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    西充苕棗
    
			
    
			
    西充苕棗簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　苕棗，米食，特點(diǎn)：色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，香甜可口。烹制法：炸。此品為四川南充市西充縣的著名小吃。
    　　苕泥、糯米粉和勻，制成紅棗形，刷蛋漿，粘面包粉，下鍋用菜油慢火翻炸呈金黃色，撈出裝盤(pán)。
    　　白糖與清水燒開(kāi)，下蜜玫瑰汁、稀釋糯米吊漿，勾成二流芡汁，淋入棗面即成。
    　　操作要領(lǐng)：須選用紅心苕。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     雙鳳鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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