導(dǎo)航
金香柚為中國五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產(chǎn)量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達(dá)1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐滿，品質(zhì)極佳，為上等的果中精品。一般國慶上市，比普通的柚子上市要早近一個月。 金香柚果實(shí)在八月成熟時整個果實(shí)開裂，而又名"八月炸"，其果形似香蕉，富含豐富的糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體所不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸等等。其果香味甜，為無污染的綠色食品，有"土香蕉"之稱，以天子山一帶較多。
慈利金香柚是色、香、味三絕的中國名柚。具有權(quán)威性的《中國果樹實(shí)用新技術(shù)（常綠果樹卷）》、《中國柑桔實(shí)用技術(shù)文獻(xiàn)精編（上）》對慈利金香柚的特征特性，在柚類章節(jié)里進(jìn)行了介紹。
慈利金香柚，原產(chǎn)湖南省慈利縣江埡鎮(zhèn)九溪村（現(xiàn)為九溪居委會）。1960年由市、縣兩級果樹專家在柑桔資源普查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時群眾因其果形似冬瓜且味甜，俗稱“冬瓜甜柚”。經(jīng)考察人員評議，因果實(shí)呈圓柱形且早熟，更名為“早長柚”；1963年經(jīng)中國柑桔研究所專家實(shí)地考察，因果皮具有獨(dú)特的金黃色，且有持久的濃郁芳香，故定名為“金香柚”。從三易其名，足見慈利金香柚果實(shí)之特色，而能躋身于中國名柚之列。
慈利金香柚，在1978年榮獲湖南省“科技進(jìn)步獎”，“人民日報海外版”、“湖南日報”、“湖南電視臺”、原“中國柑桔”等報刊、電視臺多次進(jìn)行了報導(dǎo)，引起了各級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)研究院所的關(guān)注。省農(nóng)業(yè)廳曾先后扶持資金數(shù)十萬元，對慈利金香柚加以保護(hù)和開發(fā)利用，使金香柚成為了慈利柑桔產(chǎn)業(yè)中的亮點(diǎn)。全縣已種植金香柚15000余畝，年產(chǎn)鮮果3000萬個，到2010年，全縣金香柚將發(fā)展到25000畝。