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    鰲跳崖
    
			
    
			
    鰲跳崖簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　鰲跳崖
    　　這是農(nóng)民在農(nóng)忙時(shí)的一種簡(jiǎn)易充饑的吃法。將麥面或其它雜面用水調(diào)和成稠糊狀，用筷子直接夾糊塊投入開水鍋中煮熟，配上簡(jiǎn)易的青菜，加入鹽、醋、辣子，謂鰲跳崖，或叫圪塔飯。這種吃食簡(jiǎn)易，快捷，就咸菜而吃，倒也清淡爽口。　　(暫無圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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