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導(dǎo)航
正安境內(nèi)山竹筍，野生于無污染的高山叢林中。有10多個品種，分春秋兩季采收，尤以春產(chǎn)的平竹、水竹筍和秋產(chǎn)的方竹、刺竹筍為佳。全縣年生產(chǎn)量約800 噸，名列貴州省山竹筍產(chǎn)區(qū)前茅。 正安山竹筍色白、肉厚、質(zhì)脆、味鮮、纖維素含量高，營養(yǎng)豐富，有抗癌作用，是有名的綠色食品。
