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    酥酪糕


    酥酪糕簡(jiǎn)介

      酥酪糕
       制法:
     ?。?)將提取過(guò)奶油的乳白色淀粉(藏名曲熱)涼干,用磨磨成粉末。
     ?。?)拌入黃油(奶油)、白糖、人參果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圓形、方形,表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長(zhǎng)壽圖案的醍面胚,放入籠屜內(nèi)蒸熟,賓至可整塊獻(xiàn)上,或切成片狀。
      特點(diǎn):奶味甜點(diǎn),有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效,為藏胞待客糕點(diǎn)。




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