃每百克含蛋白＞質(zhì)15g，鉀＞380mg，磷＞185mg，氨基酸總量＞11.7g，不飽和脂肪酸＞51.6g，其中，亞油酸＞30.5 g。各項指標均達到國家優(yōu)質(zhì)核桃標準。3、安全要求：在生產(chǎn)和加工過程中嚴格按照綠色食品質(zhì)量安全有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品NY/T391產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件；投入品使用符合綠色食品NY/T393農(nóng)藥使用準則、NY/T394肥料使用準則，產(chǎn)品符合綠色食品NY/T844-2010溫帶水果標準。