城口縣位于重慶市最北端，地處大巴山南麓，與我國兩大富硒帶緊密相連，本區(qū)域氣候溫和、雨量充沛，日照充足，云霧繚繞，多為酸性土壤，茶葉生產歷史悠久，宜茶地區(qū)廣闊，茶園生態(tài)條件優(yōu)越，是重慶市重點產茶縣之一，也是開發(fā)富硒富鋅名優(yōu)綠茶的好地方。茶葉是城口的主要經濟作物，也是山區(qū)農民脫貧致富的骨干項目之一。據統(tǒng)計，二OO五年全縣茶園面積3萬余畝，茶葉總產600余噸，全縣共生產名優(yōu)綠茶60噸，占全縣茶葉總產值的34%，名優(yōu)綠茶的開發(fā)，對促進城口綠茶生產和整個茶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展起了重要作用。近幾年來，城口縣集中抓了名優(yōu)綠茶產品特別是綠色食品的開發(fā)工作，城口雞鳴茶于二00二年四月獲得國家綠色食品認證中心的綠色食品標志。是重慶市繼巴南銀針第二個獲得國家綠色食品認證中心頒發(fā)的綠色食品標志的茶葉。為了開發(fā)雞鳴茶，城口首次編制了城口縣綠色食品茶葉產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把開發(fā)城口雞鳴茶列入城口縣國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年計劃綱要。主要思路是，“十一五”期間，城口茶葉產業(yè)發(fā)展堅持以綠色食品為方向，加大科技投入，利用好西部大開發(fā)的相關產業(yè)政策和加入WTO所帶來的貿易捷徑，加強改造，建好基地，實行無公害生產和加工，塑造品牌，搞好服務，做大做強龍頭企業(yè)，實現產業(yè)化。建一個綠色食品茶葉生產、加工基地；組建一個茶葉產銷聯合體，培植龍頭企業(yè)；制定一套嚴格的生產標準，全縣推出一個品牌，高質量拓市場；依靠一個科研單位進行技術扶持，改進城口茶葉生產技術?？傮w目標是：通過引進良種，新建低改茶園，合理采養(yǎng)，改進加工技術，使綠色食品城口雞鳴茶品質提高，產量增加，市場份額增大，效益增長，從而使茶區(qū)農民增收，生態(tài)環(huán)境改善，帶動其它產業(yè)的快速發(fā)展。