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    辣椒蟹
    
			
    
			
    辣椒蟹簡介
    
			
    
				　　辣椒蟹
    　　　原料：
    　　蟹600克
    　　青、紅椒各2條
    　　指天椒3條姜粒1湯匙蒜茸1茶匙
    　　做法：
    　　１、把蟹洗干凈，斬成4至6塊，蟹蓋保持原狀。青、紅椒切粒。
    　?。?、燒油至大滾，將蟹塊撲上少許玉蜀黍粉，放下泡油，取出瀝干油分。
    　?。?、下油2湯匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、紅椒粒，蟹回鑊兜勻，加入調(diào)味料煮滾，埋芡即可上碟。味道極佳。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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