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黔西黃花又名"金針榮",是我國傳統(tǒng)蔬菜,味道鮮美,花雷富含糖分,蛋白質,維生素。據《本草綱目》記載,還有利胸膈,安五臟,明目,清便等功效,現黔西縣已投資在鐵石苗族彝鄉(xiāng)興建黃花基地500畝,生產,銷售已初具規(guī)模。