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導(dǎo)航

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荷葉玉米饃

荷葉玉米饃簡(jiǎn)介

　　荷葉玉米饃，蒸點(diǎn)，特點(diǎn)：色翠綠，味咸鮮，質(zhì)糍糯爽口。烹制法：蒸(或烤)。此點(diǎn)若用烤箱烤制，其味更佳。精制后可用以入席。
　　嫩玉米磨成濃漿(泥狀)，放鹽調(diào)勻；嫩南瓜切成二粗絲，入油鍋中炒斷生，放香油、味精、鹽撥勻成餡料。VCb
　　荷葉切成長(zhǎng)方片，取玉米泥包入餡料，用荷葉包好，上籠蒸熟即成。VCb
　　操作要領(lǐng)：玉米漿應(yīng)成泥狀；荷葉要包成形，扎好交口處。VCb
　　

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