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珍珠雞肉質細嫩,口味鮮美,營養(yǎng)豐富,是優(yōu)質的野味肉禽。珍珠雞富含人體所需要的氨基酸、蛋白質,含量高達23.4%,并含有較高的無機鹽及微量元素,所含維生素比家雞高一倍以上。年產珍珠雞蛋40噸,年銷售量40噸。存欄5000羽。