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    蛋撻
    
			
    
			
    蛋撻簡介
    
			
    
				　　蛋撻（EggTart），撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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     金碧街道景點大全