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1957年，大方豆棒被列為“貴州省傳統(tǒng)名特食品”。2011年9月，中國食品流通協(xié)會授予大方縣“中國豆制品之鄉(xiāng)”的榮譽稱號。2013年，大方豆制品制作工藝被列為省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。 用豆皮緊裹成棒，風干后即可，吃的時候拿下一根，用水泡開，然后切成片，可以炒著吃，煮著吃。。。可是，這切豆棒可是個費力活。。
