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丁丁香辣醬是新疆巴音郭楞州和碩縣的特產。和碩丁丁食品廠生產的綠色食品丁丁香辣醬每年出口到獨聯(lián)體及東南亞等十幾個國家。 和碩縣丁丁食品有限責任公司生產的“丁丁牌”香辣醬和番茄醬，在中亞市場供不應求，很受歡迎。 “丁丁牌”香辣醬是采用本地聞名的特產紅辣椒為原料。經過破碎、殺菌、罐裝、真空密封等工藝程序。不加任何色素、防腐劑，屬天然食品，醬體細膩、色澤紅艷；辣度適中、營養(yǎng)豐富，是佐餐佳品。 2008年丁丁牌香辣醬獲得新疆名牌產品榮譽稱號。
