荔浦米餅是荔浦地方特產.歷史悠久.聞名遐邇。本品選用荔浦名產-荔浦芋配以優(yōu)質香米；黑芝麻；花生仁；蔗糖；植物油等原料，采用傳統(tǒng)工藝精致而成，是純天然健康食品。其味香甜酥脆，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是家居休閑，旅游及饋贈親友之佳品。
制作過程
?。?）把碳燒旺，等待烘烤。
?。?）把米炒好、把花生芝麻水晶肉等料準備好。
（3）煮紅糖，把炒好的米磨成粉。
?。?）把餅印涂上一層粉末，防止餅粘在上面。
?。?）在部分粉末里加入煮好的糖，把之前準備好的芝麻花生等料也一起加入拌勻，濃度要適中。
?。?）把拌好的料裝入餅印盒，把印盒上多余的料弄掉。
?。?）用湯勺把各個餅的表面磨平；用木棍敲擊印盒，使餅松動，餅反扣倒到竹塞子上，待烘烤。
?。?）把竹塞子架到炭火上烤；待一面顏色稍黃后翻一面繼續(xù)烤。
?。?）烤好后“出爐”。