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導(dǎo)航
洞庭湖地區(qū)盛產(chǎn)鱖魚(yú),鱖魚(yú)刺少肉厚,蒜瓣肉,肉細(xì)、嫩、鮮。清蒸、干燒、糖醋、做松鼠鱖魚(yú)皆妙。氽湯,湯白如牛乳,濃而不膩,勝過(guò)雞湯鴨湯。將整條鱖魚(yú)放入大鍋滾油干炸后,再蘸湘陰人特制的椒鹽,吃得讓你咋舌不已,陶醉其中。