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    鱔魚(yú)下萵菜


    鱔魚(yú)下萵菜簡(jiǎn)介

      鱔魚(yú)下萵菜
      慈利縣屬山區(qū)地方,溪流眾多,在一些河溪里??梢圆蹲降揭恍┖吁r,讓人一飽口福。鱔魚(yú)下萵菜,是將鱔魚(yú)片(一定要去刺)先放植物油炒炸炒糯,然后入火鍋,待湯開(kāi)以后,邊吃鱔魚(yú)邊下萵菜,這樣,其味鮮美,也是慈利縣的地方風(fēng)味菜之一。




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