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蓬江牌”牛肉脯是選用武陵山區(qū)天然草資源放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛,經(jīng)嚴(yán)格的宰前宰后檢疫,精選其后腿瘦肉為原料,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技技術(shù)相結(jié)合精制而成的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2000年重慶市政府命名為“消費(fèi)者最喜愛(ài)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào);
2001年入選為地方“旅游指定商品”、“消費(fèi)者信得過(guò)商品”和“質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”。
配料:精選黃牛肉,植物油,白砂糖,食鹽,花椒,辣椒,味精
產(chǎn)品工藝極為精湛,片薄透明,口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,廣味牛肉脯甜而不膩;麻辣牛肉脯麻辣適度,酥松香脆,回味悠長(zhǎng)、口感極佳。是餐桌佐酒的佳肴,旅游攜帶、饋贈(zèng)親友的珍品。開(kāi)包即食,極為方便。“蓬江牌”牛肉脯產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量曾多次獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)(市)級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào);