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    尖椒炒臘肉
    
			
    
			
    尖椒炒臘肉簡介
    
			
    
				　　
    　　【菜名】 尖椒炒臘肉 【所屬菜系】 湘菜 【特點(diǎn)】 濃香鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。 【原料】 臘肉?。玻担翱耍t、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。 【制作過程】 （１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開后用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     關(guān)峽苗族鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     關(guān)峽苗族鄉(xiāng)景點(diǎn)大全