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羊肉麻什子
羊肉麻什子簡介
麻什子(也稱疙丁子) 和面要硬,搟切成小方面丁,煮透撈出澆上以羊肉湯為主配有粉塊、粉條、羊肉沫、豆腐丁及其它塊狀菜丁的湯,稀稠適中,酒泉人把這種飯叫"羊肉麻什子"或叫"小飯"。
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