導(dǎo)航
在蘆山縣，人們幾乎把花生與龍門(mén)聯(lián)在一起，說(shuō)龍門(mén)，自然想到花生；說(shuō)花生，自然想到龍門(mén)。冬日的蘆山縣城，“龍門(mén)花生”的攤點(diǎn)分外熱鬧。雖然這種花生價(jià)格比普通花生每公斤高出３元，但購(gòu)買(mǎi)者依舊絡(luò)繹不絕。隨便詢問(wèn)幾位顧客，都夸味道與眾不同：香，而且回味甘甜。
蘆山縣龍門(mén)鄉(xiāng)青龍場(chǎng)村花生種植歷史悠久，所產(chǎn)花生品質(zhì)優(yōu)良，口感酥脆，成為蘆山縣土特產(chǎn)之一，其中又以該村河心組所產(chǎn)花生最為出名。河心組幾乎家家戶戶都靠種植銷(xiāo)售花生謀生，老一代河心組村民提起自家種植的花生，驕傲自豪之情溢于言表。
龍門(mén)花生夾角細(xì)長(zhǎng)，頭尖基本相等，殼面凹凸明顯，粒粒飽滿，據(jù)專家研究，龍門(mén)花生具有極高的醫(yī)藥價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。生吃可抗癌、降血壓和治療冠心病、腦血栓等疾??；混合各類(lèi)瘦肉燉熟吃可壯陽(yáng)補(bǔ)腎、舒經(jīng)活血、補(bǔ)腦益氣、養(yǎng)顏充神；炒熟吃具有香、脆、甜、化渣快的優(yōu)點(diǎn)，是飲酒的最佳用料；此四大優(yōu)點(diǎn)是外地花生不可比的。
龍門(mén)花生已有500年以上的種植歷史，幾百年來(lái)一直久負(fù)盛名。尤其改革開(kāi)放以來(lái)，人民生活水平不斷提高，人民對(duì)于物質(zhì)需求量隨之增大，龍門(mén)花生便成為饋贈(zèng)親友的上好禮品，曾先后寄往北京、上海、廣州、成都等地，廣受好評(píng)。
全國(guó)人大常委會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李連寧曾經(jīng)在品嘗過(guò)蘆山龍門(mén)花生后說(shuō)：“龍門(mén)黑花生果然名不虛傳，入口濃香，回口甘甜，香脆化渣。要在產(chǎn)量和品質(zhì)上下工夫，將其打造成為蘆山旅游商品的拳頭產(chǎn)品?！?br /> 為什么龍門(mén)花生別具風(fēng)味呢？一是這里四面環(huán)山，純屬喀斯特地貌和河谷地帶，山巒起伏，到處綠樹(shù)成蔭，風(fēng)光秀麗，俗稱“聚寶盆”：二是這里的水源發(fā)源于500公里左右的青衣江支流——大川河貫穿龍門(mén)鄉(xiāng)全境，喝水清澈，含各種人體所需的元素；三十這里的土是千百余年沖積而成的沙壤土，含有多種人體所需的礦物質(zhì)；四是這里豐合廣場(chǎng)的作用，因?yàn)殛?yáng)光充足，加之龍門(mén)的風(fēng)受到上游峽谷地段的影響，明顯顯得與外地不盡相同，凡是來(lái)過(guò)龍門(mén)的人都有“龍門(mén)風(fēng)大”的感覺(jué)，所以上述四種因素使龍門(mén)花生的味錦上添花了。